Аджика з кабачків з помідорами та болгарським перцем – точно сподобається всій родині! Краще всього готувати її з молодих овочів. З ними доведеться менше возитися, а корисних вітамінів буде більше. Закуска виходить дуже ароматною, пряної, з приємним насиченим кольором! Спробуйте самі!
Аджика з кабачків з помідорами та болгарським перцем
Аджика з буряка з помідорами на зиму
Аджику можна готувати з такого, здавалося б, нехарактерного овоча, як буряк. Закуска виходить в міру гострої, солодкуватою і досить ситної, гармонійно поєднується зі стравами з червоного і білого м’яса, риби.
Аджика із слив з томатною пастою
Аджика із слив з томатною пастою – пряна, смачна закуска. Вона доповнить багато домашній страв і зробить їх ще апетитніше.
Аджика з помідорів хріну і часнику
Домашня аджика – страва неймовірне! Якщо ви любите погостріше, то цей рецепт вам доведеться за смаком. Хрін і часник додають особливі нотки і без того приголомшливою закуски! Спробуйте самі!
Аджика з перцю варена
Варена аджика з болгарських перців, з помідорами і часником виходить неймовірно пряної, апетитною і корисною. Вона прикрасить ваші страви своїм насиченим смаком і ароматному! Не полінуйтеся заготовити кілька таких баночок на зиму!
Аджика з помідорів гостра
Домашня аджика з помідорів чудово доповнить будь-яку страву, будь то шашлик або просто варені макарони. Смачну гостру аджику готувати дуже просто і швидко, при бажанні можна заготовити їх на зиму.
Аджика з солодкого перцю на зиму
Аджика – універсальна домашня заготовка, якою заправляють салати, використовують в якості соусу до м’ясних страв, додають в супи, підливи і не тільки. В ній поєднується неймовірний смак, соковитість і користь для організму.
Гостра аджика з яблуками на зиму
Відмінний шанс утилізувати яблука і перець з помідорами – приготувати кисло-солодку аджику з гострими нотками. Для приготування будинку повинна бути м’ясорубка, адже овочі треба буде максимально подрібнити.
Аджика з гострого перцю чилі
Таку аджику не консервують, тому вона максимально зберігає всі вітаміни із складових її овочів. Гострий перець задає весь основний смак і гостроту. Така аджика відмінно поєднується з борщем з салом, з холодцем, м’ясом та іншими стравами. У зимовий період продукт допоможе боротися з вірусами, однак він протипоказаний при захворюваннях шлунка гостроти.
Аджика з баклажанів
В міру гостра аджика з баклажанів і солодкого перцю доведеться до речі до обіду вприкуску з хлібом і першими стравами або до других гарячих страв. Готується вона без особливих премудростей, головне придбати овочі належної якості та стиглості.
Аджика грузинська з хмелі-сунелі
Аджика по-грузинськи виходить дуже гострої за рахунок того, що готується з великої кількості гіркого червоного перцю. Також у заготівлі використовується багато хмелі-сунелі, сушеного базиліка, часнику, коріандру і солі.
Аджика сира грузинська
При багатому врожаї гіркого стручкового перцю з нього можна приготувати справжню грузинську аджику сирим способом. При цьому зберігається вся гострота перцю. Не забудьте в якості запобіжних заходів надіти гумові рукавички, адже недарма цей перець називають пекучим, не потрібно торкатися до обличчя і тим більше терти очі.
Вірменська аджика з гострого перцю
Вірменська аджика з гострого перцю безсумнівно сподобається любителям гострої кухні. Такий рецепт передбачає використання пекучого перцю, пряних спецій. В літній період її можна готувати безпосередньо перед прийомом їжі або закатати її і мати під рукою цілий рік.
Аджика з гіркого перцю без варіння
Аджика з гіркого перцю без варіння – пікантне доповнення до м’ясних страв, який здатний підвищити градус гостроти ваших улюблених страв. До речі, цей самий градус гостроти в процесі приготування можна регулювати самостійно: зберігши насіння перцю, ви зробите закуску більш пікантною. До речі, при роботі з гірким перцем щоб уникнути опіків рекомендується використовувати рукавички.
Аджика сира без оцту на зиму
Сира аджика в першу чергу відрізняється від тієї, що виготовлена шляхом термічної обробки, наявністю більшої кількості вітамінів і мікроелементів, що містяться в помідорах і перці. І це робить сиру аджику не просто пікантною ароматною закускою, але і справжнім джерелом вітамінів. Єдиний мінус такої заготовки – максимальний термін зберігання не більше місяця.
Аджика із слив і болгарського перцю
Аджика із слив і болгарського перцю – прекрасне доповнення до ясних страв і різних гарнірів. Дана заготівля відрізняється яскравим смаком і ароматом, який неодмінно асоціюється з літом. Якщо ви бажаєте підвищити градус гостроти вашої заготовки, при підготовці гострого перцю обмежтеся видаленням лише зеленого хвостика.
Аджика з яблуками на 5 кг помідор
Аджика з яблуками на 5 кг помідор – ще один варіант приготування улюбленої закуски. Завдяки яблук дане блюдо набуває більш густу, ніжну, пастоподібну консистенцію. Крім того, поєднання яблук, перцю та томатів народжує нові смакові нотки.
Аджика з помідорів, перцю і часнику
Аджика з помідорів, перцю і часнику – один з класичних варіантів приготування популярної домашньої заготовки, яка неодмінно сподобається не тільки дорослим, але й дітям. Не можна не відзначити, що така аджика не містить у своєму складі рослинного масла, а значить, її вживання не буде мати негативних наслідків для вашої фігури.
Аджика з яблуками, морквою і цибулею
Рекомендую скористатися незвичайним рецептом смачною і ароматною аджики з яблуками, морквою, цибулею. Вітамінна приправа замінить будь покупної кетчуп соус. Така аджика чудово поєднується з рибою, м’ясом і птицею.
Аджика з гіркого перцю на зиму
Хочу поділитися рецептом обпікаючою аджики з гіркого перцю. Приправа виходить досить гострою і дуже ароматною. Таку аджику я рекомендую тільки тим, у кого немає протипоказань по здоров’ю, а іншим раджу вживати в невеликих кількостях.
Аджика з перцю і часнику
Хочу поділитися рецептом ароматною і досить гострої аджики з гострого перцю і часнику. Приправа багата великою кількістю вітамінів. Вживання такої аджики запобігає зараження сезонними вірусними захворюваннями. Аджика відмінно поєднується з м’ясними та рибними стравами.
Грузинська аджика з слив
Аджика – досить гостра і пряна приправа, яку найчастіше готують з м’ясистих помідорів. Сьогодні я пропоную приготувати грузинську аджику з слив, яка відмінно підійде до м’ясних страв і додасть пікантну нотку страви.
Аджика з буряка без помідор
Ви коли-небудь пробували аджику з буряка? Якщо ні, настав час спробувати. Гостра приправа чудово замінить кетчуп або інший соус. Аджика з буряка підійде до риби або птиці, також аджику можна намазати на свіжий ароматний хліб.
Аджика з яблук без помідорів на зиму
Хочу поділитися рецептом смачного кисло-гострої аджики з зелених яблук без помідор. Для приготування використовуйте зелені яблука кислих сортів. Ніжна по консистенції аджика підійде як до риби, так і до птаха. Процес приготування приправи практично не відніме у вас часу.
Аджика з черемші з томатною пастою
Черемша – рослина, яка має такі назви, як «Колба», «Ведмежа цибуля», «Дикий часник». У їжу вживають листя, стебло і цибулину рослини. За смаком черемша нагадує часник, широко використовується в кулінарії. Я пропоную приготувати аджику з черемші з томатною пастою.
Аджика з яблуками на зиму
Раніше я готувала лише сиру аджику з помідорами і часником. Останнім часом зацікавилася рецептами аджики з яблуками. Кожен соус виходить смачним по-своєму. Одним з улюблених рецептів аджики з яблуками я хочу поділитися з вами.
Аджика зі сливами і помідорами
Хочу запропонувати чудовий рецепт аджики зі сливами і помідорами. Для аджики зі сливами використовують солодкі і кислі сливи. У цьому рецепті я раджу використовувати сливи солодких сортів.
Аджика з яблуками, морквою і перцем
Аджика – приправа, яка має безліч рецептів. Аджика може бути сирою або приготованою. Сьогодні я хочу поділитися цікавим рецептом аджики з яблуками, морквою, болгарським перцем.
Густа аджика з хроном на зиму
Обожнюю гостру аджику і пропоную цей рецепт таким же любителям гострих приправ. Густа аджика з хріном виходить досить гострою навіть для мене. Таку аджику можна просто намазати на хліб і подавати в якості бутербродів або подавати в якості приправи до гарячих страв.
Аджика з хріном сира
По даному рецепту вам пропонується приготувати аджику з хріном без термічної обробки. Вона добре зберігається завдяки натуральним консервантам хріну і часнику і містить багато вітамінів. Всі овочі в цьому рецепті подрібнюються на м’ясорубці. Ваш соус чудово підійде до м’ясних і рибних страв.
Аджика з мяких помідорів
З м’яких перестиглих помідорів можна приготувати сік або кетчуп, але можна зробити їх них і аджику. Додавши до м’яких помідорів яблуко, цибулю та моркву, ви отримаєте аджику з дивовижним смаком. Гостроту можете змінити кількістю гострого перцю. Спробуйте!
Аджика з перцю ратунда
Ратунда – це м’ясистий сорт червоного перцю, який відрізняється від звичайного солодкого тим, що на смак він трохи гострий. Саме з цим сортом перцю ми будемо готувати домашню аджику. Гострий перець і часник додадуть гострі нотки, а помідори трохи пом’якшують смак і додадуть невелику кислинку.
Аджика з болгарського перцю без помідорів
Якщо ви любите гостреньке – цей рецепт для вас. Аджика з болгарської та гострого перцю з додаванням часнику – це найкраща приправа до різних страв. Аджику ми будемо готувати без термічної обробки, необхідно лише підготувати і подрібнити на блендері овочі, потім заправити їх оцтом і рослинним маслом. Всі! Аджика повністю готова. Єдина умова – її необхідно зберігати в холодильнику.
Аджика з помідорів і моркви
Насичений і яскравий смак аджики нагадає вам про взимку минулого літню пору і свіжих овочах. Моркву і яблука надають страві неповторну палітру смаків, без яких ви вже не зможете уявити приготування аджики.
Аджика без оцту на зиму
Один раз спробувавши цю смачну аджику, ви будете готувати її постійно. Помідори і спеції – ось все, що необхідно їй для приготування. За 35 хвилин ви зробите пікантний соус і заготовите баночку на тривале зберігання в холодильнику. Домочадці будуть в захваті.
Аджика з червоного перцю по-вірменськи
Гостра, пряна аджика – ідеальна пара до червоного м’яса і різних м’ясних страв. Приготування аджики на зиму не займає багато часу, за смаком вона вигідно відрізняється від покупної виходить дешевше. Томати, перець і зелень створюють прекрасний ансамбль, незважаючи на свою простоту.
Аджика з яблуками і цибулею
В даному рецепті вам пропонується додати аджику яблука і цибулю. Поєднання їх з часником і спеціями додасть аджике особливий аромат і смак. Яблука (виберіть твердих і кислих сортів) зроблять аджику більш ніжною і густий. Всі продукти для цієї заготовки подрібнюємо на м’ясорубці. Готуємо без стерилізації.
Аджика з зеленими яблуками
Зелені яблука містять багато аскорбінової кислоти, мало цукру і вони гіпоалергенні, тому заготівлі на їх основі добре підходять для ПП. Пропонований рецепт приготування аджики з зеленими яблуками до того ж швидкий і простий і зручний господаркам, у яких обмежений час для домашніх заготовок.
Аджика із слив на зиму
За цим рецептом ви можете заготовити на зиму смачну і красиву аджику на основі звичайних злив. Сливи роблять аджику ароматною і солодкою. Гостроту цього соусу можете відрегулювати по своєму смаку кількістю гострого перцю.
Сира аджика з хріном і аспірином
Замість оцту для довгого зберігання сирої заготовки без варіння можна використовувати ацетилсаліцилову кислоту. Важливо витримати потрібну пропорцію 2 таблетки на 1 л. готової аджики, щоб не з’явився смак медикаментів, а взагалі її здавна використовували ще наші бабусі.
Аджика з червоного перцю
Аджика з червоного перцю проста в приготуванні і сподобається більшості домочадців! Зовсім не обов’язково в аджике використовувати багато інгредієнтів, в тому числі томати, щоб вона вийшла смачна і ароматна. Перець з часником і зеленню – ось всі складові соусу.
Аджика із зелених помідорів з яблуками
Ароматна, дуже смачна закуска із зелених помідорів і кисло-солодких яблук. Вона відмінно доповнить основне блюдо і зробить його ще апетитніше. І можна насолоджуватися всю зиму!
Аджика із зелених помідорів з часником класична
Аджика відмінно доповнює страви з м’яса, птиці, картоплі. У даному рецепті «врівноважуємо» смак цього гострого соусу з допомогою слив і яблук – це додасть легку нотку солодощі й пом’якшить гостроту чилі та інтенсивність часнику. До речі, кількість цього гострого перчика можна регулювати за власним смаком, адже не кожному подобається пекуча гострота. Після приготування аджики пропонуємо два варіанти її обробки зберігання. Всі подробиці нижче в рецепті.
Аджика з кабачків з гірким перцем
Любителям гострих закусок така аджика повинна сподобатися. Крім кабачків, до складу заготовки входить ще безліч овочів і спецій. Суміш виходить насиченим, соковитою і ароматною. А гіркий перець «відповідає» за характерну специфічну нотку, яку люблять цінителі гостренького. Така аджика знайде своє місце як у повсякденному меню, так і на святковому столі.
Аджика з кабачків без стерилізації
Традиційно аджику готують з помідорів з додаванням гострих спецій. Але останнім часом набирають популярність рецепти з використанням кабачків. Смак кінцеве інший, але також добре поєднується з кашами, картоплею, м’ясом і пастою.
Гостра аджика з зелених помідорів на зиму
Зелена аджика – барвиста і гостра закуска, яку можна приготувати із зелених помідорів. Зберігати таку заготовку потрібно в холодильнику або льосі, а повністю готової вона стане лише через півтора тижня після закачування. Вдало аджика поєднується з м’ясом і картоплею, а також добре розбавляє овочеве рагу.
Кетчуп аджика з слив
Традиційну аджику готують із стиглих м’ясистих помідорів. Я вирішила поекспериментувати і приготувати аджику з слив, адже кетчуп ж готують із слив і яблук. Мій експеримент вдався на славу, тому пропоную приготувати аджику із слив і вам.
Аджика з кабачків з томатною пастою
Аджика – пастоподібна гостра приправа, яку подають до м’ясних страв. Пряний соус має велику кількість рецептів. Поширений рецепт аджики включає у собі помідори. Також аджику готують із слив, яблук і кабачків. Я пропоную приготувати аджику з кабачків з томатною пастою.
Аджика з кабачків Тещин язик
Аджика – сама по собі досить гостра і дуже ароматна приправа, яка чудово поєднується з м’ясними стравами, стравами з птиці. Я хочу поділитися рецептом аджики з кабачків «Тещин язик». Кількість часнику ви можете відрегулювати залежно від смакових уподобань.
Аджика з кабачків Пальчики оближеш
Пропоную приготувати ароматну і в міру гостру аджику з кабачків. Назва цієї аджики говорить сама за себе – «Пальчики оближеш!» Поєднання овочів у цій закусці настільки ідеальне, що без будь-якого інгредієнта смак вже буде не той. Так що змінювати щось в рецепті не рекомендую.
Аджика з кабачків з яблуками
Якщо ви ніколи не пробували кабачкову аджику, та ще й з яблуками, то це ваш шанс насолодитися незвичайною і досить гострою приправою, яка неодмінно підійде до будь-яких страв з м’яса. Після того, як одного разу я приготувала цю аджику, я більше не купую в магазинах різні кетчупи і соуси.
Аджика з кабачків завжди мало
Аджика з кабачків з серії «завжди мало» являє собою гострий ароматний соус з кабачків, томатної пасти, часнику та гострого перцю. Кабачки обов’язково перекручуються на м’ясорубку, щоб соус був з «крупинками» овочів. Гострий перець потрібно взяти свіжим або сушеним, тільки не меленим.
Гостра аджика з кабачків з томатною пастою на зиму
З переросли кабачків ви можете за цим рецептом приготувати відмінну гостру закуску до м’ясних і рибних страв, макаронів і картоплі, та й просто намазати на хліб. Готуємо аджику з гострим перцем і томатною пастою, а овочі подрібнити на м’ясорубці, щоб вони збереглися у вигляді смачних крупинок.
Аджика з зелених помідорів через мясорубку
Для любителів гострої їжі пропонується приготувати цю аджику. Всі продукти перекручуються на м’ясорубку, що дозволяє значно заощадити час. У цьому рецепті аджика з зелених помідорів готується без додавання часнику. Вам це здасться незвичним, але аджика буде дуже смачною.
