Соковитий заливний пиріг з черешнею і чорницею виходить дуже ніжним і смачним, а додавання шоколаду приємно доповнить яскравий ягідний смак. Готувати такий пиріг дуже легко, а весь процес не займе багато часу.
Заливний пиріг з черешнею
Пісочний пиріг з суницею на сметанною заливці
Ніжний соковитий пиріг з пісочної основою і сметанною заливкою можна приготувати з будь-якими ягодами – в літній сезон начинку можна варіювати нескінченно. В даному випадку пропонуємо використовувати суницю – лісова ягода прикрасить випічку своїм ароматом і характерним приємним смаком.
Заливний цветаевский пиріг з малиною
Цветаевский пиріг в оригінальній версії включає в себе яблучну начинку. Але ж ніхто не забороняє експериментувати і пробувати нові поєднання? Замість яблук використовуємо малину, заливку приготуємо традиційну на основі сметани, тісто для базового коржа замісимо пісочне, розсипчасте.
Пісочний пиріг з черешнею зі сметанною заливкою
Поєднання розсипчастого пісочного тіста, соковитою черешні і ніжною сметанною заливки сподобається всім любителям домашньої випічки. Подавати пиріг бажано добре охолодженим, щоб заливка стабілізувалася і тримала форму.
Цветаевский пиріг з замороженої малиною
На основу з пісочного тіста викладається заморожена малина, яка заливається начинкою зі сметани, цукру і яйця. Пиріг запікається протягом 35-40 хвилин і виходить дуже смачним, а також в міру солодким.
Заливний пиріг з малиною і сметаною
Приготуємо заливний пиріг з малиною. В якості основи замісимо сирне тісто. Після випікання воно залишається ніжним, трохи вологим і в поєднанні зі сметанною заливкою і соковитою малиною дасть дуже приємний на смак результат. Щоб пиріг зручно було нарізати, дайте йому повністю охолонути після випікання: сметанний шар затвердіє і буде добре тримати форму.
Заливний пиріг з червоною смородиною
Заливний пиріг тим і зручний, що не доведеться формувати основу і працювати над зовнішнім виглядом. До того ж він дуже рівномірно пропікається і виходить настільки пишним, наскільки це можливо. Безпрограшний і дуже вдалий варіант приготування для тих, хто тільки опановує ази кулінарії.
Пиріг з замороженої червоною смородиною в духовці
Якщо вам вдалося заморозити трохи ягід з літа, то це відмінний привід, щоб приготувати смачне ласощі і зібрати друзів на чай в холодну зимову пору. За рахунок червоної смородини тісто виходить в міру вологим, добре просоченим соком ягід і взагалі перевершить всі ваші очікування. Якщо вам потрібен такий же результат, то сміливо беріться за приготування.
Пиріг з червоною смородиною в мультиварці
Один раз, вклавшись в мультиварку, ви значно спрощуєте процес приготування. Особливо набагато менше клопоту вимагає випічка, важливо тільки дотримувати послідовність. Такий пиріг можна приготувати зі свіжих ягід, так і з використанням заморожених або навіть варення. Як можна швидше приступайте до приготування і у вас все обов’язково вийде.
Пиріг на кефірі з червоною смородиною
Пишний пиріг завжди до місця. Особливо якщо він готується з базових інгредієнтів, які є на кожній кухні. Його можна охарактеризувати, як дуже легкий по своїй текстурі з ненав’язливою кислинкою і неймовірно лаконічним виглядом. Підключивши свою фантазію, ви можете додати свіжих ягід, цукрової пудри або який-небудь інший посипання.
Пісочний пиріг з абрикосами і сметаною заливкою
Пісочний пиріг з абрикосами і сметаною заливкою – це випічка, яка не залишить нікого байдужим! Поєднання жирної сметани, пісочного тіста і солодких фруктів утворюють дуже смачний десерт.
Пісочний пиріг з абрикосами і сиром
Ніжний сирний десерт з додаванням кисло-солодкої начинки – це ідеальне доповнення до чаю. Пиріг виходить дуже ароматним з м’якою серединою і пісочним хрустким тестом. Пальчики оближеш!
Пісочний пиріг з абрикосами і сметаною
Найніжніший сметанний десерт, який закінчується ще до повного охолодження! В інгредієнтах ви можете побачити джем, але не лякайтеся: для його приготування потрібно всього лише приварити кілька плодів у цукрі до розм’якшення, це займає кілька хвилин. В іншому, цей пиріг готується швидко, а з’їдається ще швидше.
Заливний пиріг з абрикосами і сметаною
Пироги зі сметанною заливкою завжди особливі – соковиті, ніжні, з приємним вершково-сметанним післясмаком. Зі сметанною заливкою ідеально поєднуються практично будь-які ягоди і фрукти, абрикоси – не виняток. Можна брати як свіжі, так і консервовані.
Пиріг з абрикосами в мультиварці
Соковитий, вологий, просочений абрикосовим соком пиріг, який можна випекти в мультиварці. Тісто замішуємо на основі йогурту, причому від того, який саме продукт візьмемо, буде в підсумку залежати відтінок смаку готової випічки. Якщо хочете, щоб в багатошаровій відчувалися тільки абрикоси, то краще брати натуральний йогурт без добавок. А якщо ви не проти додаткового фруктового присмаку, то додайте йогурт з наповнювачем.
Шоколадний пиріг з сиром та вишнями
Шоколадний пиріг з сиром та вишнями за своїм складом і смаком нагадує брауні – такий самий вологий і м’який. Додатково робимо сирну прошарок: її ніжний вершковий смак і білосніжний вид ідеально вписується в загальну картину пирога. Шматочок такого десерту – чудове завершення трапези.
Пиріг з вишнею та какао
Вишня і какао завжди дають дуже приємне поєднання смаків, особливо, якщо мова йде про випічку. Приготуємо ніжний пиріг бісквітного типу з какао і вишнею. Ягоди додають потрібну соковитість тесту, какао забезпечить шоколадний смак. Спекти такий пиріг можна буквально за півгодини навіть вранці – клопоту з ним немає жодних. Особливо зручно використовувати консервовану вишню – потрібно просто процідити її від соку.
Солодкий пиріг з полуницею
Полуниця – ідеальна ягода для десертів, будь то кремові композиції, желейні текстури або випічка з тіста. Пропонуємо нехитрий рецепт бісквітного пирога з полуницею. Його простота сподобається тим, хто не любить довгої метушні на кухні, але цінує тепло домашніх пирогів. Сухуватий солодкий бісквітний м’якуш пом’якшується соковитими ягодами з делікатною кислинкою – пиріг виходить збалансованим як за текстурою, так і за смаком.
Пиріг з ранетками в духовці швидко і смачно
Повітряна випічка з додаванням яблук – це завжди актуально. Яблука сорту «ранет» відрізняються своєю натуральною солодким смаком і приємним ненав’язливим ароматом, а в поєднанні з м’яким тестом, можна отримати ідеальний пиріг.
Пісочний пиріг з брусницею і сметанною заливкою
Ягоди брусниці викладаються в основу з пісочного тіста і все заливається масою з сметани, яєць і цукру. Пиріг запікається протягом 50 хвилин і виходить дуже смачним з контрастом кислого і солодкого.
Пісочний заливний пиріг з брусницею
В пісочну основу насипається промита брусниця, яка заливається кремом зі сметани й цукру. Виходить дуже смачний пиріг, який стане прекрасним доповненням до будь-якого чаювання.
Брусничний пиріг зі сметанною заливкою з пісочного тіста
В основу з пісочного тіста викладається перемішана з цукром брусниця. Всі запікається близько півгодини після чого заливається кремом зі сметани з цукровою пудрою і відправляється в холодильник до застигання.
Відкритий пиріг з брусницею і сметаною в духовці
В основу, з пісочного тіста, висипається брусниця і все запікається протягом 40 хвилин. Потім пиріг заливається кремом зі сметани з цукром і ставиться в холодильник на 3-4 години.
Заливний пиріг з брусницею і сметаною
Простий і швидкий рецепт домашнього пирога з брусницею і сметанним кремом, який зробить випічку більш ніжною і нівелює ягідну кислинку.
Пісочний пиріг з брусницею і сметаною
Випічка – одне із самих популярних напрямків у кулінарії. А якщо додати в блюдо корисні продукти, то можна отримати ще й комплекс вітамінів. До такій добавці можна віднести брусницю, багату вітамінами і мікроелементами.
Смачний і швидкий брусничний пиріг
Дуже швидкий, але від того не менш смачний пиріг з брусницею. Ідеально підійде як доповнення до чаю або молока.
Пиріг на молоці з брусницею
Відмінний варіант пирога з брусницею на молоці, зроблений в силіконовій формі.
Заливний пиріг з аличею на сметані
Дуже соковитий пиріг, в якому фруктова м’якоть відчувається сильніше і більш виражено, ніж тісто. Випічка сподобається тим, хто стежить за фігурою, але любить солоденьке. Хоч ми і готуємо тісто традиційним способом з додаванням цукру, сметани, пшеничного борошна, але калорійність пирога невисока, так як в співвідношенні з аличевої начинкою тесту виходить трохи.
Брусничний пиріг зі сметанною заливкою в духовці
Брусничний пиріг зі сметанною заливкою – по-справжньому «цвях» будь-якого чаювання. Поєднання ніжного сметанного крему і насиченого ягідного смаку нікого не залишить байдужим!
Фінська пиріг з брусницею
Справжні фінські ягідні пироги готують зазвичай з чорницею і на суміші пшеничного і житнього борошна, але і брусниця зі своїм терпким і трохи гіркуватим смаком подарує любителям домашньої випічки нові смакові відчуття. Готується пиріг у вигляді тарта, на пісочному тісті і брусничная начинка доповнюється сметаною заливкою.
Відкритий пиріг з брусницею і сметаною
Для любителів домашньої випічки, таких напевно чимало, пропонується в цьому рецепті приготувати відкритий пиріг з начинкою з брусниці і ніжним сметанним кремом. Тісто для пирога готуємо пісочне і замішуємо своїми руками. Брусниця підходить свіжа та заморожена, тільки з замороженої треба злити сік. Сметану краще взяти жирну, вона більш густа. Якщо сметана рідка, то її бажано заздалегідь відкинути на друшляк з шматочком марлі, щоб стекла зайва сироватка.
Пиріг з брусницею з дріжджового тіста зі сметаною заливкою
Домашня випічка, приготовлена своїми руками і з якісних продуктів, останнім часом все більш популярною на відміну від магазинної випічки. Не винятком є і домашні пироги з дріжджового тіста, а чудовою начинкою для них буде брусниця. Її кислуватий смак поєднується з солодким тістом, так і ця ягода при випічці не втрачає свій яскравий малиновий колір. На дріжджовий пиріг потрібно більше часу, але це компенсує відмінний смак десерту.
Пиріг з брусницею і сметаною на пісочному тісті
Пиріг з брусницею і сметаною можна приготувати і для десерту, і в полудник, так як він досить ситний. Пиріг запікається з брусницею в духовці, потім заливають сметанним кремом і на 4 години залишають у холодильнику для просочення. Для вдалого пісочного тіста борошно, цукор і вершкове масло беруть у співвідношенні 3:2:1. Для зв’язки додається яйце або крижана вода, і розпушувач робить тісто не дуже щільним. Брусниця береться свіжа або заморожена.
Пісочний пиріг з чорною смородиною та сметанною заливкою
Особливо смачним пиріг на пісочному тісті виходить зі свіжої чорної смородини. Розсипчасте тісто, ягода з приємною кислинкою і сметанна заливка нікого не залишить байдужим до цієї випічці. Готується цей літній десерт просто і швидко.
Пиріг з замороженої смородини на кефірі
Заморожена смородина може бути смачною начинкою для домашньої випічки, а не тільки основою для напоїв. На кефирном тесті пиріг з такою смородиною готується просто і швидко, що робить рецепт популярним серед багатьох господинь. Якщо взяти різні ягоди (смородину чорну і червону), то десерт буде красивим.
Пиріг з чорною смородиною на кефірі в духовці
Пиріг з чорною смородиною на кефірі справедливо відносять до випічки «гості на порозі». Готується він просто і швидко, так і в морозилці можна знайти пакетик цієї замороженої ягоди, а інші інгредієнти є у кожної господині. Випічка вийде смачною і ніжною.
Солодкий пиріг з чорною смородиною
Для солодкого пирога зі смородиною замішується легке пористе тісто. Його солодкість добре поєднується з приємною кислинкою смородини. Тісто замішуємо на сметані, тільки не дуже жирної і з додаванням розпушувача. У цьому рецепті вам пропонується посипати крихтою. Випічка до домашнього чаювання вийде чудової і припаде до смаку дітям.
Заливний пиріг з чорною смородиною та сметаною
Багато господинь люблять готувати заливні пироги, так як це робиться швидко і просто та й до того ж відмінний варіант використання ягід в домашній випічці. Готуємо пиріг на пісочному тісті. Смородина підходить будь-яка, але смачніше свіжа.
Заливний пиріг з чорною смородиною на кефірі
Якщо у вас залишилася заморожена смородина або варення з неї і є їх зовсім не хочеться, можете швидко і просто приготувати з цією ягодою заливний пиріг на кефірі. Випічка буде легкою, пишною, смачною і з приємною кислинкою цієї ягоди. Інгредієнти для пирога бажано щоб були кімнатної температури і смородина заздалегідь розморожена.
Фінська чорничний пиріг зі сметаною
Особливість цього пирога полягає у використанні суміші житнього і пшеничного борошна при приготуванні тіста. Корж набуває характерний присмак і аромат, а начинка у такого пирога за своєю ніжною структурою нагадує пудинг.
Пиріг з чорною смородиною та сметанною заливкою
Сметанна заливка розбавляє концентрований смак смородини і робить десерт в цілому більш ніжним і вершковим. Також вона набагато краще просочує корж, порівняно з начинкою виключно з ягід, тому в подібних пирогах він набагато менш розсипчастий і ламкий.
Насипний пиріг з чорною смородиною
Дуже гарний і смачний пиріг, який підійде як на сніданок до чаю, так і для святкового столу. При випіканні чорна смородина забарвлює сметанную заливку в красивий рожево-бузковий колір, а вся начинка в цілому просочує корж з пісочного тіста, завдяки чому він виходить не пересушеним і набагато менше кришиться.
Чорничний пиріг зі сметанною заливкою з пісочного тіста
Рецепт чорничного пирога зі сметанною заливкою стане вашою паличкою виручалочкою в ягідний сезон, хоча його прекрасно можна приготувати і з замороженими ягодами. Ніжна і м’яка, начинка чудово поєднується з крихким домашнім пісочним тістом, а чорниця надає соковитість і яскравий смак.
Пиріг з чорницею і брусницею
Пиріг з чорницею і брусницею сподобається тим, хто любить десерти з кислинкою. Він виходить ароматним і володіє насиченим смаком лісових ягід. А сметанна заливка робить його неперевершено ніжним. Приготуйте його в сезон брусниці і він стане прикрасою осіннього чаювання.
Заливний пиріг з полуницею на кефірі
Заливні пироги з ягодами хороші тим, що готуються швидко і просто. Мабуть, головний момент в приготуванні тіста – це використання міксера. Цей кухонний помічник без зайвих зусиль швидко взобьет повітряну яєчну основу і замешает однорідне тісто. Масу залишиться тільки вилити у форму і укласти зверху ягоди. Готовий пиріг рекомендуємо добре охолодити перед подачею. У гарячого і теплого пирога м’якуш ще надто вологий і клейкий, а ось після остигання випічка стабілізується і проявляє свою пористість і легкість поряд з соковитістю.
Заливний пиріг з полуницею в духовці
Полуничні пироги вирізняються особливою соковитістю – ягода при випічці виділяє вологу, що робить випічку такою особливою. При замісі тесту важливо врахувати підвищену соковитість ягоди і ввести в склад досить жирів. Вони забезпечать тесту певну щільність, розсипчастість і не дозволять виробу розмокнути. Пропонуємо приготувати заливний пиріг з полуницею, який підніметься, залишиться пухким, а полуниця проявить при цьому всю свою соковиту принадність.
Заливний пиріг з полуницею та сметаною
Дуже соковитий пиріг з начинкою з полуниці і сметанною заливкою. Ароматна ягода відмінно поєднується з солодкою сметаною. Для кислинки рекомендуємо додати в начинку трохи вишні. В якості основи приготуємо рублено тісто. Головне, добре охолодити вершкове масло і використовувати крижану воду. Також не нехтуємо «відпочинком» замішаного тіста в холодильнику. Таке тісто добре утримує вологу начинку, рум’яниться і виходить трохи шаруватим.
Листковий пиріг з чорницею і сметаною
Якщо ви любите пироги з мінімальним кількість тіста і з великою кількістю начинки, цей рецепт варто уваги. В якості основи візьмемо тонкий пласт готового листкового тіста. Для начинки змішаємо рікотту зі сметаною – така комбінація дає на виході дуже ніжну консистенцію і м’який вершковий смак. Звичайно, можна замість рікотти і традиційний сир додати, результат буде відрізнятися, але все одно смачно. Важливо використовувати саме жирну сметану – вона забезпечить правильний смак та щільну консистенцію начинці.
Пиріг з замороженою полуницею та сметанною заливкою
Соковитий десертний пиріг з замороженою полуницею – готувати таку випічку можна в будь-який час року. Пісочний корж виходить розсипчастим і хрустким, сметанна заливка після випікання густіє і за консистенцією і смаком нагадує щільний крем. Полуниця ж це поєднання вдало розбавляє своєю соковитістю. Відмінний варіант випічки, коли хочеться вишуканого пригощання, а довго поратись на кухні бажання немає.
Пиріг з полуницею на кефірі в духовці
У період збору врожаю полуниці обов’язково приготуйте пиріг з цієї соковитої ароматною ягодою. На приготування багато часу не потрібно. А якщо замішувати тісто міксером, то клопоту і того менше. Шматочок такого домашнього пирога вдало завершить обід і відмінно підійде на полуденок. Щоб по достоїнству оцінити контраст між повітряної текстурою тіста і вологими соковитими ягодами, дайте пирогу повністю охолонути перед подачею.
Пиріг з замороженою полуницею на кефірі
Пироги на кефірі хороші тим, що тісто для них замішується швидко, добре пропікається і помітно піднімається. М’якуш виходить пористим і трохи вологим, а кірка – м’якою і рум’яної. Щоб «облагородити» смак такого пирога і зробити його більш цікавим, додамо полуницю. Не завжди є можливість використати свіжі ягоди, відмінно підійдуть і заморожені. Тільки перед додаванням в тісто розморозимо їх і зіллємо виділився сік.
Бездріжджовий пиріг з чорницею
Для початку готується начинка з чорниці, цукру, лимона, яблука, води, крохмалю і ванільного цукру. Всі викладається на основу з листкового бездріжджового тіста і випікається протягом 40 хвилин.
Пиріг із сиром, сметаною і чорницею
В основу з пісочного тіста викладаються ягоди чорниці і все заливається сумішшю з сиру, сметани, яєць, цукру і ваніліну. Пиріг випікається протягом 20 хвилин, а потім остуджується в холодильнику.
Пиріг з чорницею в мультиварці
В окремій ємності збиваються яйця з цукром. До них додається борошно, розпушувач і ванільний цукор. Потім половина тесту відправляється в чашу мультиварки і на нього викладається чорниця. Пиріг запікається 55 хвилин.
Пісочний пиріг з чорницею і сметанною заливкою
Спочатку готується корж з пісочного тіста. Потім в нього відправляється чорниця і все заливається сумішшю з сметани, білків, цукру і крохмалю. Пиріг випікається близько години і перед подачею охолоджується в холодильнику.
Заливний пиріг з сиром і чорницею
Рецепт для тих, хто любить сирну випічку. Причому сир будемо додавати не в начинку, а в тісто. Пиріг за рахунок такої ніжної сирною основи виходить досить легким, м’яким, з хрусткою скоринкою. Чорниця на такий «підкладці» розкриває всю свою соковитість. Пиріг хороший як в теплом, так і в охолодженому вигляді. Додатково можна подати кульку вершкового морозива, щоб відтінити кислинку чорниці і доповнити ніжність тесту.
Заливний пиріг з замороженої чорниці
Чорниця – ягода дуже корисна. Слід частіше включати в меню – а це відмінний привід готувати пироги з чорницями. Це буде якраз той випадок, коли випічка не просто смачна, але ще й здебільшого корисна. Тісто для пирога пропонуємо замісити на сирі і вершковому маслі – воно буде мати злегка шарувату текстуру. А заливку зробимо класичної – на сметані і жовтках. Щоб оцінити всю красу такого заливного пирога, перед подачею даємо йому добре охолонути і стабілізуватися.
Цветаевский пиріг з чорницею
Для початку робиться основа з вершкового масла, сметани, цукру, солі, борошна і розпушувача. Потім туди висипається чорниця і все заливається масою з сметани, яйця і цукру. Пиріг запікається протягом 30 хвилин.
Пісочний пиріг з чорницею і сметаною
Спочатку готується тісто з вершкового масла, борошна, жовтки, води, цукру і солі. Воно запікається і потім в нього викладається перемішана з цукром чорниця. Сметана змішується з яйцем і цукром, після чого заливається в пиріг. Всі випікається близько 40 хвилин.
Відкритий пиріг з замороженої чорниці
Заморожена чорниця дозволяє готувати цю смачну випічку незалежно від пори року. Чорницю треба розморожувати в природних умовах або класти в пиріг частково розмороженої, і до неї завжди додають крохмаль, щоб начинка вийшла густий. Чорничні пироги випікають відкритими, прикривши начинку тільки сіточкою з тіста, або під сметанною заливкою. Готуємо пиріг на тесті з сметани і вершкового масла.
Пиріг з вишнею та сметанною заливкою
З усього розмаїття рецептів пирогів і тортів вишневий пиріг зі сметанною заливкою задовольнить смаки багатьох гурманів. Його відрізняє особливі ніжність, соковитість і смак. Випікають такий пиріг відкритим і найчастіше на пісочному тісті, хоча можна і на бисквитном.
Пиріг з замороженої вишнею та сметанною заливкою
Вишню у випічці цінують за її приємну кислинку і багатий аромат, а пироги з цією ягодою в сметанною заливці дуже популярні. У цьому рецепті вам пропонується приготувати такий пиріг за типом Цветаевского, та й до того ж трохи вологим і дуже ніжним.
Заливний пиріг з вишнею на кефірі
Тісто на кефірі виходить більш пишне і пористу, а завдяки соку, який активно виділяється з вишні при випіканні, пиріг не виходить пересушеним.
Заливний пиріг з вишнями та сметаною
Відмінна альтернатива пирогів з готового листкового тіста, якщо хочеться чогось більш ситного, пишного та здобного. Готуються не так складно, як бісквітні пироги, і при цьому досить швидко.
Пісочний пиріг з яблуками і сливою
Пісочний пиріг з яблуками і сливою точно варто спробувати приготувати! Сметанна заливка розм’якшує досить щільне пісочне тісто, роблячи його смачніше і не таким ламким, а також відмінно поєднується з будь-якими ягодами або фруктами.
Солодкий пиріг з чорницею
Пироги з чорницями готують і в сезон збору ягід, і в холодну пору року із замороженої ягоди. Чорниця має природну кислинку, яка більш виражена у розмороженої ягоди, що не всім буває за смаком, особливо дітям. За цим рецептом ви можете приготувати солодкий чорничний пиріг на основі пісочного тіста і з солодкою заливкою.
Пісочний пиріг з полуницею та сметаною
Пісочний пиріг з полуницею та сметаною готується з усім зрозумілих і знайомих інгредієнтів, а результат радує своїм смаком не менш популярних нині тарти, які так часто можна зустріти в кондитерських. Обов’язково приготуйте, він настільки легкий у приготуванні, наскільки смачний!
Відкритий пиріг з пісочного тіста з полуницею
Рецепт відкритого пирога з пісочного тіста з полуницею навчить вас використовувати запас замороженої ягоди з користю, адже просто розморожену водянисту полуницю їсти не дуже смачно. А в поєднанні з пісочним тістом і вершковою заливкою ви отримаєте відмінний десерт до сімейного чаювання.
Пісочний пиріг зі сметанною заливкою
Пісочний пиріг зі сметанною заливкою поєднує в собі хрустку основу, ніжну кремову заливку, яка просто тане в роті, і соковитість королеви ягід полуниці. При цьому зовсім простий у приготуванні. А при використанні якісних продуктів гарантує стовідсотковий результат.
Капустяний заливний пиріг з фаршем на сметані і майонезі
Ароматний і смачний пиріг з капустою. В начинку, крім капусти, м’ясний фарш кладемо і свіжу зелень. Тісто замішуємо на сметані і майонезі – м’якуш готового пирога виходить пористим, незважаючи на вологу начинку. А скориночка порадує погляд золотистим рум’янцем. Невелика хитрість: щоб капуста в начинці була м’якою, перед гасінням бланшируем її пару хвилин в окропі.
Заливний пиріг на сметані з капустою та грибами
Простий рецепт холодцю пирога з капустою і грибами, який всім припаде до смаку. Тісто готуємо на основі сметани з додаванням майонезу. В начинку можна використовувати будь-які гриби – в даному разі беремо печериці. Для ароматизації пропонуємо додати хмелі-сунелі і суміш мелених перців – тонкий аромат прянощів доведеться дуже до речі. Пиріг хороший в якості перекусу, причому він смачний як в теплом, так і в охолодженому вигляді.
Майонезно-сметанний заливний пиріг з капустою і мясом в духовці
Складні пироги з м’ясом, всупереч уявленням, можуть готується дуже просто і досить швидко. Наприклад, якщо це заливні пироги. Приготування тіста зводиться до простого змішування інгредієнтів – маса виходить досить рідка. А для начинки використовуємо фарш – його потрібно швидко обсмажити на сковороді і потім змішати з капустою. Далі укладаємо начинку у форму, заливаємо тістом і відправляємо в духовку. Через сорок хвилин сім’ю вже можна порадувати рум’яним ароматним пирогом!
Заливний пиріг майонезно-сметанний з капустою і яйцем в духовці
Простий рецепт холодцю пирога з капустою і яйцями. Також в начинку пропонуємо додати трохи моркви для контрасту і цибулі для смакового відтінку. Тісто готуємо на суміші сметани і майонезу з додаванням вершкового масла – м’якушка пирога буде вологим і розсипчастим. Важливо, щоб форма для випічки бала досить широкою: пиріг не повинен бути високим, інакше тісто повноцінно не пропечеться. Орієнтовно висота виробу повинна бути чотири-п’ять сантиметрів.
Майонезно-сметанний заливний пиріг з капустою в духовці
Майонезно-сметанний заливний пиріг з капустою в духовці – відмінний варіант несолодкої випічки простого приготування, який можна і на вечерю подати, і для перекусу заздалегідь передбачити. Тісто готується з доступних компонентів, начинка – стара добра білокачанна капуста, попередньо протушенная на сковороді. Пиріг формується заливним способом і випікається до рум’яної скоринки в духовці. Подавати краще в теплому або охолодженому вигляді, щоб текстура м’якушки встигла стати більш розсипчастою.
Майонезно-сметанний заливний пиріг з капустою в мультиварці
Майонезно-сметанний заливний пиріг з капустою в мультиварці точно варто спробувати приготувати! Деякі господині вважають за краще випікати пироги саме в мультиварці, пояснюючи це тим, що випічка в неї виходить більш ніжною і краще пропікається. Особливо це стосується виробів з рідкого тіста, як, наприклад, заливні пироги. Даний рецепт капустяного пирога якраз розрахований на випікання в мультиварці, хоча технологія приготування тіста та спосіб формування пирога нічим не відрізняється від варіанта для духовки. Іншими словами, такий капустяний пиріг вдало вийде при будь-якому способі випічки.
Заливний пиріг з квашеною капустою на кефірі в духовці
Заливний пиріг з квашеною капустою на кефірі в духовці простий у приготуванні і сподобається більшості домочадців! Заливні пироги хороші тим, що не вимагають тривалого замісу тіста. Досить просто змішати віночком потрібні інгредієнти – рідке тісто готове за лічені хвилини. З начинкою доведеться постояти біля плити: овочі треба попередньо обсмажити до м’якості. Формувати пиріг нескладно: по черзі вливаємо у форму тісто і закладаємо начинку. Через півгодини рум’яна соковита випічка готова. Шматочок такого капустяного пирога і до чаювання доречний, і в якості перекусу хороший.
Заливний пиріг з капустою в мультиварці Редмонд
Рецепт пирога на швидку руку. Готується простіше, ніж класичний заливний пиріг, оскільки овочева зажарка робиться в чашу мультиварки і в ній же і заливається тестом. Випічка виходить дуже соковитою і нагадує запіканку. Можна подавати як в гарячому вигляді, так і в холодному. Після охолодження пиріг схоплюється і краще зберігає форму.
Заливний пиріг з капустою і рисом в духовці
Ситний багатокомпонентний пиріг з капустою. В начинку також кладемо рис і перепелині яйця, що істотно збільшує поживність. Для аромату використовуємо печериці – грибна нотка ніколи не буде зайвою в капустяному пирозі. В остившем вигляді пиріг добре тримає форму і його зручно брати з собою в якості перекусу.
ПП заливний пиріг на кефірі з капустою в духовці
ПП заливний пиріг на кефірі з капустою в духовці простий у приготуванні і сподобається більшості домочадців! Така випічка відмінно підходить для тих, хто дотримується правильного харчування. У ній не так багато калорій і високий вміст клітковини порівняно з звичайними здобними пирогами. Щоб заливний пиріг вийшов ніжним, рекомендуємо використовувати саме молоду капусту – її волокна ніжніше і швидше пропікаються. До речі, кефір в цьому рецепті можна замінити натуральний йогурт нежирний, також виходить дуже смачно.
Заливний пиріг на кефірі з капустою і фаршем в духовці
Заливний пиріг на кефірі з капустою і фаршем в духовці виходить смачним і пухким. Капустяну начинку для заливних пирогів зазвичай попередньо тушкують або обсмажують, за рахунок чого вона готової випічки виходить дуже м’якою. У цьому ж рецепті пропонуємо сформувати пиріг з сирої капусти і запекти вже всі разом. Але фарш перед додаванням в начинку все ж обсмажимо – так надійніше. В результаті начинка в багатошаровій буде мати більш виражену структуру, шматочки капусти будуть відчуватися більш щільними і соковитими. Кому-то саме такий варіант сподобається більше.
Заливний пиріг з капустою на сковороді без духовки
Дуже цікавий варіант заливного пирога з капустою на сковороді без духовки. У ньому багато начинки і мало тіста. Такий пиріг чимось нагадує запіканку, хоча грань тут дуже умовна. Соковитий, м’який і ароматний, він добрий на сніданок чи на вечерю. Додатково можна подати сметану або майонез для більшої соковитості.
Заливний пиріг з капустою на молоці в мультиварці
Пироги з капустою улюблені багатьма за приємний смак і доступність. Вони ідеальні для перекусу, зручно таку випічку приготувати заздалегідь і потім подавати на сніданок або вечерю. До речі, шматочок капустяного пирога хороший не тільки до чаю, але і до мисці наваристого борщу, замість хліба. Особливо просто готуються заливні пироги з капустою. Розглянемо як раз такий рецепт, з випіканням в мультиварці.
Заливний пиріг з капустою на кислому молоці в духовці
Пропонуємо рецепт смачного заливного пирогв з капустою на кислому молоці в духовці. Кисле молоко – це не зіпсований продукт, а чудовий інгредієнт для смачної випічки. Капуста в ньому – ніжна і соковита, а тісто – м’яке, пухке. Пиріг чудово підходить як для чаювання протягом дня, так і для сніданку з чашкою кави, а так само як паличка-виручалочка, якщо на порозі виявилися раптові гості.
Капустяний заливний пиріг на плиті в сковороді
Якщо випікання в духовці здається вам чимось складним і тривалим, це не означає, що домашня випічка під питанням. Адже можна готувати смачні пироги і на плиті в сковороді. Наприклад, заливний з капустою. Виходить він дуже м’яким і злегка вологим, але, тим не менш, пористим. Дуже важливо вибрати правильну сковороду – вона повинна мати товсті стінки, щоб пиріг не пригорів.
Капустяний заливний пиріг зі сметаною і майонезом на сковороді
Приготувати смачний капустяний заливний пиріг зі сметаною і майонезом на сковороді цілком можливо і досить легко. Важливо, щоб сковорода була товстостінної – в такому посуді нагрівання буде рівномірним, і ризик пригорання менше. Замісимо тісто на сметані і майонезі – воно виходить легким і добре пропікається. А щоб капуста також встигла пропектися, її після нарізки гарненько мнемо руками – шматочки повинні помітно пом’якшити і віддати надлишок соку. До речі, з молодої капусти такий пиріг виходить смачніше.
Заливний пиріг з капустою на молоці без дріжджів
Рецепт з розряду тих, які розраховані на швидке приготування і приємний результат. Інгредієнти для такого пирога більш ніж доступні, сам процес готування – зовсім не клопіткий. Випічка виходить дуже рум’яної, ароматною і м’якою. М’якуш має великопористі текстуру. Пиріг смачний як в теплом, так і в холодному вигляді.
Пиріг з капустою з рідкого тіста на майонезі в духовці
Тісто на майонезі для заливного пирога цікаво тим, що замішується швидко і просто, виходить рідким і при цьому дає ніжний м’якуш рихлий. Щоб начинка з капусти гармонійно поєднувалася з пористої текстурою тіста, подрібнюємо її максимально тонко перед тим, як класти в пиріг. Для смаку і кольору також додаємо трохи моркви. Поверхня посипаємо кунжутом – це не тільки прикрашає пиріг, але і надає йому приємні смакові нотки.
Заливний пиріг на майонезі з капустою і яйцем в духовці
Сьогодні представляю вашій увазі рецепт холодцю пирога на майонезі з капустою і яйцем в духовці. Тісто для нашого пирога замішуємо на майонезі. Консистенція його виходить досить рідким, саме тому пиріг і носить назву холодцю. У той же час м’якуш готового пирога виходить повітряним і ніжним. Капусту для начинки попередньо тушкуємо з цибулею і морквою – смак випічки від такої комбінації стає більш багатогранною і насиченим. Для аромату також кладемо і зелень.
Заливний пиріг з капустою на майонезі і кефірі в духовці
Заливний пиріг з капустою на майонезі і кефірі в духовці виходить карколомним! Тісто для пирога будемо готувати на кефірі з додаванням майонезу. М’якуш вийде влажноватым, з великими порами і пухкої м’якою скоринкою. Для начинки згасимо білокачанну капусту і змішаємо її з вареними яйцями – ця комбінація забезпечить ситність і поживність. Шматок такого пирога відмінно підійде в якості перекусу.
Дріжджове тісто для заливного пирога з капустою на кефірі як пух
На мою думку, багато радянські діти люблять різну домашню випічку, і моя сім’я не виняток. Сьогодні хочу запропонувати рецепт неймовірно смачного дріжджового тіста. Я найчастіше на такому тесті готую пироги з капустою. Тісто виходить легким і повітряним як пух.
Заливний пиріг з кабачків
Вам надається базовий рецепт приготування заливного пирога з кабачків. На його основі, додавши м’ясо або овочі, ви можете приготувати цю смачну випічку на будь-який смак. Готується пиріг швидко і продукти для нього доступні. Подається кабачковий пиріг гарячим або холодним і особливо смакує зі сметаною.
