Рум’яна блискуча качка, запечена в духовці, з начинкою з квашеної капусти і яблук – соковито, смачно, святково і дуже привабливо. На додаток до птиці пропонуємо приготувати і журавлинний соус – з таким супроводом качине м’ясо набуває абсолютно особливий смаковий відтінок. Така качка стане головною стравою на святковому столі.
Качка з квашеною капустою і яблуками в духовці
Качка з яблуками в утятнице в духовці
Качка з яблуками відмінно підходить для святкового меню. Блюдо виходить ефектним, смачним і відразу навіює відповідний настрій. Щоб м’ясо вийшло ніжним, а скориночка рум’яної, необхідно відповідально підійти до підготовки й обробки тушки і дотримуватися умови запікання. Яблука краще вибирати з кислинкою – вони добре відтіняють смак птиці пропікаються і краще.
Качка з яблуками і картоплею в утятнице в духовці соковитою і мякою качки
Якщо ви не знаєте, як приготувати качку, просто запечіть її в духовці утятнице разом з картоплею і яблуками. Для аромату рекомендуємо додати також кілька печериць. Таке блюдо не терпить суєти і вимагає попередньої підготовки – завчасного маринування. Зате потім потрібно буде лише укласти тушку в гусятницю разом з овочами – а під час тривалого запікання господиня вільна! Подавати птицю краще всього відразу після приготування, поки вона соковита, ароматна і виходить гарячим паром.
Качка в утятнице з картоплею в духовці соковитою і мякою качки
Качка в утятнице з картоплею в духовці – це цвях столу на будь-якому святі. Виглядає ефектно і привабливо. Так і хочеться спробувати шматочок, щоб оцінити смак і розгадати секрет такої рум’яної скоринки. Щоб птах вийшла смачною, маринуємо її заздалегідь – не менш, ніж на шість годин до запікання. У процесі готування потім змащуємо шкіру тушки сумішшю меду і цитрусового соку – саме це забезпечить блискучу золотисту скориночку. Всередину рекомендуємо покласти кілька шматочків яблук: жирне м’ясо качки добре балансується фруктової кислотою. При запіканні виділиться досить багато соку і жирку. Обов’язково скористаємося цим і запечемо разом з птахом картоплю, щоб він добре …
Качка з медом і гірчицею в рукаві в духовці
Рукав значно полегшує процес запікання в духовці. По-перше, піч залишається чистою – ні краплі жиру не вийде за межі форми. По-друге, рукав не перешкоджає утворення рум’яної скоринки, чого не скажеш про фользі або гусятниці. По-третє, м’ясо в рукаві завжди виходить соковитим, так як природний сік і жирок нікуди не витікає і не випаровується. А маринувати качку будемо з гірчицею і медом – виходить дуже смачно!
Качка з медом і гірчицею в духовці
Любителі запеченої качки з солодкуватою скоринкою зацікавляться цим рецептом. Для маринування будемо використовувати медово-гірчичний соус. А для начинки – фруктово-горіхову суміш. Дуже цікава за смаком виходить комбінація: м’ясо птиці зверху солодкувате і хрустке, а всередині соковите, ніжне, з легкої фруктовою кислинкою і горіхової ноткою.
Качка з медом і апельсинами в духовці
Якщо ви в пошуку цікавого і нескладного способу запікання качки з медом і апельсинами в духовці, радимо придивитися до цього рецептом. Цікавий він тим, що для маринаду птиці використовуються апельсини і мед. М’ясо при цьому виходить з вираженою цитрусової смакової ноткою, досить ніжне і м’яке. А скориночка карамелізується і запікається до хрускоту. Весь процес від підготовки її до фінального підрум’янення докладно описано в рецепті.
Качка з медом і апельсинами в рукаві в духовці
Для запікання вибираємо качку пожирніше – вона буде виділяти більше соку і вийде ніжною. Звичайно, при цьому бажано, щоб птах був молодий: її м’ясні волокна не встигли загрубеть, що безпосередньо позначиться на смаку. У даному рецепті для маринування пропонуємо використовувати мед і апельсиновий сік. А для начинки беремо все ті ж цитруси і трохи яблук. Запікаємо тушку в рукаві – це зручно, чисто і відносно швидко.
Качка шматочками з чорносливом в духовці
Щоб шматочки запеченої качки вийшли м’якими і соковитими, перед запіканням їх краще відварити. Після цього стандартно замаринувати, і вже потім відправити в рукаві духовку. Разом з птахом запечемо також картоплю і чорнослив – над гарніром думати не доведеться. Таке блюдо відмінно підійде як для сімейного меню, так і для святкового столу.
Качка шматочками з рисом в духовці
Пропонуємо нескладний рецепт качки з рисом в духовці. Птицю ріжемо шматочками і маринуємо разом з овочами. Рис окремо доводимо до напівготовності. Кладемо все разом в рукав для запікання і відправляємо в духовку на годину. Соковиті шматочки качки і ароматний рис готові! Інгредієнтів – мінімум трудовитрат – небагато, а результат порадує насиченим смаком і незвичайним виглядом.
Качка по-пекінськи
Качка по-пекінськи за класичним рецептом знаменита своєю темно-золотистої хрусткою скоринкою і соковитою м’якоттю. Щоб птах вийшла дійсно смачною, приступити до її приготування слід завчасно. Потрібно якісно очистити і обробити тушку окропом, потім правильно замаринувати і витримати потрібний час. Запікаємо теж поетапно, змащуючи шкіру солодким маринадом. Всі подробиці та послідовність дій – нижче в рецепті.
Качка з квашеною капустою в духовці
Якщо ви ще не запікали качку з квашеною капустою в духовці, рекомендуємо обов’язково спробувати. Натуральна овочева кислинка добре розбавляє жирність качиного м’яса і підкреслює його природний смак. Додатково в покладемо начинку і яблука. Разом з тушкою пропонуємо одразу запекти картоплю. Він просочиться жирком качки і стане м’яким і соковитим. Подавати таку качку найкраще саме гарячою, посипавши свіжою зеленню.
Качка з яблуками та гречкою в рукаві в духовці
Качка з яблуками та гречкою в рукаві в духовці виходять супер смачно! Гречка – відмінний варіант начинки для качки. Крупа добре вбирає ароматний жирок з м’ясними соками і виходить дуже смачною. Для більшої соковитості додаємо яблука. Така начинка служить одночасно і гарніром до утиному м’яса. При запіканні обов’язково використовуємо рукав – він не позбавить тушку рум’яної кірочки і при цьому збереже максимальну соковитість.
Качка з яблуками, запечена в рукаві в духовці
Качка з яблуками готується досить просто, а результат вражає своїм виглядом і насиченим смаком. Дуже важливо відвести достатньо часу для маринування тушки, щоб вона стала соковитою і увібрала в себе аромати прянощів. Для начинки яблука не очистіть від шкірки, так вони збережуть форму і не розповзуться в кашу. Для запікання дуже зручно використовувати рукав – він забезпечить рівномірне пропікання тушки, її соковитість, а також чистоту духовки.
Качка з яблуками і чорносливом в рукаві в духовці
Ніщо так не освіжає і не робить більш соковитим качине м’ясо, як яблука і чорнослив. Це нестаріюча класика, яка за смаком практичні всім. Для маринаду качки будемо використовувати суміш меду, соєвого соусу, гірчиці і лимонного соку. Така суміш відмінно поєднується як з м’ясом, так і з фруктовою начинкою. А також є запорукою того, що на поверхні тушки золотава скоринка зарум’яниться.
Качка з яблуками і рисом в рукаві в духовці
Відмінне святкове блюдо – качка з яблуками і рисом в рукаві в духовці. Для аромату і акцентного смаку пропонуємо також додати пару часточок апельсина. Маринувати тушку треба завчасно, щоб м’ясні волокна встигли просочитися пряним маринадом. А запікати рекомендуємо в рукаві: утворення рум’яної скоринки він не перешкоджає, чудово зберігає соковитість, духовку від бризок жиру оберігає.
Качка з яблуками і картоплею в рукаві в духовці
Качка з яблуками і картоплею в рукаві в духовці – дуже поширений варіант запікання. І неспроста, адже це дуже смачно. Щоб полегшити працю на кухні, для запікання використовуємо рукав – духовку після приготування відмивати не доведеться. Така качка може бути як розкішним сімейним обідом, так і чудовим святковим частуванням. Найголовніше – правильно обробити тушку і замаринувати її. Далі ви будете спостерігати, як птах рум’яниться в духовці і перетворюється в апетитне блюдо.
Качка з рисом в рукаві в духовці
Качка з рисом, приготовлена в духовці, виходить дуже смачною і ароматною, з золотистою скоринкою і ніжним м’ясом. Дуже апетитне блюдо, яке прикрасить будь-який святковий стіл!
Качка з рисом у фользі в духовці
Апетитна качка в соусі з рисом, приготовлена в духовці у фользі, виходить соковитою і апетитною. М’яке, ніжне м’ясо і апетитний гарнір стануть прекрасним прикрас святкового столу. Гості будуть в захваті!
Качка з гречкою в рукаві в духовці
Качка, фарширована гречкою, прекрасне блюдо для святкового столу. Соковита, ситна, з приголомшливим ароматом вона дуже швидко зникне з тарілок. Дуже смачно!
Качка в майонезі з часником в духовці
Приготувати качку в майонезі з часником зовсім нескладно і швидко. Птах виходить дуже смачною, особливо якщо запікати свійську качку. Часто готують таку качку шматочками, але в цьому рецепті вам пропонується запекти її цілком і без рукава. У вас буде справжнє святкове блюдо.
Качка з айвою і яблуками в духовці
Для тих, хто ще не визначився з меню для святкового столу, пропонується запекти качку з айвою і яблуками. Качка набагато смачніше курки і гусака, і вона не частий гість на столі, так як купити хорошу птицю важко. Для святкового варіанту качка маринується протягом 10 годин, потім запікається під ароматним соусом. Фарширується качка айвою з яблуком.
Качка з айвою в духовці
Якщо у вас є тушка качки і хороша айва, приготуйте з них чудове блюдо – запечіть качку в духовці. Жирне качине м’ясо добре поєднується з айвою і після запікання стає соковитим і ароматним. У цьому рецепті вам пропонується попередньо замаринувати птицю на 12 годин в ароматному маринаді. Запікаємо в духовці рукаві.
Качка з картоплею і грибами в рукаві в духовці
Апетитна качка, фарширований картоплею і грибами, виходить в духовці дуже ніжною і смачною. М’яке м’ясо і ароматна начинка уб’ють гостей наповал! Просто смакота!
Качка з картоплею і грибами в духовці
Дуже смачне блюдо, яке нескладно приготувати вдома. Результат вас точно порадує. Качка виходить неймовірно м’якою, соковитою, ароматною. М’ясо м’яке і апетитне! Просто смакота!
Качка в соєвому соусі з медом і гірчицею в духовці
Смачна, ароматна качка, приготовлена в соєвому соусі з медом і гірчицею, виходить неймовірно апетитною. Прекрасна ідея для святкового столу. Гості будуть вбиті наповал!
Качка в медово-соєвому соусі в духовці
Дуже смачна і соковита качка в неймовірно ароматне медово-соєвому соусі. М’ясо виходить ніжним і м’яким, а золотава скоринка надає особливу апетитність. Просто смакота!
Качка з яблуками, запечена у фользі в духовці
Яскраве блюдо для домашнього святкового столу – рум’яна качка з яблуками. Запікайте продукт у фольгу, щоб м’ясо вийшло ніжним і соковитим. Оцініть простий рецепт приготування.
Качка з яблуками та гречкою у фользі в духовці
Апетитне рішення для вашого столу – качка, запечена у фользі з гречкою і яблуками. Соковите м’ясо з ароматним гарніром можна подавати до вечері або святкового столу. Оцініть оригінальний рецепт!
Качка з яблуками, медом і гірчицею в духовці
Приготувати апетитну качку з яблуками можна в ароматному маринаді з меду і гірчиці. М’ясо вийде хрустким зовні і соковитим і ніжним всередині. Подавайте до святкового столу.
Качка шматочками в рукаві в духовці
Поживну качку можна запекти невеликими шматочками в рукаві. Гаряче блюдо порадує ніжним смаком і яскравим ароматом. Подавайте з овочами, соліннями або гарніром. Підходить для святкового меню.
Качка шматочками з апельсинами в духовці
Ідея гарячого для святкового меню – качка шматочками, запечена з апельсинами. Страва порадує ніжним смаком і яскравим цитрусовим ароматом. Відмінне рішення для зимових свят!
Качка шматочками з айвою в духовці
Для обіду в колі сім’ї можна запекти в духовці качку шматочками. М’ясо добре запікається і стає соковитим і м’яким, а підливою від запікання можна полити гарнір. Запікаємо птицю з айвою, що робить м’ясо дуже ароматним, так і запечена айва буде смачною.
Качка цілком з айвою в духовці
Традиційно качку для святкового столу запікають у духовці з яблуками або апельсинами. Вам пропонується більш цікавий і оригінальний варіант – запекти качку для святкового столу з айвою і доповнити її смак ананасом і пряними травами. Незвичний смак цього блюда сподобається вашим гостям.
Качка з айвою і чорносливом в духовці
В цьому рецепті вам пропонується запекти качку в духовці з чорносливом і айвою. Ці фрукти добре доповнять смак і аромат птиці і зроблять м’ясо ніжним і соковитим. Запікаємо качку в рукаві. Це просте і смачне блюдо можете приготувати не тільки до святкового столу, але і в звичайний день.
Качка з рисом і айвою в духовці
Качка з рисом і айвою буде у вас особливим і ефектною прикрасою на святковому столі, так і альтернативою традиційної курці. Рис з айвою є класичною начинкою для цієї птиці. Ваше блюдо оцінить навіть прискіпливий гурман. В рецепті вам пропонується попередньо на ніч замочити тушку в розчині солі.
Качка з яблуками і чорносливом у фользі в духовці
Соковита і ароматна качка виходить з додаванням яблук і чорносливу. Спробуйте оригінальний процес приготування страви у фользі в духовці. Апетитний кулінарний рішення стане родзинкою святкового столу.
Качка шматочками з овочами в духовці
Яскраве блюдо для домашнього вечері – шматочки качки, запечені з овочами в духовці. Підходить і для святкового столу. Ситне частування порадує ароматом і ніжним смаком.
Качка з яблуками і апельсинами у фользі в духовці
Головним блюдом на урочистому вечері зможе стати апетитна качка, запечена у фользі з яблуками і апельсинами. Гаряче здивує яскравим ароматом і ніжним смаком. Домашні та гості оцінять кулінарну ідею!
Качка цілком з яблуками і апельсинами в духовці
Головна родзинка рецепта – це маринад, він замішується на рослинному маслі. У вас вийде рум’яна пташка, яка буде красуватися на почесному місці на святковому столі.
Качка з медом у фользі в духовці
Ароматна і апетитна качка з хрусткою скоринкою – бажане блюдо на кожному святковому столі. Щоб отримати соковиту і м’яку птицю до новорічного столу, скористайтеся цим докладним рецептом.
Качка цілком з яблуками і чорносливом в духовці
Класичний і найвідоміший варіант запеченої качки може бути ще цікавіше і смачніше. Звичайно ж мова йде про качку з яблуками. Блюдо заграє новими смаками, якщо додати в начинку трохи чорносливу.
Качка з яблуками, апельсинами і медом в духовці
Чудове страву з птиці і фруктів. Завдяки оригінальній заправці з яблук і апельсинів м’ясо має чудовий смак. А рецепт досить простий для того, щоб його змогла приготувати кожна господиня.
Качка з гречкою у фользі в духовці
Досить просте, але завжди смачна страва у вас вийде з качки і гречки. Не дивлячись на свою простоту це блюдо має великий успіх на різноманітних святах і застіллях.
Качка з яблуками, рисом і чорносливом в духовці
Ми точно знаємо, як смачно нагодувати сім’ю і гостей. До того ж, це досить бюджетне блюдо, яке не вимагає додаткового гарніру, а рецепт простий і зрозумілий.
Качка з чорносливом у фользі в духовці
Царське десерт, який можна приготувати в домашніх умовах. Це смачне блюдо можна подавати і в будень, і в свято, а запікання качки у фользі створить ефект м’яса, приготованого в російської печі.
Качка по-пекінськи з апельсинами в духовці
Знаменита качка по-пекінськи з апельсинами в духовці – блюдо, яке підкорить вас з першого шматочка. Це безпрограшний варіант для будь-якого торжества і сімейного вечері. Так як качине м’ясо дуже жирне, рекомендуємо на гарнір приготувати рис на пару або овочевий салат.
Качка з апельсинами в рукаві в духовці
Сік цитрусових часто використовують у маринуванні м’яса, з його допомогою вона краще просочується спеціями і виходить дуже м’яким. Качка з апельсинами виходить ніжною, ароматною і соковитою.
