Меджимурский гуляш – чудове блюдо, приготоване з яловичини і свинини з додаванням картоплі та грибів. Такий гуляш має насичений смак. Спробувавши таку страву один раз, воно стане одним з найулюбленіших! Ситний та ароматний меджимурский гуляш зможе приготувати кожен! Досить знати деякі нюанси приготування.
Меджимурский гуляш
Класичний жульєн з грибами і сметаною в духовці
Найчастіше ми звикли готувати або замовляти в кафе і ресторанах жульєн, приготований з куркою, грибами і цибулею. Сьогодні ж ми хочемо запропонувати вам класичний рецепт грибного жульєна. Приготований з використанням сушених білих грибів, які надають жульену вишуканий аромат лісових грибів. Спробуйте приготувати жульєн за нашим рецептом, і ви відкриєте для себе новий смак вже звичного страви.
Смажена картопля з білими грибами на сковорідці
Вам пропонується найсмачніший рецепт приготування смаженої картоплі з білими грибами на сковорідці. Гриби відварюємо і обсмажуємо з цибулею. Картоплю відварюємо в мундирах і обсмажуємо, а потім їх змішуємо, додаємо зелень і подаємо до столу. Хто відмовиться від цієї страви?
Мариновані білі гриби з корицею на зиму
Кориця є родзинкою даного рецепту маринування білих грибів з корицею на зиму. Вона надає боровикам особливий пікантний смак. Обов’язково спробуйте! Корицю додаємо в маринад.
Мариновані білі гриби з олією на зиму
Мариновані білі гриби з олією на зиму смачні і виглядають дуже апетитно! У даному рецепті маринування на зиму білих грибів пропонується після варіння боровиків в маринаді залить гриби в банках невеликою кількістю рослинного масла. Банки закривають капроновими кришками. Такий спосіб консервації виключає небезпеку заразитися ботулізмом. Смак маринованих грибів добре зберігається і при тривалому зберіганні.
Мариновані боровики з 9% оцтом на зиму
Вам надається мариновані боровики з 9% оцтом на зиму. Технологія готування простий і швидкий. Готуємо без стерилізації. Оцет забезпечить хороше зберігання грибів і додасть їм гостроти і легку кислинку.
Мариновані боровики пальчики оближеш на зиму
Цей рецепт є самим смачним і вдалим способом маринованих боровиків пальчики оближеш на зиму. Він наближений до класичного рецепту. Основою чудового смаку цих маринованих грибів є маринад.
Солянка з квашеної капусти з грибами
Солянка з квашеної капусти з грибами – це завжди дуже смачне блюдо як для поста, так і для дієтичного столу. Особливо смачна вона з сухими білими грибами, але можна готувати і з замороженими. Якщо приготувати солянку більш густий, то вона буде відмінним другим блюдом.
Вареники з картоплею та білими грибами
Варениками з картоплею та білими грибами ви приємно різноманітите пісний або дієтичний стіл. У цьому рецепті вам пропонується приготувати начинку не з традиційним картопляним пюре, а з сирою тертою картоплею. Білі гриби можна взяти як свіжі, так і заморожені. Тісто для вареників замішуємо на воді і рослинному маслі.
Суп зі свіжих білих грибів з вершками
Супи з вершками завжди виходять особливо смачними, особливо грибні! Це справжнє ресторанну страву, яку дуже просто приготувати вдома. Ситний, апетитний, з приголомшливим ароматом – краще страви для сімейного обіду не придумати!
Суп зі свіжих білих грибів з мясом
Ситний, смачний, апетитний суп зі свіжих білих грибів і м’яса. Суп виходить дуже поживним, це відмінний обід для всієї родини. А готувати його простіше простого!
Смажені білі гриби зі сметаною
Білі гриби в сметані – чудовий споконвічно російське блюдо, смачне і поживне. Білі гриби хороші тим, що вони при смаженні сильно не розварюються і набувають приємний золотистий колір.
Суп зі свіжих білих грибів з рисом
З білих грибів можна зварити суп з рисом на основі бульйону з м’яса індички. Виходить простий грибний суп для всієї родини. Для варіння краще всього вибирати невеликі свіжі гриби, вони не розповзуться в супі і будуть відчуватися у роті окремими шматочками.
Суп зі свіжих білих грибів з сиром
Легкий і смачний супчик з свіжих білих грибів з сиром вгамує голод в спекотний літній день, коли не хочеться їсти нічого жирного. Смаки сиру і грибів відмінно поєднуються один з одним. Якщо любите не дуже густі супи, рекомендуємо зменшити кількість грибів.
Паста з білими грибами
В приготуванні пасти з спагетті зазвичай використовуються печериці, проте білі гриби нітрохи не поступаються їм по смаку й аромату. Необов’язково купувати для страви пармезан, також можна обійтися й звичайним твердим сиром.
Суп зі свіжих білих грибів і вермішелі
Абсолютно вегетаріанський пісний суп з овочів, грибів і вермішелі сподобається тим, хто не любить супи на жирних м’ясних бульйонах. Він не дуже калорійний, підійде також тим, хто стежить за своєю фігурою.
Суп з білих грибів свіжих в мультиварці
Суп з білих грибів – класика в приготуванні супів. Однак його можна урізноманітнити і освіжити, додавши молоко і манну крупу. З мультиваркою процес варіння супу максимально спроститься.
Ікра з білих грибів на зиму
Грибна ікра не так широко поширена, як кабачкова або баклажанна. Однак вона виходить запашної без додаткових грибних приправ, що робить таку ікру максимально натуральною, наближеної до смаку смажених білих грибів.
Суп зі свіжих білих грибів з куркою
Любителям супів обов’язково сподобається та згодиться рецепт супу зі свіжих білих грибів з куркою. Супчик виходить наваристим і дуже ароматним. Таке перше блюдо оцінять навіть ті, хто не дуже любить супи. У нашій родині цей супчик частий гість.
Мариновані білі гриби на зиму
Білі гриби вважаються одними з найбільш смачних лісових грибів. Білі гриби вживають у їжу в сухому, вареному, смаженому вигляді, а також в солоному і маринованому вигляді. Найкраще збирати молоді гриби, вони рідко бувають червивими. Сьогодні хочу поділитися з вами смачним рецептом маринованих грибів на зиму.
Білі гриби смажені з картоплею в сметані
У сезон грибів, особливо в урожайний рік, у нас на обідньому столі часто можна зустріти це чудова страва – смажені білі гриби з картоплею в сметані. Це просто якесь смакота! Уявити важко, потрібно обов’язково приготувати і порадувати свою сім’ю цим неймовірним стравою.
Суп зі свіжих білих грибів і картоплею
Хочу поділитися смачним і простим рецептом супу зі свіжих білих грибів з картоплею. Такий суп стане відмінним варіантів обіду для тих, хто дотримується Посту. Суп можна варити зі свіжими або замороженими грибами. У період заготівлі грибів я готую білі гриби: відварюю і заморожую їх, а потім використовую при необхідності.
Суп зі свіжих білих грибів на курячому бульйоні
Всі, хто любить гриби, ні за що не відмовляться від миски ароматного супу зі свіжих білих грибів на курячому бульйоні. Перше блюдо виходить з яскравим і насиченим грибним смаком. Такий суп чудово втамовує голод і зігріє вас холодним дощовим ввечері.
Смажені білі гриби з картоплею
Ну що ж може бути смачніше смажених білих грибів з картоплею?! Цей делікатес знайомий з самого дитинства. Коли я приїздила до бабусі в село на літні канікули, вона мене часто пригощала цим чудовим і простою стравою. Ароматне блюдо виходить дуже ситним, а відірватися від нього просто неможливо.
Смажені білі гриби з цибулею
Білі гриби, обсмажені на вершковому маслі з цибулею і часником – це справжній делікатес! Ніжні і хрусткі, з приголомшливим вершковим смаком і грибним ароматом, посипати свіжою зеленню. Хто зможе відмовитися від такого задоволення?!
Білі гриби смажені на сковороді
Смажені білі гриби – це відмінний варіант гарніру до м’ясних страв, а також до вареному або смаженому картоплі. Приголомшливий грибний аромат краще всього не перебивати смаком і ароматом спецій. Додати в них лише невелику щіпку меленого перцю і трохи солі. Вершкове масло як не можна, до речі, підкреслить грибний смак і доповнить його вершковими нотками.
Як білі гриби посмажити на сковороді
Як білі гриби посмажити на сковороді? Дізнайтеся з цього рецепту! Білі гриби – одні з самих смачних і ароматних грибів. Білі гриби можна приготувати різними способами. Я хочу поділитися з вами простим і легким рецептом смажених білих грибів на сковороді. Блюдо виходить ароматною і дуже смачною. Смажені гриби можна подавати як самостійне блюдо або разом з гарніром.
Суп зі свіжих білих грибів і перловкою
Я хочу поділитися рецептом супу зі свіжих грибів з перловкою. Є безліч різноманітних і дуже смачних супів. Існують перші страви трудомісткі в приготуванні і дуже прості. Рецепт цей середньої складності, але з ним впорається навіть починаюча господиня.
Білі гриби смажені з цибулею та картоплею
Приготувати на вечерю гриби, смажені з цибулею та картоплею, вміє кожна господиня. Але важливо готувати їх правильно, щоб максимально збереглися смак і корисні якості цих продуктів. Готувати будемо зі свіжими білими грибами, хоча можна взяти сухі або консервовані. Вам пропонується посмажити гриби на свинячому шпику замість традиційного рослинного масла.
Суп зі свіжих білих грибів з картоплею
Білі гриби по ситності прирівнюються до м’яса і будь надають страві неповторний смак і аромат. У цьому рецепті вам пропонується приготувати суп із боровиків класичним способом. У суп додамо картоплю і засмажку з моркви. Кількість інгредієнтів можна змінити по своєму смаку.
Білі гриби смажені з цибулею та сметаною
Боровики, або білі гриби, дуже гарні самі по собі, і страви їх них готуються просто і без різних добавок. Ідеально боровики поєднуються зі сметаною і зеленню. Ця страва сподобається, напевно, всім. Вам пропонується класичний рецепт їх приготування.
Як солити білі гриби холодним способом
Білі гриби, засолені холодним способом, суттєво відрізняється за смаком від маринованих. Кислота в таких грибах натуральна, не оцтова, а текстура ніжна, щільна, характерна для солінь. Перед засолюванням гриби рекомендується не тільки ретельно промити, але і замочити на кілька годин у воді, щоб дрібні прилиплі забруднення відійшли від плодових тел.
Суп з сушених білих грибів з локшиною
Вишуканий грибний суп готується просто і виходить наваристий і смачний. А його лісовий аромат наповнить ваш будинок і збере всю сім’ю на розкішний обід.
Суп із заморожених білих грибів
Суп із заморожених білих грибів смачний і виглядає дуже апетитно! Готувати суп із заморожених грибів значно швидше, ніж возитися з сушеними, або взагалі сирими. Виходить грибний суп ароматний і наваристий.
Як засолити білі гриби в банках на зиму
Білі гриби можна засолити в банках – це зручно і економить місце при зберіганні. Даний рецепт передбачає засолку гарячим способом, а при такому методі час просолювання скорочується до тижня. При підготовці сировини для засолювання можна відокремити капелюшки від ніжок і засолити окремо – це справа смаку, на кінцевий результат це ніяк не впливає.
Мариновані білі гриби з лимонною кислотою
Рецепт маринованих білих грибів з лимонною кислотою створений спеціально для тих, хто хоче насолоджуватися соковитими грибами в холодну пору року, і при цьому не хоче витрачати на їх заготівлю багато часу і сил. З ним ви швидко і просто приготуєте смачні і ароматні мариновані білі гриби для всієї родини.
Мариновані білі гриби з часником
Мало що так прикрашає стіл, як ароматні й соковиті гриби. Мариновані білі гриби з часником так і притягують погляди всіх домочадців і гостей за столом. Хочете привернути увагу та заслужити компліменти, обов’язково зверніться принагідно до цього рецептом.
Солянка з білими грибами на зиму
Соковита грибна заготівля – в міру солона і з невеликою остринкой. Відмінній спосіб зберегти гриби на зиму швидко і при тому змішати їх з овочами в одному дуже ароматне і ситному блюді.
Мариновані білі гриби швидкого приготування
Цей рецепт маринування білих грибів можна сміливо назвати самим простим з існуючих. Мало хто знає, що приготувати білі гриби можна досить швидко, не витрачаючи кілька діб на це. Вам буде потрібно всього кілька годин на те, щоб приготувати універсальну закуску до будь-якого столу.
Білі гриби в банках на зиму
Вашій увазі представлений простий і швидкий рецепт приготування білих грибів на зиму. Гриби – одна з улюблених заготовок в кожній сім’ї, без подібної закуски не обходиться ні один заготівельний сезон. І це правильно! Адже так здорово в будь-який час року відкрити баночку грибів і насолодитися їх смаком!
Мариновані білі гриби в літрових банках
Як же здорово взимку відкрити баночку маринованих грибів і насолодитися їх насиченим смаком! Мариновані білі гриби – неймовірно смачна закуска, яка не тільки порадує близьких, але і прикрасить святковий стіл. Така грибна закуска розходиться дуже швидко, тому краще її заготовляти у великих обсягах, практично це робити в літрових банках.
Мариновані білі гриби з цибулею
Мариновані білі гриби – ароматна і дуже смачна закуска. Вашій увазі пропонується рецепт маринованих білих грибів з цибулею. Така заготовка на зиму – відмінна самостійна закуска. Крім цього, мариновані білі гриби з цибулею можна розглянути і в якості інгредієнта, що використовується в приготуванні різних страв.
Жульєн з білих грибів
Жульєн з грибами подається як друге блюдо. Запікається зазвичай в спеціальних ємностях, кокотницях, що само по собі виглядає незвично, а насичений аромат страви надають вершковий соус і білі гриби.
Жульєн з білими грибами в горщиках
Для грибного жульєна рекомендуємо використовувати саме лісові гриби. Вони дають особливий, неповторний аромат готовому блюду. А запікати цю густу насичену вершково-грибну суміш варто в порційних кокотницях: в такому обсязі жульєн знаходить необхідну консистенцію і має ідеальну пропорцію золотистої скоринки з соковитим вмістом.
