Помідори з морквою по-корейськи на зиму – ще один варіант заготовки. Використовуючи наш рецепт, ви можете зробити заготовки на зиму, укупорив їх кришками, а можете зробити заготовку і залишити в холодильнику на 1-2 дні, після чого помідори будуть повністю готові до вживання. Часник, гострий перець і зелень додають помідорів гострі нотки і неповторний аромат, а перець і моркву – доповнюють смак помідорів.
Помідори з морквою по-корейськи на зиму
Зелені помідори по-вірменськи без стерилізації на зиму
Помідори розрізають навпіл і фаршируються начинкою із зелені, перцю і часнику. Все розкладається по банкам і заливають маринадом з води, солі, цукру та оцту. Овочі щільно закриваються кришками і залишають до повного остигання. Виходить смачне і пікантне блюдо.
Помідори з морквяної бадиллям на 1,5-літрову банку на зиму
Останні роки маринування помідорів з морквяної бадиллям стало досить популярним, і все тому, що бадилля має особливий аромат і замінює в маринаді іншу зелень, надаючи помідорів особливий смак. Але цей смак консервація набуває тільки через 4-5 місяців, якраз до зими. Маринад готують і з лимонною кислотою, і з есенцією, і з оцтом, і з аспірином, а кількість цукру можна збільшити за своїм смаком. Маринуємо помідори в 1,5-літрових банках і зі стерилізацією.
Помідори з лимонною кислотою на 2-літрову банку на зиму
Коли-то 2-літрові банки були рідкістю, але зараз вони є на будь-який вибір і в них зручно робити заготовки на зиму для невеликої сім’ї. В таку банку можна укласти до 1 кг помідорів по вазі або близько 13 середніх плодів. Якщо помідори великі, то більше 7 штук в 2-літрову банку не вміщається. Готуємо помідори з лимонною кислотою замість оцту, і вони виходять смачними, щільними, без специфічного оцтового присмаку, а маринад буде світлим. Маринуємо без стерилізації і методом 3-кратній заливки.
Зелені помідори пальчики оближеш на зиму
не Такий складний варіант ароматною заготовки без стерилізації дозволяє отримати чудові смачні помідори з легким часниковим ароматом. Для того, щоб зелені томати стали смачними достатньо солі, цукру і спецій.
Помідори в снігу з часником
Помідори з подрібненим часником, як ніби оточені снігом. Пікантна і в міру гостра закуска виявиться на вашому столі в будь-яку пору року, в тому числі в зимову пору, коли особливо хочеться овочів і не вистачає вітамінів нашому організму. Для закачування не використовуйте великі помідори з товстою шкіркою.
Помідори з цибулею без стерилізації на зиму
Зрілі червоні томати з пікантним цибулею будуть з’їдатися взимку банку за банкою, так як вони дуже смачні, особливо якщо готувати з сортів «Слива» або «Дамські пальчики». При цьому розсіл можна використовувати при приготуванні розсольнику. Стерилізація банок в такому варіанті не потрібно, що спрощує процес заготівлі.
Мариновані зелені помідори без стерилізації
Смачні мариновані помідори можна приготувати без стерилізації. Так вони збережуть більшу кількість корисних властивостей. Для цього замінимо варіння маринадом на оцтовій основі. Така закуска виходить дуже апетитною і зробить краще за будь-яку страву!
Зелені помідори черрі на зиму
Часто помідори не встигають дозріти восени і такі дрібні овочі викинути шкода. А адже з маленьких цілих зелених томатів можна приготувати смачну закатку.
Помідори в снігу з лимонною кислотою
Пікантні, соковиті томати з часниковим «снігом» – відмінна закуска до м’ясних гарячих страв. Заготовити такі помідори можна як з оцтом, так і з лимонною кислотою. У даному рецепті використовуємо другий варіант. Часник можна подрібнити ножем або потерти на дрібній тертці. До речі, саме тертий часник більше схожий на сніг і візуально повністю виправдовує назву даної консервації.
Помідори з аспірином на зиму
Щоб мариновані помідори добре зберігалися, у банки перед закатыванием додають аспірин. Цей препарат запобігає розвиток несприятливих бактерій і знижує ризик псування. Крім того, аспірин робить помідори особливо хрусткими і щільними.
Зелені помідори з лимонною кислотою
Зелені помідори, законсервовані з лимонною кислотою, а не зі звичним оцтом, трохи відрізняються за смаком. Кислинка у них більш ніжна, свіжа, делікатна. Зберігання такої заготовки не вимагає дотримання особливих умов, консервація відмінно зберігається і не мутніє. Тим, хто воліє уникати вживання оцту, даний рецепт доведеться за смаком. Зазначені пропорції розраховані на банку помідорів об’ємом один літр. В залежності від наявних зелених помідорів пропорції відповідно збільшуємо.
Помідори черрі з аспірином
Процес маринування полягає в тому, що овочі за допомогою кислот зберігають свої властивості на більш довгий час. Зазвичай в хід йде оцет, рідше господині використовують аспірин. У цього способу є свої переваги: овочі залишаються більш міцними, краще зберігається їх природний смак, закачування можна зберігати при кімнатній температурі.
Помідори у власному соку без шкірки
Помідори у власному соку без шкірки дуже смачна закачування, однак її підготовка займає певну кількість часу. У вас вийде стовідсотково натуральний продукт. Консервовані помідори і томатний сік можна використовувати для приготування домашніх соусів і супів.
Помідори у власному соку з часником
Помідори у власному соку одна з найсмачніших заготовок на зиму. З’їдаються вони практично миттєво і довго не застоюються в погребі. А часник, доданий в цю закатку, надає помідорів особливий аромат і пікантність.
Помідори, консервовані з цибулею
Солодкий, але пікантний маринад з цибулею допоможе повністю розкрити смакові якості помідорів. Саме тому рецепт такий закачування завжди зберігається під закладкою в господинь.
Зелені помідори в яблучному соку
Помідори в яблучному соку готуються без оцту і цукру. Кислота, що міститься в соку дозволяє зберегти овочі і надає їм приємний кисло-солодкий смак.
Мариновані помідори без оцту
Що може бути краще маринованих овочів взимку, тільки свіжі овочі. Щоб зробити закачування максимально смачними і корисними для організму, відмовіться від оцту. По цьому рецепту ви зможете закатати дуже смачні мариновані помідори без використання оцту.
Помідори у власному соку з часником і оцтом
Помідори у власному соку завжди зникають з льоху раніше всіх інших закаток. Додаткові спеції і часник надають пікантність смаку та особливого аромату.
Консервовані помідори з часником всередині
Дуже оригінальний варіант для заготівлі помідорів на зиму виходить, якщо нафарширувати їх часником. Виходить дуже смачно і оригінально.
Мариновані помідори черрі
Мариновані помідори черрі дуже ефектно виглядають на столі під час зимових свят і моментально розлітаються з тарілок. До того ж їх дуже зручно закочувати в маленьких баночках і не захаращувати холодильник відкритими банками з закрутками.
Помідори десертні з часником
Ідеальні мариновані помідори виходять в розсолі з часником, рецепт такий закачування є в арсеналі кожної господині. Смачні пряні помідори можна подавати до картоплі і м’ясних страв, а також додавати їх в борщ.
Помідори з морквяної бадиллям на 1 літрову банку
Ні для кого не секрет, що морквяні хвостики можна використовувати в закатках. Покладіть в банку з помідорами замість звичних кропу і петрушки морквяну бадилля і отримаєте новий цікавий смак маринованих помідорів.
Томати в томатному соусі без стерилізації покроково
Соковиті помідори, закочені в томатному соусі власного приготування – це чудова закуска, яка ідеально підійде як для святкового, так і для повсякденного столу. Томати, приготовлені за нашим рецептом, виходять соковитими, з натуральним смаком томатного соку.
Помідори в желе на зиму покроково
чи Пробували ви коли-небудь помідори в желе? Такий спосіб заготівлі помідорів для нас новинка, випробуємо його разом? Будемо маринувати помідори в банках з додаванням сухого желатину. Для заготівлі необхідно використовувати тільки хороший загусник, який повністю розчиняється у воді. Отже, приступимо до приготування!
Помідори часточками без стерилізації в літрових банках
Щоб не возитися зі стерилізацією, можна порізати помідори часточками, залити киплячим маринадом і закатати. Однак банки при цьому повинні бути максимально стерильними, щоб заготовка не забродила.
Помідори з аспірином і цибулею
Можна довго сперечатися про можливе шкоду використання аспірину в закатках, але так заготовляли овочі ще наші мами і бабусі. Тому тримайте рецепт смачних, щільних і соковитих томатів з цибулею і аспірином.
Помідори в яблучному соку на зиму покроково
Якщо з якихось причин небажано використовувати оцет при консервації помідорів на зиму, їх можна закатати в яблучному соку. Сік можна купити в магазині, головне стежити, щоб у ньому не було зайвого цукру. Також можна використовувати сік домашнього приготування.
Помідори з аспірином без оцту
Помідори з аспірином без оцту – прекрасна альтернатива звичному способу маринування для тих, хто має проблеми з травленням. За смаком такі помідори нічим не поступаються плодам, замаринованим з використанням оцту. Для того, щоб такі заготовки вас максимально порадували, віддавайте перевагу стиглим красивим і пружним томатам.
Мариновані помідори з морквяної бадиллям
Мариновані помідори можна зробити ще смачніше, якщо додати до них морквяну бадилля. Можна брати бадилля навіть від немолодий моркви, смак зелені добре підкреслить аромат томатів і додасть абсолютно особливий смак вашої зимової заготівлі. Спробуйте!
Помідори під снігом з гірчицею
Помідори під снігом іменують собою дуже смачну пікантну заготовку з помідорів і часнику. Готується це блюдо досить легко і добре зберігається в темному місці. По нашому рецепту ви зможете приготувати соковиті ароматні помідори з часником і гірчицею, які чудово прикрасять будь-які гарячі страви.
Солодкі мариновані помідори з насінням гірчиці на зиму
Апетитні сладенькие томати з пряністю гірчиці – прекрасний вибір для заготівлі на зимовий час року. Замаринувати помідори таким способом зовсім не важко, крім того, процес досить швидкий. Якщо ви любите поласувати смачними томатами і ще не пробували маринувати їх з гірчицею, то саме час приготувати пару таких банок в цьому сезоні.
Мариновані помідори з петрушкою
Смачні помідори, мариновані зі свіжою петрушкою – краща підготовка до зимового сезону. Петрушка додає заготівлі особливий смак і аромат, який ні з чим не може зрівнятися. Рецепт дуже простий, але від цього не менш апетитний.
Помідори часточками з цибулею і маслом
Хочу запропонувати простий, але дуже смачний рецепт часточками помідорів з цибулею і маслом на зиму. Закуска виходить просто неймовірною і моментально зникає зі столу. Так що раджу готувати відразу багато. В тому, що ви не пошкодуєте, впевнена на 1000%.
Мариновані помідори з оцтом
Мариновані помідори являють собою поширену закуску, яку заготовляють на зиму у великих кількостях. Мариновані помідори виходять ароматними і відмінно підходять до будь-яких гарячих страв.
Помідори у власному соку без оцту
Якщо ви вже встигли приготувати закачування з помідорів на зиму і у вас залишилися м’які помідори, не придатні для консервації, обов’язково приготуйте помідори у власному соку. Такі помідори можна заготовити як з оцтом, так і без оцту. Я пропоную приготувати помідори у власному соку без оцту.
Різані помідори в желатині на зиму
Дуже смачною виходять різані помідори в желатині на зиму. Коли всі поширені і звичні заготовки з помідорів на зиму приготовані, скористайтесь незвичайним рецептом різаних помідорів в желатині. Зимова закуска з ароматних помідорів першим ділом закінчується взимку, тому готуйте побільше, і ви точно не пошкодуєте.
Помідори половинками в желатині
Якщо ви хочете спробувати незвичайний рецепт помідорів, обов’язково приготуйте помідори половинками в желатині. Зимова закуска виходить смачною і ароматною. Консистенцію заливки ви можете самостійно регулювати за рахунок кількості використовуваного желатину.
Помідори у власному соку з лимонною кислотою
Хочу представити вашій увазі класний рецепт помідорів у власному соку з лимонною кислотою. Томати, приготовлені таким способом можна подавати як закуску або використовувати для приготування різних страв і соусів, а маринад вживати як напій.
Огірки і помідори в желатині на зиму
Зробіть свої зимові заготовки і приготуйте огірки і помідори в желатині. Таку апетитну закуску ви точно не пробували. Огірки виходять хрусткими, помідори тримають форму, а заливка виходить густий і ароматною.
Помідори у власному соку часточками
Деякі господині при приготуванні заготовок на зиму категорично не використовують столовий оцет. Рекомендую скористатися обалденным рецептом і приготувати закуску з помідорів у власному соку часточками.
Помідори у власному соку на зиму без стерилізації
Хочу поділитися простим рецептом приготування закуски з помідорів у власному соку. Цей рецепт не потребує стерилізації, що значно скоротить час приготування. Закуска з помідорів на зиму виходить з насиченим томатним смаком і неодмінно сподобається любителям помідорів.
Помідори у власному соку з оцтом
Скоро настане сезон свіжих овочів і період їх заготовки на зиму. Хочу поділитися з вами смачним рецептом помідорів у власному соку на зиму з оцтом. Закуска виходить з яскравим і насиченим смаком. Така закуска стане вашим фаворитом. Процес приготування не складний, але вимагає вашої уважності і сконцентрованості.
Помідори у власному соку швидкого приготування
Хочу поділитися з вами рецептом дуже смачної закуски з помідорів у власному соку. Рецепт досить простий і швидкий. Для приготування закуски з помідорів потрібно мінімальну кількість інгредієнтів. Якщо вродили помідори, а дівати їх нікуди, то це відмінний спосіб їх використовувати з розумом.
Помідори у власному соку з аспірином
Консервація помідорів у власному соку з аспірином – звична справа для будь-якої господині в класичному варіанті. А ось використання аспірину вкрай незвично і рідко використовується. У кожної господині є свої ідеальні рецепти помідорів на зиму. Зимова закуска виходить з насиченим яскравим смаком.
Помідори в яблучному соку без стерилізації
Для тих, хто не любить використовувати оцет в домашніх заготовках, є багато цікавих альтернатив. Наприклад, помідори легко законсервувати в яблучному соку. Закуска виходить соковитою і ароматною, з оригінальним маринадом.
Зелені помідори з часником всередині
Із зелених помідорів виходять смачні і цікаві заготовки. А якщо начинити овочі часником, то страва вийде пікантним і ще більш оригінальним. Такий варіант стане відмінним доповненням вашого обіднього або святкового столу.
Мариновані помідори на 1 літрову банку
Мариновані помідори добре доповнюють гарячі страви на сімейних обідах і вечерях. Спробуйте заготовити овочі в літровій банці. Такий варіант зручний при подачі. Закуски вистачить на всю родину і не залишиться зайвого.
Помідори часточками із зеленню і часником
Мариновані помідори – улюблениці багатьох обідніх столів. Спробуйте приготувати заготовку з овочів, порізаних часточками, разом зі свіжою зеленню і кропом. Закуска виходить схожою на салат, її зручно подавати до м’яса або разом з гарніром.
Зелені помідори як в СРСР
В СРСР закачування із зелених помідорів були в ходу і користувалися величезною популярністю у населення. Для тих, хто сумує за того ГОСТовскому, самому справжньому смаку, спеціально відтворений рецепт зелених помідорів як в СРСР. Спробуйте приготувати їх і ви здивуєтеся, як вони схожі на ті помідори з СРСР.
Солоні помідори з морквяної бадиллям
Якщо хочеться привнести нові смакові характеристики в звичну закуску, приготуйте солоні помідори з морквяної бадиллям. Смак у помідорів за таким рецептом виходить трохи іншим, цікавим і неперевершеним, а самі помідори виходять дуже соковитими і ароматними.
Мариновані помідори з кольоровою капустою на зиму
Цвітна капуста при консервації чудово поєднується з помідорами. Ці овочі доповнюють один одного: присутність в закатці цих двох інгредієнтів дозволяє закуски бути дуже соковитою, живильною, з насиченим смаком. Обов’язково приготуйте мариновані помідори з кольоровою капустою для вашої родини, гарантуємо, що всі залишаться задоволені!
Помідори під снігом на 3-х літрову банку
Рецепт помідорів під снігом на 3-х літрову банку універсальний. З ним ваші помідори в будь-якому випадку вийдуть відмінними. Помідори виходять дуже соковитими, ароматними та смачними, вони підійдуть в якості закуски до будь-якої страви і стануть родзинкою сімейного або званого обіду.
Помідори в снігу без оцту
Помідори в снігу без оцту – оригінальне і просте у приготуванні блюдо, яке приведе в захват навіть починаючу господиню. Помідори навіть без оцту виходять цільними і міцними, але при цьому такими соковитими, смачними і ароматними, що від них просто неможливо відірватися.
Помідори по-чеськи з цибулею
Знамениті помідори по-чеськи з цибулею полюбилися багатьом за неповторний смак, аромат і соковитість. Якщо ви хочете урізноманітнити свої заготовки цими прекрасними помідорами, обов’язково візьміть на озброєння цей рецепт. З ним ваші помідори по-чеськи точно вдадуться і порадують ваших домочадців.
Червоні помідори з морквяної бадиллям
Маринування червоних помідорів з морквяної бадиллям є дещо незвичним рецептом для багатьох господинь. Але саме бадилля моркви надає помідорів особливі смак і аромат. Інші приправи в цю консервацію не додаються. Готуємо помідори методом подвійного заливки і з додаванням оцтової есенції.
Помідори з цибулею пальчики оближеш
В даному рецепті вам пропонується приготувати помідори з цибулею із серії «пальчики оближеш» з додаванням в маринад желатину. Не всім господиням подобаються помідори з желатином, але заготівля вийде дійсно смачною. Спробуйте! Готуємо зі стерилізацією.
Мариновані помідори з хріном
Мариновані помідори з хріном відрізняє від інших заготовок особливий аромат і смак. Помідори вийдуть міцними, а маринад сильним і ароматним. Для цього рецепта візьміть невеликі томати і бажано м’ясистих сортів. Готуємо зі стерилізацією.
Мариновані помідори по-угорськи
Маринування помідорів в угорському стилі передбачає використання декількох рецептів: у власному соку, маринування очищених від шкірки помідорів і приготування їх в маринаді з певним набором спецій (насіння гірчиці, коріандру, фенхелю і кмину). У даному рецепті вам пропонується приготувати по-угорськи очищені помідори у власному соку. Готуємо зі стерилізацією.
Помідори черрі з морквяної бадиллям
В цьому рецепті вам пропонується новий і здобуває популярність рецепт маринування помідор сорту черрі. До помідорів замість звичайних хрону і кропу додається тільки морквяна бадилля. Готуємо методом дворазової заливки та оцтовою есенцією.
Помідори з виноградом на зиму
Стає популярним маринування помідорів на зиму з виноградом, причому виноград цієї заготівлі з’їдають першим. Для маринування найкращим чином підходять невеликі сортів помідори «Черрі» та «Дамські пальчики», а виноград може бути будь-якого кольору і бажано без кісточок. Готуються помідори з виноградом без стерилізації і методом подвійного заливки.
Помідори з виноградом з оцтом
Якщо ви любите експериментувати з заготовками на зиму, то цей спосіб приготування томатів на зиму вас дуже здивує і порадує! Помідори з виноградом – це не тільки смачна закуска. Такі помідори зовні виглядають дуже незвично і презентабельно. Хочете здивувати гостей за святковим столом? Відкрийте баночку томатів з виноградом!
Зелені помідори з капустою
Закуски із зелених помідор – це завжди актуально і практично. Засоленые помідори зазвичай в першу чергу йдуть у хід, розбавляючи прийоми їжі. Зелені помідори з капустою – це подвійно смачно і незвично! Приготувавши одного разу для сім’ї дану закуску, вона обов’язково займе гідне місце у вашій кулінарній скарбничці ідей.
Помідори з гірчицею гарячим способом
Кожна господиня прагне урізноманітнити раціон сім’ї допомогою заготовок на зиму. Оригінальною закускою є помідори з гірчицею. Зробити дану заготівлю в домашніх умовах, використовуючи гарячий спосіб, нескладно. Такі помідори будуть оцінені по достоїнству кожним членом сім’ї за свої смакові якості.
Консервовані помідори з морквяної бадиллям
Помідори з морквяної бадиллям – незвичайна, але дуже смачна заготівля на зиму. Використання морквяної бадилля поряд зі стандартним набором спецій і зелені надає консервованих помідорів не тільки унікальний смак, така заготовка виглядає дуже красиво і презентабельно. Помідори з морквяної бадиллям підкорять не тільки рідних, але й гостей.
Помідори в желе без стерилізації на зиму
Перець вами рецепт приготування помідорів на зиму в желе без використання процесу стерилізації. Це значно скорочує час на консервацію і зберігає при цьому вітаміни і корисні речовини, які потрібні організму в холодну пору року. Рецепт сам по собі простий, з ним впорається навіть починаюча господиня.
Помідори в бочці з гірчицею
Якщо хочете навчитися солити помідори в бочці, використовуючи при цьому гірчицю, то цей рецепт для вас! Зробити таку закуску нескладно, достатньо приготувати спеціальний розсіл з гірчичним порошком і залити ним помідори. Прості інгредієнти, мінімальну кількість часу на приготування – і ароматні помідори прикрасять ваш стіл!
Помідори з сухою гірчицею на зиму
Помідори з сухою гірчицею – це цікавий і незвичайний варіант заготовки на зиму. Помідори, заготовлені з використанням гірчиці, виходять дуже смачними. Сама гірчиця в даному випадку виступає консервантом, тому використовувати оцет при такому способі приготування немає необхідності.
Помідори з морквяної бадиллям без аспірину
Перед вами незвичайний рецепт маринування помідор на зиму, який передбачає використання морквяної бадилля. Помідори, заготовлені даними способом, виходять солодко-солоними, що підкреслює їх виражений і насичений смак. Така заготовка на зиму чудово доповнить сімейний обід або вечерю.
