Класична окрошка на сметані з ковбасою – це ідеальний літній суп з овочів і м’яса. За традицією його подають до столу охолодженим, він добре задовольняє голод і спрагу в жаркі дні. Ще наші прабабусі знали рецепт цього чудового блюда, та сьогодні він так само популярний. Готувати його не складно, а головне – зовсім не треба стояти біля плити, і є – одне задоволення!
Окрошка на сметані з ковбасою класична
Класична окрошка з ковбасою на воді з оцтом
Окрошка з ковбасою на воді з оцтом – це хороша альтернатива традиційній основі на квасі. Адже не завжди під рукою є все необхідне, а так хочеться, щоб смак був ідеальним! Приємний і незабутній аромат такий окрошки точно сподобається кожному!
Окрошка на квасі з ковбасою і редискою
Перед вами вдалий рецепт літнього супу – окрошки з ковбасою і редискою на квасі. Окрошка, приготована за цим рецептом, виходить ситним і досить смачною. Крім цього, такий суп відмінно охолоджує організм в жарку літню погоду. Ароматна зелень в поєднанні з квасом і основними інгредієнтами робить окрошку ідеальним сімейним супом!
Окрошка на воді зі сметаною і оцтом
Перед вами один з варіантів приготування окрошки – зі сметаною і оцтом на воді. Такий літній суп виходить ситним і одночасно легким. Його освіжаючий ефект і смакові якості здатні підкорити будь-якого! Головне достоїнство окрошки – простота і швидкість приготування.
Окрошка на квасі з гірчицею і ковбасою
Серед безлічі варіантів приготування окрошки виділяються рецепти, припускають використання квасу. Даний рецепт описує спосіб приготування окрошки на квасі з гірчицею і ковбасою. Блюдо виходить по-справжньому літнім, легким і дуже смачним. Головне достоїнство окрошки – здатність одночасно наситити і охолодити організм.
Холодник по-українськи
Щоб урізноманітнити свій раціон, приготуйте окрошку по-українськи! Це смачне блюдо здатне підкорити будь-якого своїм збалансованим і насиченим смаком. Окрошка готується дуже просто з доступних інгредієнтів, а завдяки вдалому поєднанню всіх компонентів блюдо в результаті виходить просто чудовим!
Окрошка на кефірі і сметані з ковбасою
Окрошка на кефірі і сметані з ковбасою готується дуже швидко. Максимальна кількість часу знадобиться, щоб відварити картоплю і яйця. Окрошка, приготована на кефірі і сметані, виходить дуже ситна і смачна. Відмінні смакові якості літнього супу досягаються за рахунок вдалого поєднання всіх інгредієнтів.
Окрошка на кефірі з мінералкою і ковбасою
Окрошка на кефірі з мінеральною водою – дуже смачна страва! Вважається, що окрошка – страва літньої пори, вона чудово насичує і одночасно охолоджує організм. Рецепт приготування окрошки на кефірі з мінералкою і ковбасою можна вважати класичним. Окрошка виходить ніжною і апетитною, її смакові якості просто поза конкуренцією.
Окрошка на кефірі з куркою
Окрошку люблять і готують у кожній родині. Окрошка часто присутній на столі в жаркий час, чудово втамовує голод і спрагу. Готується з недорогих доступних продуктів. Добре насолодитися охолодженим супом після важкого трудового дня.
Окрошка на сироватці та сметані
Окрошку на сироватці можна починати готувати до обіднього столу з появою на грядках перших овочів. Саме овочі і свіжа зелень роблять цей холодний суп джерелом вітамінів. Вам пропонується додати в окрошку трохи ковбаси, щоб зробити страву більш ситним. Сироватку для окрошки можете придбати у маркеті, а можете приготувати вдома з замороженого кефіру. Час готування (включаючи час приготування сироватки) – 12 ч.
Окрошка на квасі
За цим рецептом ви можете приготувати легкий і освіжаючий суп для літнього столу – окрошку на звичайному хлібному квасі. Вам пропонується зробити її без м’яса, а редиску з огірками натерти на крупну тертку, що додасть страві особливого смаку. Картоплю і яйця для окрошки попередньо відваріть.
Окрошка на мясному бульйоні
В даному рецепті вам пропонується приготувати окрошку на м’ясному бульйоні зі свинини замість традиційної курки. Свинячий бульйон надасть окрошці більш насичений смак і ситність. Його тільки треба охолодити в холодильнику і ретельно зняти весь жир з поверхні. Інші інгредієнти окрошки залишаються колишніми.
Окрошка овочева
Вашій увазі надається найпростіший рецепт окрошки тільки з овочів. Продукти для її приготування ви завжди знайдете у своєму холодильнику. Заправимо овочеву окрошку газованою водою з кефіром.
Окрошка без яєць
Влітку немає нічого більш бажанішою, ніж освіжаюча окрошка, яка моментально втамовує голод і спрагу. Окрошка без яєць – ідеальний рецепт для вегетаріанців або для тих, у кого на кухні не виявилося цього інгредієнта. Цей суп виходить дуже смачним, його можна подавати як на обід, так і на вечерю.
Холодник по-польськи
Хто не любить ситну і водночас легку окрошку, яка відмінно насичує у літній день і нагадує про теплі днинки в інші пори року. Традиційна холодник по-польськи готується із звичних інгредієнтів, заощаджуючи при цьому сили і час господині. Обов’язково спробуйте!
Окрошка на яловичому бульйоні
Варіантів приготування окрошки безліч, адже вона завжди виходить смачною і доводиться до смаку усій родині. Пропонуємо варіант ще більш ситної і ароматною окрошки на яловичому бульйоні. Суп, приготований за цим рецептом, точно не залишить нікого голодним.
Окрошка з рибою
Ті, хто регулярно готує влітку окрошку, можуть здивуватися присутності риби серед інгредієнтів в цьому рецепті. Дійсно, це оригінальний та незабутній рецепт, який готується швидко і просто, як традиційна окрошка, і нітрохи не поступається їй за своїм смаком.
Окрошка на кефірі з шинкою
У спекотні літні дні на обід хочеться не стільки ситних страв, скільки освіжаючих. Окрошка на кефірі – якраз з таких. Цей суп відмінно замінить собою повноцінний обід, адже, незважаючи на свою легкість, він дуже поживний, відмінно насичує і дає сили для подальшої продуктивної роботи.
Окрошка на сироватці з ковбасою
Смак класичної окрошки на сироватці з часником знайомий, напевно, кожному. Як часто в літній спекотний день бабуся годувала нас саме цим освіжаючим супом. І як це було смачно. Пропонуємо не ностальгувати, а втілювати спогади в реальність, адже рецепт приготування традиційної окрошки на сироватки з ковбасою дуже швидкий і простий.
Окрошка на сметані з куркою
Швидко і смачно приготувати прохолодну окрошку можна на сметані. Куряче м’ясо зробить блюдо ситним і підходящим для обіду, а свіжа зелень додасть необхідний привабливий аромат.
Окрошка з помідорами
Ситну охолоджену окрошку можна приготувати різними способами. Спробуйте блюдо з додаванням томатів для вашого сімейного обіду. Овочі додадуть смаку оригінальну і приємну кислинку.
Окрошка на кефірі без редиски
Я хочу запропонувати рецепт окрошки на кефірі без редиски. У кожного з любителів цього супу є свій улюблений рецепт холодного страви, т. к. рецептів безліч, і є з чого вибрати. Окрошка чудово освіжить і наситить вас в спекотний літній день.
Окрошка на квасі і сметані
Не знаю нікого, хто може не любити окрошку. Існує велика різноманітність рецептів приготування окрошки, кожен по-своєму гарний. Я пропоную приготувати смачну окрошку на домашньому квасі і сметані, яка обов’язково сподобається всім. Холодний суп відмінно втамовує голод.
Окрошка з куркою на квасі
Пропоную приготувати легку окрошку з куркою на квасі. Блюдо виходить дієтичним і низькокалорійним. Прокрихта чудово втамовує ваш голод в спеку, коли відсутнє бажання їсти гарячу і важку їжу.
Окрошка класична
Окрошка – традиційний холодний суп, який чудово вгамовує спрагу і голод. Окрошку готують на воді, на квасі, на кефірі, на мінеральній воді, на сироватці, на тані. Кожен вибирає свій улюблений варіант.
Окрошка класична на воді
Про окрошку можна говорити нескінченно, це прохолодний освіжаючий блюдо не тільки ситні, але і дуже смачне. Варіантів його приготування безліч. Скільки людей, стільки думок і смаків. Я хочу запропонувати рецепт класичної окрошки на воді.
Окрошка на сироватці з куркою
Рецепт окрошки на сироватці з куркою вийшов спонтанно. Зібравшись робити окрошку, не виявила в холодильнику ні кефіру, ні квасу. Вирішила зробити експеримент з сироваткою. Ніхто з домашніх не відчув ніякої різниці. Всі подумали, що окрошка на кефірі.
Окрошка на кефірі з гірчицею
Апетитна і пікантна окрошка на кефірі вийде у вас при додаванні гірчиці до складу страви. По-справжньому апетитне прохладительно літнє блюдо порадує вас своїм смаком і тонким пікантним ароматом гірчиці.
Окрошка з ковбасою
Проста і смачна окрошка з ковбасою – відмінний варіант швидкого обіду в спекотний день. Дуже апетитною окрошка виходить, якщо готувати її на кефірі. Це смачне і ніжне блюдо ви можете легко приготувати не тільки влітку, але й взимку – адже в будь-якому супермаркеті можна знайти всі потрібні продукти цілий рік.
Окрошка з мясом,
Особливо смачною буде окрошка, яка приготована з м’ясом, а не з ковбасою. Дуже ситна і корисна яловичина зробить окрошку більш насиченою, апетитною. Такий суп не тільки буде освіжати в літню спеку, але і чудово втамовує будь голод.
Окрошка на воді, з лимонною кислотою
Окрошка – всім відоме літнє блюдо, яке добре втамовує апетит і охолоджує. Серед безлічі способів приготування окрошки особливо виділяється окрошка на воді, з лимонною кислотою. Рецепт простий і швидкий, а крім того – дуже корисний.
Домашня окрошка на квасі
Апетитна свіжа домашня окрошка на квасі з майонезом – дивовижне літнє блюдо, яке своїм легким смаком і ніжним ароматом втамовує апетит і охолодить в спекотний день. Це блюдо відмінно підходить як для обіду, так і для дуже легкого вечері.
Окрошка на кефірі
Легка літня окрошка на кефірі готується простіше простого. Це блюдо не дасть залишитися голодним, але буде дуже легким для спекотного літнього дня. Окрошка на кефірі – страва проста, тому його приготування ні у кого не викличе труднощів. Спробуйте!
Окрошка з оцтом
Багатьом знайомий варіант приготування окрошки з вареною ковбасою. Це дуже зручно: якщо інші продукти зварити заздалегідь, виходить варіант експрес-супу в холодному вигляді. Щоб надати окрошці кислинку, на допомогу прийде оцет, його потрібно буквально трохи.
Окрошка на бульйоні і сироватці
Сьогодні представляю вашій увазі рецепт окрошки на бульйоні і сироватці. Така окрошка, приготована на суміші курячого бульйону і сироватки, послужить живильним обідом для всієї родини. У суп кришиться зварене м’ясо, а воно багате білком, отже, окрошка наситить всіх членів сім’ї надовго. Щоб надати пікантну нотку всьому блюду, додайте заправку гірчицю.
Холодник по-вірменськи
Якщо ви дотримуєтеся здорового способу життя і слідкуйте за фігурою, то вірменська окрошка вам точно підійде як хороша заміна супу влітку. Вона містить небагато калорій, зате багатий свіжими овочами і зеленню.
Річна окрошка на сироватці
Окрошка на сироватці подається охолодженою і містить в собі велику кількість овочів, які не піддаються термічній обробці, а значить, зберігають всі свої корисні властивості. Холодна окрошка – відмінний варіант для обіднього меню у спекотний літній день.
Окрошка на мінералці з гірчицею
Як не дивно, перші страви можна готувати і подавати охолодженими. До таких супів відноситься окрошка, дуже простий, наповнене вітамінами і дуже швидкий у приготуванні. Радимо взяти цей рецепт собі на озброєння.
Окрошка з куркою
Пропонуємо вам ще один рецепт приготування окрошки – з кефіром і мінеральною водою. Цікаве освіжаючий поєднання цих інгредієнтів відкриє вам новий смак окрошки. Також ми додамо багато зелені і овочів, а м’ясним інгредієнтом буде курка. Такий легкий і дієтичний варіант окрошки припаде до смаку тим, хто стежить за фігурою, а також прихильників правильного харчування.
Окрошка на сметані і майонезі
Варіантів приготування окрошки безліч: на квасі, кефірі, молочній сироватці, газованої води. Неодмінно, у кожної господині є свій фірмовий рецепт окрошки, який доводиться до смаку їй та її родині. Сьогодні ми поповнимо скарбничку рецептів приготування окрошки і зробимо її на сметані і майонезі. Виходить дуже смачно, спробуйте і ви!
Окрошка на сметані з ковбасою
Дуже простий варіант окрошки: з шматочками ковбаси, овочів, заправлений сметаною. Розбавляти таку окрошку можна просто водою або сироваткою. Огірки рекомендується використовувати молоді – у них солодший смак і ніжніше текстура. Пір’я цибулі також варто вибирати невеликі і ранньої зрілості, це впливає на підсумковий смак окрошки.
Окрошка на воді і сметані
Існує безліч варіантів приготування цього освіжаючого російського страви. У даному рецепті використовуємо шинку в якості м’ясної інгредієнта і сметану з водою, як зв’язуючу рідина. Звичайно, не забуваємо про свіжу соковиту зелень і хрусткі овочі. Всі інгредієнти можна потерти на крупній тертці або порізати дрібним кубиком.
Окрошка з солоними огірками
Окрошка вважається річним холодним супом із-за наявності в ньому свіжих овочів. Але, якщо додати мариновані огірки, це блюдо можна приготувати і взимку або урізноманітнити літнє меню.
Окрошка з яловичиною
Буває, що яловичина залишається після приготування інших страв. Чому б не дати їй друге життя і не приготувати приголомшливий холодний суп на квасі. Квас бажано використовувати білий, він кисліше звичайного і складається з житнього і ячмінного солоду.
Окрошка на мінералці зі сметаною
Як приємно в жаркий літній день насолодитися холодним першою стравою. Приготувати цей швидкий варіант дуже просто: потрібно дрібно покришити овочі, шинку і зелень і заправити мінеральною водою зі сметаною. Освіжаюча і корисна окрошка стане відмінним обідом для всієї родини.
ПП окрошка з куркою
Окрошка – не тільки освіжає, але і неймовірно корисне блюдо. Головне замінити ковбасу або салямі на натуральне відварене куряче філе. А для заправки використовувати квас. Цей рецепт особливо сподобатися тим, хто стежить за своєю фігурою і здоров’ям. Але й іншим буде цікаво спробувати такий варіант окрошки!
Окрошка на сметані
Існує безліч рецептів приготування окрошки. Окрошка на сметані – це легкий варіант цього чудового холодного супу. Насичена, ситна, з ледве вловимим ароматом лимона – саме такий виходить окрошка на сметані. Цей суп готується швидко і просто. У літню спеку легка і охолоджуюча окрошка стане ідеальним стравою!
