Смачна і ніжна кабачкова ікра з додаванням майонезу – це ідеальна холодна закуска. Варто додати до неї шматочок свіжого хрусткого хліба і швидкий перекус вже готовий! Часник і мелений перець додають ікрі пікантні нотки, а томатна паста – приємну кислинку і красивий колір.
article 7778
Кабачкова ікра з майонезом і томатною пастою на 3 кг кабачків
Напевно у кожної господині є свій рецепт заготівлі кабачкової ікри на зиму. Одні рецепти в своєму складі містять лише кабачки і моркву, інші – цибуля і часник, майонез і зелень. Ми пропонуємо вам рецепт приготування кабачкової ікри з додаванням томатної пасти і оцту. Ікра виходить в міру солоною з приємною кислинкою. Кількість перцю ви регулюєте на ваш смак. Якщо бажаєте отримати більш гостру ікру – сміливо збільшуйте кількість перцю вдвічі. Ніжна по консистенції і дуже смачна ікра стане ідеальною холодною закускою на вашому столі.
Мариновані кабачки і патисони
Мариновані кабачки стають все більш популярною заготівлею на зиму. А приготовлені разом з патиссонами вони будуть справжнім домашнім делікатесом. Соковиті, ароматні, майже як свіжі, це апетитна закуска для сімейного столу!
Мариновані кабачки пальчики оближеш на зиму
Щоб смачно замаринувати кабачки для вживання в холодну пору року, можна приготувати кисло-солодкий маринад з великою кількістю зелені. Кабачки ріжуться тонкими кружечками і вимочуються в цьому маринаді, просякуючись його ароматами.
Мариновані кабачки по-болгарськи
Ця смачна закуска з кабачків буде прекрасним доповненням до основних страв на обідньому столі і не тільки. Кабачки по-болгарськи мають приємний кисло-солодкий смак і залишаються хрусткими і соковитими.
Мариновані кабачки на 3 літрову банку
Мариновані кабачки – завжди відмінна закуска. Вони соковиті, хрусткі і відмінно підійдуть як на повсякденний стіл, так і на святковий. Щоб кабачки вийшли дійсно смачними, вибираємо для маринування саме молоді плоди: у них ідеальна ніжна м’якоть, яка забезпечує тут найціннішу щільність і ніжну текстуру. Даний рецепт розрахований на трилітрову банку, і стерилізація не потрібна. Замість неї овочі в банку обробляються окропом, а готова заготівля закутується і повільно остигає – цього достатньо для забезпечення тривалого безпечного зберігання.
Мариновані кабачки з огірками
Замаринувати кабачки з огірками разом – відмінна ідея. По-перше, це зручно, по-друге – смачно, а по-третє – це обіцяє свободу вибору в момент подачі на стіл. Щоб заготовка порадувала смаком і виглядом, при відборі сировини варто віддати переваги молодим кабачків і невеликого розміру огірків. Такі плоди завжди ніжні, більш хрусткі і візуально привабливі. Рецепт розрахований на одну трилітрову банку.
Кабачкова ікра з морквою через мясорубку
Кабачкова ікра з морквою – один з найбільш апетитних рецептів овочевої ікри. А щоб вона вийшло особливо ніжною і м’якою, будемо використовувати м’ясорубку! Це відмінне блюдо для швидких і смачних тарталеток, бутербродів або тостів. Просто смакота!
Кабачкова ікра через мясорубку з томатною пастою
Кабачкова ікра – чудове низькокалорійна заготівля на зиму, справжня знахідка для запасливих господинь. Ікра має ніжну консистенцію і приємну гостроту, яку ви також можете підсилити під свій смак.
Кабачкова ікра з майонезом і томатною пастою
Приготування ікри з кабачків з томатною пастою виправдано тим, що томатна паста не розріджує консистенцію закуски, на відміну від подрібнених помідорів. Майонез надає ікрі легкі вершкові нотки.
Кабачкова ікра з томатною пастою
Цю заготовку можуть оцінити діти, особливо якщо вони не їдять кабачки в іншому вигляді. Адже ікра – закуска однорідна, має консистенцію пюре. А дорослі дуже люблять намазувати її на білий хліб, виходять своєрідні бутерброди.
Кабачкова ікра з майонезом на зиму покроково
Кабачкова ікра з майонезом – блюдо, яке сподобається і дорослим, і дітям. Якщо ви будете чітко слідувати інструкції, яка представлена вашій увазі, у вас з’являються всі шанси отримати смачну закуску, з якою не зрівняється навіть магазинна. Таку ікру можна заготовити на зиму, загорнувши в банки, або зберігати в холодильнику протягом кількох тижнів.
Кабачкова ікра з яблучним оцтом
Кабачкова ікра з яблучним оцтом – варіант приготування улюбленої закуски, яка ідеально поєднується з безліччю страв. Щоб наша ікра вийшла максимально ніжною, при виборі інгредієнтів віддавайте перевагу літнім кабачків, оскільки саме в молодих плодах міститься велика кількість соку, що може не кращим чином вплинути на якість ікри.
Кабачкова ікра на зиму
Кабачкова ікра – це не просто прекрасна закуска, яка ідеально поєднується з великою кількістю страв, але і справжня скарбниця вітамінів. І все завдяки основного інгредієнту – кабачка, який відрізняється низкокалорийностью та високим вмістом фосфору, міді, заліза.
Кабачкова ікра з майонезом і морквою покроково
Кабачкова ікра – заготівля, яка має безліч інтерпретацій. Я пропоную приготувати кабачкову ікру з майонезом і морквою. Ікра виходить з ніжною і гладкою консистенцією. Кабачкова ікра – відмінний варіант для швидкого і смачного перекусу.
Ікра кабачкова з майонезом магазинна покроково
Скільки не пробувала приготувати кабачкову ікру, завжди виходило дуже смачно. Якось натрапила на ще один рецепт кабачкової ікри з майонезом, і вирішила приготувати, про що потім ні разу не пошкодувала. Спочатку мене збентежив майонез в складі, але потім я зрозуміла, що саме він надає ікрі ніжність і приємну текстуру.
Мариновані кабачки по ГОСТу
Продукти зі знаком якості ГОСТ завжди відповідали високим вимогам до продуктів. Приготувати висококласні мариновані кабачки по госту будинку з нашим рецептом простіше простого. Готові овочі порадують ідеальним збалансованим смаком, соковитістю і ароматом.
Кабачкова ікра з помідорами та болгарським перцем
Кабачкова ікра з помідорами та болгарським перцем завжди була найпоширенішою заготівлею овочів на зиму. Кабачки самі по собі не мають смаку, тому в ікру додаються інші овочі, які визначають основний букет аромату ікри. Важливо овочі вибрати зрілі і неушкоджені. У цьому рецепті пропонується готувати ікру з обсмажуванням овочів.
Кабачкова ікра з яблуками покроково
Ікра з кабачка і яблук виходить дуже соковитою, ароматною і апетитною. Закуска проста і швидка в приготуванні, її можна подавати до м’ясних або рибних страв.
Мариновані кабачки кубиками
Апетитні мариновані кабачки кубиками – це не тільки смачно, але й красиво. Приготувати їх досить легко, хоч і не швидко. Така заготівля стане прекрасною холодною закускою для різних страв з картоплею і м’ясом в холодну пору року.
Кабачкова ікра ГОСТ СРСР
Радянська ікра була приголомшливо смачною за рахунок застосовуваних стандартів того часу. Її можна було їсти цілими банками. Даний варіант приготування максимально наближений до стандартів якості срср, а використання корінців зелені додасть той самий бажаний смак.
Кабачкова ікра тушкована
Апетитна кабачкова ікра, тушкована в томатній пасті, виходить неймовірно ніжною, м’якою консистенцією і приголомшливим ароматом. Ласощі дитинства! І його так просто приготувати вдома!
Кабачкова ікра блендером на зиму
Домашня кабачкова ікра разюче відрізняється від магазинної: вона насиченішим за смаком, ароматні, набагато природніша і корисніше за складом. Щоб домогтися ніжною однорідної консистенції використовуємо блендер – занурювальний або стаціонарний. При нарізанні овочів для ікри бажано дотримуватися приблизно однаковий розмір шматочків: так овочі рівномірно приготуються, і готова ікра буде мати оптимальний смак.
Швидка кабачкова ікра в мультиварці
Кабачкова ікра готується дуже просто. Ще простіше і швидше вона виходить, якщо використовувати мультиварку. У цьому приладі овочі тушатся рівномірно з усіх сторін, що і забезпечує швидкість приготування. Щоб подрібнити ікру заглибним блендером, варто викласти овочі з мультиварки в іншу ємність, щоб не подряпати покриття чаші. Після подрібнення повертаємо ікру назад і продовжуємо гасіння.
Кабачкова ікра в мультиварці з оцтом на зиму
Мультиварка є незамінним помічником для господинь в сезон заготовок, в ній можна гасити салати, варити варення і навіть з її допомогою стерилізувати банки. Дуже ніжна і смачна кабачкова ікра вийде, якщо гасити її в мультиварці.
Кабачкова ікра в мультиварці Редмонд
Мультиварка Редмонд – кухонна техніка, яка чудово підходить для приготування тушкованих салатів і заготівель на зиму. У ній можна приготувати фантастично смачну кабачкову ікру.
Швидка кабачкова ікра в духовці
Рецепт на замітку любителям кабачкової ікри. Завдяки йому вам не доведеться проводити довгий час біля плити, постійно помішуючи ікру і спостерігаючи за тим, щоб вона не пригоріла. І виходить вона напрочуд ніжною і ароматною.
Кабачкова ікра запечена в духовці на зиму
Сьогодні ми хочемо запропонувати вам рецепт приготування кабачкової ікри. Весь процес підготовки овочів займає не більше півгодини, після чого овочі запікаються в духовій шафі, а потім пюрируются заглибним блендером. Завдяки запікання в духовці овочі зберігають свої корисні властивості і смакові якості, тому наша ікра виходить дуже смачною та максимально корисною.
Хрусткі мариновані кабачки без стерилізації на зиму
Кабачки в літній сезон ростуть так швидко і в таких кількостях, що можна за раз випробувати всі доступні рецепти заготівлі. Якщо ваш льох вже повний рагу і лечо, спробуйте замаринувати кабачки окремо від інших овочів і зберегти їх свіжий хрускіт до самої зими.
Мариновані кабачки на зиму без стерилізації
Апетитні хрусткі кабачки можна замаринувати просто так, без всякого салату і головне – без подальшої стерилізації заготовки. Обов’язково спробуйте зберегти пару невеликих кабачків за цим рецептом, і ви будете приємно здивовані смаком заготовки!
Кабачкова ікра без моркви з томатною пастою на зиму
Хочу поділитися рецептом кабачкової ікри, яким я користуюся на протязі довгого часу. Закуску з кабачків можна готувати шматочками або подрібненому вигляді. Але так як заготовка має назву «кабачкова ікра», то я готую тільки в подрібненому вигляді.
Кабачкова ікра з томатною пастою як в магазині
Хочу з вами поділитися простим рецептом кабачкової ікри з томатною пастою, який не забере у вас багато часу і результат буде чудовий. Адже завжди хочеться заготовити овочі на зиму у великій кількості, і зробити процес приготування простим і неутомливим.
Кабачкова ікра на зиму без оцту і без стерилізації
Пропоную скористатися рецептом смачної та простої кабачкової ікри на зиму без оцту і стерилізації. Однорідна ніжна консистенція кабачкової ікри чудово виглядає на бутербродах з свіжого ароматного хліба.
Кабачкова ікра з томатною пастою і часником
Кабачкова ікра з томатною пастою і часником – досить бюджетна закуска, а яка смачна, просто не передати словами. Така заготовка не залишить вас голодними. Кабачкова ікра – відмінний варіант для перекусу. Для приготування зимової заготівлі у кожної господині є свій фірмовий рецепт.
Кабачкова ікра з майонезом і томатною пастою і морквою
Хочу поділитися чудовою закускою з кабачків. Кабачкова ікра з майонезом, томатною пастою і морквою виходить з ніжною, гладкою текстурою і яскравим кольором і смаком. Така кабачкова ікра стане чудовою прикрасою вашого столу і обов’язково сподобається всім вашим домашнім і гостям.
Кабачкова ікра шматочками з томатною пастою
Така популярна закуска, як кабачкова ікра, користується великою популярністю у всіх, хто народився в Радянському Союзі. Кожна господиня має свій ідеальний рецепт і користується ним. Найчастіше можна зустріти кабачкову ікру в подрібненому вигляді, а я хочу запропонувати рецепт кабачкової ікри шматочками.
Кабачкова ікра з майонезом без томатної пасти
Для мене приготування будь-яких заготовок на зиму найулюбленіша справа. Не стала винятком і кабачкова ікра з майонезом без томатної пасти. Обожнюю кабачкову ікру і користуюся кількома улюбленими рецептами. Така кабачкова ікра часто виручає, коли по-швидкому потрібно перекусити.
Кабачкова ікра в скороварці на зиму
Ікра з кабачків – універсальна і смачна закуска для вашого столу. Приготування в скороварці зробить її ще більш апетитною і ароматною.
Кабачкова ікра з майонезом і кетчупом
Якщо ви шукаєте закачування, які сподобаються всій родині і при цьому будуть зберігатися довго і не вибагливі до умов зберігання, сміливо звертайтеся до рецептом кабачкової ікри з майонезом і кетчупом. Ніжна і соковита кабачкова ікра стане прекрасним доповненням до будь-якої м’ясної або рибної страви.
Кабачкова ікра з майонезом в духовці
Знаменита і улюблена в багатьох сім’ях закуска – кабачкова ікра готується дуже швидко і просто. А головне, що вийшло блюдо виходить поживним, вітамінним і дуже корисним. Не відмовляйте собі і вашим домочадцям в задоволенні, приготуйте кабачкову ікру з майонезом в духовці!
Кабачкова ікра з майонезом і краснодарським соусом
Рецепт приготування кабачкової ікри з майонезом і краснодарським соусом відрізняється від традиційних рецептів. Краснодарський соус, приготовлений на основі томатного і яблучного пюре з прянощами, робить ікру гоструватої і з пікантним ароматом, а майонез надає страві особливі смакові нотки. За цим рецептом ви можете швидко приготувати ікру до обіду або вечері і законсервувати на зиму.
Кабачкова ікра кубиками
В даному рецепті вам пропонується приготувати кабачкову ікру дещо іншим способом. Всі овочі для ікри наріжемо невеликими кубиками і обсмажимо в сковорідці. Стерилізувати таку заготовку не треба.
Кабачкова ікра шматочками в домашніх умовах на зиму
Кабачкова ікра шматочками, приготована за цим рецептом, виходить особливо смачною. Секрет неймовірного смаку полягає в рівних пропорціях кабачка і помідорів. Кисло-солодка томатна нотка чудово доповнює ніжний смак кабачків. Поєднання кабачка з іншими інгредієнтами дозволяє приготувати дуже смачну ікру.
Кабачкова ікра з смаженою цибулею на зиму
Кабачкова ікра з смаженою цибулею – смачна і апетитна заготівля на зиму. Завдяки вдалому поєднанню всіх інгредієнтів ікра з кабачків має гармонійний смак. Взимку завжди приємно поласувати кабачковою ікрою. Приготувавши закуску у вигляді ікри з натуральних інгредієнтів, можна бути впевненим у її корисності.
Кабачки по-корейськи з болгарським перцем на зиму
За цим рецептом ви можете приготувати смачну закуску до вечері або, розклавши по банках, заготовити на зиму. У цьому салаті вдало поєднуються кабачок, солодкий перець і моркву.
Кабачки з приправою для корейської моркви
Якщо ви любите кабачки і не готові обмежувати вживання цього універсального овоча тільки влітку і початком осені, то рецепт кабачків з приправою для корейської моркви збереже для вас кабачки і взимку. Закачування виходить пікантною, з насиченим смаком, вона як не можна до речі доведеться в якості закуски на сімейному обіді або званій вечері.
Кабачки по-корейськи з кетчупом чилі
Кабачки по-корейськи з кетчупом чилі простий смачний і сподобається вашим домочадцям! Щоб закатати кабачки з кетчупом чилі, крім цих інгредієнтів, знадобляться оцет, сіль з цукром, вода, часник і перець горошком. Кетчуп надає гостроту всій закуски, він же відповідає за збереження заготовки разом з оцтом.
Кабачки по-корейськи кубиками на зиму
Смачна гостра закуска виходить з кабачків і моркви з часником і приправами, загорнених на зиму. Взимку цю заготовку можна використовувати також для швидкого приготування овочевого гарніру.
Кабачки по-корейськи на зиму без болгарського перцю
Дивовижне блюдо корейської кухні, яке обов’язково потрібно заготовити на зиму. Якщо ви не любите пікантні закачування, то спробуйте рецепт без використання перцю. Смак виходить дуже ніжним і соковитим. Ласощі!
