Смородина протирається з цукром, а малина через сито. Далі ягоди змішуються і варяться протягом 5 хвилин. Желе залишають до повного остигання, після чого розкладається по банкам і закочується.
Желе-пятихвилинка з червоної смородини і малини на зиму
Густе желе з червоної смородини пятихвилинка на зиму
До промитої смородині додається вода, все доводиться до кипіння і вариться 5 хвилин. Потім ягоди протирають через сито, до них додається цукор і все вариться ще п’ять хвилин. Готове желе розкладається по банкам і закочується.
Желе з червоної смородини без стерилізації на зиму
Смородина заливається водою і вариться протягом декількох хвилин. Потім ягоди роздавлюються, до них додається цукор і все готується ще 3-5 хвилин. Отримана маса проціджують через сито і розливається по стерильним банкам. Виходить дуже смачне і корисне желе.
Джем з червоної смородини без кісточок 5-хвилинка на зиму
Джем з червоної смородини навіть при варінні протягом 5 хвилин, виходить досить густим, за рахунок вмісту в цій ягоді великої кількості пектину. Принцип приготування джему простий: спочатку смородина доводиться до кипіння, потім перетирається через сито і потім вариться 5 хвилин. Джем важливо не переварити, інакше пектин зруйнуватися і заготівля буде рідкою. Цукор для джему береться в стандартній пропорції – 1:1.
Повидло з червоної смородини пятихвилинка на зиму
Зручною і швидкою заготівлею червоної смородини на зиму буде повидло. Багато хто називає таке повидло смородиновим желе, але це невірно, так як желе готується з додаванням різних желирующих інгредієнтів, а червона смородина багата на пектин і застигає навіть без тривалої варіння, але це самій суті заготовки не змінює. Для приготування повидла-п’ятихвилинки треба знати, що є сорти смородини з низьким вмістом пектину, тоді повидло потрібно довше, ніж 5 хвилин варити або додавати желатин.
Варення з малини й порічок
Цікаве поєднання червоних ягід з приємною кислинкою. Досить густим варення виходить за рахунок природного пектину, який містить смородина. Ягоди подрібнити в однорідну і апетитну заготовку, яку дуже приємно відкрити взимку і насолоджуватися кожною ложкою.
Джем з малини й порічок на зиму
Щоб приготувати густий джем з малини й порічок, важливо знати один секрет: ягоди смородини необхідно перетерти через сито не в самому початку, а в процесі варіння, адже пектин знаходиться саме в м’якоті ягід. У червоній смородині досить пектину, тому джем добре застигне і з додаванням малини.
Желе з червоної смородини пятихвилинка на зиму
Багато хто не знають, що робити з урожаєм червоної смородини. Желе з червоної смородини п’ятихвилинка в цьому випадку – найкращий вихід. Однорідне, смачне, в міру солодке справі готується за п’ять хвилин, економлячи час і сили господині.
Просте варення із червоної смородини пятихвилинка на зиму
Іноді урожай червоної смородини настільки багатий, що багато господинь не знають, що з ним робити. З цієї ситуації є дуже простий вихід: приготувати варення з червоної смородини на зиму. Це ласощі не тільки відмінно підійде до бутерброду з чаєм, але і вдосталь наситить вітамінами в холодний період року і дорослих, і дітей.
Джем з червоної смородини з пектином
Хочу поділитися чудовим рецептом смачного ласощі. Джем з червоної смородини з пектином готується просто і не забере у вас багато часу. Частування виходить в міру солодким і кислим. Джем можна використовувати в якості прошарку тортів чи тістечок.
Желе з червоної смородини через мясорубку
Желе з червоної смородини можна зробити без використання желатину. Все завдяки високому вмісту пектину, природного желюючий речовини, у складі цієї ягоди. Для желе знадобиться тільки ягоди і цукор.
Желе з червоної смородини і агрусу
Червона смородина і агрус, напевно, найбільш підходящі для приготування желе ягоди. В них міститься велика кількість природні желирующих речовин. Тому воно вийдуть дуже натуральним і корисним.
Желе з червоної смородини без цукру
Желе з червоної смородини без цукру, безсумнівно, справжня скарбниця вітамінів. Крім цього, можна сказати, що таке желе можна подавати на стіл як самостійний десерт, так і в якості начинки для пирогів, та млинців. Даний рецепт стане справжньою знахідкою для тих, хто веде здоровий спосіб життя і вважає кожну калорію, оскільки в процесі приготування желе з червоної смородини не використовується жоден грам цукру.
Варення із червоної смородини без кісточок
Варення із червоної смородини без кісточок нагадує по консистенції желе, адже ягоди дуже багаті пектином. Щоб позбутися від кісточок, доведеться активно протерти масу через сито, але саме завдяки цьому ласощі отримає ту саму гладку текстуру.
Джем з червоної смородини пятихвилинка як желе
Ягоди червоної смородини не володіють солодким смаком, але містять безліч корисних речовин. Також, завдяки вмісту в смородині пектину, смородина має цінну властивість самостійно желіроваться. Тому для отримання густого джему з червоної смородини не потрібне додавання додаткових желирующих компонентів ні також довгого уварювання.
Джем з червоної смородини на зиму
Червона смородина в свіжому вигляді – ягода на любителя, адже вона досить кисле й містить відчутні кісточки. Але у вигляді джему вона зовсім перетворюється. Кислота смородини згладжується цукром і дає дуже насичений і інтенсивний смак. Такий джем не вимагає додавання желирующих речовин, оскільки природний вміст пектину в ягодах дуже високо.
Варення із червоної смородини пятихвилинка
Варення із червоної смородини дуже яскраве і красиве: ягоди не втрачають своєї привабливою забарвлення при варінні. Завдяки тому, що варіння короткочасна, велика частина вітамінів цінних речовин зберігаються. Таке варення доведеться дуже до речі при застуді.
Варення з червоної смородини з гілочками
Це варення – п’ятихвилинка, не вимагає знімати ягоди з гілок, будемо готувати разом з ним. Є переконання, що в них містяться вітаміни, так і менше часу піде на підготовку смородини.
Желе з соку червоної смородини
найпростіший рецепт желе з соку червоної смородини, але виходить воно неймовірно смачним і ароматним. Кисло-солодке желе доповнить сімейне чаювання і будь-яку випічку. Приготувати желе досить просто і швидко. Така заготовка на зиму виходить не тільки смачною, але і корисною.
Желе з протертою червоної смородини
Желе з червоної смородини має кисло-солодкий смак і виходить ароматним. Багато часу його приготування не займе, ніяких складних маніпуляцій не потрібно. Слідуючи кроків, описаних в рецепті, з приготуванням желе впорається і досвідчений кулінар, і починаюча господиня.
