Бешбармак

Бешбармак – це страва з вареного м’яса, яке нарізають шматочками локшини і цибульного соусу з прянощами. Бешбармак спочатку готували кочові тюркські народи Середньої Азії. Назва страви перекладається як «п’ять пальців», тому як його прийнято було їсти руками. Подається бешбармак на круглому блюді, у деяких народів – з шурпою в піалах.

Рецептів: 36

Бешбармак з баранини з картоплею

Бешбармак з баранини наші господині часто доповнюють картоплею. Вона надає страві особливу ситність і дещо інший смак. Незмінною основою бешбармака є варена баранина і тісто у вигляді ромбів. Страва має особливий варіант подачі до столу, це важливо. Приготувати вдома бешбармак з баранини з картоплею нескладно, і час витрачається на відварювання м’яса.

Бешбармак з баранини по-казахськи

Головним інгредієнтом цього смачного і ситного казахського страви є баранина, хоча класичним варіантом вважається бешбармак з декількох сортів м’яса. Для готування виберіть молоде незаморожене м’ясо, бажано на кісточці. У м’яса видаляють лімфовузли і його рекомендують засолити на ніч. Тісто для бешбармака замішують тугим, локшину і варять недовго. Зі спецій додають в основному коріандр, перець і лавровий лист.

Бешбармак з конини по-казахськи

Бешбармак з конини є класичним варіантом цього смачного страви. Молоду конину купити важко, та й потрібен навик готування, але якщо у вас є таке м’ясо, то рецепт для вас. Готується конина довго, 4 години, і тому готувати її краще на природі і багатті, але можна бешбармак приготувати і вдома. Локшину для страви беремо готову.

Бешбармак з баранини класичний

Приготувати класичний бешбармак з баранини зовсім нескладно, і це блюдо доступно навіть таким господиням, які вміють смажити тільки котлети. Продукти доступні. Це смачне блюдо зазвичай готують для великої компанії гостей.

Бешбармак з качки з картоплею

Для смачного обіду у великій сім’ї або до святкового столу ви можете приготувати за цим рецептом бешбармак з качки з картоплею. По суті, це м’ясо качки з локшиною, доповнене картоплею. Готується воно нескладно. Цей простий рецепт повинен вам сподобатися.

Бешбармак з качки в домашніх умовах

Бешбармак з качки в домашніх умовах вкусныйи виглядає дуже апетитно! Багато знають це смачне блюдо тюркської кухні. Його можна приготувати не тільки з баранини і конини, але і з м’яса качки. Бешбармак з цієї птиці вийде у вас наваристим, ситним і апетитним. Тісто для локшини замішуємо своїми руками і готуємо локшину трохи по-іншому, ніж традиційний бешбармак. Попередньо обробити тушку за загальними правилами.

Бешбармак з гусака з картоплею

Дуже смачне блюдо башкирської кухні. Апетитна лапша і відварне м’ясо гусака з м’яким цибулею. Відмінна ідея для святкового столу і зустрічі гостей! Пальчики оближеш!

Бешбармак з курки в домашніх умовах

Самим смачним виходить бешбармак в домашніх умовах, приготований з цієї домашньої курки і яєчної локшини, замішаної своїми руками. З магазинних продуктів таке блюдо не виходить.

Бешбармак з готової курки з локшиною в домашніх умовах

Бешбармак з готової курки з локшиною – один з рецептів цієї традиційної страви. Згідно класиці, він готується з баранини і яловичини, але рецепт з куркою має право на існування. Готується такий бешбармак просто. Взявши його за основу і додаючи овочі чи приправи, ви завжди зможете приготувати це ситне і смачне блюдо.

Бешбармак з яловичини і баранини в домашніх умовах

Це ситне, навіть можна сказати, що дуже ситне казахське блюдо з задоволенням готують наші господині. Бешбармак, приготований з різних сортів м’яса і в казані разом з тонкою локшиною і бульйоном, буде у вас смачним обідом, так і святковим блюдом. Готуємо з яловичини і баранини. Тісто замішуємо своїми руками, але можна взяти і готову бешбармачную локшину.

Бешбармак з яловичини в мультиварці в домашніх умовах

Бешбармак з яловичини в мультиварці виходить навіть краще, ніж в духовці! Мультиварка надає багатьом стравам абсолютно новий смак, і бешбармак – не виняток. В мультиварці м’ясо у вас вийде дуже м’яким і локшина більш ніжною. Готуємо страву з бешбармачной локшиною, так як не в кожної господині виходить замісити смачне тісто.

Класичний бешбармак з яловичини в домашніх умовах

Готувати класичний бешбармак з яловичини хочуть навчитися багато господинь. Рецепт нескладний. Блюдо складається з відвареної яловичини, яєчної локшини, нарізаною на великі шматочки, і великої кількості томленого в м’ясному бульйоні лука. Подають бешбармак на одному великому блюді.

Казахська бешбармак з яловичини в домашніх умовах

Казахська бешбармак з яловичини, або м’ясо по-казахськи, буде у вас смачним і ситним блюдом, яким ви порадуєте свою сім’ю. Готується воно нескладно. Казахи роблять його з баранини, але з яловичиною вийде не менш смачно.

Бешбармак з яловичини в казані в домашніх умовах

Бешбармак з яловичини в казані – це страва для пікніка або недільного дня у великій родині. Готується воно на багатті. Можна приготувати його і вдома на плиті, але буде не те. Рецепт непростий і займає багато часу, але результат буде коштувати витрачених зусиль. Готувати можна з однієї яловичини, але можна і з додаванням іншого м’яса.

Бешбармак з яловичини з картоплею в домашніх умовах

Для приготування максимально ситного страви в цьому рецепті вам пропонується до бешбармаку з яловичини з картоплею, який ідеально впишеться в загальну композицію страви. Готується бешбармак нескладно, і без особливих зусиль з боку господині виходить чудове частування.

Бешбармак з яловичини з готової локшиною в домашніх умовах

Бешбармак з яловичиною і готової локшиною буде у вас таким же смачним і ситним блюдом, як і традиційний бешбармак. Для його приготування візьміть нестарое м’ясо і обов’язково з кісточкою. Яловичина, щоб швидше зварилася, нарізати на середні шматочки. М’ясо солиться в кінці варіння, тоді воно виходить соковитіше. Пінка при варінні знімається, а жир можна залишити для змащування готової локшини. У страву додається багато цибулі.

Бешбармак з курки з картоплею в домашніх умовах

Для любителів м’ясних страв пропонується приготувати бешбармак з курки з картоплею. Страва буде смачне, ситне і до того ж бюджетне. Куряче м’ясо можете брати будь: спинку, грудку або стегно. Замісити тісто краще своїми руками, буде смачніше.

Бешбармак з курки в мультиварці в домашніх умовах

З курки і готової локшини для бешбармака ви можете швидко приготувати це ситне і смачне блюдо з допомогою мультиварки. Локшина коштує недешево, тому тісто можете замісити самі за будь-яким рецептом, але це забере ваш час. Бешбармак з мультиварки не відрізняється своїми смаковими властивостями від традиційного.

Ледачий бешбармак з курки в домашніх умовах

Ледачий бешбармак – це спрощений варіант традиційно страви казахської кухні. Для його приготування береться спеціальна готова локшина для бешбармака або листи для лазаньї, адже без них у вас будуть просто макарони з м’ясом.

Бешбармак з курки та свинини в домашніх умовах

Бешбармак з свинини і курки традиційним назвати не можна. Це азіатське блюдо, адаптоване під європейський смак, і його перевага в тому, що менше часу витрачається на варіння м’яса. Поєднання жирної свинини і легкого курячого м’яса дозволить вам приготувати досить ситне і смачне блюдо. Свинина для бешбармака вариться 1,5 години, курка – 1 годину. В іншому спосіб приготування і подача страви залишаються традиційними.

Бешбармак по-нанайски з курки в домашніх умовах

Як з’явився рецепт приготування бешбармака саме нанайски – невідомо. Готують його з м’яса птиці з великою кількістю обсмаженого цибулі і моркви зі згорнутим в рулети тестом, переслоеным подрібненою цибулею. Блюдо виходить дуже ароматним і смачним. Тісто замішується на молоці та яйцях.

Класичний бешбармак з курки та картоплі в домашніх умовах

Класичний бешбармак готується з відварної баранини або конини, але і з куркою, картоплею і локшиною у вас вийде ситне і апетитне блюдо. Поєднання м’яса курки, тіста і картоплі абсолютно відрізняє цю страву за смаком від пельменів.

Бешбармак з курки з макаронами в домашніх умовах

У господині не завжди є час приготувати яєчну локшину для бешбармака. Можна купити готову в магазині, але і там може і не бути. У цьому рецепті вам пропонується приготувати це смачне блюдо з макаронів-бантиків. Такий бешбармак називають ледачим. Зовнішній вигляд страви буде не той, але смак страви залишиться практично таким же, як і у традиційного бешбармака. Для невеликої сім’ї ви швидко приготуєте смачну вечерю. Спробуйте!

Бешбармак з свинини в домашніх умовах

Бешбармак зі свининою готується швидше і простіше, ніж страва з додаванням яловичини або баранини. На виході ви отримаєте м’яке м’ясо з локшиною в ароматному наваристому бульйоні.

Бешбармак з яловичини в домашніх умовах

Бешбармак – популярне блюдо в казахської кухні. Його зазвичай подають для ситних обідів і вечерь. Спробуйте цікавий у виконанні рецепт, завдяки якому ви отримаєте пряне м’яке м’ясо з локшиною і наваристим бульйоном.

Класичний бешбармак з курки в домашніх умовах

Класичний бешбармак готується з баранини. Господині часто замінюють жирну баранину на м’ясо курки. У результаті складного процесу приготування виходить ситне і смачне блюдо, яке прикрашає не тільки обідній, але і святковий стіл. Бажано готувати бешбармак з домашньої курки, тоді у вас буде насичений і ароматний бульйон.

Киргизька бешбармак в домашніх умовах

Справжній киргизька бешбармак зазвичай готують з яловичини або баранини. Процес приготування не швидкий, але досить захоплюючий. Приготуйте блюдо для вашого оригінального обіду.

Класичний бешбармак з картоплею в домашніх умовах

Класичний бешбармак з картоплею – запам’ятовується блюдо з яскравим смаком і поживними властивостями. Процес приготування досить кропіткий, але результат коштує своїх старань. Здивуйте домашніх або були родзинкою традиційної казахської кухні.

Бешбармак з свинини в мультиварці в домашніх умовах

Бешбармак зі свинини можна приготувати не тільки в казані або каструлі, але і в мультиварці. Спробуйте оригінальний рецепт приготування смачного блюда, яке ідеально підходить для великого сімейного обіду або вечері.

Бешбармак зі свинини

Класичний бешбармак зі свинини – оригінальне, але не надто складне в приготуванні блюдо. М’ясо готується досить швидко, що заощадить ваш час. Такий варіант хороший для великого сімейного обіду.

Бешбармак зі свинини з готової локшиною в домашніх умовах

Бешбармак – традиційне тюркське страва, що поєднують в собі корисні властивості і унікальний смак. Такі якості не можуть не радувати за дружнім сімейним обід. Приготуйте блюдо по простому рецептом з використанням готової локшини.

Бешбармак з свинини в казані в домашніх умовах

Справжній бешбармак найзручніше готувати в казані. Завдяки наваристого і ароматного бульйону страва виходить соковитим і яскравим смаком. Спробуйте домашній рецепт приготування зі свининою для вашого сімейного обіду.

Бешбармак зі свинини з картоплею в домашніх умовах

Бешбармак зі свинини з картоплею простий у приготуванні і сподобається більшості домочадців! Спробуйте наваристое ароматне блюдо в домашньому виконанні. М’ясо вийде м’яким і тане в роті. Підходить для обіднього меню.