Сьогодні пропонуємо вам ще один простий і швидкий спосіб заготівлі помідорів з приправою для корейської моркви на зиму – з величезним розмаїттям овочів, оцтом, рослинним маслом і спеціями для моркви по-корейськи. Всі овочі чистимо і нарізаємо, заправляємо спеціями і відправляємо маринуватися протягом кількох годин. Для того щоб закачування зберігалася надійно в холодильнику і не тільки, ми простерилизуем її, розклавши по банкам, після чого щільно укупорим кришками. В результаті у нас вийде кілька баночок смачною холодної закуски, просто пальчики оближеш!
Помідори з приправою для корейської моркви на зиму
Квашені помідори у відрі як діжкові на зиму
У відро шарами закладаються помідори з кропом, хроном, перцем, лавровим листом і часником. Інгредієнти заливаються маринадом з води, солі, цукру, після чого все ставиться під гніт, закривається кришкою і відправляється в льох для квашення. Виходять дуже смачні, соковиті помідори.
Зелені помідори з начинкою на зиму
Помідори, фаршировані овочами, зеленню і часником, стануть дуже красивою і апетитною закускою на вашому столі. Рецепт з квашення зовсім не складний, але займе якийсь час для підготовки інгредієнтів. Томати вибирайте щільні і міцні. Подати таку заготовку можна до м’ясних страв або до гарнірів, наприклад до картоплі.
Помідори в снігу з часником
Помідори з подрібненим часником, як ніби оточені снігом. Пікантна і в міру гостра закуска виявиться на вашому столі в будь-яку пору року, в тому числі в зимову пору, коли особливо хочеться овочів і не вистачає вітамінів нашому організму. Для закачування не використовуйте великі помідори з товстою шкіркою.
Помідори в желейної заливці
Цей диво – варіант заготовки помідорів з використанням желатину дозволить вам взимку подати прекрасну закуску з солодкуватих томатів з цибульним присмаком.
Зелені помідори консервація
Зелені помідори стануть смачною закускою для багатьох домашніх страв. Помідори виходять дуже пряними, соковитими і смачними. Порадуйте своїх домочадців чудовим блюдом.
Мариновані помідори з виноградом
Домашня заготовка маринованих помідорів виходить дуже смачною і набагато корисніше магазинних варіантів. А тим більше такий чудовий рецепт, як помідори з виноградом! Це абсолютно неймовірне поєднання нікого не залишить байдужим! Прекрасна закуска для м’ясних страв і гарнірів.
Помідори з морквяної овочами і часником
Помідори – одні з небагатьох овочів, які після термічного впливу стають лише корисніше. Мова йде про важливий для здоров’я пігмент лікопін, зміст якого в томатах збільшується саме після температурної обробки. Тому мариновані помідори – це не просто смачна закуска на зиму, але і дуже корисний продукт. Морквяна бадилля, як і будь-яка зелень, також містить масу корисних речовин. Крім цього, вона доповнює овочі оригінальним ароматом і смаковими акцентом. Кілька баночок такої заготовки точно знадобляться в будь-якій сім’ї.
Помідори в снігу з лимонною кислотою
Пікантні, соковиті томати з часниковим «снігом» – відмінна закуска до м’ясних гарячих страв. Заготовити такі помідори можна як з оцтом, так і з лимонною кислотою. У даному рецепті використовуємо другий варіант. Часник можна подрібнити ножем або потерти на дрібній тертці. До речі, саме тертий часник більше схожий на сніг і візуально повністю виправдовує назву даної консервації.
Помідори з аспірином на зиму
Щоб мариновані помідори добре зберігалися, у банки перед закатыванием додають аспірин. Цей препарат запобігає розвиток несприятливих бактерій і знижує ризик псування. Крім того, аспірин робить помідори особливо хрусткими і щільними.
Зелені помідори, фаршировані на зиму
Помідори, засолені на зиму таким чином, відмінно зберігаються і виходять дуже смачними. В міру тверді і щільні, з гострою начинкою, вони можуть бути використані в якості самостійної закуски, а також як інгредієнт для салатів.
Зелені помідори, фаршировані зеленню і часником на зиму
Методів і рецептів заготівлі зелених фаршированих помідорів на зиму існує величезна безліч. Залежно від начинки і вибраних спецій виходять різні смаки і відтінки. Найбільш простий і завжди безпрограшної «компанією» для зелених помідорів буде часник, кріп і сіль з перцем. З таким набором овочі будуть в міру пікантними, ароматними, соковитими і хрусткими. Готувати самі помідори будемо методом сквашування – це додасть додаткову кислинку і характерний смаковий акцент.
Помідори з яблуками і виноградом
закатках а-ля асорті можна використовувати фрукти і овочі. Наприклад, комбінувати помідори, яблука і виноград. В результаті ви отримаєте мариновані фрукти і овочі з вельми незвичайним, але дуже приємним смаком.
Помідори, консервовані з цибулею
Солодкий, але пікантний маринад з цибулею допоможе повністю розкрити смакові якості помідорів. Саме тому рецепт такий закачування завжди зберігається під закладкою в господинь.
Помідори з часником на зиму без стерилізації
Класика домашніх заготовок на зиму – це звичайно ж мариновані помідори. Зробити це під силу будь-якій господині. А цим нескладним рецептом помідорів з часником без стерилізації досить скористатися одного разу і в наступний раз ви без шпаргалок з легкістю його повторіть самі.
Помідори у власному соку з часником і оцтом
Помідори у власному соку завжди зникають з льоху раніше всіх інших закаток. Додаткові спеції і часник надають пікантність смаку та особливого аромату.
Заготовки із зелених помідорів на зиму смакота
Зелені помідори зазвичай не вживаються в їжу свіжими, проте з них можна зробити дуже смачні заготовки на зиму. Їх солять, маринують, роблять салати і асорті.
Помідори в желе на зиму
Ви прийдете в захват від цієї закачування. У цій незвичайній закуски поєднуються пряні помідори і смачне овочеве желе, вона сподобається як дорослим, так і дітям.
Мариновані помідори половинками
Кожен сам для себе вибирає спосіб заготівлі овочів на зиму. Хтось заморожує, хтось маринує, хтось робить салати. Зручно, швидко і смачно робити закачування з часточок помідор.
Помідори з морквяної бадиллям на 1 літрову банку
Ні для кого не секрет, що морквяні хвостики можна використовувати в закатках. Покладіть в банку з помідорами замість звичних кропу і петрушки морквяну бадилля і отримаєте новий цікавий смак маринованих помідорів.
Мариновані помідори дамські пальчики покроково
У кожної господині є свій фірмовий рецепт заготівлі помідорів на зиму, до його складу входять улюблені спеції і консерванти. Сьогодні ми поділимося з вами нашим фірмовим рецептом маринованих помідорів сорту дамські пальчики. Це солодкий сорт помідорів з невеликою кислинкою, м’ясистою щільною серцевиною і міцною шкіркою. Помідори, закочені за нашим рецептом, виходять соковитими, хрусткими і трохи солодкими.
Помідори з морквяної бадиллям на зиму покроково
Сьогодні ми з вами займемося консервацією помідорів черрі. Це солодкий сорт невеликих помідорів, який ідеально підходить як для вживання в свіжому вигляді, так і для консервації. В наші заготовки ми будемо додавати трохи солодкого перцю і ріпчастої цибулі – вони додадуть нашим помідорів більш насичений смак. Ще одна родзинка нашої заготовки – морквяна бадилля – вона додасть томатам новий незвичайний смак зелені.
Зелені помідори з желатином
Сьогодні ми з вами займемося консервацією дрібних зелених помідорів з додаванням гострого перцю, кориці і желатину. Кориця надає маринаду пряні нотки, а желатин робить консистенцію маринаду густий, що дозволяє зберегти соковитість і щільну структуру помідорів.
Помідори, мариновані з виноградом Ізабелла
Томати з солодким перцем і виноградом сорту Ізабелла виходять в міру солодкими і гострими. Завдяки наявності в закатці винограду в рецепті мінімум оцту. Виноград бажано брати саме цього сорту, він кисліше і не перетворить заготівлю солодкий компот.
Помідори часточками з цибулею на зиму покроково
Помідори, заготовлені часточками, дозволяють мінімізувати витрату плодів: у таку закатку можна використовувати некондицію, попередньо вирізавши пригнічені частини томатів. Самі помідори виходять щільними, а цибулю хрустким. Їх можна додавати взимку при гасінні м’яса або овочів.
Квашені помідори з аспірином
Апетитні соковиті помідори на зиму виходять спосіб квашення, з використанням аспірину. Із-за додавання аспірину при квашенні помідори набагато краще зберігаються, не бродять і зберігають відмінний смак. Цей рецепт – один з найпростіших, але перевірених способів квашення на зиму. Спробуйте!
Мариновані зелені помідори як в радянські часи
Не багато хто вже пам’ятає, але в радянський час в магазинах продавалися абсолютно незрівнянні зелені мариновані помідори. В домашніх умовах можна постаратися відтворити рецепт цієї закуски, роблячи кілька відступів за умов приготування. Рецепт досить простий, в ньому найголовніше – дотримуватися точність. Розрахунок продуктів ми наводимо на одну трилітрову банку.
Бочкові зелені помідори в банці
Засолювання овочів холодним способом – це дуже простий і ефективний метод збереження заготовок на зиму. У цьому рецепті ми поділимося способом заготівлі помідорів на зиму, немов вони нудилися в бочках. Холодний спосіб заготівлі заощадить ваш час і подарує новий смак солоним зелених помідорів.
Помідори як діжкові
Бочкові помідори можуть бути як зелені, так і червоні. Обидва варіанти чудові по-своєму. Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом ароматних стиглих помідорів. Перевага цього рецепту в тому, що помідори можна подавати на стіл вже через 14 днів.
Помідори в томатній пасті на зиму з оцтом
Люблю різноманітні способи заготовок на зиму. Сьогодні хочу поділитися одним з улюблених рецептів смачних помідорів в томатній пасті. Закуска виходить запашної і ароматною, і часто присутня на будь-якому святковому столі.
Зелені помідори, фаршировані морквою і часником
Пропоную приготувати пікантну і дуже ароматну закуску з зелених помідорів. Зелені помідори, фаршировані морквою і часником чудово підійдуть в якості закуски до м’ясних страв і прикрасять святковий стіл своїми яскравими фарбами.
Квашені зелені помідори різані
Квашені зелені помідори різані смачні і виглядають дуже апетитно! Зелені помідори – це не втрачений урожай. Буває, що вони просто не встигають визріти, але це не біда. Із зелених помідорів можна приготувати соуси, закуски і навіть основні страви. Сьогодні я хочу запропонувати приготувати різані зелені помідори квашені, які чудово підійдуть як доповнення до основних страв.
Помідори половинками в желатині
Якщо ви хочете спробувати незвичайний рецепт помідорів, обов’язково приготуйте помідори половинками в желатині. Зимова закуска виходить смачною і ароматною. Консистенцію заливки ви можете самостійно регулювати за рахунок кількості використовуваного желатину.
Помідори в желе без замочування желатину
Якщо ви ніколи не пробували помідори в желе, то саме час спробувати. Помідори в желе без замочування желатину прості в приготуванні і дуже смачні. Ароматна закуска взимку відмінно підійде як доповнення до основних страв і доставить вам незабутнє задоволення.
Помідори половинками з базиліком на зиму
Пряна закуска з помідорів виходить при додаванні базиліка. По такому рецепту овочі можна заготовити на зиму і подавати до столу в будь-який час року.
Помідори часточками пальчики оближеш
Помідори, мариновані в банку часточками, популярні серед домашніх заготовок. Закуска виходить соковитою і ароматною. Її добре подавати до м’ясних страв.
Помідори консервовані з лимонною кислотою
Для тих, хто не любить використовувати оцет домашньої консервації, підійде рецепт з лимонною кислотою. Спробуйте закуску з соковитих і ароматних помідорів по простому рецептом.
Зелені помідори консервовані
Консервована закуска із зелених помідор виходить з оригінальною насиченою кислинкою, що ідеально підходить в якості доповнення до м’ясних страв. Спробуйте простий рецепт консервації літніх овочів.
Квашені зелені помідори часточками
Відомо, що квашені продукти благотворно впливають на людський організм, підтримуючи його імунітет. Саме тому рецепт квашених зелених помідорів часточками кожна господиня просто зобов’язана взяти на озброєння. Ці корисні помідори виходять хрусткими, соковитими і смачними, тому обов’язково сподобається всій родині.
Зелені помідори як в СРСР
В СРСР закачування із зелених помідорів були в ходу і користувалися величезною популярністю у населення. Для тих, хто сумує за того ГОСТовскому, самому справжньому смаку, спеціально відтворений рецепт зелених помідорів як в СРСР. Спробуйте приготувати їх і ви здивуєтеся, як вони схожі на ті помідори з СРСР.
Мариновані помідори з кольоровою капустою на зиму
Цвітна капуста при консервації чудово поєднується з помідорами. Ці овочі доповнюють один одного: присутність в закатці цих двох інгредієнтів дозволяє закуски бути дуже соковитою, живильною, з насиченим смаком. Обов’язково приготуйте мариновані помідори з кольоровою капустою для вашої родини, гарантуємо, що всі залишаться задоволені!
Мариновані помідори
В безлічі рецептів консервації помідорів легко загубитися. Знайти серед цього розмаїття дійсно стоїть класичний рецепт маринованих помідорів часом стає непосильним завданням. Але ми з радістю допоможемо вам в цьому. Мариновані помідори по запропонованому класичним рецептом – саме те, що ви так довго шукали.
Зелені помідори швидкого приготування
Ваші домочадці люблять пікантні заготовки на зиму, які відмінно підходять до будь-якого основного блюда, а у вас зовсім немає бажання довго з цим возитися? На виручку прийде рецепт зелених помідорів швидкого приготування. Готується салат досить швидко і просто, тому ви такий рецепт точно оціните.
Помідори з часником на зиму без оцту
Помідори з часником на зиму – відмінний варіант заготовки. Рецепт простий, приготування томатів на зиму не займе багато часу. Поєднання томатів та часнику виходить дуже гармонійним. Така заготовка не тільки разнобразит щоденний раціон, але і зможе прикрасити святковий стіл, адже томати виходять яскравими і красивими!
Помідори пальчики оближеш з лимонною кислотою
Заготовка з помідор – яскраве і смачне блюдо, від якого пальчики оближеш! Даний рецепт описує приготування томатів на зиму з додаванням лимонної кислоти. Зазначене кількість інгредієнтів розрахована на одну трилітрову банку. Смачні, соковиті і ароматні помідори – це те, що виходить у підсумку!
Зелені помідори аджике
Перед вами простий рецепт приготування зелених помідор в аджике. Це одна із самих смачних закусок із зелених помідор. Помідори виходять гострими, з пікантним смаком. Якщо ви прихильник різноманітних зимових заготовок, то обов’язково скористайтеся цим рецептом. Здивувати сім’ю закускою із зелених помідор в аджике ви точно зможете!
Помідори з сухою гірчицею на зиму
Помідори з сухою гірчицею – це цікавий і незвичайний варіант заготовки на зиму. Помідори, заготовлені з використанням гірчиці, виходять дуже смачними. Сама гірчиця в даному випадку виступає консервантом, тому використовувати оцет при такому способі приготування немає необхідності.
Помідори часточками з лимонною кислотою
Помідори часточками з лимонною кислотою – заготівля на зиму, що з’їдається в першу чергу. Закуска виходить настільки смачною, що вона відмінно доповнить не тільки сімейна вечеря, але і підкорить гостей. Дотримуйтесь рецептом, і у вас обов’язково вийде відмінна закуска з помідорів часточками!
