Апетитні їжачки з фаршу і рису виходять особливо ніжними, якщо приготувати їх в сметанному соусі. Спробуйте простий рецепт для вашого ситного домашнього обіду. Подається з будь-яким гарніром.
Їжачки з фаршем і рисом в сметанному соусі в каструлі
Їжачки з фаршу і рису в сметані на сковороді
М’ясні їжачки з рисом на сковороді прості у виконанні. Страва, тушковану в сметані, вийде ще більш ніжним і соковитим. Порадуйте своїх домочадців ароматним гарячим обідом.
Їжачки з курячого фаршу і рису в сметані в духовці
З їжачки з курячого фаршу і рису в сметані виходять дуже ніжними і нежирними. Страву можна запекти в духовці, що дозволить зберегти його корисні властивості. Спробуйте рецепт для вашого обіду.
Їжачки з фаршем і рисом в сметані і томатної пасти в духовці
Оригінальним гарячим на сімейному обіді можуть стати їжачки з фаршем і рисом в томатній пасті і сметані. Блюдо виходить ніжним і неймовірно ситним, а приготування в духовці полегшить вам процес.
Їжачки з курячого фаршу в каструлі
Їжачки в каструлі, приготовані з курячого фаршу, вийдуть менш калорійними і жирними. Страву можна подавати з овочами і крупами. Ідеальний гарячий варіант для вашого обіду.
Їжачки з фаршем і рисом тушковані в каструлі
Тушковані в каструлі їжачки з фаршу і рису хороші тим, що виходять нежирними, в міру пряними і ароматними. Ситне гаряче можна подавати на обід в доповненні з вашим улюбленим гарніром.
Мясні їжачки з рисом в каструлі
Апетитні м’ясні їжачки з рисом швидко і просто готуються в каструлі. Блюдо виходить м’яким, не дуже жирним і ароматним. Його можна подавати з різними гарнірами на обід або вечерю.
Їжачки з фаршем і рисом в сметані в каструлі
Їжачки з фаршем і рисом, приготовані в каструлі під сметаною, виходять соковитими і смачними. Просте блюдо легко може стати одним з найулюбленіших варіантів для сімейного обіду.
Їжачки з фаршу і рису зі сметаною і томатним соусом на сковороді
Ситні їжачки з фаршу і рису – ідеальне рішення для сімейного обіду. Завдяки сметані і томатного соусу страва виходить ніжним і ароматним. Спробуйте простий рецепт приготування в сковороді.
Їжачки з фаршу з рисом як, в дитячому саду
Сьогодні представляю вашій увазі рецепт їжачків з фаршу з рисом, як у дитячому садку. Хто пам’ятає м’які ніжні тефтельки з рисом, як дитячому садку? Навіть якщо спогадів не збереглося, а меню садка не у всіх відрізнялося такою різноманітністю, виразно точно варто спробувати «їжачки» за цим рецептом. Родзинка страви в тому, що перед гасінням м’ясні кульки обсипаються борошном і потім швидко обсмажують до рум’яної скоринки, завдяки чому виникає контраст між щільною поверхнею тефтелі і її ніжною м’якоттю. Сопровожденные ніжною підливою, «їжачки» зазвичай дуже подобаються дітям.
Їжачки з фаршу з рисом в сметанному соусі в мультиварці
Сьогодні представляю вашій увазі рецепт їжачків з фаршу з рисом в сметанному соусі в мультиварці. Вона ідеально підходить для приготування “їжачків”. Подача тепла заданої температури з усіх боків рівномірно впливає на тефтелі. Під час готування не відбувається ніякої втрати вологи, завдяки чому природний смак і соковитість м’ясної страви збережуться максимально. А вже якщо гасіння відбувається в ніжному сметанному соусі, то підсумковий смак виходить разом насиченішим. Для «їжачків» рекомендуємо використовувати довгозерний рис і подрібнену фарш – так готові тефтелі будуть ніжними, а «колючки» максимально вираженими.
Їжачки з курячого фаршу з рисом з підливою на сковороді
Сьогодні представляю вашій увазі рецепт їжачків з курячого фаршу з рисом з підливою на сковороді. Чистий курячий фарш може бути кілька сухуватий, особливо, якщо він приготований з грудки. Щоб додати соковитості, використовуємо класичні добавки-помічники: ріпчасту цибулю, яйце і спеції. Додатково обсмажимо сформовані тефтелі на сильному вогні, швидко запечатавши м’ясні соки під рум’яною скоринкою. Враховуючи, що «їжачки» з такого фаршу будуть ще гаситися в соусі, сухими ці тюфтельки точно не вийдуть.
Їжачки з фаршу з рисом в томатному соусі в духовці
Від обіду їжачками з фаршу з рисом в томатному соусі в духовці ніхто не відмовиться. Ніжні «їжачки», так і манять швидше сісти за стіл і зняти пробу. А спробувавши, зупинитися важко. До такого соковитого страви ідеально підходить картопляне пюре. На його тлі насичена томатна підлива і ароматні м’ясні кульки розкривають всю магію свого смаку. Не забуваємо про свіжу зелень при подачі – додаткові фарби на тарілки і натуральні вітаміни ще нікому не заважали.
Їжачки з фаршу з рисом в сметанному соусі в каструлі
Їжачки з фаршу з рисом в сметанному соусі в каструлі – дуже практичне блюдо. Він дозволяє скромним кількістю м’яса нагодувати всю сім’ю. Таким блюдом можна не просто насититися, але і по-справжньому насолодитися: справжній домашній смак ніжних тюфтельок нікого не залишить байдужим. Сметанний соус, в якому будемо гасити «їжачків», доповнимо подрібненими овочами. Це додасть особливу насиченість і соковитість готовому блюду. Для зручності краще готувати тефтелі в каструлі або на сковороді з високими бортиками – так ні «їжачки», ні соус не опиняться на плиті в разі необережного руху.
Їжачки з фаршу з рисом в сметанному соусі на сковороді
Сметанний соус як не можна краще підходить для тушкування м’ясних тюфтельок з рисом: він ніжний і має делікатною кислинкою, яка вдало підкреслює насичені м’ясний смак. Є ще один нюанс, що дозволяє посилити смак м’яса, зробити його більш насиченим і виразним готових «їжачках» – це попереднє обкачування тюфтельок в борошні і їх подальша швидка обжарка. Борошняна оболонка запечатує м’ясні соки всередині кожного «їжачка» і формує на поверхні кірочку з насиченим смаком. Ця «панировочная» нотка помітно відчувається в готовому блюді і дуже його прикрашає.
Їжачки з фаршу з рисом з підливою на сковороді
Фарш для «їжачків» підходить різний: наприклад, із суміші яловичини зі свининою чи курино-свинячий. А от рис рекомендується використовувати довгозерний. Його високі зернятка будуть особливо помітні після гасіння і дійсно нагадають колючки їжака. Підлива для таких тефтелек буде овочева – у неї насичений смак і густа консистенція. Як гарнір добре підходить відварна картопля. На тлі його розсипчастою крохмалистої м’якоті смак «їжачків» в соусі відчувається дуже виразно.
Їжачки з фаршу з рисом з підливою в духовці
Їжачки з фаршу з рисом в духовці з підливою смачні і виглядають дуже апетитно! Таким цікавим назвою тефтелі зобов’язані рісу, зерна якого після приготування проступають на поверхню і імітують голки їжачка. Щоб отримати такий ефект, рис до фаршу додається саме в сирому вигляді. Під час запікання в духовці з підливою крупа набрякає, збільшується в об’ємі і частина її в готовому вигляді виходить за межі тефтелек. Пропарений рис краще не використовувати, оскільки він досить твердий і потребує більшої кількості часу для повної готовності, ніж м’ясний фарш. Найкраще «їжачки» виходять з довгозерним сортом рису.
Їжачки з фаршу з рисом без підливи на сковороді
Їжачки з фаршу з рисом без підливи на сковороді прості смачні і сподобаються вашим домочадцям! Зазвичай «їжачки» з фаршу з рисом тушкують в соусі або підливці – так «голки» з рису проступають помітніше, а самі тефтелі виходять соковитими. Однак можна порушити звичний спосіб і приготувати «їжачків» без гасіння. У цьому випадку тюфтельки покриються рум’яною скоринкою, яка не розмокне від соусу і буде злегка хрусткою. А щоб рис на поверхні був більш вираженим, варто використовувати длиннозерные сорту. Наприклад, басматі.
Їжачки з фаршу з рисом в мультиварці Редмонд
Якщо потрібно приготувати ситний обід, але часу небагато, та й поратися на кухні не хочеться, є привід приготувати їжачки з фаршу з рисом в мультиварці Редмонд. В ній відмінно тушкуються, рівномірно прогріваючись з усіх сторін – готове блюдо виходить ніжним і соковитим. М’ясо для «їжачків» можна використовувати будь-яке, за особистим уподобанням. Єдине, що варто дотримуватися – це дрібний розмір частинок фаршу. Рубана структура сюди не підійде.
Їжачки з фаршу індички з рисом
М’ясо індички вважається гіпоалергенним, легкозасвоюваним і вельми цінним за своїм складом. У дитячому харчуванні цей продукт просто незамінний. Щоб страва з індички сподобалося всій родині, пропонуємо приготувати «їжачки» з фаршу з рисом. Від апетитних буханців з рисовими «голками» не відмовляться ні дорослі, ні діти. Оскільки такі тефтелі вже містять у собі крупу, на гарнір варто подати порцію овочів. Це може бути як свіжий салат із зеленню, так і тушковані або приготовані на пару овочі.
Їжачки з яловичого фаршу з рисом
Деколи складно вирішити, що б такого приготувати з яловичини, щоб сподобалося всій родині. А якщо м’ясо ще й жорсткувато, то й зовсім вибір можливих страв обмежений. Пропонуємо звернути увагу на цей рецепт, за яким виходять забавні «їжачки» з стирчать в різні боки рисовими «голками». Фарш з яловичини рекомендуємо пропустити через м’ясорубку два рази, щоб максимально подрібнити волокна. Так готові тефтелі будуть ніжніше і соковитіше.
Їжачки з фаршу з рисом з підливою в каструлі
Їжачки з фаршу знайомі багатьом господиням, особливо в тих сім’ях, де є маленькі діти. Блюдо цікаво своїм зовнішнім виглядом і викликає апетит навіть у малоежек. Щоб додати трохи натуральної кислинки і відтінити смак м’ясного фаршу, підливку готуємо на основі помідорів у власному соку. Перед гасінням в каструлі їжачки можна швидко обсмажити до рум’яної скоринки – це зробить їх смак особливо насиченим. Якщо ж є бажання уникнути зайвого жиру в страві, закладати «їжачків» на гасіння варто сирими.
Їжачки з фаршу з рисом в мультиварці
В мультиварці виходять відмінні «їжачки» з фаршу. У цьому приладі м’ясні кульки з усіх боків активно обробляються парою: фарш виходить соковитим, а рис особливо пухким. Для кращого результату рекомендуємо використовувати саме довгозерний рис, оскільки його зернятка добре імітують їжакові голочки. Блюдо відмінно підходить для дієтичного та дитячого харчування, так як готується на пару і не містить зайвого жиру, а також не завжди корисною рум’яної скоринки.
Дієтичне їжачки з фаршу з рисом
Їжачки з фаршу з рисом можна приготувати на пару, в такому випадку дане блюдо буде вважатися дієтичним. Крім відмінних смакових якостей можна відзначити корисність такого м’ясної страви. Воно відмінно підійде людям, які дотримуються дієтичного харчування, і дітям. Рецепт простий, а їжачки з фаршу з рисом виходять смачними і корисними.
Їжачки з свинячого фаршу з рисом
Їжачки з свинячого фаршу з рисом – ситне і соковите блюдо, з приготуванням якого впорається і початківець кулінар. Таке м’ясне блюдо стане відмінним рішенням для сімейного обіду, доповнивши будь гарнір. Від смачних і ніжних м’ясних їжачків з рисом ніхто не зможе відмовитися!
Їжачки з фаршу з рисом з томатною пастою в каструлі
Якщо ви любите, щоб м’ясне блюдо було повністю в підливці, то відмінним варіантом стане приготування їжачків з фаршу з рисом в каструлі. Підлива з томатною пастою дозволить готовому блюду мати насичений і приємний смак. Приготувати смачні і апетитні їжачки зможе кожна господиня!
Їжачки з фаршу з рисом з підливою зі сметани
Їжачки з фаршу з рисом зі сметанною підливою виходять дуже смачними, ніжними і соковитими. Така страва стане відмінний варіантом для сімейного обіду або вечері. Ситні і поживні їжачки можуть стати прекрасним блюдом і для дитячого меню. Рецепт приготування цієї страви простий, готується воно досить швидко.
Їжачки з фаршу з рисом відварні в каструлі
Загасити або запекти в духовці – поширені варіанти приготування їжачків з фаршу з рисом. Але не менш смачним вийде дане блюдо, якщо його відварити. Відварені їжачки – відмінний варіант страви не тільки для дорослих, але і для дітей. Їжачки з фаршу з рисом, приготовані таким способом, виходять м’якими, ніжними і корисними.
Їжачки з фаршу з рисом
Їжачки з рисом – блюдо, яке багато знають і люблять з дитинства. Входить до складу страви рис розварюється і нагадує колючки їжачка. Тому ця м’ясна страва має таке цікаве назву. Самі по собі їжачки з фаршу з рисом виходять поживними, вони підійдуть під будь-який гарнір. А підлива зробить їх ще більш смачними і ароматними.
Їжачки з фаршу з рисом і капустою в духовці
Їжачки з фаршу з рисом і капустою, приготовлені в духовці, виходять соковитими, смачними та поживними. Приготувати таку страву нескладно, а його смак нікого не залишить байдужим! Використання свіжої зелені і різних спецій додасть готовому блюду деяку пікантність і насиченість смаку.
Їжачки з фаршу з рисом і капустою
Їжачки і фаршу з рисом і капустою – апетитне і ситне блюдо для всієї родини. Особливо воно припаде до смаку тим, хто любить голубці. Коли рис та капуста розваряться, страва дійсно зовні нагадуватиме їжачків – звідси і назва. Використання сметанною заправки надає готовому страві дивовижний і ніжний смак.
Їжачки з фаршу з рисом в томатно-сметанному соусі
Соковиті м’ясні тефтельки з рисом в апетитному соусі відмінно підходять для теплого сімейного обіду. «Голки» з рису особливо сподобаються дітям, а ніжна і соковита текстура тюфтельок не залишить байдужими дорослих. Щоб рис на поверхні був більш вираженим, рекомендуємо використовувати длиннозерные сорту. В якості гарніру вдало підходить картопляне пюре – воно відмінно підкреслює соковитість соусу і насичений смак тефтелькою.
Їжачки з фаршу з рисом з томатною підливою на сковороді
Хочу поділитися простим і швидким рецептом їжачків з фаршу з рисом з томатною підливою, приготованих на сковороді. Блюдо виходить ситним і соковитим, і не вимагає додаткового гарніру. Як доповнення можна подати свіжі овочі на ваш розсуд.
Їжачки з фаршу з рисом в томатному соусі в мультиварці
Якщо у вас в наявності є кухонні помічниця – мультиварка, обов’язково скористайтеся простим і смачним рецептом їжачків з фаршу з рисом в томатному соусі. Блюдо виходить ніжним і соковитим. Відмінно підійде всім, хто стежить за своїм харчуванням і фігурою. Обов’язково приготуйте, і ви не пошкодуєте.
Їжачки з фаршу з рисом в томатному соусі в духовці
З великим задоволенням хочу поділитися чудовим рецептом їжачків з фаршу з рисом в томатному соусі в духовці. Цим рецептом мене навчила бабуся. Я часто готую їжачки, а щоб скоротити час приготування, я формую велика кількість їжачків і заморожую їх, а потім по мірі необхідності використовую. Це дуже зручно.
Їжачки з фаршу з рисом в томатній пасті і сметані на сковороді
Їжачки з фаршу з рисом в томатній пасті і сметані на сковороді чудово підійдуть на обід або вечерю. Блюдо виходить збалансованим, ароматним і шалено смачним. Щоб зекономити час на приготування, заздалегідь подбайте про те, щоб у вас був відварений рис і готовий м’ясний фарш.
Їжачки з фаршу з рисом з томатною підливою в каструлі
Їжачки – широко поширене ситне блюдо, яке можна приготувати в духовці на сковороді або в каструлі. Це блюдо – відмінний варіант, щоб швидко і смачно нагодувати велику родину. За рахунок рису, використовується в приготуванні, блюдо не вимагає додаткового гарніру.
Їжачки з фаршу з рисом з томатною підливою в духовці
Їжачки з фаршу з рисом з томатною підливою, приготовлені в духовці – чудовий варіант для сімейного обіду. Страва не вимагає якихось спеціальних навичок, з ним впорається будь-яка господиня. Процес приготування простий, але трохи тривалий. Якщо у вас заздалегідь зварений рис, це значно скоротить час приготування їжачків.
Їжачки з фаршу з рисом для дітей
Хочу поділитися чудовим простим рецептом їжачків з фаршу з рисом для дітей. Для приготування цієї страви не потрібно спеціальних навичок і особливих інгредієнтів. Використовується мінімальна кількість доступних недорогих продуктів. Маленькі дітки дуже люблять такі їжачки. Приготуйте і порадуйте свого малюка.
Їжачки з фаршу з рисом в томатному соусі в каструлі
Хочу поділитися дієтичним рецептом неймовірно ніжних їжачків з фаршу з рисом в томатному соусі, приготовані в каструлі. Рецепт вважаю дієтичним, так як їжачки не вимагають попереднього обжарювання. Якщо хочете зробити їжачки менш калорійними, використовуйте нежирний фарш.
Їжачки з фаршу з рисом в томатному соусі на сковороді
Пропоную приготувати неймовірно смачні, соковиті і ніжні їжачки з фаршу з рисом в томатному соусі на сковороді. Ситна страва чудово підійде для обіду, вечері і навіть сімейного застілля. Ароматні їжачки подають як самостійне блюдо, або доповнюють їх гарніром. Відмінно поєднуються зі свіжими овочами.
