Гостра аджика з петрушки з додаванням перцю чилі і болгарського перцю стане відмінним варіантом соусу до м’яса і овочів, який з гідністю замінить покупні кетчупи та соуси, які містять у своєму складі консерванти та добавки. Аджика складається повністю з натуральних інгредієнтів і не піддається термічній обробці, завдяки чому петрушка і овочі зберігають вітаміни і корисні речовини. Аджика готується абсолютно просто і швидко і не вимагає великих тимчасових витрат, необхідно лише підготувати зелень і овочі, після чого подрібнити їх на блендері.
Аджика з петрушки на зиму
Аджика з кабачків і помідорів через мясорубку
Аджику з кабачків і помідорів через м’ясорубку можна готувати по-різному, але зі свіжих овочів, закуска вийде апетитніше і корисніше. Після варіння вони виходять дуже м’якими, ніжними і соковитими. Просто смакота!
Аджика з кабачків з томатною пастою і гострим перцем
Аджика з кабачків з томатною пастою і гострим перцем – одна з найпопулярніших закусок на зиму, і це не випадково! Смачна, неймовірно пряна і густа, аджика просто смакота. А приготована з томатною пастою і гострим перцем вона стає ще апетитніше! Так і хочеться спробувати!
Аджика з перцю варена
Варена аджика з болгарських перців, з помідорами і часником виходить неймовірно пряної, апетитною і корисною. Вона прикрасить ваші страви своїм насиченим смаком і ароматному! Не полінуйтеся заготовити кілька таких баночок на зиму!
Аджика з гострого перцю чилі
Таку аджику не консервують, тому вона максимально зберігає всі вітаміни із складових її овочів. Гострий перець задає весь основний смак і гостроту. Така аджика відмінно поєднується з борщем з салом, з холодцем, м’ясом та іншими стравами. У зимовий період продукт допоможе боротися з вірусами, однак він протипоказаний при захворюваннях шлунка гостроти.
Аджика з помідорів з хріном
Аджика з помідорів з хріном – ідеальний соус на будь-який випадок життя. Її можна додавати в супи, соуси і підливи, подавати до м’яса і пасти або використовувати в приготуванні бутербродів.
Аджика з макухи помідор
Аджика з макухи помідор – простий і швидкий спосіб заготівлі улюблених домашніх овочів. Даний спосіб не передбачає складний дій по підготовці помідорів: їх потрібно тільки промити і подрібнити. І ця обставина ні в якому разі не змінює смакові властивості аджики в гіршу сторону. У цьому легко переконатися, приготувавши аджику згідно з рецептом, який ми представили вашій увазі.
Аджика із слив і болгарського перцю
Аджика із слив і болгарського перцю – прекрасне доповнення до ясних страв і різних гарнірів. Дана заготівля відрізняється яскравим смаком і ароматом, який неодмінно асоціюється з літом. Якщо ви бажаєте підвищити градус гостроти вашої заготовки, при підготовці гострого перцю обмежтеся видаленням лише зеленого хвостика.
Аджика з помідорів, перцю і часнику
Аджика з помідорів, перцю і часнику – один з класичних варіантів приготування популярної домашньої заготовки, яка неодмінно сподобається не тільки дорослим, але й дітям. Не можна не відзначити, що така аджика не містить у своєму складі рослинного масла, а значить, її вживання не буде мати негативних наслідків для вашої фігури.
Аджика з яблук без помідорів на зиму
Хочу поділитися рецептом смачного кисло-гострої аджики з зелених яблук без помідор. Для приготування використовуйте зелені яблука кислих сортів. Ніжна по консистенції аджика підійде як до риби, так і до птаха. Процес приготування приправи практично не відніме у вас часу.
Аджика з черемші з томатною пастою
Черемша – рослина, яка має такі назви, як «Колба», «Ведмежа цибуля», «Дикий часник». У їжу вживають листя, стебло і цибулину рослини. За смаком черемша нагадує часник, широко використовується в кулінарії. Я пропоную приготувати аджику з черемші з томатною пастою.
Аджика з хріном і помідорами
Пропоную приготувати ароматну і досить гостру аджику з хріном і помідорами. Така приправа добре підійде до всіх страв без винятку, навіть намазати на бутерброд, ви отримаєте задоволення від чудового поєднання інгредієнтів. Аджика з хріном і помідорами відмінно зміцнить ваш імунітет.
Аджика з черемші
Черемша – унікальна рослина, що росте в лісі в тінистих місцях. Рослина багата вітаміном С і цілющими властивостями. Черемшу найчастіше вживають в свіжому вигляді, але іноді квасять, маринують і солять. Сушити черемшу не рекомендують, так як в сухому вигляді вітамінів практично не зберігається.
Сира аджика з хріном і зеленню
Любителі гострих соусів неодмінно оцінять рецепт, яким я хочу з вами поділитися. Аджика виходить дуже гострою і досить ароматною. Пікантна приправа відмінно підійде до м’ясних і рибних страв.
Аджика з морквою і цибулею
В даному рецепті вам пропонується заготовити на зиму гостру приправу з додаванням моркви і цибулі. Вона буде натуральною, корисною для організму і чудово замінить на столі кетчуп. Тушкується така аджика довго і в результаті набуває консистенцію густої пасти, подібно натуральної аджике. Моркву і цибулю пом’якшать смак гострого перцю і додадуть заготівлі солодкість.
Аджика з слив томатів і болгарського перцю
Аджика з слив, томатів і болгарського перцю – чудовий рецепт домашньої консервації на зиму. Пікантна кисло-солодка аджика стане родзинкою вашого столу і поступово увійде в ряди улюблених страв вашої родини. Її соковитість і ароматність швидко підкорять серця ваших близьких.
Аджика з мяких помідорів
З м’яких перестиглих помідорів можна приготувати сік або кетчуп, але можна зробити їх них і аджику. Додавши до м’яких помідорів яблуко, цибулю та моркву, ви отримаєте аджику з дивовижним смаком. Гостроту можете змінити кількістю гострого перцю. Спробуйте!
Аджика з помідорів
Основними інгредієнтами класичної аджики завжди є помідори, гострий перчик чилі і солодкий перець. Правильно приготовлена приправа повинна бути яскраво-червоного кольору і довго зберігати свій запах і смак. Для більш тривалого зберігання аджику варять. Спеції можна додати в цю приправу різні. У цьому рецепті вам пропонується базовий набір продуктів для класичної аджики.
Аджика з солодкого перцю без помідорів
Насичена суха аджика може вийти тільки без додавання помідор в блюдо. Томати надають аджике м’якість і водянистість, а без них закуска виходить дуже щільним, сухий і гострою. За основу цього рецепта взяті солодкі перці, які вигідно підкреслюють смак аджики і роблять її насиченого за кольором.
Аджика грузинська класична
Основним правилом приготування грузинської класичної аджики є правильний і грамотний вибір складових компонентів. Традиційно вона готується з гострого перцю. Обов’язковим є додавання в аджику волоських горіхів. Співвідношення кінзи і петрушки повинно бути 3:1. В аджику кладеться багато солі, щоб заготовка могла довго зберігатися.
Сира аджика в блендері
Смачна і гостра аджика з стиглих помідорів – швидкий варіант соусу, який відмінно підходить і під шашлик і під картоплю. Така добавка не вариться, і банки не стерилізуються. Відповідно, вся користь овочів зберігається в повному обсязі. Та й приготування дуже швидке і просте.
Аджика в блендері без варіння
Ароматна зелена аджика з двох видів перцю і зелені не вимагає варіння і теплової обробки продуктів. Овочі, перемелені в блендері, перетворюються в прекрасну гостру закуску. Настоятися аджика має 3 дні, а зберігати її слід в холодильнику.
Аджика із слив з хмелі-сунелі
Ароматна пряна аджика з слив стане прекрасним доповненням для гарячих м’ясних страв. Крім того, домашню закуску можна просто намазувати на хліб. Блюдо нескладне в приготуванні і не забере у вас багато часу.
Аджика з гострого перцю без помідорів
Баклажани можуть урізноманітнити ваш стіл не тільки в сезон. Апетитні овочі можна заготовити для зберігання в морозилці. Надалі інгредієнт згодиться для приготування різних страв. Заморожені баклажани будуть як свіжі в будь-який час року!
Аджика з білих злив
Аджика з білих злив виходить ніжною і в міру пряної. Закуску можна використовувати в якості домашнього соусу до м’яса. Спробуйте заготовку в простому виконанні.
Грузинська аджика з баклажанами
Аджика є одним з улюблених соусів в Грузії. Що ж відрізняє її від звичайної і звичної аджики? Гострий і пікантний смак і зелені приправи, які надають їй неповторний аромат. Рецепт дозволяє заготовити цей соус на зиму, але можна приготувати його до обіду, в такому випадку не потрібно додавати оцет.
Аджика з кабачків з томатною пастою
Аджика – пастоподібна гостра приправа, яку подають до м’ясних страв. Пряний соус має велику кількість рецептів. Поширений рецепт аджики включає у собі помідори. Також аджику готують із слив, яблук і кабачків. Я пропоную приготувати аджику з кабачків з томатною пастою.
