Неймовірно ароматна, духмяна і пікантна заправка, яку можна заготовити на зиму. Кетчуп з помідорів, яблук і перцю володіє чудовим смаком! Приготований в будинку, він набагато корисніше і апетитніше покупних варіантів. Справжня смакота!
Кетчуп з помідорів з яблуками і болгарським перцем на зиму
Кетчуп з помідорів з болгарським перцем і часником на зиму
Ароматна і неймовірно смачна заготівля на зиму. Кетчуп, приготований з часником і перцем, виходить дуже апетитним! Просто пальчики оближеш! Не полінуйтеся заготовити побільше таких баночок!
Кетчуп з помідорів з перцем і морквою на зиму
Смачний, в міру солодкий і смачний домашній кетчуп з помідорів, перцю і моркви. Заготовивши його на зиму, не доведеться ламати голову, як зробити апетитну курочку, плов або рагу ще смачніше. Кетчуп додасть неповторні нотки будь-якої страви!
Кетчуп з помідорів з болгарським перцем і цибулею на зиму
Помідори і болгарський перець – краще поєднання для домашнього кетчупу! Він виходить дуже ароматним, з пряним, насиченим смаком і приголомшливим кольором. Можна сміливо додавати його у будь-яку страву. З таким кетчупом воно стане тільки апетитніше!
Кетчуп з помідорів з перцем без оцту на зиму
Ароматна заготівля на зиму! Кетчуп з помідорів і перцю виходить дуже смачним і пікантним. Кращою для заправки м’ясних виробів просто не придумати! А приготувати його зможе навіть початківець, якщо точно слідувати перевіреним рецептом!
Кетчуп з помідорів з болгарським перцем пальчики оближеш на зиму
Кетчуп з помідорів і болгарського перцю – неймовірне домашнє ласощі! Пряний, апетитний, з неймовірним ароматом він зробить з будь-якої страви справжній делікатес. Такий заправки точно потрібно заготовити побільше!
Кетчуп з помідорів з яблуками і цибулею на зиму
Домашній кетчуп особливо гарний тим, що додавши в нього найнесподіваніші продукти, можна отримати просто приголомшливий результат! Трошки яблучних ноток і ароматного лука зроблять його смак ще краще. Це чудова заправка для м’ясних, картопляних і овочевих страв. Пальчики оближеш!
Кетчуп з помідорів з яблуками пальчики оближеш на зиму
Домашній кетчуп з помідорів – смачна і ароматна заправка для багатьох страв. Особливі нотки їй додають яблука, вони зроблять кетчуп ще апетитніше. Спробуйте приготувати кетчуп самостійно, і вам точно захочеться ще. Просто смакота!
Гостра томатна паста на зиму
Звичайна томатна паста заграє зовсім по-іншому, якщо полити її гострим перцем, часником і гірчицею. Особливий аромат додадуть і розмелені ягоди ялівцю. Такий томатний продукт можна подавати в якості повноцінного соусу, а не тільки використовувати при приготуванні страв. Для того, щоб консистенція пасти була гладкою і однорідною, доведеться протерти її через сито – це затратно по часу, але результат того вартий.
Густа томатна паста в мультиварці
Щоб приготувати томатну пасту швидко і просто, можна пристосувати мультиварку. У ній процес гасіння помідорів проходить активніше і делікатніше – ризику пригорання немає, та й не потрібно постійно помішувати томатну масу. Мабуть, єдиний недолік такого методу – це можливість приготування обмеженої кількості томатної пасти за один раз. Для додавання пасті пряного аромату пропонуємо використовувати базилік і часник. Ці продукти ідеально поєднуються з помідорами, підкреслюючи і підсилюючи їх натуральний смак.
Томатна паста з яблуками на зиму
Томатна паста з яблуками – цікаве рішення, якщо хочеться додати новий відтінок у знайомий соус. Щоб смак був збалансований, разом з яблуками також додаємо до томатів болгарський перець, часник і ріпчасту цибулю. А для аромату використовуємо паличку кориці, лавровий лист і запашний перець. Готова паста виходить ароматною і насиченою. Баночка такої заготовки точно не завадить на будь-якій кухні.
Томатна паста по-вірменськи на зиму
Така томатна паста з особливим пряним присмаком коріандру і часнику прикрасить будь-яку страву. М’ясні стейки, шашлик, курячі ніжки або відбивні з філе птиці, навіть прості макарони в компанії з цим соусом набувають зовсім інший настрій. Важливо, що така паста – повністю натуральна, без консервантів і барвників. Ось чому домашні заготовки високо цінуються.
Томатна паста на зиму з перцем
Томатну пасту можна «збагатити» додатковими смаками. Як не можна краще для такої мети підійде болгарський перець. Він додасть делікатною пікантності і успішно підкреслить природний смак томатів. Така паста відмінно зберігається всю зиму навіть без оцту, оскільки помідори і так містять натуральну кислоту, яка знижує ризик передчасного псування.
Томатна паста без цукру на зиму
Томатна паста володіє природною кислинкою, за яку, власне, і цінується в кулінарії. Щоб збалансувати томатний смак, в пасту зазвичай додають не тільки сіль, але і цукор. Але в даному рецепті пропонуємо обійтися лише додаванням солі, щоб смак готової пасти вийшов найбільш наближеним до натуральних томатам. Для такої заготовки ідеальною сировиною будуть м’ясисті, щільні плоди з товстими стінками і мінімальною кількістю соку.
Томатна паста без стерилізації в домашніх умовах на зиму
Для приготування томатної пасти потрібні лише помідори і сіль. Нічого зайвого, тільки концентрований томатний смак. Плоди краще вибирати м’ясисті, щільні, щоб вміст соку було на мінімумі. Втім, якщо томати соковиті, то паста також виходить смачна, але уварювати її доведеться відчутно довше. Для подрібнення помідорів зручно використовувати м’ясорубку, стаціонарний або занурювальний блендер. Із зазначеної кількості томатів виходять дві баночки томатної пасти по 500 мілілітрів.
Томатна паста без варіння на зиму
Томатна паста повинні бути у кожної господині. Цей універсальний соус зробить будь-яке блюдо смачніше. Томатна кислинка відмінно відтіняє смак м’ясних продуктів, прикрашає борщ, незамінна в піцах і для спагетті. Варіацій приготування пасти безліч, в даному рецепті докладно зупинимося на сирому методі: тривалий уварювання томатного пюре не потрібно. Але перед приготуванням пасти потрібно видалити з м’якоті помідорів сік – тоді соус вийде густий і насичений.
Томатна паста з помідорів пальчики оближеш на зиму
Часом самі смачні страви приготовані з абсолютно простих інгредієнтів. Це можна сказати і про дану томатну пасту. Неймовірно соковита, насичена і ароматна, але не містить в собі ніяких особливих приправ і компонентів. Тільки помідори, цибулю, часник, сіль і трохи рослинного масла. Весь процес приготування з покроковими фото докладно описаний нижче.
Томатна паста з базиліком і часником на зиму
Базилік і часник просто створені для помідорів! Коли ці продукти об’єднуються, з’являються ні з чим не порівнянні смак і аромат. Томатна паста з пікантністю часнику і пахощами базиліка перетворить будь-яку страву, будь то відбивні з курки, прості макарони або соковитий м’ясний стейк. Приготування томатної пасти в домашніх умовах потребує часу і зусиль, але вони повністю виправдані шикарним смаком готового соусу.
Томатна паста через мясорубку без оцту
Якщо домашня томатна паста – частий гість на вашому столі, то варто придивитися до цього рецептом. Тут не використовується оцет, як, власне, і цукор. Смак соусу виходить максимально натуральним і природним. Така паста хороша на кожен день. Для того, щоб пом’якшити помідорну кислинку, пропонуємо використовувати трохи рослинного масла. Підійде оливкова холодного віджиму або будь рафінована (якщо не любите оливкові нотки в готовому продукті).
Томатна паста через мясорубку в домашніх умовах на зиму
Томатну пасту можна легко приготувати вдома. А за якістю складу і смаком вона буде вигідно відрізнятися від своїх магазинних аналогів. Найголовніше – відібрати якісну сировину, дрібно подрібнити його, процідити від зайвого соку і уварити до густоти. В домашніх умовах для подрібнення помідорів просто ідеально підходить м’ясорубка. Пюре після неї виходить мелкоструктурным і однорідним. А щоб домогтися ідеальної густої консистенції томатної пасти, потрібно буде просто перед варінням віджати через марлю.
Томатна паста через соковижималку на зиму
Використовувати соковитискач для приготування томатної пасти – відмінна ідея. Цей прилад успішно відокремить макуха від соку і дозволить уникнути процесу перетирання томатної маси через сито. Але є додатковий момент – необхідність тривалого уварювання, оскільки потрібно випарувати більшу частину вологи з вичавленого соку.
Томатна паста з лимонною кислотою на зиму
Томатна паста має виражений насичений смак і більш густу консистенцію, ніж томатний соус. Пастою легко домогтися смакового акценту в процесі приготування, не порушивши при цьому задуманої густоти страви. Паста, приготовлена будинку своїми руками, цінується набагато вище магазинної, оскільки не містить консервантів і є повністю натуральною. Звичайно, щоб приготувати її, потрібно докласти зусиль і витратити чимало часу. Але результат того вартий.
Томатна паста з помідорів з болгарським перцем на зиму
По цьому рецепту томатна паста виходить дуже ароматною. Крім помідорів, використовуємо ще болгарський перець, трохи ріпчастої цибулі і набір спецій. Такий соус вдало підкреслить смак будь-якого м’ясного блюда. Рецепт розрахований на досить велику кількість продуктів. Якщо вдома не знайшлося підходящої ємності для варіння потрібного розміру, можна використовувати дві каструлі.
Томатна паста з базиліком на зиму
Приготування такого соусу з базиліком можна назвати експрес-варіантом класичної томатної пасти. Готується вона швидко, без тривалого уварювання і протирання через сито. А базилік надає їй дивовижний аромат і цікавий присмак. Така томатна паста точно стане незамінною в приготуванні соусу для спагетті, піци і різних м’ясних страв.
Томатна паста з часником на зиму
Томатна паста надає стравам характерний впізнаваний присмак з делікатною кислинкою. Борщ, різні підливи, спагетті з соковитим соусом вже просто не можна уявити без томатної пасти. Щоб заготовити пасту влітку запас, можна використовувати і некондиційні помідори. Але при цьому важливо, щоб не було жодного натяку на гниль, оскільки це відразу зіпсує смак готового продукту.
Томатна паста блендером на зиму
Томатна паста – універсальна заправка, яка використовується в приготуванні різних страв, соусів, підлив і т. д. Використання блендера для приготування томатної пасти на зиму спрощує цей процес в рази, економить час. Томатна паста, приготована за цим рецептом, має яскравий і насичений смак завдяки поєднанню всіх інгредієнтів.
Томатна паста без оцту на зиму
Томатна паста – незамінний продукт в приготуванні багатьох страв. Магазинні аналоги містять барвники та консерванти, тому приготування томатної пасти в домашніх умовах – відмінна ідея! Адже вона виходить корисною і, найголовніше, натуральної. На перший погляд може здатися, що приготувати томатну пасту складно, але це не так.
Помідори з болгарським перцем через мясорубку на зиму
Подрібнені помідори з перцем і цибулею перекладаються в каструлю і змішуються між собою. До них додається сіль, цукор, і все вариться близько 40 хвилин. Овочі розкладаються по стерильним банкам і закочуються. Виходить дуже смачна і ароматна добавка до різних страв.
Домашній кетчуп швидко
Пряний томатний соус стане прекрасним доповненням до м’ясних та овочевих блюд. Зазвичай від приготування такої заготовки зупиняє небажання витрачати багато часу, але завдяки цьому способу підготовки томатів, ви заощадите час і швидко отримаєте прекрасний соус.
Домашній кетчуп з крохмалем
Хіба зрівняється натуральний домашній кетчуп з магазинним аналогом, в якому маса ароматизаторів, барвників і стабілізаторів. Густу і смачну томатну заготовку можна додавати в супи в будь-яку пору року, або використовувати як соус.
Кетчуп з помідор солодкого перцю і цибулі
Домашній кетчуп – це смачна і апетитна заправка для ваших кулінарних шедеврів. Класичне поєднання помідорів з перцем і цибулею –перевірений рецепт, який точно вас не підведе. Готувати його просто, з цим впорається навіть початківець кулінар!
Кетчуп з помідорів з крохмалем
Дуже смачний, натуральний кетчуп можна приготувати в домашніх умовах. Готувати його краще всього з крохмалем, так соус вийде правильної густоти і на смак буде зовсім, як магазинний.
Домашній кетчуп «пальчики оближеш»
Домашній кетчуп готується досить просто. При цьому смак і аромат домашнього соусу ніколи не зрівняється з магазинним. Такий кетчуп можна без побоювання давати дітям, адже всі інгредієнти в ньому натуральні, і немає ніяких «зайвих» домішок. Помідори для кетчупу годяться будь-яких сортів. Головна умова – абсолютна зрілість.
Кетчуп з жовтих помідорів
З жовтих помідорів можна приготувати улюблений соус кетчуп. При всій своїй «звичайності» і пересічності такий кетчуп точно запам’ятається і без уваги не залишиться. А все тому, що жовтий! В процесі термічної обробки колір не тьмяніє і не темніє. Такий кетчуп точно сподобається дітям.
Салат з кабачків з кетчупом на зиму
Додавання кетчупу в салат з кабачків – цікавий прийом. Це сприяє не тільки більшої соковитості салату, але і смакової насиченості, оскільки кетчуп вже має концентрованим томатним смаком, присмаченим спеціями. Готувати такий салат рекомендується у товстостінній каструлі або, як варіант, в мультиварці: овочева маса буде прогріватися з усіх боків і дійде до готовності швидше.
Кетчуп з помідорів на зиму пальчики оближеш
Кетчуп, приготовлений своїми руками в домашніх умовах набагато природніша і корисніше магазинного. Його також можна використовувати для заправки, приготування супів, пасти і підлив.
Кетчуп з помідорів з корицею
Кетчуп, зроблений своїми руками самостійно вирощених помідорів, не йде ні в яке порівняння з тим, що продається в магазинах. Це не лише питання смаку, користі, але й економії. Для домашнього кетчупу підійдуть навіть трохи перезрілі і терті помідори.
Домашній кетчуп з яблуками
Практично ніякі м’ясні страви не обходяться без соусу, він доповнює і підсилює смак продуктів. Напевно, найпопулярніший серед усіх соусів – томатний кетчуп. Вдома ви самі зможете приготувати дуже смачний і натуральний томатний кетчуп і заготовити його на зиму.
Кетчуп зі слив, кабачків і помідорів
Смачний домашній кисло-солодкий густий кетчуп – це можливо! Поєднання помідорів, кабачка і злив, доповнене невеликою кількістю солі, цукру і спецій – і у вас на столі відмінний натуральний кетчуп, приготований своїми руками. Такий кетчуп без сумнівів можна запропонувати навіть дітям, адже він цілком складається тільки з натуральних інгредієнтів.
Домашній кетчуп з томату
Домашній кетчуп – це універсальний соус, приготований в домашніх умовах з натуральних овочів з додаванням спецій на ваш смак. Він може бути гострий або більш пікантний, з додаванням гірчиці, мускатного горіха або гвоздики – це вирішуєте тільки ви. Включайте фантазію і творімо разом!
Помідори з часником на зиму через мясорубку
Пропонуємо вам відмінний варіант приготування помідорів, пропущених через м’ясорубку з часником. Такий вид закачування цілком може послужити альтернативою магазинного кетчупу. Термічній обробці помідори не піддаються, тому зберігають всі вітаміни, єдина умова – зберігання в холодильнику.
Кетчуп з помідорів, слив і яблук
Кетчуп, приготовлений вдома зі слив, помідорів і кисло-солодких яблук, відрізняється збалансованим смаком і хорошою густотою. Це відмінна натуральна заміна купівельними соусів на основі помідорів.
Кетчуп з помідорів і слив покроково
Сливи відмінно вписуються не тільки в варення, також їх можна поєднувати з томатами і отримати прекрасної якості домашній кетчуп. Густота його залежить від соковитості плодів і часу уварювання.
Кетчуп з помідорів і перцю
Кетчуп з помідорів і перцю стане прекрасним доповненням до великої кількості м’ясних страв. Не можна не відзначити, що така томатна заправка, приготовлена в домашніх умовах, має безліч переваг над тими, що можна придбати в магазині. Мова йде про натуральності.
Кетчуп з помідорів в домашніх умовах
З великою упевненістю можна говорити про те, що кетчуп, приготований в домашніх умовах, має безліч переваг перед покупними. Головні переваги – безпечний склад і натуральність. Кетчуп, приготований в домашніх умовах, славиться своєю універсальністю: її можна використовувати як підливу, як доповнення до м’ясних страв, а також як самостійну закуску.
Кетчуп з помідорів на зиму
Смачний домашній кетчуп – це найкраща добавка до будь-якої страви. Ніякої соус з магазину не зрівняється з тим, який ви можете самі приготувати у себе на кухні. Домашній кетчуп з помідорів виходить дуже соковитим, з яскравим смаком натуральних помідорів. Гостроту і прянощі цього продукту ви завжди можете налаштувати під свій смак.
Кетчуп з помідорів на зиму без стерилізації
Домашній кетчуп – це не тільки смачна, але і абсолютно нешкідлива для організму добавка до будь-якої страви. З домашнім кетчупом можна подавати м’ясо, пасти, робити бутерброди, а також використовувати його для приготування різних страв.
Кетчуп зі слив з томатною пастою
Кетчуп – широко поширений соус, який готується з стиглих томатів. Томатний соус підходить до великої кількості страв як холодних, так і гарячих. Кулінари постійно експериментують і готують кетчуп по-різному. Я пропоную приготувати смачний кетчуп із слив і томатної пасти.
Кетчуп із зелених помідорів
Оригінальний домашній кетчуп виходить із зелених помідор. Завдяки легкої кислуватості овоча, заправка виходить дуже яскравою за смаком. Її можна подавати до м’ясних і рибних страв, а також до гарнірів.
Кетчуп зі сливи на зиму
Домашній кетчуп зі слив можна подавати до шашлику або м’ясним стейкам. Заправка виходить ароматною і пряної. Зручно заготовити такий кетчуп на зиму, подавати його до столу актуально в будь-який час року.
Домашній кетчуп без оцту з яблуками
Приготувати смачний корисний соус для будь-яких страв у домашніх умовах – легко, якщо скористатися рецептом домашнього кетчупу без оцту з яблуками. Ксисло-солодкий кетчуп по цьому рецепту ідеально поєднується з вашими улюбленими стравами, тому заготовте побільше, адже розходиться кетчуп дуже швидко.
Домашній кетчуп пальчики оближеш на зиму
Всім відомо, що в магазинних соусах безліч консервантів, які негативно позначаються на здоров’ї людини. Здорово, що і для них є альтернатива – домашній кетчуп на зиму пальчики оближеш. Така заміна не тільки благотворно вплине на здоров’я сім’ї, але і обов’язково всім доведеться за смаком.
Кетчуп з помідорів і яблук
Це найпростіший рецепт приготування кетчупу для тих господинь, хто ніколи не готував на зиму соусів. Кетчуп з помідорів і яблук вийде більш ніжним і смачним, ніж магазинний. Додавши різні прянощі (кардамон, запашний перець, червоний або мелений), у вас щораз будуть різні варіанти цього соусу. У даному рецепті вам пропонується додати кетчуп корицю, гвоздику і чорний перець. Для його приготування візьміть зрілі помідори і яблука кислих сортів.
Домашній кетчуп з помідорів і яблук на зиму
За цим рецептом ви можете приготувати смачний домашній кетчуп з помідорів і яблук, схожий на соус з супермаркету. Головна його перевага – ви будете знати, що він зроблений без всяких консервантів і барвників. Для кетчупу візьміть зрілі м’ясисті помідори і яблука кислих сортів. Такий кетчуп можете давати і дітям.
Домашній кетчуп на зиму
Кетчуп – популярний і улюблений соус. Він ідеально поєднується з картоплею, м’ясними стравами, макаронами. Кетчуп, приготований в домашніх умовах, виходить удвічі смачним. У розпал стиглого врожаю томатів приготувати такий кетчуп на зиму не складе праці. А його смакові якості зможуть оцінити навіть діти!
Соус кетчуп із слив і помідорів
Кетчуп – приправа з стиглих томатів, яка відмінно доповнює гарячі і холодні страви, закуски, м’ясні страви. Існує безліч рецептур приготування кетчупу, даний рецепт описує варіант незвичайного способу – приготування кетчупу з використанням злив. З одного боку, смачно і незвично, з іншого боку, просто і швидко!
Домашній кетчуп з помідорів на зиму
Приготувати кетчуп з помідорів в домашніх умовах нескладно. Щоб кетчуп вийшов густим, його необхідно уварювати тривалий час. Певний і виражений смак кетчупу надають використовуються спеції і зелень. Кетчуп з помідор виходить натуральним, смачним і корисним!
Домашній кетчуп з болгарським перцем
Кетчуп з болгарським перцем виходить в міру томатним, в міру солодким, відмінно поєднується з абсолютно будь-яким блюдом. Для приготування кетчупу за даним рецептом необхідно мінімум часу і всього три інгредієнти. За рахунок цього кетчуп в результаті виходить максимально натуральним і корисним.
