Спочатку готується дріжджове тісто на сирі. Воно поділяється на шматочки і в ньому робиться поглиблення, в яке додається сметана з чорницею і крохмалем. Ватрушки посипаються цукром і запікаються в протягом 20 хвилин.
Ватрушка з чорницею і сметаною
Ватрушка з сиром і чорницею
На основу з піщаної крихти виливається начинка з сиру, цукру, жовтків, цілого яйця, солі, лимонної цедри, манки, сметани і чорниці. Зверху все посипається залишилася крихтою і запікається протягом півгодини.
Королевська ватрушка з полуницею
В основу з пісочного тіста викладається начинка з сиру, яєць і цукру. Зверху кладеться полуниця і все посипається крихтою. Ватрушка запікається приблизно півгодини і виходить дуже ніжна і смачна.
Ватрушки з сиром та полуницею
Одним з популярних варіантів домашньої випічки є ватрушка з сиром та полуницею, особливо в сезон цієї ягоди. Справжня ватрушка являє собою великий круглий пиріг з начинкою і защипанными краями, але можна їх формувати і у вигляді невеликих булочок. У цьому рецепті вам пропонується приготувати на пісочному тісті справжню «королівську» ватрушку.
Королевська ватрушка з варенням в духовці
Королевська ватрушка з варенням в духовці виходить, мабуть, навіть цікавіше і смачніше, ніж її класичний сирний варіант. Фруктово-ягідне додаток робить випічку більш соковитою і барвистою. Сир для ватрушки, звичайно, краще вибрати пожирніше. Так смак начинки буде більш насиченим. Варення може бути будь-яке. Головне, щоб воно не було надто рідким. Перед подачею ватрушке необхідно дати повністю охолонути, щоб начинка оформилася в стійкий шар, а пісочна крихта досить ущільнилася.
Королевська ватрушка з сиром і згущеним молоком в духовці
Нескладний рецепт ефектною сирною випічки. Склад цілком класичний для сирної ватрушки: пісочку крихта і сирна начинка. А ось прикраса поверхні вже готового пирога особливе – робимо додатковий шар з згущеного молока. Щоб додати декоративний контраст, використовуємо ще і розтоплений шоколад. В результаті ватрушка набуває характерний присмак згущеного молока, доповнений нотками шоколаду – дуже смачно!
Королевська ватрушка з сиром і безе в духовці
Королевська ватрушка дійсно виправдовує свою назву, коли ніжну сирну начинку в ній доповнює ще й повітряне безе. По-перше, це дійсно смачно, а по-друге, дуже красиво: хвилі глянсового білкового крему запікаються до рум’янцю на поверхні пирога і повністю змінюють настрій випічки. При нарізуванні ватрушки безе буде липнути до ножа, тому рекомендуємо його змочувати в гарячій воді – мокре лезо краще відходить від липкої маси.
Королевська ватрушка з родзинками і сиром в духовці
Королевська ватрушка з родзинками і сиром проста в приготуванні і сподобається більшості домочадців! Сир та родзинки – це класичне поєднання, яке, мабуть, до смаку більшості любителів випічки і не тільки. Ватрушка з піщаної крихти з такою начинкою завжди виходить вдалою і смачною. Багатьох лякає крихта в якості основи такої ватрушки, так як фактично вона не тримає форму. Однак після випічки справа повністю змінюється. Охолоджена ватрушка відмінно ріжеться на порційні шматочки, а пісочний шар впевнено тримається як знизу, так і зверху.
Королевська ватрушка з сиром без яєць в духовці
Королевська ватрушка з сиром без яєць точно варто спробувати приготувати! Суха пісочку крихта в більшості випадків і так готується без додавання. Саме в сирну начинку зазвичай кладуть яйця, щоб зв’язати масу в щільний шар і додати пружності. Однак, досвід показує, що і без яєць сирна маса непогано запікається і зберігає форму. Важливо довести сир з цукром до однорідності і додати трохи сметани – так начинка виходить ніжніше і м’якше.
Королевська ватрушка з сиром та вишнями в духовці
Дуже смачна випічка, для приготування якої не потрібно витрачати багато часу і купувати дорогі інгредієнти. Розсипчасте пісочне тісто, що тане в роті, ідеально поєднується з ніжною сирною начинкою. А вишня додає доречну кисло-солодку нотку, освіжаючу пиріг і надає особливу соковитість. Вишню обов’язково очищаємо від кісточок. А щоб ягоди не створювали надмірну вологість і не залишали розлучення соку в білій начинці, перед формуванням пирога протушкуйте їх в цукрі з невеликою кількістю крохмалю.
Королевська ватрушка з пісочним тістом в духовці
Смачний домашній пиріг на пісочному тісті. В якості начинки – сирна маса з додаванням яєць. Зазвичай для основи подібних ватрушок формують розсипчасту пісочну крихту, але в даному випадку замісимо класичне пісочне тісто – це забезпечить більш щільну і хрустку скоринку. А ось поверхня оформимо крихтою з приготованого тесту. За бажанням, в начинку можна додатково додати родзинки, цукати, подрібнені горішки: простір для фантазії величезний і обмежується лише вашими смаковими пристрастями.
Як приготувати королівську ватрушку з сиром в домашніх умовах
В приготуванні королівської ватрушки з сиром нічого складного немає. Достатньо хоч раз приготувати її у себе на кухні, щоб опанувати потрібний принцип змішування продуктів. Все зводиться до формування розсипчастою піщаної крихти, однорідної сирної начинки і подальшого формування ватрушки з цих заготовок. Особливості приготування докладно описано в рецепті, починаємо!
ПП королевська ватрушка з сиром
Готуємо дієтичний варіант класичної сирною королівської ватрушки. Замість пшеничного борошна вищого сорту використовуємо цільнозернове. Більшу частину цукру замінюємо натуральним медом. В якості жирової складової беремо оливкова олія. Що стосується сиру, то його жирність залишається «на совісті» господині: якщо є бажання максимально скоротити калорійність випічки, то беремо знежирений, якщо хочемо насичений вершковий смак ватрушки, то використовуємо сир пожирніше. Смачно в будь-якому разі!
Шоколадна королевська ватрушка з сиром в духовці
Шоколадна королевська ватрушка з сиром в духовці – це дуже ефектна ватрушка, яка вразить ласунів не тільки своїм зовнішнім виглядом, але і смаком. Весь секрет – у привабливому контрасті насиченою шоколадної основи і білосніжною сирною прошарку. Особлива родзинка – вишні в середині сирної начинки. Вони додають легку кислинку і ягідну соковитість – дуже до речі. Якщо ви любите сирну випічку, але стандартні рецепти набридли, цей варіант королівської ватрушки точно допоможе внести різноманітність.
Королевська ватрушка з сиром і яблуками в духовці
Пісочна крихта, ніжна сирна маса і соковиті яблука з кислинкою –чарівне поєднання, яке всім знайоме з дитинства. Ватрушка з сиром і яблуками ідеальна не тільки для домашнього чаювання, але і в якості частування для гостей. У даному рецепті використовуємо манну крупу – в готовому пирозі вона не відчувається, але дозволяє пісочної основі не розмокати і залишатися оформленим шаром.
Королевська ватрушка з сиром і варенням
Простий рецепт недорогий сирною ватрушки. Продукти для її приготування можна знайти в будь-якому магазині. Щоб відтінити ніжний смак сирної начинки, зробимо соковиту прошарок з варення. Підходить будь-яке, не надто рідке, і бажано, щоб воно було з легкою кислинкою. Також додамо до сиру чорнослив. Цей крок необов’язковий, але він допоможе зробити ватрушку ще смачніше і соковитіше.
Ватрушки Трояндочки з сиром з дріжджового тіста в духовці
Оригінальний десерт, який легко можна приготувати в домашніх умовах. Саме сирна начинка і сметанна заливка роблять ватрушки тануть у роті. Таке блюдо з ватрушок трояндочок можна подати з урочистого приводу, тому що і вигляд воно має гарний.
Ватрушки з сиром на сметанно-дріжджовому тесті в духовці
Ватрушки з сиром готуються не набагато складніше, ніж звичайні дріжджові булочки. Однак, варто віддати належне сирної начинки, яка робить цю випічку справжнім святом смаку.
Ватрушки з сиром з дріжджового тесту на кефірі в духовці
Смак домашніх ватрушок з сиром на пишному дріжджовому тесті знайомий кожному з дитинства. Цю м’яку і соковиту випічку дуже смачно подавати з чаєм, какао, молоком або соком.
Ватрушки з сиром з готового дріжджового тіста в духовці
Ароматна, домашня випічка – це приємна частина вихідних днів у багатьох сім’ях. Щоб зробити процес приготування випічки більш швидким, можна використовувати готове дріжджове тісто.
Королевська ватрушка з сиром і сметаною в духовці
Випічка, яка тане в роті завдяки ніжному пісочному тісту і соковитою сирної начинки. Готувати королівську ватрушку досить просто, а для поліпшення смаку в класичний рецепт ми додамо сметану.
Ватрушки з дріжджового тіста з сирною начинкою в духовці
Повітряна здоба завжди до речі, особливо на сніданок або полуденок. Ватрушки з сирною начинкою – чудове домашнє ласощі, запечене в духовці. Їх легко можна приготувати в домашніх умовах за цим рецептом.
Ватрушки з сиром зі здобного дріжджового тіста в духовці
Для ватрушок з сиром вам знадобиться досить простий набір продуктів. І це якраз та випічка, яку без особливих зусиль можна приготувати в домашніх умовах.
