Дуже проста і досить гостра закуска з кабачків в томатній заливці дозволить вам взимку насолоджуватися смаком і соковитістю овочів. У цьому рецепті можна використовувати як молоді, так і великі кабачки з щільною шкіркою, вийде однаково смачно.
Мариновані кабачки в томатному соусі
Мариновані кабачки з гірчицею
Мариновані кабачки з гірчицею виходять пікантними і оригінальними. Холодну закуску можна подавати до гарячих м’ясних страв. Особливо така хороша заготовка до шашликів.
Мариновані кабачки з аличею
При згадці поєднання кабачки з аличею зазвичай приходить на розум компот. Однак спробуйте цю оригінальну заготовку з молодих кабачків кружечками з цибулею і аличею, вона здивує вас своїм свіжим солодкувато-пряним смаком. Така яскрава баночка взимку стане прекрасним подарунком родичам при поході в гості.
Мариновані кабачки пальчики оближеш на зиму
Щоб смачно замаринувати кабачки для вживання в холодну пору року, можна приготувати кисло-солодкий маринад з великою кількістю зелені. Кабачки ріжуться тонкими кружечками і вимочуються в цьому маринаді, просякуючись його ароматами.
Мариновані кабачки по-болгарськи
Ця смачна закуска з кабачків буде прекрасним доповненням до основних страв на обідньому столі і не тільки. Кабачки по-болгарськи мають приємний кисло-солодкий смак і залишаються хрусткими і соковитими.
Мариновані кабачки на 1 літрову банку на зиму
чи Пробували ви коли-небудь хрусткі мариновані кабачки? Порізані невеликими кільцями, закочені в пряному маринаді з додаванням часнику, хрону, перцю і кропу, вони набувають приголомшливий смак! Дуже зручною є консервація кабачків в літрові банки, щоб відкрита закрутка не зберігалася в холодильнику тривалий час.
Мариновані кабачки на 1 літрову банку
Хрустка закуска з гуртків кабачка має пікантний аромат за рахунок спецій і часнику. Готуємо зі стерилізацією банок, так закачування вийде смачною і буде відмінно зберігатися.
Мариновані кабачки з огірками
Замаринувати кабачки з огірками разом – відмінна ідея. По-перше, це зручно, по-друге – смачно, а по-третє – це обіцяє свободу вибору в момент подачі на стіл. Щоб заготовка порадувала смаком і виглядом, при відборі сировини варто віддати переваги молодим кабачків і невеликого розміру огірків. Такі плоди завжди ніжні, більш хрусткі і візуально привабливі. Рецепт розрахований на одну трилітрову банку.
Мариновані кабачки з морквою
Проста у виконанні заготівля кабачків з зеленню і морквою хороша жарким літом, коли не хочеться морочитися зайве з нарізанням і підготовкою безлічі різних овочів. Кабачки після консервації мають солодко-солоний кислуватий смак, ідеально підходять в якості холодної закуски.
Мариновані кабачки по ГОСТу
Продукти зі знаком якості ГОСТ завжди відповідали високим вимогам до продуктів. Приготувати висококласні мариновані кабачки по госту будинку з нашим рецептом простіше простого. Готові овочі порадують ідеальним збалансованим смаком, соковитістю і ароматом.
Мариновані кабачки кружечками
Мариновані кабачки – це смачна і ароматна закуска для всієї родини. З нею будь-яка страва набуває нові нотки і ставати апетитніше і корисніше. На вечерю і обід, для сімейного та званого обіду, така страва завжди зустрічають на ура!
Хрусткі мариновані кабачки без стерилізації на зиму
Кабачки в літній сезон ростуть так швидко і в таких кількостях, що можна за раз випробувати всі доступні рецепти заготівлі. Якщо ваш льох вже повний рагу і лечо, спробуйте замаринувати кабачки окремо від інших овочів і зберегти їх свіжий хрускіт до самої зими.
Кабачки по-корейськи на зиму
Смачна варіація пікантною заготовки на зиму, кабачки по-корейськи. Чимось нагадує всім відомий салат з гострою моркви.
Кабачки по-корейськи кубиками на зиму
Смачна гостра закуска виходить з кабачків і моркви з часником і приправами, загорнених на зиму. Взимку цю заготовку можна використовувати також для швидкого приготування овочевого гарніру.
Смажені кабачки на зиму пальчики оближеш
чи Знали ви, що смажені кабачки можна закривати на зиму? Пропонуємо вам рецепт смажених кабачків зі свіжою зеленню і часником, які чудово зберігаються в банку всю зиму. Відкривши взимку баночку з такою закускою, можна вдосталь насолодитися їх смаком і згадати теплі літні дні.
Смажені кабачки на зиму
Для цієї заготовки годяться тільки молоді кабачки, оскільки у них ще не оформилися насіння, і м’якоть повністю ніжна і практично однорідна. Дуже зручно мати кілька баночок подібної консервації, адже в потрібний момент потрібно лише відкрити кришку і викласти вміст на тарілку – і закуска готова до подачі.
Смажені кабачки з часником на зиму
Кабачки в такій інтерпретації мають насичений пікантний смак. Завдяки попередньому обсмажуванню, а також додавання часнику, кропу і рослинного масла, цей досить нейтральний овоч набуває яскравий, інтенсивний, ароматне звучання. Така закуска прикрасить будь-яку м’ясну або овочеву страву. Варто запастися парою баночок такої консервації – це не тільки додасть яскравого смаку зимових днів, але і полегшить процес складання меню.
Смажені кабачки без стерилізації на зиму
На зиму хочеться заготовити якомога більше смачних і різноманітних страв. Смажені кабачки поповнять ряди закаток і обов’язково сподобаються домочадцям. Це рецепт швидкого способу готування, на основі оцту і без термічної стерилізації. При цьому зберігатися така страва дуже добре.
Кабачки по-корейськи на зиму без болгарського перцю
Дивовижне блюдо корейської кухні, яке обов’язково потрібно заготовити на зиму. Якщо ви не любите пікантні закачування, то спробуйте рецепт без використання перцю. Смак виходить дуже ніжним і соковитим. Ласощі!
