Любите густе варення? Цей рецепт як раз і розрахований на одержання густої, тримає форму консистенції. Причому довго уварювати не доведеться – допоможе агар-агар. У такої заготовки буде вигляд і текстура желе, в якому «потопають» м’які соковиті половинки абрикосів.
Желе з абрикосів з агар-агаром на зиму
Варення з абрикосів з волоськими горіхами, лимоном і апельсином
Баночка такого варення порадує не тільки яскравим цікавим смаком, але також красивим бурштиновим кольором, свіжим ароматом і апетитним виглядом. Абрикоси не втрачають форму і виглядають дуже привабливо – справжнє літо в баночці!
Консервовані абрикоси в сиропі без кісточок на зиму
За цим рецептом ви приготуєте дивно смачну і ароматну заготовку з абрикосів, яка збереже максимум вітамінів, необхідних у зимову пору, і буде довго зберігатися.
Абрикоси в сиропі з желатином на зиму
Десерт виходить дуже смачним, незвичайним і простим у приготуванні. Завдяки своїй структурі, заготовка не розтікається, тому її можна використовувати як прикрасу для випічки. Також ласощі можна подавати як доповнення до млинців або оладок.
Абрикоси в сиропі в 1-літрових банках на зиму
Щоб абрикоси не перетворилися на пюре після обробки та під час зберігання, не варто вибирати для десерту дуже зрілі і м’які плоди. Якщо абрикоси занадто солодкі, додайте в сироп щіпку лимонної кислоти.
Абрикоси в сиропі з кісточкою без стерилізації на зиму
Для приготування десерту краще всього вибирати абрикоси середнього розміру і протикати кожен плід зубочисткою або шпилькою, щоб фрукти краще вбирали сироп.
Абрикоси в сиропі з лимонною кислотою на зиму
Заготівлю використовують не тільки як повноцінний десерт: абрикоси можна додавати в торти і випічку в якості начинки або прикраси, так як вони виходять дуже яскравими і красивими, а просочують сиропом коржі.
Абрикоси в сиропі часточками без стерилізації на зиму
Рецепт привабливий тим, що з його допомогою можна швидко і легко заготовити абрикоси на зиму. Завдяки закатці без стерилізації продукт зберігає всі вітаміни і корисні властивості. Щоб зберегти десерт на більш тривалий час, додамо в сироп лимонну кислоту.
Желе з абрикосів з пектином на зиму
Абрикоси містять пектин в достатній кількості для того, щоб швидко збиратися і перетворюватися в желе. Щоб не втратити всі корисні властивості абрикосів під час варіння, багато господинь доповнюють масу пектином.
Желе з абрикосів з апельсинами на зиму
Десерт виходить дуже смачним, з кислинкою з-за наявності в складі апельсинів. Ласощі має насичений яскраво-оранжевим кольором і готується досить швидко при наявності необхідної техніки.
Консервовані абрикоси в сиропі з кісточками на зиму
Закачування з абрикосів з кісточками зберігаються не так довго із-за вмісту в них синильної кислоти, яка з часом виділяє шкідливі речовини і викликає хвороби шлунка. Однак буде недоглядом з вашого боку, не зробити ароматні і смачні заготовки з цілих плодів.
Абрикоси без варіння блендером в морозилці на зиму
Заморожують абрикоси на зиму у вигляді сирого варення багато господинь, адже цей фрукт після розморожування, відмінно зберігає свій приємний аромат, смак і корисні властивості. Для такого варення абрикоси або подрібнюють будь-яким способом, або нарізають часточками і змішують з цукром. Щоб десерт вийшов вдалим, вибирають зрілі плоди з яскравою і соковитою м’якоттю.
Абрикосове варення без варіння ягід
Для любителів абрикосових заготовок і тих господинь, які обмежені часом, є хороший рецепт абрикосового варення без варіння. Воно готується за 2,5–3 години і без особливих зусиль. Принцип приготування – 3-кратне витримування абрикосів у гарячому цукровому сиропі за 10 хвилин. До такого варення додається лимонна кислота. Зберігають варення без варіння тільки в холодному місці. Цей спосіб зручний для заготівлі великої кількості абрикосів, і варення виходить не тільки смачним, але і красивим.
Абрикосове варення без варіння і без цукру
Популярність заготовок на зиму фруктів, в тому числі і абрикосів, без цукру і варіння постійно збільшується, так як багато рекламодавців визнають їх більш корисними для здоров’я. Найчастіше фрукти довго тримати на паровій бані або багаторазово варять, адже зберегти таку консервацію складно. У цьому рецепті готуємо абрикосове варення без варіння і цукру, замінивши його медом. Таке варення відмінно підходить для дієтичного, дитячого і правильного харчування.
Абрикосове варення часточками без варіння
Як варіант абрикосового варення часточками без варіння вам пропонується заготовити абрикоси відразу в баночках і в цукровому сиропі. Велика кількість цукру і лимонна кислота зроблять заготівлю варенням, а не компотом, і будуть хорошими консервантами. Варення не стерилізується і добре зберігається тривалий час. Розрахунок інгредієнтів представлений на півторалітрову банку варення. Щоб воно вийшло красивим, виберіть щільні, зрілі і великі абрикоси.
Варення з абрикосів з волоськими горіхами
Густий і ароматний джем або конфітюр з абрикосів приготувати простіше, ніж варення. Його не треба кілька разів варити і охолоджувати і густоту можна зробити по своєму смаку, збільшивши час варіння. Абрикоси підходять будь, адже перестиглі добре розварюються, а менш зрілі можна подрібнити до або після варіння, тільки не повинно бути гнилих примірників і кісточка повинна легко відділятися. Готуємо цей десерт, з волоськими горіхами, тому абрикоси залишаємо половинками.
Варення з абрикосів без кісточок з волоськими горіхами
Абрикосове варення без кісточок і з волоським горіхом треба готувати за принципом «чим більше горіха, тим смачніше», адже вони відмінно поєднуються за смаком, і в десерті першими з’їдають зазвичай горіхи. Абрикоси нарізати половинками або часточками. Таке варення вариться методом 4-кратного кип’ятіння з перервою для остигання. Якщо взяти абрикоси трохи недозрілі, то часточки плодів залишаться цілими. Розрахунок інгредієнтів в рецепті представлений на 1 літр варення.
Абрикосове варення, перекручене через мясорубку на зиму
Абрикос – дивовижний плід, якому вдається зберегти всі свої корисні властивості, незважаючи на термічну обробку. Взимку, нам усім дуже не вистачає вітамінів і багатьох мікроелементів, які влітку запросто можна заповнити, зірвавши з дерева той чи інший плід. Тому пропоную приготувати ароматне варення з абрикосів, яка в зимову холоднечу, допоможе згадати про літо!
Абрикосове варення з апельсином без варіння
Приготуємо смачне і ароматне варення з найбільш смачних фруктів, сімейства цитрусових. Абрикос і апельсин ідеально поєднуються між собою. Так само, виключаючи термічну обробку плодів, вони зберігають в собі всі вітаміни, які так корисні для нашого організму.
Абрикоси без варіння з цукром на зиму
Абрикосове варення, приготоване без варіння, відрізняє цілісність плодів, що робить варення красивим і ароматним. Таке варення буде не тільки смачним десертом, але і доповнить вашу домашню випічку. Принцип приготування нескладний: абрикоси витримуються в цукровому сиропі з 2-кратним його кип’ятінням. Таку заготовку зберігають тільки в холодному місці.
Абрикосове варення азербайджанською з кісточками
З цілих абрикосів дістаються кісточки. З них дістаються ядерця, які містяться назад у абрикоси. У каструлі готується цукровий сироп, куди відправляються фрукти і варяться в кілька підходів. Виходить дуже смачне варення бурштинового кольору.
Варення з абрикосів з кісточками
Очищені абрикоси тричі кип’ятяться в цукровому сиропі. Потім до них додаються просушене й очищене ядерця разом з корицею. Отримане варення перекладається в стерилізовані банки і ставиться в придатне для зберігання місце.
Варення з абрикосів з ядерцями
Абрикоси разом з очищеними кісточками поміщаються в каструлю і заливаються водою з цукром. Все вариться 5 хвилин, а потім окремо готується сироп. Так повторюється 3-5 разів. Варення перекладається банки і закривається кришками.
Варення з абрикосів з ядерцями 5-хвилинка на зиму
Очищені абрикоси засипають цукром і залишають на 8-12 годин. В цей час ядерця замочуються в окропі і з них знімається шкірка. Варення вариться в три підходу і на останньому до нього додаються ядра. Все розкладається по банкам і щільно закручується кришкою.
Варення-пятихвилинка з абрикосів з кісточками
Очищені абрикоси відправляються в гарячий цукровий сироп і наполягають протягом години. Потім туди додаються просушені кісточки і все вариться протягом 5 хвилин.
Варення з абрикосів з кісточками 5-хвилинка на зиму
Очищені абрикоси заливаються цукровим сиропом, а кісточки підсушуються в духовці. Потім все ставиться на вогонь і туди додаються ядра. Варення вариться протягом 5 хвилин на невеликому вогні в три підходи. Потім воно переливається в банки і остуджується.
Варення з абрикосів з желатином 5-хвилинка
Спочатку абрикоси засипають цукром і заливаються холодною водою. Потім каструля з фруктами ставиться на вогонь і варення вариться в три підходи по 5 хвилин. В третій раз додається желатин.
Варення з абрикосів з волоськими горіхами на зиму
Горіхи поміщаються всередину абрикосів і все вариться в цукровому сиропі з лимонною кислотою в два підходи. Готове варення розливають по банках і щільно закривається кришкою.
Варення з абрикосів з желатином без кісточок
Очищені абрикоси поміщаються в каструлю і засипаються сумішшю з желатину і цукру. Після того як вони пустять сік, каструля ставиться на вогонь і варення вариться на повільному вогні протягом 5-6 хвилин.
Варення з абрикосів з ядерцями і лимоном
Для початку вариться сироп з цукром, бадьяном, корицею і соком цілого лимона. Туди додаються нарізані абрикоси і все готується на середньому вогні. Готове варення зберігається в стерилізованих банках і подається до столу з чаєм.
Варення з абрикосів з лимоном і апельсином на зиму
Це рецепт абрикосового варення для тих, хто любить солодкий десерт з кислими нотками. Цитрусові (лимон, апельсин) в цьому варення дають приємний післясмак. Готуйте цей десерт зі світлих, майже білих абрикосів і мають асиметричну форму, адже з таких плодів десерт вийде вдалим.
Варення з абрикосів і малини на зиму
Малина і абрикоси містять багато природного згущувача, тому варення з них виходить густе, як конфітюр (можна різати ножем), і ароматне. Для приготування якісного варення береться на 1 кг малини, ½ кг абрикосів і 1,5 кг цукру.
Повидло з абрикосів через мясорубку
Надаємо спрощений рецепт приготування повидла з абрикосів. Ці фрукти подрібнюємо на м’ясорубці з дрібною решіткою. У повидло для його більш густої консистенції пропонується додати трохи желатину, тому варити довго не треба.
Варення з абрикосів і аґрусу на зиму
Що може бути цікавіше, ніж експериментувати зі смаками, особливо добре, якщо такі експерименти закінчуються вдало. Як, наприклад, дивне, але дуже смачне поєднання в варення з абрикосів та агрусу. Солодкість абрикосів і легка кислинка агрусу надають ласощів неймовірно цікавий і соковитий смак.
Абрикосове варення з лавандою
Всі ми знаємо і любимо абрикосове варення за його неперевершений смак і за яскравість його кольору, адже ніщо так не радує холодної сірої зими, як яскраві фарби. Абрикосове варення з лавандою – сміливий експеримент, однак він виразно того варто: з додаванням нового інгредієнта смак варення заграє новими фарбами і обов’язково вас здивує.
Варення з абрикосів без цукру
Для багатьох абрикосове варення асоціюється з літом. Це легкий аромат і насичений смак ні з чим неможливо сплутати. Варення з абрикосів без цукру стане відмінною альтернативою для прихильників здорового харчування, адже в цьому рецепті немає ні грама шкідливого цукру.
Варення з абрикосів з пектином на зиму
Варення з абрикосів з пектином – по-справжньому королівський десерт. Джем насиченого помаранчевого сонячного кольору по цьому рецепту виходить густим, ароматним, дуже смачним, ніби створений спеціально для королівських осіб.
Бурштинове варення з абрикосів на зиму
Варення з абрикосів називають бурштиновим, звичайно ж, з-за дивного кольору, схожого з унікальним каменем – бурштином. Готується це ласощі не так вже і складно, тому обов’язково порадуйте сім’ю ці прекрасним кольором, смаком і ароматом варенням.
Повидло з абрикосів в домашніх умовах
Ніжне насичене і ароматне повидло з абрикосів за запропонованим рецептом готується просто і досить швидко. Взимку воно обов’язково порадує всю сім’ю смаком літа і сонячним кольором. Особливо сподобається таке повидло дітям, тому не пропустіть це рецепт з виду.
Варення з абрикосів азербайджанською
Ароматне ласощі з абрикосів має яскравий насичений колір і приємний кисло-солодкий смак. Приготувати варення дуже просто, знадобиться всього два продукту і трохи терпіння.
Абрикосове варення з апельсином і горіхами
Варення з абрикосів можна приготувати ще смачніше і цікавіше. Достатньо лише додати кілька інгредієнтів, які стануть відмінним доповненням один одного. Саме горіхи і апельсин зроблять ваше домашнє ласощі особливим і неймовірним.
Варення з абрикосів через мясорубку на зиму
Коли взимку хочеться чого-небудь солоденького, рятує варення з абрикосів через м’ясорубку. Таке варення відмінно підійде для начинки домашніх пирогів, пиріжків, для прошарку тортів і інших десертів. Гладка однорідна структура варення виходить ідеальною за рахунок того, що фрукти пропущені через м’ясорубку.
Варення з абрикосів з желатином на зиму
Пропоную приготувати дуже смачне варення з абрикосів з желатином, яке можна використовувати в якості різних начинок і наповнювачів для домашніх десертів і випічки, а можна і просто є, намазавши на булку з маслом. У будь-якому випадку отримаєте незабутнє задоволення від абрикосового варення.
Варення з абрикосів пятихвилинка на зиму
З абрикосів виходить дивовижно смачне варення, яке використовують для начинок і прошарків у випічці і домашніх десертах. «П’ятихвилинка» – спосіб нетривалої теплової обробки, при якому зберігаються практично всі корисні речовини ягід і фруктів.
Повидло з абрикосів з лимоном на зиму
Хочу порекомендувати рецепт прекрасного повидла з абрикосів з лимоном. Ароматне повидло використовують в якості самостійного ласощі або як складовий для приготування різноманітних десертів.
Повидло з абрикосів з пектином на зиму
Дуже люблю абрикосове повидло з пектином і рекомендую цей рецепт всім своїм знайомим. Ароматне повидло виходить приємною консистенції, яке можна використовувати в якості начинки для різноманітної домашньої випічки.
Повидло з абрикосів блендером на зиму
Плоди абрикосів містять велику кількість корисних вітамінів і мікроелементів. При тепловій обробці абрикосів зберігається велика кількість корисних речовин. Тому повидло з абрикосів не тільки смачне і ароматне, але і корисне.
Повидло з абрикосів з агар-агаром на зиму
В азіатських країнах невідомий желатин, зате вони використовують в якості желюючий продукту агар-агар, який отримують з водоростей. Агар-агар розчиняють у гарячій воді, а при охолодженні він перетворюється на желе з гелеподібної текстурою. Пропоную приготувати повидло з абрикосів з агар-агаром.
Варення з абрикосів без варіння на зиму
Роблячи заготовки на зиму без термообробки, ви зберегти всі корисні властивості і смак фруктів. Єдиний мінус, на це потрібно витратити велику кількість часу, але це того варто.
Варення з абрикосів по-вірменськи на зиму
Абрикоси відмінно підходять для приготування варення, плоди добре розварюються і джем з абрикосів вийде дуже густим і ароматним. Така домашня заготовка підійде для домашніх пиріжків, тортів та іншої випічки.
Варення з абрикосів на зиму
Прозоре абрикосове варення з цілими шматочками фруктів – одне з найсмачніших домашніх ласощів. З ним можна просто пити чай, викладаючи шматочки фруктів на білий хліб, або використовувати для прикраси домашньої випічки.
Варення з абрикосів з апельсином на зиму
Коли абрикоси спіють і надходять на прилавки, саме час варити з них запашне ласощі разом з апельсинами – ароматне, тягуче й пахуче варення. Хто пробував, той знає, яка це вкуснятинка, що встояти просто неможливо, особливо взимку. Так що активно запасають свої засіки влітку, щоб в холодний період року було чим відвести душу!
Повидло з абрикосів в духовці на зиму
Густе і ароматне повидло з абрикосів можна приготувати досить оригінальним способом – в духовці. Цей спосіб приготування дуже заощадить ваш час, проведений біля плити, тому сміливо беріть цей рецепт на озброєння, якщо у вас не так багато часу на різні заготовки.
Повидло з абрикосів з апельсином на зиму
Повидло або варення з абрикосів з апельсинами має дуже приємний солодко-кислим цитрусовим смаком, а також яскравим літнім кольором. Дуже смачне і апетитне варення ви можете легко приготувати у себе на кухні, зберігши шматочок літа для холодної зимової пори.
Варення з ревеню з абрикосом на зиму
Головним достоїнством ревеню є його здатність плодоносити протягом майже всього літа. Його живці, які мають характерну кислинку, чудово поєднуються з більш солодкими фруктами і ягодами. Не стали винятком і абрикоси. Варення з ревеню з абрикосом – відмінний варіант для начинки різних десертів.
Абрикосове варення з агар-агаром приготування
Агар надає варення з абрикосів ту саму желеподібну структуру, при цьому він не несе в собі сторонніх запахів і присмаків. Таким ласощами можна начиняти пироги, пиріжки, бісквітні рулети, використовувати як готову начинку в тортах.
Варення з абрикосів з желюючою цукром приготування
З сезонних абрикосів виходить смачне однорідне варення, яке можна згустити за допомогою готового желюючий цукру. Кісточки попередньо видаляються, вага сировини вказаний вже без них.
Варення з абрикосів шматочками на зиму
Щоб зберегти в джемі половинки або шматочки абрикос, потрібно варити таке ласощі по щадній технології, інакше маса швидко перетвориться в пюре. З цим завданням якнайкраще справляється такий відомий багатьом спосіб варіння варення, як п’ятихвилинка.
Варення з абрикосів часточками на зиму
Універсальний рецепт варення «п’ятихвилинка», як він працює? Варення доводиться до кипіння тричі, з інтервалом у кілька годин, і кожен раз вариться рівно 5 хвилин. Завдяки такому способу варіння варення виходить ароматним, прозорим, не перевареним, фрукти не втрачають свій колір і форму. Такий рецепт приготування також можна використовувати для приготування ягідного варення.
Варення з абрикосів з кісточками на зиму
Для такого варення відбираємо стиглі, якісні абрикоси – це безпосередньо впливає на кінцевий смак і колір заготовки. Ядра з абрикосових кісточок можна здобути самостійно, озброївшись молотком і терпінням, а можна без праці придбати вже готові ядерця в магазині. Абрикосове варення з кісточками – це не просто баночка звичайної солодкої консервації, це ароматне домашнє ласощі, що по достоїнству буде оцінений особливо взимку.
Варення з абрикосів з желфиксом на зиму
Чарівне сонячне варення, яке підніме настрій в холодні зимові дні. Використання желфикса дозволяє домогтися густої консистенції без великої кількості цукру, а трохи коньяку в складі додає насиченості аромату і сприяє тривалому зберіганню.
Абрикосове варення з апельсином через мясорубку
Це варення цікаво і корисно тим, що готується без варіння. У такий заготівлі зберігаються всі вітаміни та мікроелементи, властиві свіжим плодам. Абрикоси і апельсини для такого варення слід вибирати максимально зрілі і якісні, щоб смак вийшов насиченим і об’ємним.
Варення з абрикосів «пятихвилинка» на зиму
Невеликий час варіння джему забезпечує збереження більшої частини вітамінів. А щоб отримати необхідну густоту, скористаємося желирующей сумішшю «Конфитюрка» – абрикосова маса швидко прийме характерну консистенцію. Заготівля виходить корисною і ароматною.
Варення з абрикосів без цукру на зиму
Можна приготувати варення з абрикосів без цукру? Звичайно, можна. В якості підсолоджувача використовуємо мед і навіть обходимося без варіння. Такий джем зберігає всі вітаміни і може бути використаний в дитячому і дієтичному харчуванні.
Варення з абрикосів з лимоном на зиму
Ласощі виходить густе і солодкий з кислинкою і пряними нотками кориці і бадьяну. Його можна подавати до чаю, намазувати на хліб або використовувати при приготуванні тортів і начинки для пиріжків.
Варення з абрикосів з пектином на зиму
Абрикосове варення – саме по собі дуже смачний десерт. Для того, щоб він вийшов гущі і щільніше, використовуємо природну добавку – пектин. У самих фруктах пектин, звичайно, теж є, але його не достатньо для густоти, особливо в дуже стиглих і злегка перезрілих плодах. І при цьому ви скоротите час варіння цього приголомшливого і ароматного варення.
Варення з абрикосів в мультиварці на зиму
Абрикоси багаті вітамінами і мікроелементами, тому і варення з нього виходить неймовірно смачним і корисним. Готувати варення в мультиварці – одне задоволення, так як вона не перенагревается і не потрібно регулювати температуру. А головне – зберігаються всі кращі властивості абрикосів!
Варення з абрикосів без кісточок на зиму
Яскраве, з насиченим смаком і неймовірним ароматом абрикосове варення! Приготована за цим рецептом, варення буде зберігатися не одну зиму, а абрикоси зберігають усі свої корисні властивості. Таке ласощі до чаю не тільки підніме настрій, але і зміцнить імунітет!
Варення з абрикосів в мультиварці
Варення з абрикосів – це смачне, сонячне ласощі. Будь-яке блюдо з його додавання відразу стає надзвичайно ароматним і апетитним. Приготувати джем в мультиварці не складе труднощів, головне запастися часом, щоб джем, був під наглядом і не пригорів.
Варення з абрикосів цілими шматочками
Серед величезної кількості консервації на зиму абрикосове варення займає гідне місце. Варення з абрикосів виходить ароматною і дуже смачною. Воно настільки запашне, що кожна ложечка цього ласощі нагадує літо. Красиві фруктові скибочки і бурштиновий сироп роблять це варення безперечним лідером серед солодких заготовок на зиму.
Варення з абрикосів з кісточками
Заготовки на зиму – це чудова можливість насолодитися зимою смаком літніх фруктів і ягід. Абрикос – приголомшливий фрукт, але, на жаль, він такий ніжний по своїй структурі, що довго не зберігається. У абрикосовий сезон, при гарному врожаї, доводиться шукати йому застосування: випічка, джеми, десерти. Сьогодні ми приготуємо варення з абрикосів: смачний, ароматний, з шматочками цього чудового фрукта і з його кісточками, які надають варенню приголомшливий горіховий аромат.
Абрикосове варення
Ароматне абрикосове варення, виготовлене своїми руками і за рецептом бабусі, стане ідеальним десертом до чашки чаю. Смак абрикосового ласощі виходить солодким, в’язким і насиченим. Приготувати абрикосове варення досить просто. Ласощі з незвичайним смаком вийде навіть у молодої господині.
