В цьому рецепті вам надається ще один спосіб заготовити малину на зиму без цукру і без варіння, щоб максимально зберегти смакові і корисні властивості цієї ягоди. Найчастіше малину заморожують або стерилізують в банках. Тут консервуємо упереміш протерту і сиру ягоду без додавання цукру, адже є люди, яким варення з цукром протипоказано. Для отримання якісної заготівлі потрібна чиста малина садова і стерильні банки.
Малина без цукру і без варіння на зиму
Малина в холодильнику перетерта з цукром без варіння на зиму
Малина – неймовірно корисна ягода, і для того, щоб заготовити їх на зиму і при цьому зберегти максимум користі, заготовлювати її краще всього без термічної обробки. Пропонуємо рецепт перетертої з цукром малини, яка відмінно зберігається протягом зими.
Малина в цукровому сиропі на зиму
Малина сама по собі ягода дуже ніжна і зберегти її текстуру неушкодженою при термічній обробці дуже складно, але її приготування в цукровому сиропі дозволяє ягодам залишитися цілими. Для такої заготовки обирають хороші чисті ягоди, щоб їх не мити і відразу готувати, інакше малина від води швидко перетвориться в кашку. Велика кількість малини відразу не варять, а тільки порційно. Для збереження яскравого кольору до цієї заготівлі додають сік лимона або лимонну кислоту, що буде ще й консервантом. Густоту варення можна збільшити, подовживши час варіння, але це за бажанням.
Желе з малини з желатином без кісточок на зиму
Малинове желе без кісточок і з загусником люблять багато хто, але воно більш актуально в дитячому харчуванні, і не тільки смачний десерт, але і як ліки при простудних захворюваннях. У кожної мами повинно бути в запасі кілька баночок цієї заготовки. Готуємо желе з додаванням желатину і вибираємо хорошу домашню малину з цілими і неушкодженими ягодами. Цукор і ягоди для желе беруться в пропорції 1:1, желатин – 50 г на 1 кг заготовки.
Малина протерта блендером для морозилки з цукром без варіння на зиму
Малина пробивається блендером, змішується з цукром, розкладається по контейнерах і відправляється в морозильну камеру. Виходить дуже смачна і корисна заготовка, яку можна додавати в чай або варити з неї компот.
Варення з малини без варіння з цілими ягодами на зиму
Варення з малини можна приготувати і без варіння: така сира заготівля буде містити максимум вітамінів і корисних речовин. А щоб консистенція варення була цікавішою, пропонуємо подрібнювати ягоди не повністю, а частину залишити цілими.
Малина з цукром без варіння в холодильнику на зиму
При цьому простому і швидкому способі заготівлі малини на зиму ягода довго зберігає свій аромат і корисні властивості. Малину вибирають зрілу, чисту, неушкоджену (мити її перед заготівлею не рекомендується), та цим вимогам відповідає садова ягода або ремонтантна. Подрібнюють малину будь-яким способом. Співвідношення ягоди і цукру визначається строком зберігання малини в холодильнику: при зберіганні до 3 місяців – 1:1, до 6 місяців – 1:1,5, більше 6 місяців – 1:2.
Малина у власному соку з цукром без варіння на зиму
Заготівля малини в основному потребує багато цукру, що не зовсім корисно. Малина у власному соку буде винятком, готується вона з невеликою кількістю цукру і без варіння, що дозволяє зберегти аромат, колір і смак малини в цьому десерті. Рецепт простий: малина засипають цукром, потім розкладається в банки і стерилізується. Банки і кришки, незалежно від рецепту консервації цієї ягоди, стерилізуються.
Малина з медом на зиму
Така заготовка – це не просто смачний десерт, але і корисний натуральний продукт, який в осінньо-зимовий сезон застуд доведеться як не можна до речі. Щоб ласощі мала делікатну, ніжну текстуру, малину подрібнюємо будь-яким доступним способом, а потім протираємо через сито. Після змішування такого гладкого пюре з медом ласощі готовий. Зберігаємо тільки в холодильнику.
Малина у власному соку без цукру на зиму
Пропонуємо рецепт заготівлі малини на зиму без єдиного грама цукру. Ягоди будуть відмінно зберігатися у власному соку. Все завдяки стерилізації: в процесі теплової обробки ягоди виділять сік і продезинфікують.
Малина у власному соку без варіння на зиму
Пропонуємо рецепт заготівлі малини у власному соку на зиму. Спосіб хороший тим, що цукру можна додавати стільки, скільки ви вважатимете за потрібне – за смаком і своїм дієтичним міркувань. Ягоди в банку піддаються стерилізації, тому цукор виступає тут виключно в ролі підсолоджувача, а не консерванту.
Малина у власному соку з цукром на зиму
Малина, заготовлена за таким методом, не вимагає додавання великої кількості цукру. Банки з ягодами піддаються стерилізації, тому будуть добре зберігатися з мінімальним його кількістю. Малина зберігає свою форму і чітко видні цілі ягідки. Смак виходить натуральним і насиченим.
Товчена малина з цукром без варіння на зиму
Щоб приготувати смачну і корисну заготовку з малини на зиму, зовсім не обов’язково варити варення. Ця ароматна ягода збереже всю свою літню красу, якщо просто перетерти її з цукром і заморозити. Таке ягідне пюре відмінно підходить до млинців, оладок, сирників, а також послужить натуральним джерелом вітамінів.
Малина через мясорубку з цукром без варіння на зиму
Якщо ви хочете заготовити малину на зиму, найкращий спосіб – це зробити з неї «живе» варення. Ягоди просто пропустимо через м’ясорубку, змішаємо з цукром в певній пропорції і расфасуем по стерильним банкам. Така заготівля порадує натуральним смаком і ароматом в зимові дні та буде зберігатися до наступного сезону.
Малина протерта з цукром в морозилці на зиму
Ще один спосіб заготівлі малини на зиму. Без варіння. Заготівлю будемо не в банки ” закочувати, а заморожувати в морозилці. Такий метод хороший тим, що не вимагає великої кількості цукру. За великим рахунком, його можна додати стільки, скільки вам хочеться, згідно з власними смаковими уподобаннями. На зберігання це ніяк не вплине.
Протерта малина з цукром без варіння на зиму
Малина – одна з небагатьох ягід, які можна заготовлювати на зиму без варіння. Вона відмінно зберігається, головне – дотримуватися пропорцію цукру і не нехтувати ретельною підготовкою тари. Таке сире варення» зберігає в собі максимум вітамінів, що особливо цінно в період вірусів і застуд.
Малина протерта з цукром без варіння в морозилці на зиму
Один з найпростіших способів заготовити малину на зиму – це просто заморозити її. Можна морозити просто чисті ягоди, без попередньої обробки, а можна протерти сировину з цукром і отримане пюре розлити по контейнерах. У такому вигляді малина солодший і після розморожування відразу готова до подачі, наприклад, до млинців або сирників.
Варення з лісової малини пятихвилинка
Лісова малина – ягода ніжна і швидко пускає сік і так втрачає свої корисні властивості. Тому ягоди необхідно пустити в заготовку відразу, як вона потрапить з лісу в будинок, не затягуючи. Також важливо дотримуватися процес варіння, щоб ягода не розварилася і не перетворилася на кашу. Дотримуйтесь рецептом і все вийде!
Малинове варення желеподібне
Желеподібне варення з соковитих і поживних ягід малини – відмінна заготівля на зиму. Таке ласощі виходить дуже густим, з яскравим смаком і чудовим ароматному. Воно зарядить енергією, зміцнить імунітет і подарує гарний настрій вашим рідним!
Желе з малини без желатину на зиму
Ароматне малинове желе виходить досить густе без використання желирующих речовин. Як смачно взимку насолодитися цим ласощами з скибочкою свіжого батона. Таке желе відмінно використовувати для приготування випічки або десертів, воно пружне і ніжний і не розтікається.
Желе зі свіжої малини
Щоб желе вийшло густим і смачним, вибирайте стиглі червоні ягоди. Перетерта ягода перетворюється в однорідне ніжне задоволення.
Малинове варення з желфиксом
Густе, з насиченим кольором і смаком, малинове варення з желфиксом – це ідеальна начинка для домашньої випічки, млинців і сирників. Порадуйте своїх домочадців приголомшливим ароматом цього ласощі!
Джем з полуниці та малини
Джем з полуниці та малини – це делікатесний варіант варення з ягід. Малиновий аромат і ніжна полунична м’якоть просто не можуть хоч когось залишити байдужим. Варка такого джему відбувається щадним способом, а щоб домогтися при цьому густої консистенції, використовуємо пектин.
Малинове варення без варіння
Малина – ягода дуже ароматна. Щоб зберегти її чудовий аромат, а також всю користь свіжої ягоди, можна приготувати варення без варіння. Таке сире варення зберігає в собі всі вітаміни та мікроелементи, що дуже цінно під час простудних захворювань. Щоб таке варення вийшло смачним і добре зберігалося, підійти до підготовки сировини потрібно відповідально. Всі дефектні, підгнилі, перезрілі ягоди використовувати не слід – вони можуть зіпсувати смак заготовки і викликати ризик псування.
Желе з малини на зиму
Малина – дуже смачна ягода, широко відома своїми корисними властивостями. На зиму, як правило, з неї готують варення. Однак, можна проявити фантазію, витратити більше часу і заготовити малинове желе.
Джем з малини без цукру
Джем з малини не тільки смачне натуральне ласощі, але і всім відомий народний засіб від легкої застуди. Не дивлячись на те, що цей джем не містить цукру, він все одно виходить дуже ароматним і смачним.
Варення з малини і смородини на зиму
Такий ягідний дует неймовірно ароматний, гарний і повний вітамінів. Малина солодше, ніж смородина, і цілком врівноважує її кислинку, особливо з урахуванням доданого цукру. В рецепті пропонуємо використовувати однакову кількість малини і смородини – у такій пропорції смак заготовки виходить збалансованим, а колір – насиченим і яскравим. Звісно, пропорції можна міняти – результат все одно буде смачним.
Варення з чорної малини
Багато плутають чорну малину з ожиною, однак це дві зовсім різні ягоди. Чорна малина всередині порожня і має більш округлу форму порівняно з ожиною. Чорна малина також корисна, як і її класично червоні сорти. Щоб максимально зберегти корисні властивості ягоди, варити її рекомендується недовго. У цьому випадку варення не вийде густим – його зручно використовувати, щоб полити оладки, млинці, сирники та ін. Відмінно воно підходить і для просочення коржів для торта.
Желе з малини з пектином
Пектин відноситься до желюючою речовин і з ним можна готувати джеми, желе і пудинги. Використання пектину в домашніх заготовках дозволяє відмовитися від «бабусиних» методів довгого уварювання ягід для желе і як наслідок втрату більшої кількості вітамінів.
Малинове варення з пектином
Малинове варення з пектином виходить більш густим. За рахунок цього в варення можна додавати менше цукру, ніж зазвичай, і піддавати ягоди менш довгої термічній обробці.
Варення з малини пятихвилинка
Варення-п’ятихвилинка з малини готується дуже швидко і ягоди залишаються майже як свіжі, при цьому ягідний сік разом із солодким сиропом зможе допомогти при ознаках застуди. Таке чудове багате вітамінами варення повинно бути в запасі у кожної господині.
Варення з малини та вишні
Давайте з вами трохи поекспериментуємо: приготуємо варення з не зовсім звичайного для нас поєднання ягід – малини та вишні. Ароматна і солодка малина доповнить трохи кислий смак вишні і в результаті у нас вийде варення з новим приголомшливим смаком, яке відкриє для вас новий смак варення і не залишить вас байдужими. Отже, приступимо!
Холодне варення з малини
Малина – корисна ягода, яка містить велику кількість вітамінів і корисних речовин. Свіже малинове варення, не піддається термічній обробці, зберігає смак і всю користь свіжих ягід. Таке варення можна застосовувати в якості начинки для випічки, наповнювача до йогурту і сиру або з чашкою гарячого чаю.
Желе з малини з желфиксом
Якщо ви хочете приготувати смачне малинове желе з використанням натурального пектинового згущувача, щоб воно було в міру солодке, ароматне, зі смаком свіжої малини – пропонуємо вам наш рецепт. Завдяки додаванню желфикса желе набуває необхідну консистенцію, не піддаючись при цьому тривалій термічній обробці і зберігаючи максимальну кількість вітамінів.
Джем з малини з желатином
Джем з малини з желатином – це солодка ягідна маса, яка сподобається як дорослим, так і дітям. Желатин робить консистенцію джему більш густий, завдяки чому ароматний малиновий джем підходить як для чаювання, так і для вживання в якості начинки в пироги та різноманітні десерти, а пюрирование ягід, робить текстуру малинового джему більш ніжною і повітряної.
Желе з соку малини на зиму
Сьогодні ми з вами приготуємо желе з соку малини. Особливість його полягає в тому, що воно повністю складається з соку малини і цукру, без додавання желатину та інших загусників. Желе виходить не дуже густим, зате дуже смачним і корисним.
Варення з малини без води
малинове варення часто додають воду, щоб воно не пригоріло, однак це сильно розріджує кінцевий продукт і подовжує час готування.
Варення з замороженої малини
Якщо влітку зібраний урожай малини, а варити її колись, не біда. Можна заморозити ягоди, щоб урожай не пропав, а варення зварити пізніше, можна навіть взимку.
Желе з малини з агар-агаром
Хочете побалувати себе і своїх близьких солоденьким, але вважаєте неможливим знайти натуральне ласощі, яке не містить шкідливі консерванти? Приготуйте це ласощі самі: желе з малини з агар – агаром. Цей корисний ягідний десерт можна вживати як окремо, так і в якості смачної начинки для пирога, бісквітного торта, тістечка, печива, млинців. Великою перевагою цього ласощі крім прекрасного смаку і приємного ягідного аромату є простота приготування. І все це за мінімальну кількість часу.
Джем з малини та вишні
Малиновий джем, безсумнівно, ласощі, які люблять багато. Але якщо поєднати цей делікатес з вишнею, вийде просто вибухова ягідна суміш: джем придбає не тільки новий відтінок смаку, але і стане більш ароматним. Величезною перевагою варення з малини та вишні є простота його приготування: впорається з цим ласощами навіть недосвідчена господиня.
Желе з малини з желатином
Ви не уявляєте свого життя без ароматної малини? Тоді рецепт приготування малинового желе спеціально для вас. Цей десерт поєднує в собі тонкий малиновий аромат з витонченим смаком коньяку. Приготувати таке желе в домашніх умовах простіше простого. Головне слідувати інструкції, яку ми представляємо вашій увазі.
Джем з малини без кісточок з пектином
Джем з малини – це справжні ласощі з приголомшливим ароматом, здатний урізноманітнити ваше солодке меню особливо холодними зимовими вечорами. Великою перевагою даного десерту є його простота приготування і мінімальний набір інгредієнтів. Скористайтеся нашим рецептом і переконаєтеся в цьому самі.
Густе сливове варення з цілими ягодами
Малинове варення цілими ягодами є не тільки смачним і ароматним напоєм, але і ефективними ліками від простудних захворювань і для зміцнення імунітету. Якщо ви хочете, щоб ягоди в процесі варіння варення зберегли свою початкову форму, доведеться докласти максимум зусиль. Але повірте, результат того вартий.
Просте варення з малини пятихвилинка на зиму
Варення з малини – це не просто смачне ласощі, але і справжнє джерело вітамінів. Для того, щоб порадувати своїх близьких смачним десертом, який можна використовувати і в якості начинки для млинців і різноманітної випічки, вам не доведеться проводити біля плити занадто багато часу. У рецепті, який представлений вашій увазі, ми пропонуємо приготувати малинове варення всього за кілька хвилин. До речі, одне з головних достоїнств варення, приготованого таким способом – збереження максимальної кількості вітамінів. Все це через мінімальної термообробки ягоди.
Варення з малини і суниці
Смачне варення з яскраво вираженим ароматом лісових ягід і літнім настроєм – це, звичайно ж, варення з малини з суницею. Якщо вам вдалося зібрати трохи ягід, то варто зварити хоча б одну невелику баночку варення до зими.
Варення з малини і чорної смородини
Апетитне і соковите смородиново-малинове варення володіє насиченим ароматом ягід, зберігає в собі безліч вітамінів і чудово підходить до будь випічці. Це ласощі припаде до смаку і дітям і дорослим, а також допоможе зберегти трохи вітамінів на зиму.
Джем з малини на зиму
З самого дитинства відомо, що малинове варення містить велику кількість вітамінів, має лікувальні властивості і його вживають не тільки в якості смачного ласощі, але і як ліки для профілактики простудних захворювань. Пропоную приготувати ароматний і корисний малиновий джем.
Малинове варення з мятою
Чудове смакове поєднання м’яти і малини надає улюбленого варення деяку родзинку. Малинове варення з м’ятою стане вашим улюбленим ласощами і прекрасним подарунком для будь-ласуни. Таке частування не залишиться без уваги, гурмани не пройдуть повз.
Варення з малини і ожини
Хочу поділитися рецептом смачного варення з лісових ягід. Варення з малини і ожини я готую кожен рік. Хоч одну баночку та обов’язково приготую. Аромат і смак такого варення просто не передати словами, потрібно обов’язково спробувати. Лісові ягоди прекрасно зберігають свій ні з чим незрівняний смак.
Малинове варення густе на зиму
Не зустрічала ще жодного ласуна, який би не любив малинове варення. Малинове варення дуже корисне і містить велику кількість вітамінів. Багато хто в період сезонних захворювань і в профілактичних цілях вживають малинове варення. Хочу поділитися рецептом густого малинового варення.
Малинове варення на сковороді на зиму
Малина – корисна низькокалорійна ягода, з якої можна приготувати велику різноманітність смачних і ароматних десертів. Я пропоную приготувати малинове варення на сковороді. Такий спосіб приготування для зручності можна використовувати лише при невеликій кількості інгредієнтів.
Желе з малини без кісточок на зиму
Малинове желе без кісточок – просто неймовірне ласощі. Консистенція красивого, ароматного желе виходить щільною, незважаючи на те, що для приготування частування не використовується желатин, пектин або агар-агар. Малинове желе можна використовувати для приготування домашніх десертів і випічки.
Джем з малини без кісточок на зиму
Джем з малини без кісточок простий у приготуванні і сподобається більшості домочадців! Я люблю малину і не так часто, як хотілося б, варю варення, але ось кісточки від ягід доставляють незручності. Такий джем, безумовно, може бути чудовою прошарком для бісквітних тортів.
Желе з протертою малини на зиму
Одне з улюблених ласощів моєї сім’ї – желе з протертою малини. Коли урожай великий, я намагаюся приготувати таке желе у великій кількості. Консистенція частування виходить ніжною і однорідною. Таке желе просто тане в роті і рука так і тягнеться за наступною ложечкою смакоти.
Джем з малини в мультиварці на зиму
Щоб зберегти корисні вітаміни, малину варять різними способами. Кожна господиня малиновий джем готує по-різному. Я хочу поділитися рецептом малинового джему, приготованого в мультиварці. Цей спосіб я для себе знайшла, коли на дачі закінчився газ, і терміново потрібно було переробити ягоду.
Желе з малини пятихвилинка на зиму
Хочу поділитися ще одним рецептом чудової і насиченого смаку малинового желе. Як же приємно намазати це ароматне ласощі на свіжу здобну булочку, і запити всю цю смакоту теплим молоком або гарячим запашним чаєм з м’ятою й мелісою.
Джем з малини з пектином на зиму
Рекомендую приготувати запашний і яскравий за смаком джем з малини з пектином. Ароматний джем чимось нагадує бабусине варення, яке вона подавала на сніданок з тонкими млинцями. Цей смак дитинства ні з чим не зможе зрівнятися. Обов’язково приготуйте це чудове частування.
Малинове варення на зиму
Варення з солодкою і ароматною малини – класика зимового ласощі. Заготовку можна додавати в пироги і пиріжки, млинці, а також подавати до чаю.
Малинове варення в мультиварці на зиму
Солодке і ароматне варення з малини можна подавати до чаю, а також використовувати як начинку для випічки. Швидко і легко готувати таке ласощі в мультиварці! Ви витратите трохи часу, а ягідне варення радуватиме вас цілий рік.
Джем з малини і чорної смородини
Хто з нас не любить експерименти, особливо ті, які закінчуються вдало і в результаті яких виходить щось невимовно прекрасне? Гармонійне поєднання ягід в джем з малини і чорної смородини – якраз результат такого вдалого експерименту. Спробуйте і ви!
Густе желе з малини на зиму
Внести різноманітність у звичні заготівлі варення на зиму допоможе рецепт густого желе з малини. Це соковите ароматне ласощі точно не довго затримається на полицях підвалу або холодильника, адже його смак завжди буде гідно оцінений як дорослими, так і дітьми.
Варення з чорниці з малиною на зиму
Дуже люблю варення з лісових ягід і хочу поділитися з вами простим і корисним рецептом ароматного і смачного варення з чорниці з малиною. Малина надає варенню незабутній, яскравий і насичений смак. Якщо ви хочете, щоб чорниця теж виразно відчувалася в готовому ласощах, зменшіть кількість ягід малини.
Малинове варення з желатином на зиму
Хочете насолоджуватися смаком і ароматом улюбленого багатьма ягоди малини і в холодну пору року? Тоді заготовте на зиму малинове варення з желатином. Це ніжне і соковите ласощі прекрасно саме по собі і в якості добавки до інших солодким блюдом. Спробуйте, таке малинове варення – просто пальчики оближеш.
Малинове варення без цукру
Якщо ви любите малинове варення, але вас бентежить величезна зміст неполезного цукру в ньому, спробуйте приготувати малинове варення без цукру. Ви здивуєтеся, але результат нічим не гірше приготованого за оригінальним рецептом. Варення таке ж ароматне і смачне, воно чудово підходить до чаю або в якості добавки до різних солодких страв.
Варення з малини з аґрусом на зиму
Для любителів нетрадиційних заготовок пропонуємо об’єднати у варення малину з аґрусом. Вийдуть цілі ягідки аґрусу в малиновому сиропі. Для варення візьміть зрілі ягоди. Готується десерт швидко, основний час йде лише на підготовку ягід. Спробуйте!
Малинове варення з бананом на зиму
Що може бути смачніше, чим заготовлене на зиму малинове варення? Таке ароматне, приємне на смак, що нагадує літні дні… Правильно, смачніше може бути тільки малинове варення з бананом! Якщо ви не пробували такий варіант заготовки на зиму, то обов’язково скористайтеся цим рецептом!
Джем з малини без варіння на зиму
Перед вами простий і доступний рецепт приготування малинового джему, не використовуючи при цьому термічну обробку ягід. Готується такий джем швидко всього з двох інгредієнтів – власне малина і цукровий пісок. В малиновому джемі, приготованим даними способом, зберігається максимум корисних речовин.
Фруктове желе з малини
Фруктове желе з малини – це прекрасний десерт, який припаде до смаку кожному. З желе можна сміливо експериментувати, залишаючи основу з малини і додаючи різні ягоди і фрукти. Даний рецепт передбачає використання малини в якості основи, а також додавання апельсинового і лимонного соку.
Малинове варення без кісточок на зиму
Варення з малини без кісточок – мрія кожної господині! У даному рецепті описаний простий спосіб приготування малинового ласощі. Варення з малини цінується за свій неповторний смак і аромат, а також за корисні властивості. Зварити малинове варення без кісточок і при цьому зберегти його корисність можна! Читайте рецепт і виконайте описані в ньому кроків.
Варення з абрикосів і малини на зиму
Малина і абрикоси містять багато природного згущувача, тому варення з них виходить густе, як конфітюр (можна різати ножем), і ароматне. Для приготування якісного варення береться на 1 кг малини, ½ кг абрикосів і 1,5 кг цукру.
Конфітюр з малини на зиму
Малиновий конфітюр можна подавати до чаю або ж використовувати як десертній начинки. Ягідне ласощі згодиться для пирогів, тортів, домашнього печива та цукерок.
Варення з чорниці та малини на зиму
Ароматне ягідне варення можна додавати в чай, млинці, випічку або просто намазувати на батон. Спробуйте просте в приготуванні і смачне ласощі з чорниці та малини.
Варення з чорної смородини і малини на зиму
Ароматний ягідний мікс – те, що потрібно для смачного варення. Смородина і малина відмінно доповнять один одного в одному ласощі. Таку апетитну заготовку можна подавати до ранкових оладок або додавати в гарячий чай.
Желе з малини і чорної смородини
Апетитне і трохи кисленькое желе з малини зі смородиною стане чудовим ласощами для тіткою і дорослих. Це желе чудово поєднується з млинцями, оладками, пирогами. Крім того, їсти це желе можна з тостами або зовсім без будь-яких добавок.
Варення з чорної смородини з малиною приготування
Варити смородину з малиною – одне задоволення. Солодкість ягід малини і кислі нотки чорної смородини компенсують один одного, і виходить варення, ідеально збалансоване за солодощі. Смородина містить велику кількість пектину, тому ласощі швидко і якісно уварюється.
Варення із червоної смородини та малини
Пропонуємо вашій увазі рецепт смачного і ароматного варення, яке складається з ідеального поєднання ягід: малини й порічок. Вони, як не можна краще доповнюють один одного своїми смаковими якостями: ароматний, солодкий смак малини і кислинка червоної смородини.
Желе з червоної смородини та малини
Червона смородина – ягода дуже корисна, але досить кисла. Щоб отримати дійсно смачну заготовку з червоної смородини, деколи потрібно поламати голову в пошуку потрібного рецепта. Пропонуємо поєднати смородину з малиною: малина віддасть свій аромат і пом’якшить різку смородину. Досить велика кількість цукру сприяє утворенню щільного желе. Ложечка такого желе прикрасить будь-який десерт і додасть ароматну кисло-солодку нотку.
Желе з малини й порічок на зиму
Ідеальним поєднанням для приготування смачного желе є поєднання малини й порічок. За своїми смаковими характеристиками ці ягоди відмінно доповнюють один одного і створюють прекрасний тандем. Так як при додаванні цукру смородина виділяє речовини, які викликають застигання желе, вона добре поєднується з рідкої малиною. У результаті виходить ароматна кисло-солодке желе.
Желе з малини в мультиварці
Желе, приготоване в мультиварці не тільки смачне, але і шалено красиве з цілими ягодами. Ласощі приготуємо без желатину і пектину, але збільшимо кількість цукру і додамо лимонну кислоту для кращого желюючий ефекту.
Желе з чорної смородини та малини
Це желе з ягід готується без варіння, що дозволяє зберегти вітаміни і натуральний насичений смак свіжих ягід. Отримуємо відмінний результат при швидкому приготуванні. Загусне желе за рахунок пектину, який в достатку міститься в ягодах чорної смородини, жодних інших добавок використовувати немає потреби.
Повидло з малини на зиму приготування
Вашій увазі представлений рецепт повидла, приготованого з малини. Сливове повидло – смачні ласощі, яке прикрасить холодні вечори разом з чашкою чаю. Якщо для вас приготування заготовок на зиму є захоплюючим заняттям, то обов’язково приготуйте це насичене, з яскравим смаком повидло з малини.
