Плов без моркви, перевірені рецепти приготування

Пісний плов з грибами

Плов – дуже «зручний» страва для пісного меню. З рисом добре поєднується безліч рослинних продуктів. А вже якщо додати гриби, то вийде досить вдала комбінація, від якої мало хто відмовиться. Для аромату, звісно, не забудемо про спеції і трави. Для кольору особливо гарний шафран. Якщо її немає, можна взяти і куркуму.

Плов з індички в казані

В цьому рецепті вам пропонується дієтичний і корисний варіант плову – плов з індички в казані. У багатьох сім’ях частим страву на обідньому столі буває це страва, адже він готується нескладно, вимагає небагато інгредієнтів і майже завжди виходить вдалим. Щоб плов не набридав, що малоймовірно, можна його готувати з різним м’ясом. Готуємо плов в звичайному казані, але краще в казані-вок як універсальному кухонному помічнику господині.

Плов з креветками в мультиварці

Кулінари з досвідом кажуть, що плов з креветками треба готувати трохи іншим способом, ніж плов з м’ясом, і креветки небажано попередньо обсмажують, інакше швидко стануть гумовими, а вони повинні розпадатися при наколюванні на вилку. Це дозволяє зробити мультиварка. Для такого плову краще взяти вже очищені заморожені креветки. Рис можна використовувати будь-який, тільки не круглий, щоб не вийшла рисова каша. Спеції в плов додають за особистим вибором. Ваше блюдо вийде не тільки смачним, але і малокалорійним.

Плов з креветками

З безлічі варіантів страв з креветок і рису багато вибирають саме плов. Це ситне і одночасно легке блюдо можна швидко приготувати і для сімейної вечері, і для посиденьок в колі друзів. Готуємо плов в казані.

Плов з індичкою на сковороді

Раніше готували плов тільки з баранини або яловичини, але в даний час багато господинь віддають перевагу м’ясо птиці, в тому числі і індички, так як воно відноситься до дієтичних з-за низької жирності, зберігаючи насиченість. Плов з індички готують для дитячого чи дієтичного столу. Якщо у вас немає казана, можете приготувати розсипчастий плов у глибокій сковорідці і вийде не гірше, ніж у традиційній посуді. При такому способі приготування (в сковорідці) рис і зірвак готуються окремо, а потім недовго тушкуються в сковорідці.

Плов з креветками і мідіями

Кожна господиня готує плов за своїм рецептом: хтось з м’ясом, хтось з грибами, хтось з сухофруктами, а любителі експериментувати часто готують плов з морепродуктів. Плов з креветками і мідіями виходить неймовірно смачним і зовні дуже красивим. Кількість морепродуктів і овочів можна змінювати за своїм смаком. Посуд для готування такого плову підходить будь-яка.

Плов з мідіями

З багатьох варіантів різних пловів без м’яса привабливим буде плов з мідіями, які завдяки якісному білку, ненасиченим жирним кислотам роблять страву не тільки корисним і екзотичним, але і смачним. У вас вийде вишукане блюдо для вечері в колі друзів і для пісних днів.

Плов з морепродуктів

Плов відноситься до тих страв, приготування яких можна варіювати з інгредієнтами по своєму смаку і бюджету. У цьому рецепті вам пропонується м’ясо в плові замінити морепродуктів. Страва вийде пікантним, корисним і легким для організму. Морепродукти можна брати будь-які, окремо або в коктейлі. Якщо замість звичайного рису використовувати швидко разваривающийся, то страва ви приготуєте за 30 хвилин.

Плов з булгуру з індичкою

Плов з булгуру з індичкою можна найменувати елегантним «дамським» стравою, так як крупа і м’ясо містять небагато калорій і жиру. Булгур – це особливим способом оброблені зерна пшениці, і вони ніколи не розварюються в кашу, тому розсипчастий плов з булгуру завжди виходить у всіх господинь. Основний смак такого плову визначають спеції, тому їх кількість можна змінювати на свій розсуд. Співвідношення крупи і води в середньому повинно бути 1:2.

Овочевий плов з рисом

Такий плов особливо сподобається тим, хто дотримується посту і уникає тваринних продуктів. Він досить ситний і дозволяє надовго забути про почуття голоду. Щоб збалансувати склад і додати страві поживності, разом з овочами використовуємо також і печериці. М’ясо це не замінить, але білкову складову забезпечить.

Овочевий плов в мультиварці

Для овочевого плову в мультиварці знадобиться рис, цибулю, моркву, болгарський перець, помідор, часник, зелень і масло. Сіль і спеції додаємо, виходячи з власних смакових переваг. Плов вийдуть насиченим, соковитим і в той же час досить легким, так ні м’яса, ні тваринного жиру в ньому немає.

Плов з фаршем і томатною пастою

Плов з фаршем готується на порядок швидше, ніж рецепт з кусковим м’ясом. Волокна вже перемелені і не потребують боргом гасінні. Тому таке блюдо можна назвати експрес-варіантом плову традиційного. Помічено, що плов саме з фаршем більше подобається дітям. Рис рекомендуємо використовувати довгозерний – він завжди виходить розсипчастим і не дає в результаті кашу. Головне – добре його спочатку промити і не перемішувати в процесі готування. Для кольору і делікатною кисло-солодкуватої нотки додамо трохи томатної пасти.

Пісний плов з сухофруктами

Рецептів плову існує безліч – у кожного народу, і навіть у кожної господині він свій. Пропонуємо версію з сухофруктами без м’яса, як раз для поста. В основі приготування – підготовка ароматного соковитого зірвака. Далі – добавка рису, води і солі. Всі. Щоб рис добре приготувався на повільному вогні, рекомендуємо готувати плов в казані або товстостінній сковороді з високими бортами. Ризику пригорання не буде, і тепловіддача рівномірна.

Пісний плов з печерицями

Тим, хто дотримується посту, такий плов повинен сподобатися. Готувати його будемо без тваринних продуктів. До складу входить рис, цибулю, моркву, часник, печериці, рослинне масло і спеції. Незважаючи на простий склад, страва виходить дуже смачним і ситним. Аромат часнику і прянощів роблять плов дуже апетитним.

Плов у рукаві для запікання в духовці

Плов у рукаві для запікання в духовці простий смачний і сподобається вашим домочадцям! Ми звикли готувати плов в казані, сковороди, жаровні на плиті – традиційно, стандартно і зрозуміло. А що, якщо спробувати зробити плов у рукаві для запікання в духовці? Страва буде запікатися при високій температурі в рукаві, не втрачаючи вологи і натуральних соків інгредієнтів виходить дуже насичено. Крім того, активну час готування для господині при такому способі істотно скорочується. В якості м’ясної складової пропонуємо використовувати свинячі реберця – вони досить жирні і дають особливу насиченість страви.

Плов з морепродуктів в мультиварці

Плов з морепродуктів, як і будь-який інший плов, дуже зручно готувати в мультиварці. У високій чаші інгредієнти легко обсмажувати і змішувати – нічого не випаде, і бризки масла нікуди не потраплять. Та й сам температурний режим мультиварки розрахований на приготування рису як не можна краще. Перед закладкою морепродуктів в чашу слід обов’язково їх розморозити. У даному рецепті використовуємо мідії, але це може бути і просто суміш різних морепродуктів, які зазвичай продаються у відділах з заморожуванням.

Кримський плов з мідіями

Щоб приготувати ароматний кримський плов c мідіями, необов’язково використовувати найсвіжіші морепродукти з берега Чорного моря. Беремо заморожені мідії і рапани, які можна знайти в будь-якому супермаркеті у відділі з заморожуванням. Рис, звичайно, беремо довгозерний: звичайний білий або нешліфований. Готувати страву рекомендуємо у товстостінній сковороді або казані – прогрів в такому посуді рівномірний і якісний, практично виключає пригорання.

Плов з креветками на сковороді

Пловом з креветками можна побалувати себе і свою сім’ю навіть тоді, коли немає часу на «подвиги» на кухні. Адже особливих зусиль і багато часу для приготування не потрібно. Швидко, просто, смачно – це як раз про такий плов. Якщо в морозилці виявився пакет очищених заморожених креветок – прямий шлях таким морепродуктів у смачний плов.

Плов з кальмарами на сковороді

Один з варіантів плову з кальмарами, де спочатку готуємо «базу» з рису і овочів, і тільки потім додаємо кальмари. Ніжні морепродукти залишаться м’якими, так як час їх готування скорочено до мінімуму. Рис краще всього використовувати довгий, також добре підходить пропарений. Зернятка в процесі готування не будуть склеюватися і плов буде розсипчастим.

Плов з кальмарами

Плов з кальмарами сподобається всім! Якщо м’ясний плов набрид, можна внести різноманітність і приготувати плов з морепродуктом – кальмарами. Уже не зовсім ясно, чи відповідатиме це блюдо найменуванням «плов», але за принципом приготування і кінцевого результату воно дуже схоже. Ніжний кальмар важливо не перетушить, так як він в цьому випадку стає жорстким. Тому рис попередньо відварюємо до напівготовності, овочі обсмажуємо окремо до повної готовності. Змішуємо всі разом з сирими кальмарами і готуємо всього кілька хвилин.

Плов з креветками і кальмарами

Пропонуємо приготувати смачний плов з креветками і кальмарами. Для повної «компанії» морепродуктів також можна додати і мідії. Таке блюдо можна готувати і вдома на плиті, і на мангалі на свіжому повітрі – а це відмінна альтернатива шашликів, до речі. Готовий ароматний плов подаємо в гарячому вигляді – він соковитий, насичений. Додатково подаємо овочі та зелень.

Плов з кальмарами в мультиварці

Щоб не возитися з чисткою кальмарів, можна купити вже очищені або навіть вже нарізані кільцями. Час готування на кухні скоротиться в рази. Плов з кальмарами готується і так недовго, а якщо і морепродукти вже підготовлені, то і того швидше. Для обсмажування цибулі рекомендуємо використовувати саме оливкова олія: воно дає характерний тонкий аромат, який тільки прикрасить блюдо.

Пісний плов з овочами в казані

необов’язково готувати Плов з м’ясом. Можна дотримати всю послідовність приготування страви, але обійтися лише додаванням овочів. Готуємо плов традиційно в казані – в ньому рис рівномірно обробляється температурою і не пригорає. З спецій беремо зіру, для кислинки використовуємо барбарис, для пікантності і аромату – часник. Рис для плову в даному випадку беремо нешліфований – так корисніше. Щоб прискорити час його приготування на плиті, замочуємо зерна заздалегідь, як мінімум, на шість-сім годин.

Плов з овочами на сковороді

Приготування такого плову відрізняється від традиційного способу, але, тим не менш, страва виходить дуже смачним. Важливо, що такий плов готується досить швидко і не вимагає особливих турбот. Візуально страва дуже яскраве і привабливе – шматочки різнокольорових овочів роблять свою справу. Рецепт сподобається вегетаріанцям і тим, хто дотримується посту.

Плов з нутом в мультиварці

Якщо ви ще не готували плов з нутом, радимо виправити це і обов’язково спробувати. У нього м’який, злегка горіховий смак – дуже приємний. Найважливіша цінність цього продукту в тому, що він багатий білком, який представляє відмінну альтернативу м’ясного білка. Тому цей плов пропонуємо приготувати без м’яса – нут по ситності і поживності практично повністю його замінить. Є у нуту особливість в приготуванні – він вариться дуже довго. Тому перед приготуванням його потрібно замочити – це вирішує проблему тривалого варіння і істотно скорочує час приготування.

Узбецький плов з нутом і родзинками

Узбецький плов з нутом і родзинками – розкішний насиченим смаком, в якому ідеально поєднуються нотки смаженого м’яса, нуту, солодкого родзинок і барбарису з кислинкою. І це ми ще не згадали про прянощі. Щоб поласувати цією стравою зовсім не обов’язково йти в ресторан узбецької кухні. При бажанні можна приготувати такий плов і вдома. В процесі немає нічого складного. Головне – дотримувати певну послідовність при закладці інгредієнтів. Ну і, звичайно, вивчіть список необхідних продуктів.

Плов в мультиварці-скороварці Мулинекс

Плов в мультиварці-скороварці Мулинекс точно варто спробувати приготувати! Плов – завжди відмінне рішення на ситний обід або вечерю. Це смачно, поживно і зручно. А якщо готувати страву в мультиварці-скороварці, то зручно подвійно. Обсмажуємо овочі із м’ясом у чаші, додаємо спеції, воду, рис, закриваємо кришку. Скороварка приготує плов далі вже без нашої участі. Рис бажано використовувати саме довгозерний – він в готовому плові виходить розсипчастим і пухнастим.

Пісний плов з нутом

Таким пловом можна досхочу нагодувати голодного чоловіка незважаючи на те, що пісне блюдо, і м’яса в ньому немає! Весь секрет – у нуті. Ці цінні турецькі горошки містять величезну кількість рослинного білка і клітковини, які разом з овочами і рисом і забезпечують страви таку ситність. Щоб полегшити травлення і скоротити час готування нуту, обов’язково замочуємо його у воді на ніч. Горох набубнявіє, пом’якшиться і вже не дасть тяжкості в шлунку.

Плов з фаршем в казані

Плов з фаршем – це страва для тих, хто любить плов, а часу для тривалого процесу приготування традиційного плову з м’ясом не вистачає. При використанні гарного рису і приправи для плову у вас вийде соковите і ніжне блюдо, що не уступає смаком традиційному. Готуємо плов з фаршем в казані, адже в цьому посуді плов завжди відмінно виходить навіть у новачка.

Плов з фаршем в каструлі

Плов з фаршем в каструлі не класика, але, якщо немає мультиварки або казана, його можна приготувати в каструлі з товстим дном. Якщо і такий каструлі немає, то фарш з овочами можна обсмажити на сковорідці і потім продовжити гасіння плову в каструлі. Щоб не вийшла рисова каша, для такого плову потрібно взяти пропарений рис і правильно відміряти кількість води (для плову пропорція 1:2). Каструлю треба чисто вимити і витерти насухо, тоді плов не підгорить. І ще: у каструлі повинна бути щільна кришка, якщо такої немає, то каструлю з пловом прикрити мокрим рушником і зверху помістити кришку. Фарш при обсмажуванні не треба …

Плов з фаршем в мультиварці

Плов з фаршем незаслужено називають ледачим, і не тому, що господиня лінується готувати, а просто на нього витрачається менше часу, ніж для класичного плову з м’ясом. Готуємо плов в мультиварці, і вашого активного часу буде потрібно всього лише 10 хвилин. Інгредієнти в рецепті розраховані на 2 порції, але можете їх збільшити в залежності від обсягу чаші вашої мультиварки і кількості їдців. Для мультиварки рис і вода беруться в пропорції 1:2.

Плов з морепродуктів в горщику в духовці

Це блюдо оцінять любителі морепродуктів і рису. Готуємо плов з морського коктейлю з овочами і сухим вином. Плов запікається в духовці в порційних горщиках або керамічному посуді. Креветки подаються до плову у вигляді шашликів. Інгредієнти вказані на 2 порції і 2 горщика.

Плов з фаршем на сковороді

Якщо залишилося трохи фаршу і не можете придумати, як його використовувати, – приготуйте з нього розсипчастий ніжний плов на сковорідці. Страва готується просто і швидше, ніж класичний плов, але смаковими якостями йому мало поступається. М’ясний фарш для плову підходить будь-який, а рис краще брати пропарений: довгозерний, «Басматі» або «Жасмин».

Плов в мультиварці на 5 літрів

Плов в мультиварці на 5 літрів виходить смачним, розсипчастим і сподобається всім! Більшість сучасних мультиварок мають об’єм чаші на 5 літрів корисний обсяг – 3 л). У даному рецепті наведено кількість продуктів саме для таких кухонних гаджетів (в рецепті мультиварка USP-115OD). Плов готується на програмах «Плов» або «Крупа», якщо такої програми у вашій моделі немає, то готуйте на програмі «Гасіння». Щоб в мультиварці вийшов розсипчастий плов, а не рисова каша, співвідношення рису і води повинно бути 1:2.

Плов з яловичини в рукаві для запікання в духовці

З безлічі страв з яловичини особливо популярний плов. Це м’ясо часто буває сухуватим, тому для плову виберіть молоду яловичину. Плов з яловичини в рукаві вважають стравою, адаптованими до сучасної кухні, але, правильно приготований, він не поступається своїм смаком традиційному з казана. Для плову виберіть хороший рис – «Девзир» або довгозерний, адже саме такий добре вбирає аромат прянощів, воду і жир і надає розсипчастість плову.

Плов з грибами в духовці

Особливий аромат і смак відрізняють плов з грибами, приготований в духовці. Готувати його можна в будь жароміцної посуді. Процес приготування майже не відрізняється від готування плову на плиті. Спочатку обсмажуються гриби з морквою і цибулею на сковорідці або відразу в казані. Потім додається попередньо замочений рис, заливається водою з куркумою і страва запікається в духовці.

Плов з грибами в казані

Плов з грибами в казані готують не тільки в пісні дні. Цим смачним і ситним стравою можна урізноманітнити повсякденне меню і за смаком воно підійде прихильникам правильного або дієтичного харчування. Для плову підходять будь-які гриби, але, безсумнівно, смачніше буде він з лісовими. Сорт рису, плову не має особливого значення, вибираємо його за своїм бажанням. Обсмажуємо овочі і готуємо плов відразу в казані.

Овочевий плов з грибами

Овочевий плов з грибами відрізняє особливий смак, до того ж низькокалорійне блюдо і корисне не тільки для пісних днів, але й для здорового харчування. Приправи надають плову чудовий аромат, а куркума – золотистий відтінок. Овочі для плову можна вибирати за своїм смаковим уподобанням, гриби підходять будь-які. Секрет смаколики страви укладено в обсмажування овочів перед закладкою рису.

Плов з грибами печерицями без мяса

Плов з печерицями і без м’яса – смачне і поживне блюдо і для посту, і для ПП. Продукти для нього завжди є вдома, а печериці можна придбати протягом усього року. Готують плов з грибами на сковорідці, і в казані, і в мультиварці. Щоб приготований плов вийшов розсипчастим, рис добре промивають і беруть його в пропорції з водою 1:2.

Ледачий плов у рукаві для запікання в духовці

«Ледачий» плов, приготовлений у рукаві для запікання, відрізняє особливий смак і розсипчастість, та й до того ж блюдо можна віднести до дієтичним, так як плов готується без обсмажування м’яса з овочами і без рослинної олії. Замість традиційних моркви і цибулі вам пропонується приготувати його з сумішшю заморожених овочів. Виходить дуже смачно і просто.

Розсипчастий плов з яловичиною в мультиварці

Яловичина має досить специфічний смак і страви з неї не подобаються багатьом, але плов з неї, приготований в мультиварці, майже нічим не відрізняється від класичного з бараниною. Цим блюдом ви швидко і смачно нагодувати свою сім’ю. Для плову виберіть молоду яловичину, яка не містить сухожилля і плівки. Готуємо плов з цибулею, морквою, пропаренным довгозерним рисом і спеції для плову.

Шах-плов в мультиварці

Плов в мультиварці готувати просто і зручно – багато готують його саме так. Спробуємо урізноманітнити це блюдо і оформити його в тонкий лаваші. У такому обрамленні рис виходить особливо смачною. Крім того, вигляд у плову стає набагато ефектніше. Шах-плов готується трохи довше, ніж традиційний варіант цієї страви, так і поклопотати доведеться більше звичайного, але результат виправдовує витрачені зусилля.

Шах-плов за рецептом Сталика Ханкишиева

Дуже ефектне блюдо, яке можна подати гостям і здивувати навіть найдосвідченіших. Особливістю такого авторського рецепту є використання печених каштанів – вони змінюють текстуру плову і додають приємний специфічний смак. Якщо каштанів немає, або ви їх не любите, в якості альтернативи можна взяти чорнослив. Подавати такий плов рекомендуємо відразу ж після приготування, з пилу – з жару, а нарізати на порції прямо на столі.

Шах-плов на лаваші

Якщо традиційні варіанти плову вже набили оскому, пропонуємо приготувати шах-плов на лаваші. Він подається у формі» з запеченого до хрусткої скоринки тонкого лаваша і неймовірно виглядає апетитно. Крім гарного зовнішнього вигляду, такого плову є чим «похвалитися» і зсередини: до складу входить замочений в чаї родзинки, приготовані до м’якості шматочки м’яса, ароматні спеції. Поєднання всіх інгредієнтів дає насичений незабутній смак.

Пропорції рису і води для плову в казані

Казан – ідеальна посуд для приготування плову. Його форма дозволяє рідини добре циркулювати по плову знизу вгору, рівномірно пропарівая крупу. Ще одна важлива деталь – товсті стінки, які добре нагріваються, повільно віддають температуру і практично виключають ризик пригорання рису.

Пропорції рису і води для плову на сковороді

Господині часто готують плов саме на сковороді. В ній зручно попередньо обсмажувати м’ясо, овочі, змішувати їх зі спеціями і додавати згодом рис і воду. Важливо, щоб сковорода була з товстим дном і нетонкими стінками – це забезпечить рівномірне приготування рису і знизить ризик пригорання рису.

Пропорції рису і води для плову в мультиварці

Плов готується в мультиварці досить просто, а за смаком не поступається традиційному варіанту в казані. Практично в кожній мультиварці є програма «Плов», температурний режим якої, як правило, змінюється спеціально для якісного приготування рису: спочатку сильний нагрів, потім середня температура готування і фінальне ловлення. Результат – плов виходить пухнастим, насиченим і м’яким. При цьому дуже важливо дотримати пропорції крупи і рідини, щоб не отримати кашу, а саме необхідну розсипчастість.

Шах-плов з куркою

Ефектний рум’яний «бочонок» з хрусткою скоринкою і розсипчастим пловом всередині – це все про шах-плов. Такий варіант приготування цього звичного страви істотно відрізняється від стандартного і перетворює плов у святково-видовищна страва. У даному рецепті будемо використовувати курку: рекомендуємо використовувати філе стегенець, але не грудки. Все просто – грудка суховата і не зможе розкрити плов з найкращою його смаковий боку.

Плов з перловки з куркою в мультиварці

В мультиварці найчастіше багато господинь готують плов, а замінивши рис перловою крупою, у вас вийде цікаве і незвичайне блюдо, яке припаде до смаку навіть тим, хто не любить перловку. Готуємо плов перловий з куркою. Блюдо виходить низькокалорійне та легке, так що можна включати його в дієтичне меню.

Плов з перловки в мультиварці

Плов з перловки, особливо приготовлений в мультиварці, завжди виходить ніжним і розсипчастим і смаком не поступається традиційному рисовому плову. Перловку перед приготуванням потрібно замочувати, тоді готується вона швидко. Співвідношення води і крупи повинно бути 2,5:1. Кількість овочів і склад спецій можна змінювати за своїм смаком. Готуємо плов з курячими гомілками.

Плов з перловки з мясом в казані

Перловка буває примхливою: недоваришь – буде кам’яної, переваришь – буде клейкою кашею. Для смачної розсипчастої перлового плову цю крупу треба правильно готувати, попередньо замочити на кілька годин, брати у співвідношенні з водою 1:2,5 і варити, як вказано в рецептурі. Вам пропонується в цьому рецепті приготувати плов з яловичиною та в казані. У вас вийде смачна, ситна і недорога альтернатива традиційному рисовому плову.

Плов з перловки з мясом в мультиварці

Для любителів плову в цьому рецепті пропонується замінити рис перловкою. Плов, приготовлений в мультиварці, буде дуже розсипчастим, смачним і ситним блюдом. Ви різноманітите домашнє меню і порадуєте своїх близьких новим смаком, навіть тих, хто «не поважає» перловку. М’ясо для такого плову підходить будь. Перлову крупу попередньо замочити мінімум на 3 години.

Плов з гарбузом і сушеними фруктами

Дуже смачний і незвичайний плов можна приготувати з гарбузом … або в гарбузі. Її форма і універсальний смак м’якоті просто створені для того, щоб експериментувати з добавками і начинками. Пропонуємо використати рис басматі з родзинками і шафраном – плов виходить ароматним, розсипчастим, пухнастим, солодким. Доводити плов до готовності будемо з допомогою духовки. Гарбуз також пропечеться, і її м’ясиста м’якоть ідеально поєднуватися з приготованим рисом.

Плов з яловичиною в мультиварці Поларіс

Плов з яловичиною в мультиварці Поларіс простий смачний і сподобається вашим домочадцям! Приготуємо плов в мультиварці – це скоротить час, який господині необхідно затратити на готування. Знадобиться лише приділити час обсмажування інгредієнтів і влити воду. Далі ппровадження приготування вже не потрібно контролювати, так як мультиварка створює всередині чаші ідеальну температуру для того, щоб рис і м’ясо м’яко приготувалися і не пригоріли. Плов виходить насиченим і розсипчастим.

Плов з яловичиною в мультиварці Редмонд

Якщо ви хоч раз спробуєте приготувати плов в мультиварці, цілком ймовірно, що готувати його на плиті більше не захочеться. По-перше, це дуже зручно – у високій чаші продукти обсмажуються без жирних бризок на всі боки, кухня залишається чистою. По-друге, концентрація смаку плову виходить більш вираженою, так як всі соки і аромати інгредієнтів залишаються в межах чаші, не виходячи назовні. По-третє, мультиварка прогріває плов делікатно і рівномірно по всій його площі: рис виходить розсипчастим і м’яким по всьому об’єму страви.

Плов з качки в казані на вогнищі

Плов з качки – один з найбільш смачних варіантів цієї страви. Утине досить жирне м’ясо, і це як не можна краще підходить для плову. Рис виходить особливо насиченим, смачним і розсипчастим. Звичайно, не забуваємо про спеції: барбарис, зіра, шафран і гострий перець дадуть ні з чим незрівняний аромат і виражений пряний смак. А вже приготований в казані на багатті на свіжому повітрі, такий плов виходить ще смачніше і апетитніше, ніж вдома на кухні.

Плов з баранини на газовій плиті

Кажуть, скільки кухарів, стільки і рецептів плову. Вам пропонується перевірений часом рецепт приготування цієї страви в звичайній квартирі та на газовій плиті. Правильно виконуючи кроки рецепту і дотримуючись кількість інгредієнтів, у вас вийде справжній розсипчастий плов, а не рисова каша з м’ясом. Для плову потрібний казан або каструля із сферичним товстим дном, щоб добре тримала температуру. М’ясо і рис, цибулю і моркву беруться в однакових кількостях. Обов’язкові для плову зіра, часник і перець, а решта додають спеції за бажанням.

Як приготувати плов з баранини в казані в домашніх умовах

Смачний розсипчастий плов можна, знаючи деякі кулінарні секрети, приготувати і в домашніх умовах. Страва не поступиться своїми якостями плову, приготовленому на природі. Готується плов в казані з товстими стінками. Рис береться довгозерний і бажано пропарений. З баранини для плову найкраще підходить лопатка або окіст. Головна умова ідеального плову – це правильні спеції.

Солодкий плов з сухофруктами азербайджанською

Всі знають, що плов – це смачне блюдо з рису з хорошими шматочками м’яса, цибулею, морквою та спеціями, але є варіант солодкого плов з сухофруктами. У цьому рецепті вам пропонується приготувати такий плов азербайджанською- з рисом, курагою, кизилом, родзинками, горіхами, запеченими в хрусткому лаваші, який зберігає форму і розсипчастість солодкого плову. Коржик (казмаг) деякі господині готують самі. Плов готується без м’яса і буде у вас чудовим блюдом і для дитячого свята, і для пісного столу.

Солодкий плов з сухофруктами в мультиварці

Солодкий плов з сухофруктами в мультиварці буде у вас корисним і смачним блюдом і для вегетаріанського столу, і для дієтичного, і припаде до смаку дітям. Рис в ньому добре розсипається, і сухофрукти зберігають аромат і соковитість. Такий плов ароматизується будь прянощами.

Плов з баранини в казані на вогнищі

Приголомшливо апетитний плов з бараниною, приготовлений на вогнищі, дуже легко приготувати! Це неймовірно апетитний і ситне блюдо. Баранина виходить дивно ніжною і м’якою, а рис розсипчастим і ароматним. Просто смакота!

Справжній плов з свинини в казані на вогнищі

Соковитий, ситний і неймовірно апетитний плов з шматочками свинини! На багатті це блюдо виходить ще пахучіше і смачніше! Гості і рідні точно оцінять ваші кулінарні старання. Просто пальчики оближеш!

Плов зі свининою в мультиварці Поларіс

Справжній плов готується в казані з баранини. В домашніх умовах, ми готуємо з доступних засобів і продуктів. Найбільш простий і доступний спосіб приготувати смачний плов з свинини – загасити його в мультиварці Поларіс.

Плов зі свинини по-узбецьки в казані

Багато хто не з чуток знають про цю чудову страву. Воно легко вгамує голод і зігріє. Пропонуємо вам приготувати справжній узбецький плов в казані.

Плов з пропаренным рисом і куркою на сковороді

Плов з пропареного рису завжди виходить розсипчастим. Його можна готувати з різного виду м’яса. Більш легким виходить плов з курки, його можна подати на вечерю разом з овочевим салатом.

ПП плов з куркою на сковороді

Булгур – це крупа, яку отримують при термічній обробці пшениці. Вона сповнена вуглеводами і дуже корисна для організму, тому її так люблять прихильники правильного харчування. Пропонуємо приготувати смачну і корисні плов з куркою з булгуру.

Плов з булгуру з куркою в мультиварці

Приготування їжі в мультиварці зручно тим, що можна закладіть в неї продукти, вибрати необхідну програму і займатися своїми справами. Плов з булгуру з куркою готується за такою ж схемою.

Плов в гарбузі в духовці

Плов у гарбузі – дуже оригінальне, незвичайне і смачне блюдо, яке стане прикрасою святкового столу! Ароматний і розсипчастий рис, м’яка, соковита гарбуз нікого не залишать байдужими! Дуже смачно!

Плов з розсипчастим рисом та індичкою на сковороді

Неможливо перерахувати всі відомі рецепти плову. Завжди можна знайти рецепт під свої переваги і можливості. Якщо у вас немає казана, то плов можна приготувати на сковороді.

Плов з яловичиною в горщику в духовці

Оригінальний спосіб приготувати плов з яловичиною. Традиційно це блюдо готують в казані, але коли необхідно приготувати невелику кількість плову, можна скористатися глиняними горщиками і запекти страву в духовці.

Плов з яловичиною в скляному посуді в духовці

Плов, приготований в духовці, має насичений смак і чудовий аромат. До того ж це збалансоване блюдо, в ньому є білки, жири і клітковина.

Плов з розсипчастим рисом і свининою в казані на плиті

Цей рецепт дозволить вам приготувати чудовий розсипчастий плов зі свининою. Головний секрет – взяти правильне кількість води, щоб рис проварился, але не перетворився в злиплу кашу. Таке блюдо можна подати на обід або вечерю.

Правильний плов з свинини в казані

Правильний плов з свинини готується виключно в казані. Таким чудовим блюдом можна ситно нагодувати всю сім’ю. Цей рецепт допоможе вам розібратися в технології приготування плову.

Плов з свинини в казані на газу

Плов зі свинини – ситна та поживна страва, яку можна приготувати вдома на газовій плиті. У казані плов виходить розсипчастим, в міру жирним, з ароматом спецій, часнику і барбарису.

Розсипчастий плов з баранини в казані на плиті

Розсипчастий і ароматний плов з бараниною в казані на плиті в домашніх умовах. Таке блюдо смачно нагодує, додасть сил та енергії для продуктивного дня.

Плов з баранини в казані на газу

Плов з бараниною традиційно готують в казані з курдючним жиром на відкритому вогні. Але і в домашніх умовах можна приготувати це ситна та поживна страва.

Плов за рецептом Сталика Ханкишиева з яловичини

Плов з яловичини виходить таким же насиченим смаком, але менш жирним, чим страву з баранини. Плов за рецептом Сталика Ханкишиева справжній витвір кулінарного мистецтва, красивий, розсипчастий і ароматний.

Плов з баранини з курдюком в казані

Одним з обов’язкових пунктів правильного приготування узбецького плову є витоплювання жиру з курдючного сала. Саме на ньому готується основа-зажарка цієї страви або по-іншому казан.

Плов з бурого рису зі свининою

Бурий рис відрізняється своїми корисними властивостями. Плов з нього виходить розсипчастим і апетитним. Доповніть домашню страву соковитою і ніжною свининою. Ідеальне рішення для сімейного обіду!

Плов з розсипчастим рисом і свининою в каструлі на плиті

Не варто зневірятися, якщо під рукою немає казана. Приготувати апетитний домашній плов можна на плиті в каструлі з товстим дном. Оцініть простий рецепт. Страва з нього виходить розсипчастим і ніжним.

Узбецький плов з свинини в каструлі

Узбецький плов з свинини в каструлі виходить пряним і поживним, тим більше його можна приготувати на плиті без зайвих клопотів. Здивуйте рідних цікавим приготуванням і яскравим смаком готового продукту.

Як приготувати плов з свинини в каструлі на плиті

Плов зі свинини можна приготувати в каструлі на плиті. Рецепт порадує швидким і зрозумілим виконанням. Порадуйте сім’ю поживним обідом з яскравим пряним ароматом.

Класичний плов з свинини в каструлі на плиті

При відсутності казана класичний домашній плов можна приготувати в каструлі. Блюдо вийде не менш смачним і поживним. Оцініть простий спосіб приготування апетитного обіду.

Плов з томатною пастою з свинини на сковороді

Домашній плов з додаванням томатної пасти виходить соковитим і яскравим смаком. Вас порадує приємна кислинка і легка пікантність готового страви. Підходить для великих і ситних обідів.

Курячий плов з томатною пастою на сковороді

Соковитий домашній плов можна приготувати з додаванням курячого м’яса і томатної пасти. Блюдо відрізняється яскравим ароматом і оригінальною кислинкою. Ідеальне рішення для великого сімейного обіду.

Плов з куркою в рукаві для запікання в духовці

Цікаво приготувати рис у домашніх умовах можна в рукаві для випікання. Ароматний продукт доповнить ніжне куряче м’ясо. Подавайте поживна страва до обіду або вечері.

Плов з свинини в утятнице на плиті

Для сімейного обіду можна приготувати апетитний наваристий плов у утятнице. М’яка і соковита свинина стане ідеальним доповненням домашнього страви, а прянощі додадуть йому пікантний аромат.

Плов з перловки зі свининою

Незвичайний і яскравий за смаком варіант домашнього плову – з перлової крупи і свинини. Здивуйте своїх рідних або осіб ситним частуванням. Підходить для обіднього меню.

Плов зі свининою на деку в духовці

Яскравий плов з розсипчастим рисом і ніжним м’ясом можна приготувати на деку. Цікава кулінарна ідея в духовці обов’язково сподобається вашим близьким або гостям.

Плов зі свининою в горщику в духовці

Яскравий за смаком і ароматний плов зі свининою можна приготувати в духовці. Такий варіант виконання дозволить отримати ситний і наваристий продукт. Оцініть просту кулінарну ідею для вашого столу!

Узбецький плов з свинини в казані на вогнищі

Справжній плов з узбецького рецептом краще всього готувати на багатті в казані. Так страва виходить наваристим, ситним і ароматним. Підійде для великого сімейного обіду на природі.

Плов зі свинини з родзинками

Яскравий і соковитий рецепт домашнього плову – з додаванням свинини і родзинок. Поєднання різних смаків стане особливістю готового продукту. Здивуйте близьких незвичайним кулінарним рішенням.

Плов з гречки з куркою

Для любителів гречки може сподобатися цей рецепт плову з гречки з куркою. Блюдо рідкісне, але в теж час корисна і смачна. Їм можете урізноманітнити домашнє меню. Готується плов з гречаної крупи і за принципами звичайного рисового плову. Готуємо в казані. Для подачі плову готуємо маринований лук.

Плов з пшона з куркою

Для легкої вечері за цим рецептом ви можете приготувати незвичайний, красивий і смачний плов з курки і пшона. Страва готується просто і швидко. Для цього плову виберіть свіжу крупу (за датою виготовлення на упаковці) і щоб вона була жовтою і чистою. Спеції виберіть на свій смак. Готуємо плов на сковорідці.

Плов з куркою в мультиварці Панасонік 18

Мультиварка «Панасонік 18» відрізняється від сучасних «подружок» меншою кількістю програм, але в ній є режим «Плов», що дозволяє приготувати розсипчасте і ароматне блюдо. Для цієї мультиварки беруться рис і вода в співвідношенні 1:1. Готуємо плов з куркою. Приправи для нього беремо по своєму смаку: зіру, куркуму, шафран та ін

Плов з куркою в мультиварці Редмонд

Для плову в мультиварці «Редмонд» бажано вибрати рис «Басматі» або «Жасмин», як містять трохи клейковини, що робить страву розсипчастим. Важливою умовою приготування плову є не перемішування інгредієнтів в чаші після додавання рису. Використовуємо програми «Смаження» і «Гасіння».

Як приготувати плов з свинини на сковороді в домашніх умовах

Самий простий і швидкий спосіб приготувати домашній плов зі свининою – на сковороді. Готову страву порадує своєю поживністю, яскравим смаком і пряним ароматом.

Плов зі свининою в мультиварці Панасонік 18

В мультиварці Панасонік 18 можна приготувати смачний пряний плов зі свининою по простому рецептом. Підходить для швидкого домашнього обіду. Оцініть ситний продукт для всієї родини!

Плов з гречки зі свининою

Оригінальний спосіб приготування домашнього плову – з свинини і гречки. Любителі крупи оцінять такий рецепт. Просте приготування порадує яскравим і поживним смаком. Подавайте до сімейного обіду!

Плов з куркою і нутом

Плов з куркою і додаванням нуту відрізняє особливий оригінальний смак і ситність. Приготування його вимагає багато часу: на 10 годин замочується нут, і курка маринується 6 годин, але в підсумку страва порадує вас і ваших гостей. Готуємо плов з нутом в жаровні (утятнице).