Щоб запечений гусак вийшов смачним і соковитим, тушку треба обов’язково замаринувати перед запіканням. В даному випадку для цього етапу будемо використовувати гірчицю. Соус пом’якшить м’ясо і зробить його ароматнішим. Для начинки рекомендуємо вибирати кислі яблука з невеликою часткою солодощі, а також чорнослив без кісточок. Нотки гірчиці, соковиті яблука і ароматний чорнослив відмінно поєднуються і м’ясом гусака і вдало підкреслюють його натуральний смак.
Гусак з яблуками і чорносливом, запечений у фользі в духовці
Гусак з яблуками, апельсинами і курагою в духовці
Багато господинь попередньо відварюють гусака перед запіканням, вважаючи, що так м’ясо краще пропечеться і буде смачніше. Однак, як показує досвід, після такої обробки птах виходить більш прісної. У даному рецепті пропонуємо замаринувати сиру тушку на ніч в апельсиново-часниковому соусі, після чого начинити фруктами і запекти в рукаві. Такий гусак виходить неймовірно соковитим, ароматним і дуже насиченим за смаком.
Гусак з яблуками, гречкою і чорносливом в духовці
Великий рум’яний гусак, запечений в духовці з начинкою, без сумніву стане окрасою столу і викличе захват у всіх їдців. Дуже смачним він виходить з наповнювачем з гречки, яблук і чорносливу. Кисло-солодкі фрукти відмінно освіжають жирне м’ясо гусака і додають йому соковитості. А гречка просочується усіма соками і ароматами і виступає в якості гарніру.
Гусак з яблуками, рисом і чорносливом в духовці
Відмінний варіант запеченого в духовці гусака: виходить дуже соковито, ситно і цікаво. В якості начинки будемо використовувати яблука, чорнослив і рис – а це вже повноцінний гарнір до птиці. Додатково при подачі можна буде лише прикрасити страву за власним бажанням.
Гусак з яблуками, чорносливом і апельсинами в духовці
Гуска, запечена з яблуками і чорносливом, став вже традиційним. Таке поєднання досить звично і передбачувано. Підемо трохи далі та додамо апельсини – цитрусовий нюанс тут теж дуже до речі. Також пропонуємо додати в начинку курагу і волоські горіхи – від такої смакоти ніхто не відмовиться.
Гуска з чорносливом в рукаві в духовці
Смачний гуска з чорносливом – краще блюдо для святкового столу! Соковитий, м’який, апетитний і неймовірно ситний, все увагу, безсумнівно, дістанеться йому! Справжня смакота!
Як приготувати мякого і соковитого гусака з картоплею в духовці
Смачна, апетитна закуска до святкового столу. Ароматне, приголомшливе м’ясо і соковита, м’яка картопля! Дуже ситне, живильне блюдо, яке вразить гостей наповал!
Гусак з яблуками в рукаві в духовці
Запечений гусак з яблуками – приголомшлива ідея для святкового столу. М’яке, ніжне, ароматне м’ясо сподобається абсолютно всім. Готувати його не складно і впорається з цим абсолютно кожен!
Як запекти гусака з гречкою в духовці в домашніх умовах
Далеко не кожна господиня береться за приготування цього вишуканого пригощання. Щоб запекти в духовці м’якого і соковитого гусака з хрусткою скоринкою, потрібно знати деякі хитрощі і нюанси. У цьому рецепті вам пропонується запекти гусака з гречкою.
Гусак з гречкою у фользі в духовці
Якщо хочете приготувати ситний обід або нагодувати гостей чимось незвичайним і смачним – запечіть в духовці гусака, нафаршировав його гречкою. Крупа забере зайвий жир. У вас буде і м’ясне блюдо, і гарнір одночасно. Для запікання виберіть молоду птицю.
Гусак з хрусткою скоринкою з яблуками в духовці
В даний час гусака запікають рідко, і не в кожної господині ця птиця виходить соковитою і м’якою. За пропонованим рецепту ви зможете створити справжній кулінарний шедевр для новорічного і різдвяного столу. Запікаємо гусака з яблуками і в рукаві.
Гусак з медом і соєвим соусом, запечений в духовці
Не всім подобається гусак, запечений з різними фруктовими начинками. У цьому рецепті вам пропонується приготувати гусака під медово-соєвим соусом і без начинки. Цей соус додасть птиці карамельну скоринку і у вас вийде гусак по-пекінськи. Для його приготування потрібно час і деякі навички. Гусак протягом доби витримується в спеціальному розсолі, а потім запікається.
Гусак з яблуками і медом, запечений в духовці
Запечений в духовці пряний гусак з яблучно-медової начинкою буде чудовим частуванням для найдорожчих ваших гостей. Виберіть якісну тушку молодого гусака, так як його м’ясо ніжне і смачне. Яблука візьміть кислих сортів, а мед підійде будь-який. За цим рецептом маринуємо гусака в спеціях протягом доби.
Гуска фарширована гречкою в духовці
Фарширований гусак – по–справжньому вишукане блюдо! Ніжне, м’яке м’ясо і ароматна запечена гречка прекрасно поєднуються. На святковому столі таку страву відразу приверне увагу гостей. Просто пальчики оближеш!
Гусак з рисом у фользі в духовці
Соковитий, м’який і дуже смачний гусак з рисом виходить, якщо запекти її у фользі. М’ясо просто смакота! Така страва стане прикрасою святкового застілля!
Гуска фарширована рисом в духовці
Приголомшливо смачний гусак виходить в духовці, особливо якщо нафарширувати його рисом. Соковитий, ситний з неймовірним ароматом, таке блюдо відразу привертає до себе увагу! Дуже апетитно!
Гусак з рисом і чорносливом, запечений в духовці
Гусак з рисом і чорносливом – приголомшливе блюдо, яким можна побалувати гостей або своїх рідних. М’ясо виходить неймовірно ніжним і м’яким, а рис і чорнослив соковитими і апетитними! Пальчики оближеш!
Гусак в рукаві, запечений в духовці
Урочистий вигляд запеченого цілком гусака, безсумнівно, прикрашає будь-який стіл. У цьому рецепті вам пропонується запекти в рукаві просто тушку птиці без всякої начинки. Для цього виберіть молоду птицю, щоб вона добре запеклася, а м’ясо завдяки рукаву вийшло м’яким і соковитим. Рецепт простий.
Качка з апельсинами і чорносливом в духовці запеченого гусака
Запечений гусак, нафарширований апельсином, чорносливом і яблуком, стане оригінальним і смачним блюдом для новорічного столу, адже його м’ясо кисло-солодкі фрукти зроблять соковитим і м’яким. Цей варіант запікання давно визнаний класикою. Запікаємо гусака в рукаві і під медово-соєвим соусом.
Гусак з яблуками і чорносливом в рукаві в духовці запеченого гусака
Традиційно фарширование гусака яблуками робить його м’ясо при запіканні в духовці м’яким і соковитим, а додавання в начинку чорносливу додасть птиці особливий смак сухофруктів й пом’якшить кислинку яблук. Та й запечені фрукти подобаються багатьом. Запікаємо гусака в рукаві, що сприяє рівномірному запікання птиці та насиченню м’яса ароматами спецій.
Гусак з медом і апельсинами в духовці запеченого гусака
Гусак, запечений в духовці з апельсинами, вимагає часу і сил для приготування, але господиням заради смачного святкового страви для своїх близьких це не перешкода. Кислота апельсина надає м’яса гусака м’якість і соковитість, а мед – рум’яну карамелизированную скоринку. До такого гусака подають картоплю, відварені овочі або просто смачний соус.
Качка з апельсинами у фользі, запечений в духовці
Запікають гусака з апельсинами виключно для новорічного столу, адже аромат цитрусових у багатьох асоціюється з Новим роком. Апельсин в поєднанні з яблуком буде і маринадом для м’яса гусака, і зробить його більш м’яким і соковитим. Маринуємо гусака в медово-гірчичному маринаді.
Мякий і соковитий гусак з медом духовці цілком запеченого гусака
Запечений в духовці гусак – справжній король серед страв святкового столу. Щоб птах вийшла найбільш соковитою і м’якою, приготуйте її в апетитному соусі з меду. Оцініть цікавий домашній рецепт!
Гусак цілком у фользі в духовці запеченого гусака
Яскравий і смачний варіант для святкового столу – гусак, запечений у фользі. Продукт виходить м’який усередині і хрусткий зовні. Поживна страва підходить для великої родини або компанії.
Гусак з яблуками і апельсинами в духовці запеченого гусака
Щоб гусак, запечений в духовці, вийшов максимально соковитим і м’яким, начиніть його фруктами. Спробуйте простий домашній рецепт з яблуками і апельсинами. Готову страву порадує вас ніжним смаком і яскравим ароматом.
Різдвяний гусак з капустою і яблуками запеченого гусака в духовці
Оригінальний спосіб запекти гусака на різдво – з додаванням капусти та яблук. Фруктово-овочева начинка зробить продукт м’якше і соковитіше. Подавайте до вашого святкового столу.
Гусак з яблуками і чорносливом запечений в духовці запеченого гусака
Соковитий і ароматний гусак виходить в духовці з додаванням яблук і чорносливу. Така оригінальна страва прикрасить ваш святковий стіл і порадує гостей незабутнім смаком.
Різдвяний гусак з яблуками запеченого в духовці гусака
Головним блюдом на різдвяному столі може стати апетитний гусак з яблуками, запечений в духовці. Птах виходить соковитою і ароматною. Здивуйте домашніх і гостей яскравою подачею.
Гусак цілком з апельсинами в духовці запеченого гусака
Щоб домашній гусак в духовці вийшов максимально соковитим і м’яким, приготуйте його з додаванням апельсинів. Також цитруси додадуть птиці приємну кислинку і яскравий аромат.
Гусак цілком з рисом в духовці запеченого гусака
Універсальне блюдо для вашого столу – запечений цілком гусак з рисом. Ви отримаєте ніжне і соковите м’ясо, а також апетитний гарнір. Візьміть на замітку оригінальний домашній рецепт.
Гусак цілком з гречкою в духовці запеченого гусака
Універсальний і смачний рецепт для вашого столу – гусак, запечений в духовці цілком з гречкою. Ви отримаєте одночасно соковите м’ясо і ароматний гарнір. Можна подавати як до сімейного вечері, так і до святкового столу.
Як запекти гусака з яблуками цілком у духовці
Гуска, запечена з яблуками, виходить більш соковитим і м’яким. Така страва ідеально підходить для великого святкового столу. Візьміть на замітку простий і цікавий рецепт приготування.
Гусак цілком в рукаві в духовці запеченого гусака
Гуска, запечена в рукаві, виходить більш ніжним і соковитим. Процес приготування здивує вас своєю простотою, а готову страву – яскравим смаком. Подавайте до великому сімейному вечері або святкового столу.
