Солодкі паски, перевірені рецепти приготування

Глазур для паски з цукрової пудри і води

Якщо у вас немає бажання морочитися над приготуванням складних видів глазурі для пасок, пропонуємо найпростіший варіант – цукрова пудра і вода. Інгредієнти змішуємо ложкою до отримання густої маси і відразу наносимо її на поверхню випічки. Така глазур після висихання матиме напівпрозорий вигляд і додасть приємну вологу солодкість куличам.

Глазур для паски з цукрової пудри без яєць

Глазур без яєць на основі цукрової пудри з додаванням білого шоколаду. Вона не тільки виглядає привабливо на куличах, але також і дуже смачна. Треба ще втриматися, щоб не з’їсти солодке апетитне покриття раніше, ніж сам виріб.

Глазур для паски з цукрової пудри і желатину

Ідеальна глазур – глянсова, пластична, приємна на смак, готується легко, не кришиться при нарізуванні. Прикрашати нею паски потрібно відразу ж, так як вона досить швидко схоплюється і густіє.

Глазур для паски, щоб не обсипалася

Це якраз та глазур, яка виглядає ефектно і ідеально себе веде при нарізуванні: не кришиться, не обсипається, не ламається. Приготуємо її на основі желатину і вершків з додаванням какао. Така глазур цілком універсальна і може успішно використовуватися не тільки для пасок, але і для інших видів випічки

Глазур для паски з білка, цукру і лимонного соку

Щільна, насичено солодка глазур з лимонною ноткою. Після підсихання добре застигає, не липне. Але при нарізуванні може кришитися. При бажанні можна додати харчовий барвник – покриття придбає інший колірний настрій.

Білкова глазур з цукровою пудрою і лимонною кислотою

Завжди відмінною виходить глазур з білка і цукрової пудри. Для гарантованого загущення додаємо лимонний сік або лимонну кислоту. У даному рецепті пропонуємо використовувати саме кислоту – буквально на кінчику ножа. Якщо кристали (гранули) великі, попередньо роздушіть їх в порошок – так кислота розчиниться швидше.

Класична глазур для паски з цукрової пудри і білка

Для приготування класичної білкової глазурі знадобиться яєчний білок, цукрова пудра, лимонна кислота і міксер. Суміш готується за пару хвилин, добре густіє і дуже красиво виглядає на поверхні готових пасок.

паску на сухих дріжджах з коньяком

Пропонуємо вашій увазі рецепт пишного, пористого ароматного паски. Із зазначеної кількості тесту виходить близько двадцяти середніх пасочок.

паска без дріжджів з розпушувачем

Залишилося зовсім небагато часу до Великодня, тому справжні господині вже почали шукати нові рецепти. Звичайно, можна сходити в магазин і купити вже готову страву, але навіщо? Якщо простіше рецепту паски ви не знайдете!

паска з горіхами і сухофруктами

паска з горіхами і сухофруктами – великодній хліб, без якого просто неможливо уявити святковий стіл. Я пропоную разом зі мною приготувати традиційний паску з дріжджового тіста.

Сирна паска на молоці

Сирна паска на молоці припаде до смаку любителям вологих пасок. Сир зробить його неймовірно смачним і дуже ніжним, а цукати додадуть яскравих солодких ноток. Їх можна використовувати абсолютно будь-які, на свій смак. Зазначені інгредієнти дозволяють приготувати відразу два паски діаметром 17 см і висотою близько 11см.

паска з родзинками, курагою і цукатами

Хто може встояти перед смаком запашної паски після церковної служби у велике свято? Наведений нижче рецепт підійде господаркам, у яких є мультиварка. Паска готується в мультиварці швидше, а виходить таким же ароматним і пишним, як і при приготуванні в духовці.

паску на живих дріжджах з коньяком

Щоб паски виходили м’якими, повітряними, а головне – смачними, піч їх треба без поспіху і в хорошому настрої.

паску на молоці з сухими дріжджами і родзинками в духовці

паску на молоці з сухими дріжджами і родзинками в духовці смачний і виглядає дуже апетитно! Великодній день – свято, яке не можна уявити без ароматного, ніжного, дивно смачного і «душевного» паски. Домашній, приготований своїми руками, він стане справжньою прикрасою святкового столу, улюбленим і довгоочікуваним страв дорослих і дітей.

Олександрійський паска на топленому молоці і живих дріжджах

Паски з тіста по цьому рецепту відрізняються приготуванням опари, в яку не додається борошно, але при цьому вводиться масло, яке в класичних рецептах прийнято вмішувати в самому кінці.

паску на опарі на ніч

паску на опарі на ніч відрізняється особливим м’якушкою: він не кришиться при нарізці, а на смак дуже приємний, що тане. Замішувати тісто будемо на топленому молоці – воно дає характерний злегка вершковий смакової нюанс готової випічки. Приготування такого паски потрібно планувати заздалегідь, так як розстойка опари займає не менше семи-восьми годин. Зручно замішувати тісто ввечері, залишати на ніч, а вранці продовжувати випічку.

паску на опарі з сухими дріжджами

Пропонуємо приготувати паску на опарі на сухих дріжджах – тісто добре піднімається, зручно в роботі, дає среднепористый м’якуш. А в якості начинки беремо шоколадні дробсы двох видів – з’єднаємо наповнювач з тестом за принципом рулету. Зусиль – мінімум, а вид на зрізі – шикарний.

Паска на опарі з сирими дріжджами на ніч

Паска на такому тесті ще називають Олександрійським: опара замішується ввечері і залишається на расстойку на ніч. Після цього додаються інші інгредієнти і замішується тісто. Примітно, що після тривалого вимішування, характерного для класичних пасок, не потрібно. М’якуш у готових виробів щільний, але м’який, не кришиться і має дуже приємну текстуру.

паску в хлібопічці Панасонік 2510

Приготування паски завжди вимагає певних зусиль, чимало часу і терпіння. Заміс тіста, тривала розстойка, оброблення та фінальна випічка – на це може піти весь день. Якщо ж у господині є хлібопічка, процес можна значно спростити і полегшити. Потрібно лише відміряти і інгредієнти помістити в відерце приладу і натиснути кнопку.

Паска на опарі зі свіжими дріжджами

Паска на опарі зі свіжими дріжджами – це головний символ православної Пасхи і воістину справжнє прикраса столу. Його рецепти передаються від матері до доньки, з покоління в покоління. Якщо у вас немає сімейного рецепта, то спробуйте приготувати такий паска, можливо, саме його ви передасте своїм дітям.

Білкова глазур для паски з крохмалем

Білкова глазур з крохмалем хороша тим, що виходить досить твердою. Вона вимагає часу для підсихання і формує щільну кірочку. Така глазур ідеальна для тих випадків, коли готові паски потрібно буде транспортувати – вона не прилипне до упаковці, не зламається при випадковому натисканні і збереже свій початковий вигляд. Для приготування глазурі необхідний міксер, вручну забезпечити якісне збивання навряд чи вийде.

Глазур для паски з цукрової пудри, желатину і лимона

Глазур для паски з цукрової пудри, желатину і лимона за смаком нагадує желатинові цукерки. Вона еластична, завдяки чому рівно лягає на «шапочки» пасок, і білосніжна. Не кришиться при зберіганні і нарізці, що також є її незаперечною гідністю.

Біла глазур для паски без яєць

Цей рецепт білосніжною цукрової глазурі відмінно підійде для тих, хто віддає перевагу не використовувати у своїх стравах сирі яйця. Адже сирі яйця несуть в собі певну небезпеку. Також за рахунок желатину, застигла глазур не кришиться при нарізуванні і не липне до рук.

Глазур з молока і крохмалю для паски

Глазур для пасок можна приготувати з використанням кукурудзяного крохмалю. Вона виходить дуже смачною і напівпрозорою. Дуже швидко засихає, лягає рівним шаром і не липне до рук. До того ж не містить у своєму складі сирих яєць.

Глазур для паски, щоб не обсипався і не липла

Перевірений рецепт глазурі для пасок, яка виходить однорідною, досить щільною, не липне і не кришиться. Маса добре тримається на поверхні випічки і не обсипається. Основний інгредієнт – желатин і цукровий пісок. Замочуємо гранули желатину, швидко варимо рідкий цукровий сироп і збиваємо все разом. Чарівна суміш дасть на виході густу, щільну, глянсову глазур, з якою дуже легко працювати.

паску на кефірі в хлібопічці

Тісто для пасок можна робити на основі кефіру і позбавити себе від процесу вимішування руками, довіривши всю важку роботу хлібопічці. А оригінальна начинка, що включає в свій склад в’ялену вишню, цукати з ананасів, фініки і полуницю додасть смаку паски родзинку.

Біла глазур для паски з желатином

Завдяки желатину цукрова глазур для пасок виходить не тендітною і дозволяє спокійно нарізати великодню випічку, не турбуючись, що вся «краса» при цьому обсыплется. Глазур красиво застигає, добре тримається на куличах і при цьому доповнює своєю солодкістю смак паски.

Біла глазур для паски з цукру і молока

На відміну від білково-цукрової глазурі, глазур з цукру і молока не кришиться і не обсипається. Ще її називають цукровою помадкою. Дана глазур має певну особливість, нею можна покривати гарячу або навіть теплу випічку, інакше вона вся в неї вбереться.

Глазур для паски з молоком і лимоном

Рецепт глазурі на молоці для великодніх пасок заслуговує уваги, адже готується вона швидко, без яєць і барвників, має насичений білий колір і не кришиться при нарізці. Гладку поверхню глазурі робить крохмаль, а для ароматизації додається лимонна цедра, так як лимонний сік згортає молоко. Ця глазур виходить схожою на глазуроване покриття пряників в нашому дитинстві.

Глазур для паски без яєць з желатином

Глазур надає великоднього куличу не тільки красивий закінчений вигляд, але і додатковий солодкий смак. Її готують за різними рецептами, і господині прикро, коли білосніжна шапочка розсипається при нарізці випічки. Додавання до глазурі желатину, що перевірено досвідом, робить її стійкою, не дає розтікатися, не кришиться і добре тримає кондитерську посипання. Готуємо глазур на основі тільки цукрового сиропу і желатину. Рецепт простий і швидкий.

паску для початківців

паску для початківців простий смачний і сподобається вашим домочадцям! Назва рецепта говорить сама за себе. Рецепт перевірений часом і досвідом, він простий і швидкий. Основний час витрачається на те, щоб тісто підійшло. Готуємо паска з родзинками і поллємо його глазур’ю.

Сирна паска вологий

Щоб сирна паска вийшла вологим, вам пропонується рецепт тіста без дріжджів і з невеликою кількістю борошна. Паска буде ніжним і смачним, а приготувати його нескладно і швидко.

Паска з горіхами, родзинками і цукатами

В даному рецепті вам пропонується приготувати святковий паска з додаванням в тісто цитрусових цукатів, родзинок і горіхів. Родзинки і цукати для такого паски бажано настояти протягом 1-2 діб у коньяку. Ці добавки додадуть особливий смак випічці. Випікаємо паски в спеціальних маленьких формочках, щоб зручно було пригостити ними друзів і рідних.

Царський паска з цукатами

Жоден Великдень не обходиться без смачного і ароматного святкової паски. Особливо здорово, коли це ласощі приготоване своїми руками, а не куплене в магазині. Багато господинь побоюються готувати великодні паски, знаючи про трудомісткості процесу. Рецепт паски з цукатами – спрощений варіант це випічки. Так, попрацювати все ж доведеться. Але, повірте, результат того вартий!

Паска з цукатами в мультиварці

Відомо, що паска – справа нелегка, але при цьому, звісно ж, паска, приготований своїми руками, в сто разів краще того, який був куплений в магазині. Тому пропонуємо трохи полегшити процес приготування паски з цукатами за рахунок використання сучасної техніки – мультиварки – і створити цю розкішну, ароматну, повітряну випічку самим.

паску в мультиварці Це простий і

Вашій увазі надається рецепт випічки святкової паски в найбільш поширеної моделі мультиварки – «РедМонд» і зі стандартним набором програм. Паска в мультиварці готується так само, як і звичайний, добре пропечеться і не підгорить, тільки смак у нього вийде трохи інший. Тісто для паски готуємо безопарним способом.

паску на віденському тесті з сухими дріжджами

Пропонуємо рецепт паски на віденському тесті з сухими дріжджами. Світле христове воскресіння просто немислимо уявити без свіжоприготованого паски. Така випічка – гордість будь-якої господині. Випічка з ним виходить повітрям, ароматною і дуже смачною. З таким паскою дійсно буде чим пишатися!

паску на житній заквасці

Випічку можна готувати не тільки на дріжджах, але і на житній заквасці. За такими рецептами часто пекли наші бабусі та прабабусі. Наближається Великдень саме час підбирати рецепти для пасок. Переваги рецепта на заквасці – насичений пшеничний аромат випічки, щільність і більш повільний процес черствіння.

паску на пшеничної заквасці

Паска на заквасці дещо відрізняється від традиційного на дріжджах і чимось злегка нагадує звичайний пшеничний хліб. Тому можете спробувати цей рецепт в якості експерименту. У тісто можна додати сухофрукти, горіхи або цукати.

Паска без дріжджів і цукру

У зв’язку з поширенням правильного харчування став популярним відмова від рафінованого цукру, пшеничного борошна і дріжджів у випічці. Представляємо вам рецепт смачної паски з бісквітного тесту на кефірі, рисової і кукурудзяної муки з додаванням розпушувача.

паска з родзинками

Паски, спечені за пропонованим рецептом, добре зберігає свою м’якість і розсипчастість до 10 днів після випічки. Рецепт простий. Готуємо тісто на опарі.

паска з родзинками і курагою

М’якуш у цього паски виходить пухкий і розсипчастий, а колір, завдяки жовтків, виходить насиченим жовтим. Начинки не шкодуємо – вона робить паска соковитіше, яскравіше і багатше за смаком. Тісто замішується на опарі, підйом здійснюється в кілька етапів. Процес приготування цих святкових пасок досить довгий, але він повністю виправданий результатом. Дуже важливо використовувати якісні дріжджі. У даному рецепті рекомендуємо готувати зі свіжими, але якщо у вас сухі дріжджі, тоді на вказану кількість інгредієнтів їх слід використовувати в кількості 11 грам.

Солодкий паску в хлібопічці

Солодкий і ароматний паску на Великдень дуже легко приготувати в хлібопічці. Адже потрібно лише вибрати бажаний колір скоринки і встановити час, а все інше чудо техніка зробить за вас! Готувати так набагато простіше і швидше, а значить можна напекти смачних пасок на всю рідню!

Паска на вершках в хлібопічці

Смачний і ніжний святкову паску дуже просто приготувати в хлібопічці. Так він вийде ідеально м’яким і повітряним, і навіть можна вабрать наскільки рум’яної буде скоринка!

Сирну паску в мультиварці

Смачний, ароматний паска з родзинками дуже легко приготувати в мультиварці. Сирне тісто виходить особливо ніжним і м’яким. Такий виріб прикрасить святковий стіл та стане гарним подарунком для гостей.

Паска на жовтках і топленому маслі

Вашій увазі надається цікавий рецепт випічки паски на жовтках і топленому вершковому маслі. Випічка дуже смачна, але дорога. Заради великого свята можна витратитися і її приготувати. Топлене масло бажано підготувати заздалегідь. Декорувати паску можна і глазур’ю, і горіхами і сухофруктами, і шоколадом – як вам більше подобається.

Паску хлібопічка LG

Хлібопічка з успіхом допоможе в приготуванні паски. В ній зручно замішувати тісто і випікати сам виріб. Даний рецепт розрахований для хлібопічки LG, згідно потрібному порядку закладки інгредієнтів та їх вазі. Вже спечений паска пропонуємо покрити глазур’ю. Всі подробиці наочно викладені в покрокових фото.

Паска на кефірі без дріжджів

Деякі господині не люблять працювати з дріжджовим тістом, оскільки вона дуже примхлива і може не піднятися в потрібний момент. До такого свята, як Пасха, хотілося б обійтися без неприємних несподіванок. Паска на кефірі без дріжджів завжди виходить.

Вологий сирна паска без дріжджів

Соковитий сирна паска стане улюбленцем на вашому столі. Випічка виходить ароматною і повітряної, а приготувати її можна дуже швидко і просто.

Паску в хлібопічці Панасонік

Якщо у вас є хлібопічка, чому б не скористатися їй і не приготувати ароматний паску. Смачне частування сподобається всім членам вашої родини, а також гостям. Випічка виходить з хрусткою скоринкою соковитим і ніжним м’якушем.

Вологий паска з сиром

Великдень – церковне свято, яке відзначають майже в кожній родині. Традиційно печуть різноманітну ароматну випічку. У кожної господині свій рецепт, який ніколи не підводить. Сьогодні я хочу поділитися рецептом смачного вологого паски на сирі. Випічка виходить з ніжною текстурою.

Найсмачніша паска

Рекомендую приготувати найсмачнішу паску. Тісто виходить пухким і м’яким. В якості начинки для здобної випічки можна вибрати улюблені сухофрукти і горіхи. Приготування паски займе набагато менше часу, ніж паски на дріжджах.

Паску в мультиварці Панасонік

Апетитний паску в мультиварці Панасонік найпростіше приготувати завдяки такій помічниці, яка дозволить куличу точно не підгоріти і добре тримати форму. Звичайно, в основному паска залежить від тесту, тому ми наводимо докладний рецепт від початку приготування і до кінця.

Вологий паска на сметані

Вологий паска на сметані ви легко приготуєте у себе вдома. Такий паска буде в сотні разів смачніше ніж покупної, а до того ж – приготований власноруч. Смачний солодкий, трохи вологий паска – прекрасне частування до великодня.

Паска на заквасці в хлібопічці

Смачні і ароматні паски до Великодня легко готуються своїми руками. Процес приготування тіста для паски має головне значення, тому потрібно ретельно дотримуватися рекомендацій рецепту і приступати до приготування тіста в гарному настрої. Обов’язково спробуйте приготувати паску своїми руками і не пошкодуєте про це!

Царський паску в мультиварці

Апетитний царський паску в мультиварці ви легко приготуєте в домашніх умовах. Цей рецепт розрахований на чашу об’ємом п’ять літрів, тому для меншої мультиварки вам буде потрібно менше інгредієнтів. Обов’язково спробуйте цей рецепт і порадуйте своїх близьких до свят!

паску на заварне тісто

паску на заварне тісто – ідеальний привід зібрати всю родину за одним столом. Звичайно, для приготування цієї випічки доведеться витратити багато часу, але, повірте, воно того варто. Завдяки своїм унікальним властивостям паска на заварне тісто зберігає свою свіжість протягом декількох тижнів.