Рецептів: 70

Аджика з кабачків з помідорами пальчики оближеш на зиму

Аджика з кабачків з помідорами пальчики оближеш на зиму – дуже смачне і апетитне блюдо! Така закуска стає особливо смачною, якщо використовувати в рецепті свіжі помідори. Натуральна, корисна, дуже пряна, вона стане відмінною добавкою для кулінарних шедеврів.

Мариновані кабачки і патисони

Мариновані кабачки стають все більш популярною заготівлею на зиму. А приготовлені разом з патиссонами вони будуть справжнім домашнім делікатесом. Соковиті, ароматні, майже як свіжі, це апетитна закуска для сімейного столу!

Мариновані кабачки з аличею

При згадці поєднання кабачки з аличею зазвичай приходить на розум компот. Однак спробуйте цю оригінальну заготовку з молодих кабачків кружечками з цибулею і аличею, вона здивує вас своїм свіжим солодкувато-пряним смаком. Така яскрава баночка взимку стане прекрасним подарунком родичам при поході в гості.

Мариновані кабачки рулетиками на зиму

Рулетики з кабачків, загорнених в пряному маринаді з додаванням овочів – це ціла гама смаків. Веселка кольорів, що складається з різнокольорових кабачків, яскравою моркви і соковитого кропу порадує вас не тільки своїми смаковими особливостями, а також внесе яскраве розмаїття, як на святковий, так і на повсякденний стіл. Смачні і соковиті кабачки послужать відмінним гарніром до м’яса, а також виступлять прекрасною холодною закускою.

Мариновані кабачки на 1 літрову банку на зиму

чи Пробували ви коли-небудь хрусткі мариновані кабачки? Порізані невеликими кільцями, закочені в пряному маринаді з додаванням часнику, хрону, перцю і кропу, вони набувають приголомшливий смак! Дуже зручною є консервація кабачків в літрові банки, щоб відкрита закрутка не зберігалася в холодильнику тривалий час.

Мариновані кабачки з кетчупом чилі

Кабачки, замариновані з кетчупом чилі набувають дещо іншого звучання. Овочі стають більш пікантними і делікатно солодкуватими. Крім цього, маринад кольору кетчупу виглядає незвично і привабливо. Для такої заготовки рекомендується вибирати кетчуп з максимально простим і якісним складом, що забезпечить харчову натуральність.

Мариновані кабачки на 3 літрову банку

Мариновані кабачки – завжди відмінна закуска. Вони соковиті, хрусткі і відмінно підійдуть як на повсякденний стіл, так і на святковий. Щоб кабачки вийшли дійсно смачними, вибираємо для маринування саме молоді плоди: у них ідеальна ніжна м’якоть, яка забезпечує тут найціннішу щільність і ніжну текстуру. Даний рецепт розрахований на трилітрову банку, і стерилізація не потрібна. Замість неї овочі в банку обробляються окропом, а готова заготівля закутується і повільно остигає – цього достатньо для забезпечення тривалого безпечного зберігання.

Мариновані кабачки без оцту

Для того, щоб улюблена заготовка з кабачків добре зберігалася до зими, оцет використовувати не обов’язково. Лимонна кислота відмінно впорається з цим завданням, та й користі у закачування буде більше. Банки з заготівлею простерилизуем і спокійно будемо зберігати до зими.

Кабачкова ікра з морквою через мясорубку

Кабачкова ікра з морквою – один з найбільш апетитних рецептів овочевої ікри. А щоб вона вийшло особливо ніжною і м’якою, будемо використовувати м’ясорубку! Це відмінне блюдо для швидких і смачних тарталеток, бутербродів або тостів. Просто смакота!

Кабачкова ікра без майонезу

Кабачкова ікра на зиму готується без майонезу з попередньо обсмажених овочів. Замість помідорів можна додати до її складу томатну пасту, це дозволить вам заощадити час приготування.

Кабачкова ікра через мясорубку з томатною пастою

Кабачкова ікра – чудове низькокалорійна заготівля на зиму, справжня знахідка для запасливих господинь. Ікра має ніжну консистенцію і приємну гостроту, яку ви також можете підсилити під свій смак.

Мариновані кабачки з морквою

Проста у виконанні заготівля кабачків з зеленню і морквою хороша жарким літом, коли не хочеться морочитися зайве з нарізанням і підготовкою безлічі різних овочів. Кабачки після консервації мають солодко-солоний кислуватий смак, ідеально підходять в якості холодної закуски.

Кабачкова ікра на зиму без оцту

Ікра з кабачків з майонезом і томатною пастою без додання оцту має зернисту консистенцію за рахунок того, що овочі сирими подрібнюються в м’ясорубці. Незважаючи на відсутність зайвої кислоти в рецепті, заготівля добре стоїть, банки не здуваються.

Кабачкова ікра з майонезом на зиму покроково

Кабачкова ікра з майонезом – блюдо, яке сподобається і дорослим, і дітям. Якщо ви будете чітко слідувати інструкції, яка представлена вашій увазі, у вас з’являються всі шанси отримати смачну закуску, з якою не зрівняється навіть магазинна. Таку ікру можна заготовити на зиму, загорнувши в банки, або зберігати в холодильнику протягом кількох тижнів.

Варення з кабачків з мятою

Якщо ви любите незвичайні рецепти варення, то цей рецепт буде вам дуже цікавий. Таке варення можна знайти під назвою «Мохіто», так як для приготування використовується листочки м’яти і лимон. Ароматне і дуже смачне варення вам обов’язково сподобається.

Кабачкова ікра з майонезом на 6 кг покроково

Кабачкова ікра цінується багатьма за простоту приготування і відмінний результат – смачну і соковиту закуску до різних страв. Якщо ви плануєте заготовити відразу побільше цього ласощі, спробуйте рецепт кабачкової ікри з майонезом на 6 кілограм. Закуска готова обов’язково вам сподобається.

Мариновані кабачки по ГОСТу

Продукти зі знаком якості ГОСТ завжди відповідали високим вимогам до продуктів. Приготувати висококласні мариновані кабачки по госту будинку з нашим рецептом простіше простого. Готові овочі порадують ідеальним збалансованим смаком, соковитістю і ароматом.

Кабачкова ікра через мясорубку на зиму покроково

Яке блюдо спливає в голові при згадці слово «кабачок»? Напевно, багато хто відразу згадають кабачкову ікру. Це дуже смачна заготівля на зиму, приготувати яку в домашніх умовах нескладно. Даний рецепт описує варіант приготування ікри з кабачків з використанням м’ясорубки для подрібнення інгредієнтів. Просто, смачно і швидко!

Варення з кабачків з лимонною кислотою

Пропонуємо вам рецепт справжнього ласощі під назвою «пальчики оближеш». У ньому поєднуються ніжний кабачок і лимон, який надає варенню приголомшливий цитрусовий аромат, а невелика кількість лимонної кислоти вдало підкреслюють це поєднання і додає варенню приємну кислинку. Варення виходить ніжним за консистенцією і відмінно підходить як до чашки гарячого чаю, так і в якості наповнювача до сиру або йогурту.

Кабачкова ікра з помідорами блендером

Пропонуємо вам найпростіший рецепт смачної кабачкової ікри. Він включає в себе кабачок, цибулю, помідори та моркву, які ідеально поєднуються між собою за смаковими якостями. Доповнюємо смак спеціями, тушкуємо овочі трохи більше години і пюрируем за допомогою блендера. Через 2-2,5 години ви вже можете насолоджуватися приголомшливим смаком кабачкової ікри. Давайте приступимо до приготування!

Кабачкова ікра з майонезом в мультиварці покроково

Навіщо витрачати зайві зусилля на приготування заготовок. Мультиварка з легкістю впорається з цим завданням і збереже блюдо, не дозволивши йому підгоріти. Майонез зробить ікру більш ніжною і м’якою структурі.

Мариновані кабачки з часником і кропом

Кабачки, приготовані за цим рецептом виходять дуже хрусткими. Смачніше всього виходять молоді кабачки з тонкою шкіркою. Кабачки з часником і кропом – прекрасна холодна закуска, яка допоможе травленню і чудово доповнить будь-яку страву.

Кабачкова ікра у термомікс покроково

Кабачкова ікра – дуже смачна закуска, яку на зиму зазвичай заготовляють у великій кількості. Для спрощення цього процесу можна використовувати термомікс. Термомікс – унікальна альтернатива іншим кухонним пристосуванням. Приготувати в ньому кабачкову ікру вийде просто і швидко.

Варення з кабачків з курагою

Соковитий і легкий кабачок чудово гармонують з сухофруктами. Цитрусовий в заготівлі теж грає не мало важливу роль згущувача й натурального консерванту. За рахунок кураги варення виходить з апетитним бурштиновим відтінком, так і хочеться його швидше спробувати.

Кабачкова ікра через мясорубку з майонезом

Смачна ароматна закуска з кабачків має кремову структуру і володіє вершковими ніжними нотками. Можна намазати на хліб або подати до м’ясних і рибних страв, вона стане прекрасним доповненням до ваших страв.

Варення з кабачків і яблук

Варення з кабачків для багатьох звучить як щось дивовижне. Насправді це дуже смачне і апетитне ласощі! Особливо у поєднанні з фруктами і цитрусовими. Дивовижним варення виходить з кабачків і яблук! Густе, соковите, янтарне, воно просто радує око!

Кабачкова ікра тушкована

Апетитна кабачкова ікра, тушкована в томатній пасті, виходить неймовірно ніжною, м’якою консистенцією і приголомшливим ароматом. Ласощі дитинства! І його так просто приготувати вдома!

Варення з кабачка з лимоном через мясорубку

Варення з кабачка – це незвичайне і смачне ласощі. Готувати його дуже просто, і з його рецептом впоратися навіть починаюча господиня. А щоб надати йому особливий аромат і неповторні нотки додамо трохи лимона. Просто смакота!

Мариновані кабачки кружечками

Мариновані кабачки – це смачна і ароматна закуска для всієї родини. З нею будь-яка страва набуває нові нотки і ставати апетитніше і корисніше. На вечерю і обід, для сімейного та званого обіду, така страва завжди зустрічають на ура!

Ікра з кабачків баклажанів і перцю

Домашня ікра – неймовірно корисне і смачне блюдо. Приготувати ікру з баклажанів і перцю можна дуже швидко, а от насолоджуватися їй – всю зиму. Апетитна, пряна, з приємним яскравим кольором і ніжною текстурою! Просто смакота!

Кабачкова ікра без блендера

Соковита, ніжна ікра, смак якої знайомий нам з дитинства! Хоча таку ікру вже не зустрінеш на магазинних полицях, її досить просто приготувати вдома. І не біда, якщо у вас немає блендера, м’ясорубка відмінно впоратися із завданням! А гасіння зробить ікру однорідної і м’якою. Просто смакота!

Кабачкова ікра блендером на зиму

Домашня кабачкова ікра разюче відрізняється від магазинної: вона насиченішим за смаком, ароматні, набагато природніша і корисніше за складом. Щоб домогтися ніжною однорідної консистенції використовуємо блендер – занурювальний або стаціонарний. При нарізанні овочів для ікри бажано дотримуватися приблизно однаковий розмір шматочків: так овочі рівномірно приготуються, і готова ікра буде мати оптимальний смак.

Аджика з кабачків без болгарського перцю

З кабачків можна приготувати відмінну аджику, не додаючи при цьому традиційний болгарський перець і помідори. Такий соус вимагає мінімум інгредієнтів і зусиль. Зрілі кабачки обов’язково очищаємо від грубої шкірки і великих насіння, а молоді плоди можна використовувати і цілком. Кількість гострого червоного перцю можна регулювати за власним смаком, адже не всім подобається яскраво виражена гострота.

Кабачкова ікра в мультиварці-скороварці

Приготування кабачкової ікри в мультиварці з функцією скороварки значно спрощується. Головним чином тому, що скорочується час на уварювання овочів. Консистенція готової ікри виходить однорідною, густою і дуже ніжною. Звичайно, ікру можна приготувати в звичайній мультиварці без вищевказаної функції, але і час на приготування відчутно збільшиться. Всі подробиці вказані в рецепті.

Аджика з кабачків з гірким перцем

Любителям гострих закусок така аджика повинна сподобатися. Крім кабачків, до складу заготовки входить ще безліч овочів і спецій. Суміш виходить насиченим, соковитою і ароматною. А гіркий перець «відповідає» за характерну специфічну нотку, яку люблять цінителі гостренького. Така аджика знайде своє місце як у повсякденному меню, так і на святковому столі.

Аджика з кабачків без стерилізації

Традиційно аджику готують з помідорів з додаванням гострих спецій. Але останнім часом набирають популярність рецепти з використанням кабачків. Смак кінцеве інший, але також добре поєднується з кашами, картоплею, м’ясом і пастою.

Ікра з баклажанів і кабачків на зиму

Баклажани і кабачки добре поєднуються один з одним, ці овочі разом можна використовувати в домашніх заготовках. Ікра з баклажанів і кабачків має ніжну консистенцію і гострий смак. Вона підійде для закуски, бутербродів і складного гарніру.

Варення з кабачків з апельсином на зиму

Сьогодні нам захотілося приготувати щось незвичайне і дуже смачне, вибір припав на варення з кабачків з апельсином. Ніжне по консистенції, з тонкими цитрусовими нотками – це справжнє блаженство. Таке варення буде чудовою начинкою в випічку, наповнювачем до сиру і йогурту, так і для сімейних посиденьок за чашкою ароматного чаю.

Аджика з кабачків з томатним соусом

Аджика з кабачків за лічені хвилини – це просто! Легка овочева закуска, яка ідеально підходить не лише до будь-якого овочевого і м’ясного страви, а також в якості намазки на свіжий хрусткий хліб! Який гостроти буде ваша аджика – вирішувати тільки вам. Якщо ви любите погостріше – сміливо збільшуйте норму часнику і гострого перцю вдвічі.

Варення з кабачків з лимоном і апельсином на зиму

Варення з кабачків – це, мабуть, одна з незвичайних консервацій, яку ви обов’язково повинні спробувати. Ніжне поєднання шматочків кабачка з ароматним апельсином і лимонною кислинкою – це блаженство! Варення в процесі варіння набуває теплий сонячний відтінок і м’яку текстуру. Ніхто ніколи не скаже, що це чудове ласощі приготовлено з овоча!

Варення з кабачків з лимоном

Кабачок – це універсальний овоч, з якого можна приготувати салати, рагу, запекти його з овочами і м’ясом, а також приготувати смачне варення. Так як сам по собі кабачок має нейтральний смак, в процесі приготування варення ми рекомендуємо додати до кабачка лимон, він додасть варенню неповторний цитрусовий аромат і приємну кислинку.

Кабачкова ікра запечена в духовці на зиму

Сьогодні ми хочемо запропонувати вам рецепт приготування кабачкової ікри. Весь процес підготовки овочів займає не більше півгодини, після чого овочі запікаються в духовій шафі, а потім пюрируются заглибним блендером. Завдяки запікання в духовці овочі зберігають свої корисні властивості і смакові якості, тому наша ікра виходить дуже смачною та максимально корисною.

Кабачкова ікра в мультиварці кубиками

Якщо вдома немає м’ясорубки або кухонного комбайна, кабачки для ікри можна звичайним ножем нарізати невеликими кубиками. З приправ рекомендується вибирати прянощі без різкого запаху, також вітається додавання зелені.

Кабачкова ікра в мультиварці без оцту на зиму

Кабачкову ікру мало хто зараз купує в магазині, багато хто все ж краще поставити на зиму баночку-другу ікри самостійно в сезон кабачків. Такий продукт відрізняється натуральністю і малою кількістю зайвих жирів.

Варення з кабачків з ананасом

Варення з кабачків і ананасів можна назвати воістину ідеальним десертом. Адже всі інгредієнти, які використовуються в процесі його приготування, відрізняються низьким вмістом калорій. А для десертів це нечувана розкіш! Не можна не відзначити, що таке варення можна не тільки подавати в якості самостійного десерту. Ця ароматна фруктова маса стане ідеальною начинкою для різних видів випічки.

Кабачкова ікра без стерилізації

Кабачкова ікра – прекрасна закуска, яка ідеально поєднується з м’ясними стравами, різними гарнірами, крім цього таку ікру можна намазувати на бутерброди. Для того, щоб ваша заготівля вийшла максимально ніжною і соковитою, віддавайте перевагу молодим кабачків з тоненькою шкіркою. Завдяки рецептом, який представлений вашій увазі, ви зможете приготувати ніжну кабачкову закуску за невелику кількість часу, яка за смаком значно виграє у магазинної.

Кабачкова ікра в пакеті

Кабачкова ікра – закуска, яка чудово впишеться не тільки в майбутнє, але і в повсякденне меню. Завдяки простому набору інгредієнтів це блюдо можна приготувати в будь-який час року. Приготування кабачкової ікри в пакеті – спосіб, який суттєво спростить вам життя: овочі не потрібно подрібнювати за допомогою м’ясорубки, оскільки її готова консистенція дрібнозерниста. Не можна не відзначити, що така закуска за смаком нагадує улюблену закуску з радянського минулого.

Варення з кабачків через мясорубку

Варення з кабачків – ідеальний варіант десерту для тих, хто постійно веде підрахунок калорій. І все це завдяки інгредієнтам, які входять до складу вищезазначеного ласощі: кабачки, апельсини і лимони навряд чи зможуть завдати шкоди вашій фігурі. Крім цього, вони володіють великою кількістю вітамінів і відрізняються приємним смаком та ароматом.

Мариновані кабачки на зиму без стерилізації

Апетитні хрусткі кабачки можна замаринувати просто так, без всякого салату і головне – без подальшої стерилізації заготовки. Обов’язково спробуйте зберегти пару невеликих кабачків за цим рецептом, і ви будете приємно здивовані смаком заготовки!

Кабачкова ікра з перцем і томатною пастою

Кабачкова ікра досить популярна овочева закуска, яка має безліч рецептів і варіацій. Кабачкова ікра з болгарським перцем і томатною пастою виходить збалансованої за смаком. Кабачкову ікру можна подавати з хлібом або білим батоном в якості бутербродів.

Кабачкова ікра без моркви з томатною пастою на зиму

Хочу поділитися рецептом кабачкової ікри, яким я користуюся на протязі довгого часу. Закуску з кабачків можна готувати шматочками або подрібненому вигляді. Але так як заготовка має назву «кабачкова ікра», то я готую тільки в подрібненому вигляді.

Аджика з кабачків з томатною пастою

Аджика – пастоподібна гостра приправа, яку подають до м’ясних страв. Пряний соус має велику кількість рецептів. Поширений рецепт аджики включає у собі помідори. Також аджику готують із слив, яблук і кабачків. Я пропоную приготувати аджику з кабачків з томатною пастою.

Кабачкова ікра на зиму без оцту і без стерилізації

Пропоную скористатися рецептом смачної та простої кабачкової ікри на зиму без оцту і стерилізації. Однорідна ніжна консистенція кабачкової ікри чудово виглядає на бутербродах з свіжого ароматного хліба.

Варення з кабачків з ананасом консервованим

Сьогодні хочу вам запропонувати цікавий рецепт смачного і ароматного варення з кабачків з консервованим ананасом. Дуже люблю незвичайні експерименти. Так-так! Ви не помилилися кабачкове варення. Як відомо, кабачок не має яскраво вираженого смаку, і варення ви його не знайдете.

Аджика з кабачків Пальчики оближеш

Пропоную приготувати ароматну і в міру гостру аджику з кабачків. Назва цієї аджики говорить сама за себе – «Пальчики оближеш!» Поєднання овочів у цій закусці настільки ідеальне, що без будь-якого інгредієнта смак вже буде не той. Так що змінювати щось в рецепті не рекомендую.

Варення з кабачків з бананом

Незвичайне варення можна приготувати з кабачків і банана. Ласощі виходить смачним, ніжним і в міру солодким. Оригінальний рецепт обов’язково здивує ваших домашніх і гостей, а також не займе багато часу.

Варення з кабачків на тертці

Оригінальне варення можна приготувати з кабачків. Ласощі виходить дуже соковитим і в міру солодким. Солодкість можна подавати до чаю або використовувати в якості начинки для випічки.

Варення з кабачків з лимоном і мятою

Ароматне і насичене варення виходить з кабачків з додаванням м’яти і лимона. Ласощі можна подавати до чаю або як доповнення до інших десертів.

Варення з кабачків і дині

Любите експериментувати зі смаками? Навіть вас можна здивувати, запропонувавши приготувати варення з кабачка і дині. Здавалося б, непоєднувані інгредієнти не зможуть ужитися в одному ласощі, але насправді це зовсім не так! Кабачки в цьому варення будуть, швидше за смаком нагадувати ананаси. Це соковите і смачне і екзотичне ласощі обов’язково оцінять як діти, так і дорослі.

Гостра аджика з кабачків з томатною пастою на зиму

З переросли кабачків ви можете за цим рецептом приготувати відмінну гостру закуску до м’ясних і рибних страв, макаронів і картоплі, та й просто намазати на хліб. Готуємо аджику з гострим перцем і томатною пастою, а овочі подрібнити на м’ясорубці, щоб вони збереглися у вигляді смачних крупинок.

Кабачкова ікра без оцту з помідорами

За цим рецептом ви можете переробити велику кількість кабачків. Вам пропонується приготувати з них ікру. Овочі подрібнюємо на м’ясорубці, щоб ікра вийшла грубозернистим. Готуємо без оцту і тільки з невеликою кількістю лимонної кислоти для надійності зберігання.

Кабачкова ікра шматочками в мультиварці

Готувати кабачкову ікру шматочками в мультиварці досить просто. Стежити за процесом приготування і перемішувати ікру, щоб не підгоріла, не потрібно. В ній зручно приготувати невелику кількість заготовки, до того ж ікра буде дуже натуральної і з невеликою кількістю олії.

Янтарне варення з кабачків на зиму

Перед вами рецепт ласощів, яке здатне дивувати! Мова йде про бурштиновому варення з кабачків. Таке варення виходить солодким, густим і кілька медовим. Цей незвичайний десерт складно оцінити по одному тільки опису рецепта, важливо його спробувати! Янтарне варення з кабачків неодмінно стане обов’язковою заготівлею на зиму!

Кабачкова ікра з смаженою цибулею на зиму

Кабачкова ікра з смаженою цибулею – смачна і апетитна заготівля на зиму. Завдяки вдалому поєднанню всіх інгредієнтів ікра з кабачків має гармонійний смак. Взимку завжди приємно поласувати кабачковою ікрою. Приготувавши закуску у вигляді ікри з натуральних інгредієнтів, можна бути впевненим у її корисності.

Кабачки по-корейськи без стерилізації на зиму

Відмінні кабачки по-корейськи легко готуються на зиму за цим рецептом – він хороший тим, що не вимагає стерилізації. Закочуйте кабачки таким способом, і ви не пошкодуєте: взимку такий салат одним з перших зникне з вашої комори! До того ж рецепт зовсім простий, а компоненти для закачування коштують дуже дешево, або ж і зовсім ростуть на власному городі.

Як приготувати кабачки по-корейськи на зиму в домашніх умовах

Представляємо вашій увазі пікантну закуску, приготування якої не потребує великої кількості часу. Всі інгредієнти, необхідні для приготування кабачків по-корейськи, ви без праці знайдете у своєму холодильнику.

Кабачки по-корейськи з кетчупом чилі

Кабачки по-корейськи з кетчупом чилі простий смачний і сподобається вашим домочадцям! Щоб закатати кабачки з кетчупом чилі, крім цих інгредієнтів, знадобляться оцет, сіль з цукром, вода, часник і перець горошком. Кетчуп надає гостроту всій закуски, він же відповідає за збереження заготовки разом з оцтом.

Кабачки по-корейськи кубиками на зиму

Смачна гостра закуска виходить з кабачків і моркви з часником і приправами, загорнених на зиму. Взимку цю заготовку можна використовувати також для швидкого приготування овочевого гарніру.

Кабачки по-корейськи на зиму без болгарського перцю

Дивовижне блюдо корейської кухні, яке обов’язково потрібно заготовити на зиму. Якщо ви не любите пікантні закачування, то спробуйте рецепт без використання перцю. Смак виходить дуже ніжним і соковитим. Ласощі!