Плов – дуже «зручний» страва для пісного меню. З рисом добре поєднується безліч рослинних продуктів. А вже якщо додати гриби, то вийде досить вдала комбінація, від якої мало хто відмовиться. Для аромату, звісно, не забудемо про спеції і трави. Для кольору особливо гарний шафран. Якщо її немає, можна взяти і куркуму.
Пісний плов з грибами
Плов з креветками і мідіями
Кожна господиня готує плов за своїм рецептом: хтось з м’ясом, хтось з грибами, хтось з сухофруктами, а любителі експериментувати часто готують плов з морепродуктів. Плов з креветками і мідіями виходить неймовірно смачним і зовні дуже красивим. Кількість морепродуктів і овочів можна змінювати за своїм смаком. Посуд для готування такого плову підходить будь-яка.
Плов з морепродуктів
Плов відноситься до тих страв, приготування яких можна варіювати з інгредієнтами по своєму смаку і бюджету. У цьому рецепті вам пропонується м’ясо в плові замінити морепродуктів. Страва вийде пікантним, корисним і легким для організму. Морепродукти можна брати будь-які, окремо або в коктейлі. Якщо замість звичайного рису використовувати швидко разваривающийся, то страва ви приготуєте за 30 хвилин.
Плов з качки з айвою
Плов з качки з айвою вважається нетрадиційних варіантом цієї страви, але тим не менш дуже смачним і соковитим. Разом з айвою до плову зазвичай додають трохи чорносливу. Фруктова кислота айви робить м’ясо качки більш м’яким і чорнослив надає страві пікантну димну нотку, як при готуванні на відкритому вогні. Бажано готувати плов на витопленому качиному жирі як аналогу курдючного сала в класичному плові, але його добре замінює рослинне масло. Готувати плов з айвою можна в будь-якому посуді.
Плов з качкою на сковороді
На звичайній сковорідці з високими краями можна швидко і просто приготувати плов, який смаком не буде відрізнятися від приготованого в казані. Готуємо плов з качкою (заздалегідь правильно обробленої), беремо якісний рис, приправи, додаємо трохи овочів і за півтори години виходить ароматне і розсипчасте блюдо для сімейного вечері.
Плов з качкою в духовці
Якщо немає спеціально казана або мультиварки, а хочеться почастувати компанію друзів смачним блюдом, можете приготувати плов з качкою в духовці. Хоча він і буде відрізнятися від класичного, але при правильному приготуванні вийде розсипчастим, соковитим і з неповторним «духом російської печі». Бажано готувати плов з усієї тушки качки з кісточками, адже саме м’ясо з кісточкою володіє неповторним смаком. Для плову в духовці візьміть довгозерний або пропарений рис. Готувати можна в будь-якій формі для запікання або казані.
Плов з качкою в казані на вогнищі
Рецепт приготування плову в казані на відкритому вогні, як смачне східне блюдо, актуальний і в даний час, адже багато хто любить посидіти в кампанії друзів на природі і свіжому повітрі. Виконавши деякі особливості – співвідношення м’яса і овочів 1:1, ретельне промивання рису, достатню кількість масла – вам гарантований успіх цього смачного страви. Готуємо плов з качкою, звичайно, краще з домашньої.
Плов з філе індички
Філе індички відноситься до нежирним сортам м’яса, тому плов з неї готується для дієтичного, дитячого харчування і для дотримуються принципів ПП. М’ясо філе готується швидко, і щоб не стало сухим в плові, в цьому рецепті воно попередньо трохи відварюється. Для такого плову підходить будь-рис і спецій додається лише перець в горошку або лавровий лист.
Плов з стегна індички
М’ясо індички займає друге місце по популярності після курки, і особливо ніжним і соковитим воно у всіх стравах буває стегна індички. Плов з стегна цієї птиці не виняток, до того ж він ще і дієтичним, так як індичка майже не містить жиру. Готувати плов можна у казані або каструлі з товстим дном, адже в мультиварці велика кількість порцій просто не поміщається.
Плов з індички в мультиварці Редмонд
Мультиварка «Редмонд» допомагає кожній власниці цього кухонного гаджета легко і швидко приготувати плов. У цій моделі є програма «Плов», яка витримує належний температурний баланс, і є автоматичне вимикання, що не дає плову підгоріти, навіть якщо господиня забуває про готуванні. Ця модель дає повну гарантію, що плов буде розсипчастим, соковитим і смачним. Для плову візьміть м’якоть стегна індички, як більш соковиту і жирну частина тушки.
Плов з індички в казані
В цьому рецепті вам пропонується дієтичний і корисний варіант плову – плов з індички в казані. У багатьох сім’ях частим страву на обідньому столі буває це страва, адже він готується нескладно, вимагає небагато інгредієнтів і майже завжди виходить вдалим. Щоб плов не набридав, що малоймовірно, можна його готувати з різним м’ясом. Готуємо плов в звичайному казані, але краще в казані-вок як універсальному кухонному помічнику господині.
Плов з креветками в мультиварці
Кулінари з досвідом кажуть, що плов з креветками треба готувати трохи іншим способом, ніж плов з м’ясом, і креветки небажано попередньо обсмажують, інакше швидко стануть гумовими, а вони повинні розпадатися при наколюванні на вилку. Це дозволяє зробити мультиварка. Для такого плову краще взяти вже очищені заморожені креветки. Рис можна використовувати будь-який, тільки не круглий, щоб не вийшла рисова каша. Спеції в плов додають за особистим вибором. Ваше блюдо вийде не тільки смачним, але і малокалорійним.
Плов з індичкою на сковороді
Раніше готували плов тільки з баранини або яловичини, але в даний час багато господинь віддають перевагу м’ясо птиці, в тому числі і індички, так як воно відноситься до дієтичних з-за низької жирності, зберігаючи насиченість. Плов з індички готують для дитячого чи дієтичного столу. Якщо у вас немає казана, можете приготувати розсипчастий плов у глибокій сковорідці і вийде не гірше, ніж у традиційній посуді. При такому способі приготування (в сковорідці) рис і зірвак готуються окремо, а потім недовго тушкуються в сковорідці.
Кримський плов з мідіями
Щоб приготувати ароматний кримський плов c мідіями, необов’язково використовувати найсвіжіші морепродукти з берега Чорного моря. Беремо заморожені мідії і рапани, які можна знайти в будь-якому супермаркеті у відділі з заморожуванням. Рис, звичайно, беремо довгозерний: звичайний білий або нешліфований. Готувати страву рекомендуємо у товстостінній сковороді або казані – прогрів в такому посуді рівномірний і якісний, практично виключає пригорання.
Плов з кальмарами
Плов з кальмарами сподобається всім! Якщо м’ясний плов набрид, можна внести різноманітність і приготувати плов з морепродуктом – кальмарами. Уже не зовсім ясно, чи відповідатиме це блюдо найменуванням «плов», але за принципом приготування і кінцевого результату воно дуже схоже. Ніжний кальмар важливо не перетушить, так як він в цьому випадку стає жорстким. Тому рис попередньо відварюємо до напівготовності, овочі обсмажуємо окремо до повної готовності. Змішуємо всі разом з сирими кальмарами і готуємо всього кілька хвилин.
Плов з креветками і кальмарами
Пропонуємо приготувати смачний плов з креветками і кальмарами. Для повної «компанії» морепродуктів також можна додати і мідії. Таке блюдо можна готувати і вдома на плиті, і на мангалі на свіжому повітрі – а це відмінна альтернатива шашликів, до речі. Готовий ароматний плов подаємо в гарячому вигляді – він соковитий, насичений. Додатково подаємо овочі та зелень.
Плов з кальмарами в мультиварці
Щоб не возитися з чисткою кальмарів, можна купити вже очищені або навіть вже нарізані кільцями. Час готування на кухні скоротиться в рази. Плов з кальмарами готується і так недовго, а якщо і морепродукти вже підготовлені, то і того швидше. Для обсмажування цибулі рекомендуємо використовувати саме оливкова олія: воно дає характерний тонкий аромат, який тільки прикрасить блюдо.
Вірменський солодкий плов з сухофруктами
Вірмени готують солодкий плов з сухофруктами на Великдень. До складу входить розсипчастий, «пухнастий» рис, припущені у вершковому маслі сухофрукти, горіхи та спеції. Блюдо дуже колоритне і досить ситне. Важливо не шкодувати вершкове масло при готуванні – саме воно забезпечує м’який солодко-вершковий смак і ніжність. В ідеалі це повинно бути топлене вершкове масло.
Пісний плов з овочами в казані
необов’язково готувати Плов з м’ясом. Можна дотримати всю послідовність приготування страви, але обійтися лише додаванням овочів. Готуємо плов традиційно в казані – в ньому рис рівномірно обробляється температурою і не пригорає. З спецій беремо зіру, для кислинки використовуємо барбарис, для пікантності і аромату – часник. Рис для плову в даному випадку беремо нешліфований – так корисніше. Щоб прискорити час його приготування на плиті, замочуємо зерна заздалегідь, як мінімум, на шість-сім годин.
Овочевий плов з рисом
Такий плов особливо сподобається тим, хто дотримується посту і уникає тваринних продуктів. Він досить ситний і дозволяє надовго забути про почуття голоду. Щоб збалансувати склад і додати страві поживності, разом з овочами використовуємо також і печериці. М’ясо це не замінить, але білкову складову забезпечить.
Плов з фаршем і томатною пастою
Плов з фаршем готується на порядок швидше, ніж рецепт з кусковим м’ясом. Волокна вже перемелені і не потребують боргом гасінні. Тому таке блюдо можна назвати експрес-варіантом плову традиційного. Помічено, що плов саме з фаршем більше подобається дітям. Рис рекомендуємо використовувати довгозерний – він завжди виходить розсипчастим і не дає в результаті кашу. Головне – добре його спочатку промити і не перемішувати в процесі готування. Для кольору і делікатною кисло-солодкуватої нотки додамо трохи томатної пасти.
Плов з фаршем і грибами
Такий плов зручно готувати, коли немає часу, але потрібно ситне блюдо. Спочатку готуємо зажарку з цибулі, грибів і фаршу. Потім додаємо рис, воду і тушкуємо все разом до готовності. При цьому є невелика хитрість для економії часу. Поки готується зажарка, можна поставити варитися рис і дочекатися його напівготовності: на це піде десять хвилин. А вже напівготову крупу додаємо до фаршу з овочами і доводимо все до повної готовності ще за десять-п’ятнадцять хвилин.
Плов з качкою в казані на плиті
Якщо ви любитель пловів в різних варіантах, приготуйте його з качкою. На класику він не претендує, але порадує вас і вашу родину особливим смаком. Плов з цієї птиці, на думку досвідчених кулінарів, хорошим виходить не тільки в казані, але навіть на звичайній плиті. Плов у ньому не підгорає, качка при томлінні стає дуже м’якою і всі інгредієнти взаємно обмінюються своїми смаком і ароматом. Технологія приготування не відрізняється від традиційного плову.
Пісний плов з печерицями
Тим, хто дотримується посту, такий плов повинен сподобатися. Готувати його будемо без тваринних продуктів. До складу входить рис, цибулю, моркву, часник, печериці, рослинне масло і спеції. Незважаючи на простий склад, страва виходить дуже смачним і ситним. Аромат часнику і прянощів роблять плов дуже апетитним.
Плов з нутом в мультиварці
Якщо ви ще не готували плов з нутом, радимо виправити це і обов’язково спробувати. У нього м’який, злегка горіховий смак – дуже приємний. Найважливіша цінність цього продукту в тому, що він багатий білком, який представляє відмінну альтернативу м’ясного білка. Тому цей плов пропонуємо приготувати без м’яса – нут по ситності і поживності практично повністю його замінить. Є у нуту особливість в приготуванні – він вариться дуже довго. Тому перед приготуванням його потрібно замочити – це вирішує проблему тривалого варіння і істотно скорочує час приготування.
Узбецький плов з нутом
Пропонуємо приготувати смачний ситний узбецький плов з нутом. Для його приготування використаний бурий рис – в результаті блюдо вийшло навіть більш розсипчастим і пухким, ніж з білим рисом. А щоб скоротити час готування рису, перед приготуванням його треба замочити на кілька годин у воді. Це ж стосується і нуту – турецький горох дуже щільний і повільно розварюється. Тому замочуємо і його, в ідеалі – на ніч.
Пісний плов з нутом
Таким пловом можна досхочу нагодувати голодного чоловіка незважаючи на те, що пісне блюдо, і м’яса в ньому немає! Весь секрет – у нуті. Ці цінні турецькі горошки містять величезну кількість рослинного білка і клітковини, які разом з овочами і рисом і забезпечують страви таку ситність. Щоб полегшити травлення і скоротити час готування нуту, обов’язково замочуємо його у воді на ніч. Горох набубнявіє, пом’якшиться і вже не дасть тяжкості в шлунку.
Плов з курячим фаршем
Плов з курячим фаршем виручить вас, коли дуже хочеться їсти, а часу для готування найскладніших страв немає. Хоча його не назвеш справжнім пловом, але своїм смаком він наближений до традиційного. Готується такий плов швидко, та й фаршу багато не треба, а для розсипчастості береться довгозерний або пропарений рис. Готуємо плов на чавунній сковорідці.
Плов з фаршем в казані
Плов з фаршем – це страва для тих, хто любить плов, а часу для тривалого процесу приготування традиційного плову з м’ясом не вистачає. При використанні гарного рису і приправи для плову у вас вийде соковите і ніжне блюдо, що не уступає смаком традиційному. Готуємо плов з фаршем в казані, адже в цьому посуді плов завжди відмінно виходить навіть у новачка.
Плов з фаршем в мультиварці
Плов з фаршем незаслужено називають ледачим, і не тому, що господиня лінується готувати, а просто на нього витрачається менше часу, ніж для класичного плову з м’ясом. Готуємо плов в мультиварці, і вашого активного часу буде потрібно всього лише 10 хвилин. Інгредієнти в рецепті розраховані на 2 порції, але можете їх збільшити в залежності від обсягу чаші вашої мультиварки і кількості їдців. Для мультиварки рис і вода беруться в пропорції 1:2.
Плов з баранини в горщику в духовці
Плов з баранини в горщику в духовці відрізняється смаковими якостями від класичного, але він порадує вас своїм незвичайним смаком і ароматом. Готувати його набагато простіше, ніж в казані на вогні. Плюсом горщика є порційне приготування плову. Інгредієнти в рецепті розраховані на 1 порцію і 1 горщик. Для розсипчастого плову вода і рис для горщика беруться у співвідношенні 1:1.
Плов з перловки з грибами
Перлова крупа, на жаль, не найулюбленіша в даний час, але вона нам рідна, ніж рис, та й до того ж добре насичує організм і містить мало калорій. Плов з перловки з грибами, які у нас у великій пошані, буде у вас напрочуд смачним блюдом для пісного столу.
Пісний плов з овочами і грибами
Як варіант страви для пісного столу ви можете за цим рецептом приготувати плов з грибами і овочами. Рецепт простий, і страва вийде смачне і ситне, адже гриби в поєднанні з рисом і овочами надають плову особливий оригінальний смак. Готуємо пісний грибний плов з цибулею, морквою, солодким перцем, але склад овочів можна змінити по своєму смаку.
Плов з сушеними грибами
Сушені гриби, особливо боровики, надають плову оригінальний смак. Важливо не додавати багато приправ (тільки половину, що кладеться в звичайний м’ясний плов), щоб вони не заглушили смак грибів. Готувати плов можна в казані або чавунній сковорідці. Рис для плову підходить будь. Його добре промивають, щоб плов вийшов розсипчастим. Для непостных днів плов з сушеними грибами готують на вершковому або топленому маслі.
Пісний плов з печерицями та морквою
За цим рецептом ви можете приготувати саме пісний плов з печерицями і морквою, а не рисову кашу з грибами і овочами. Спочатку для плову готується казан, тобто обсмажуються моркву і гриби зі спеціями. Потім додається рис, який у поєднанні з ароматом зірвака робить плов майже справжнім, адже гриби, які увібрали смак спецій, добре замінюють м’ясо. Зірвак готуємо без цибулі, тільки з моркви і печериць. У вас буде новий варіант пісного плову.
Ледачий плов у рукаві для запікання в духовці
«Ледачий» плов, приготовлений у рукаві для запікання, відрізняє особливий смак і розсипчастість, та й до того ж блюдо можна віднести до дієтичним, так як плов готується без обсмажування м’яса з овочами і без рослинної олії. Замість традиційних моркви і цибулі вам пропонується приготувати його з сумішшю заморожених овочів. Виходить дуже смачно і просто.
Плов з яловичини в казані в духовці
Яловичина, особливо в гарячому вигляді, дає страви, а в цьому рецепті плову, виражені аромат і смак м’яса. Приготування плову з яловичиною в духовці робить м’ясо особливо м’яким і рис розсипчастим, так і страва буде нежирне, ситне і смачне. Для плову беремо якісні яловичину, рис, цибулю, часник, моркву і спеціальну приправу для плову. Запікати плов можна в казані, каструлі з товстими стінками або в керамічних горщиках.
Шах-плов в мультиварці
Плов в мультиварці готувати просто і зручно – багато готують його саме так. Спробуємо урізноманітнити це блюдо і оформити його в тонкий лаваші. У такому обрамленні рис виходить особливо смачною. Крім того, вигляд у плову стає набагато ефектніше. Шах-плов готується трохи довше, ніж традиційний варіант цієї страви, так і поклопотати доведеться більше звичайного, але результат виправдовує витрачені зусилля.
Шах-плов за рецептом Сталика Ханкишиева
Дуже ефектне блюдо, яке можна подати гостям і здивувати навіть найдосвідченіших. Особливістю такого авторського рецепту є використання печених каштанів – вони змінюють текстуру плову і додають приємний специфічний смак. Якщо каштанів немає, або ви їх не любите, в якості альтернативи можна взяти чорнослив. Подавати такий плов рекомендуємо відразу ж після приготування, з пилу – з жару, а нарізати на порції прямо на столі.
Пропорції рису і води для плову в казані
Казан – ідеальна посуд для приготування плову. Його форма дозволяє рідини добре циркулювати по плову знизу вгору, рівномірно пропарівая крупу. Ще одна важлива деталь – товсті стінки, які добре нагріваються, повільно віддають температуру і практично виключають ризик пригорання рису.
Пропорції рису і води для плову в каструлі
Відразу варто відзначити, що хороший приготувати плов в каструлі неможливо, так як тонкі дно і стінки цієї посуду не дозволяють використовувати високу температуру для швидкого нагрівання страви – рис просто пригорить. Проте все змінюється, якщо каструля важка, товстостінна і з щільним дном – в такому посуді плов можна готувати, як і в казані, не боячись пригорання.
Плов з перловки з куркою в мультиварці
В мультиварці найчастіше багато господинь готують плов, а замінивши рис перловою крупою, у вас вийде цікаве і незвичайне блюдо, яке припаде до смаку навіть тим, хто не любить перловку. Готуємо плов перловий з куркою. Блюдо виходить низькокалорійне та легке, так що можна включати його в дієтичне меню.
Плов з перловки в мультиварці
Плов з перловки, особливо приготовлений в мультиварці, завжди виходить ніжним і розсипчастим і смаком не поступається традиційному рисовому плову. Перловку перед приготуванням потрібно замочувати, тоді готується вона швидко. Співвідношення води і крупи повинно бути 2,5:1. Кількість овочів і склад спецій можна змінювати за своїм смаком. Готуємо плов з курячими гомілками.
Плов з перловки з куркою
З банальної і прісної крупи за цим рецептом ви можете приготувати смачне блюдо для сімейного вечері. Перловка добре дружить з куркою і овочами, плов перловий не претендує на оригінальність і порадує вас своїм смаком і простотою приготування. Найкраще такий плов готувати в мультиварці, але при дотриманні рецептури смачно вийде і на плиті в каструлі або казанку.
Плов з курагою і родзинками в мультиварці
Така варіація плову сподобається любителям каш і поєднання рису з сухофруктами. Страва добре підходить для вечері, так як досить поживний, але не важкий. Рис добре насичує, а сухофрукти додають «настрою» солодким смаком і яскравим кольором, а також забезпечують організм цінного клітковиною. На відміну від в’язкої каші, такий плов – розсипчастий, так як для його приготування використовуємо довгозерний або пропарений рис. Як варіант, можна брати бурий або дикий – корисність страви з таким рисом тільки зросте.
Плов з мясом, курагою і родзинками
Приготуємо плов з м’ясом, курагою і родзинками. Пропонуємо використовувати м’якоть свинини з невеликими жировими прошарками. Таке м’ясо вийде особливо соковитим, насиченим і добре буде поєднуватися з фруктовими нотками. Звичайно, свинину можна замінити нестарой яловичиною, бараниною, курятиною – смак плову буде відрізнятися, але все одно вийде відмінним.
Плов з курагою, чорносливом та ізюмом
Досить легкий, але поживний варіант плову без м’яса. Всі настрій страви ставлять сухофрукти: солодкий родзинки, кислувата курага і підкопчений чорнослив. Фруктові нотки відмінно поєднуються зі спеціями, рисом і овочевий засмажкою. У гарячому вигляді блюдо дуже смачне, соковите і абсолютно самодостатнє. Щоб плов вийшов розсипчастим, «пухнастим», рекомендуємо брати саме довгозерний рис. Також відмінно підійде пропарений, бурий, дикий. Що стосується останніх двох, то їх краще замочити на ніч, щоб прискорити подальше приготування плову.
Фруктовий плов з рисом і сухофруктами
Чому б не поекспериментувати і не приготувати плов з сухофруктами? Таке блюдо виходить солодким, дуже цікавим на смак, досить ситним і привабливим. Розсипчастий рис з яскравими фруктовими шматочками особливо сподобається дітям. При подачі плов можна полити медом і посипати горішками – це додасть користі і додаткових відтінків смаку. Щоб крупа не злиплася і дала розсипчасту структуру, беремо довгозерний рис: білий, пропарений, бурий – вибираємо за смаком. Для приготування рекомендуємо використовувати мультиварку – вона істотно спростить процес. Втім, якщо її немає, на плиті вийде нітрохи не гірше.
Розсипчастий плов з яловичини в казані на плиті
Сьогодні представляю вашій увазі рецепт розсипчастий плов з яловичини в казані на плиті. Справжній плов повинен бути розсипчастим – зернятко до зернятка. Крім дотримання технології приготування плову, дуже важливо вибрати правильний сорт крупи. Ідеальним варіантом для плову завжди буде довгозерний рис. Вміст крохмалю в ньому дозволяє отримати розсипчасту текстуру без склеювання. Найзручнішою посудом для приготування є казан. Якщо його немає, то підійде будь-яка аналогічна товстостінна важка ємність з високими стінками.
Плов з яловичиною в мультиварці Редмонд
Якщо ви хоч раз спробуєте приготувати плов в мультиварці, цілком ймовірно, що готувати його на плиті більше не захочеться. По-перше, це дуже зручно – у високій чаші продукти обсмажуються без жирних бризок на всі боки, кухня залишається чистою. По-друге, концентрація смаку плову виходить більш вираженою, так як всі соки і аромати інгредієнтів залишаються в межах чаші, не виходячи назовні. По-третє, мультиварка прогріває плов делікатно і рівномірно по всій його площі: рис виходить розсипчастим і м’яким по всьому об’єму страви.
Плов з яловичини по-узбецьки в казані
Традиційно узбецький плов готують з додаванням баранини. Однак не всі люблять цей тип м’яса, тому пропонуємо зробити плов на яловичині. Рис використовуємо довгий – плов з таким виходить розсипчастим, красивим, крупа ніколи не склеюється. Особливо хороший для плову пропарений довгий рис – такий рис зможуть приготувати навіть новачки, його складно зіпсувати. Також рекомендуємо для смаження брати курдючний жир – він надає особливий смак плову і насиченість.
Пропорції рису і води для розсипчастого плову
Щоб плов вийшов розсипчастим, важливо розуміти й дотримуватися кілька моментів. По-перше, необхідно правильно вибрати рис. По-друге, варто відповідально підійти до підготовки крупи перед закладанням її в плов. По-третє, важливо дотримуватися пропорції рису і води, щоб не отримати водянисте блюдо або, навпаки, сухуваті жорсткі зерна. Докладніше розберемо ці моменти нижче.
Плов з яловичини на газовій плиті
Багато господині при приготуванні плову з яловичини на газовій плиті стикаються з дуже неприємною проблемою злиплих рису. Щоб цього не сталося, треба знати деякі особливості готування цієї страви: кількість інгредієнтів береться згідно з рецептурою, плов готують тільки з пропареного рису або спеціально сорти для плову (дів-зіра). Готуємо плов з яловичини на газовій плиті тільки в казані. Таким способом плов готується для великої компанії гостей.
Солодкий плов з сухофруктами
Солодкий плов з сухофруктами буде корисним і смачним блюдом для ваших близьких. Сухофрукти можна брати будь-які і навіть додавати свіжі. Рис краще взяти з малим вмістом крохмалю, щоб плов вийшов розсипчастим. Готуємо солодкий плов в казані, застеливши його лавашем, який запечеться з хрусткою скоринкою.
Плов зі свининою в пакет для запікання в духовці
Сьогодні представляю вашій увазі рецепт плову зі свининою в пакет для запікання в духовці. Без особливих клопотів і швидко ви можете приготувати плов в пакет для запікання. Він вийде таким же розсипчастим і смачним, як приготовлений в казанку або мультиварці. Готуємо плов зі свининою. Рис беремо длиннозерных сортів. М’ясо попередньо обсмажуємо з цибулею, але можна класти в пакет і необжаренное. Спеції для плову беремо або спеціальну суміш, або зіру з коріандром і куркумою.
Солодкий плов з гарбузом і родзинками
Солодкий плов з гарбузом і родзинками – дуже смачне, апетитне і ситне блюдо. Такий плов урізноманітнює домашнє меню і приємно здивує домочадців. Ароматний і поживний, його можна подати як на обід, так і на вечерю!
Плов на багатті по-узбецьки в казані
Плов по-узбецьки в казані – неймовірний рецепт знайомого всім страви. Цей варіант виходить особливо ароматним, ситним і поживним. Гості і рідні точно запам’ятають його надовго!
Як приготувати розсипчастий плов на багатті
Смачний, розсипчастий плов з бараниною на багатті приготувати досить просто. Цей рецепт точно сподобається всім! Пряний, ароматний і корисний, так що відразу хочеться взяти добавку!
Плов на багатті з нутом
Плов з нутом, приготовлений на вогнищі, приголомшливий рецепт знайомого всім страви. Рис з нутом відмінно поєднуються і добре доповнюють смакові якості один одного. Плов виходить ще ситніше і апетитніше! Просто смакота!
Плов з гарбузом без мяса азербайджанською
Плов азербайджанською можна приготувати без м’яса, цей варіант виходить дуже смачним і ситним. Пряні спеції додадуть страві особливу родзинку і зроблять його ще апетитніше! Просто смакота!
Солодкий плов з сухофруктами в казані
Солодкий плов не стоїть у ряду традиційних страв і відноситься скоріше до розряду кулінарних експериментів, але для пісного столу і дієтичного харчування буде чудовим блюдом. Готуємо плов з курагою і родзинками, на бульйоні і в казані.
Узбецький плов з куркою в мультиварці Філіпс
Мультиварка Філіпс здатна впорається з приготуванням смачного плову не гірше узбецького казана і кухаря. Приготування цієї страви не займе у вас багато часу і сил, і ви зможете смачно нагодувати всю сім’ю.
Плов зі свининою в мультиварці Поларіс
Справжній плов готується в казані з баранини. В домашніх умовах, ми готуємо з доступних засобів і продуктів. Найбільш простий і доступний спосіб приготувати смачний плов з свинини – загасити його в мультиварці Поларіс.
Плов зі свининою в мультиварці Редмонд
Мультиварка Редмонд – відмінна техніка для приготування смачного плову. До томуже плов зі свининою в мультиварці виходить менш жирним, його сміливо можна пропонувати дітям і вагітним жінкам.
Плов з пропаренным рисом і куркою в казані на плиті
Плов з м’ясом – знамените узбецька страва, яка готується в казані на багатті. Для того, щоб легко приготувати цю страву в домашніх умовах не обов’язково розводити багаття, можна скористатися звичайною плитою.
Плов з курячими сердечками на сковороді
Звичайно плов готують з бараниною або свининою, більш рідко з курячим м’ясом. Пропонуємо спробувати не менш смачний. Але оригінальний варіант цієї страви з курячими сердечками.
Солодкий плов з яблуками і родзинками
Солодкий плов – дуже смачне і незвичайне блюдо, яке точно сподобається вашим домочадцям. Приготований з яблуками і родзинками він виходить не тільки приголомшливо смачним, але і корисним! Просто пальчики оближеш!
Плов з пропаренным рисом і свининою в казані на плиті
Плов – страва родом з Азії. Його готують в казані на відкритому вогні. Але в домашніх умовах на кухонній плиті можна приготувати плов з свинини не менш смачний і насичений.
Як приготувати плов з свинини в казані в домашніх умовах
Перевірений рецепт домашнього плову в казані. Страва готується з м’якоті свинини і пропареного рису, виходить дуже ситним і ароматним.
Плов з свинини в казані на газу
Плов зі свинини – ситна та поживна страва, яку можна приготувати вдома на газовій плиті. У казані плов виходить розсипчастим, в міру жирним, з ароматом спецій, часнику і барбарису.
Плов зі свининою в мультиварці-скороварці
В приготуванні плову важливо вибрати якісне м’ясо і пропарений рис. Тоді ваше блюдо вийде смачним і насиченим. Кількості м’яса, моркви та цибулі повинно бути приблизно однаковим.
Як приготувати плов з яловичини в казані в домашніх умовах
Хоч яловичина вважається більш жорстким, ніж інші види м’яса, але в казані воно виходить м’яким і ніжним. Плов з яловичиною, приготований за правильної технології в казані, виходить наваристим і смачним, ваша родина буде в захваті.
Плов з розсипчастим рисом та індичкою на сковороді
Неможливо перерахувати всі відомі рецепти плову. Завжди можна знайти рецепт під свої переваги і можливості. Якщо у вас немає казана, то плов можна приготувати на сковороді.
Плов з яловичиною в мультиварці-скороварці
Щоб ваш плов вийшов смачним і наваристим, його необхідно томити на повільному вогні. Тому так добре для цієї страви підходять казани з товстими стінками або мультиварки-скороварки, які добре тримають температуру.
Плов з пропаренным рисом та індичкою в казані на плиті
Плов – це знамените узбецька страва, яка готується в казані. По цьому рецепту ви зможете приготувати смачний і ароматний плов на плиті з пропареного рису. Плюс цього рецепту в тому, що в казані яловичина виходить ніжною і просто тане в роті.
Плов з пропаренным рисом та індичкою на сковороді
Пропарений рис хороший тим, що при варінні він зберігає всі свої корисні властивості і сильно не розварюється. Він також ідеально підходить для приготування смачного плову з яловичиною на сковороді.
Плов з яловичиною в горщику в духовці
Оригінальний спосіб приготувати плов з яловичиною. Традиційно це блюдо готують в казані, але коли необхідно приготувати невелику кількість плову, можна скористатися глиняними горщиками і запекти страву в духовці.
Плов з яловичиною в скляному посуді в духовці
Плов, приготований в духовці, має насичений смак і чудовий аромат. До того ж це збалансоване блюдо, в ньому є білки, жири і клітковина.
Розсипчастий плов з свинини на сковороді на плиті
Розсипчастий і насичений плов можна приготувати не тільки в казані. Із свинини і пропареного рису у вас це вийде навіть на звичайній сковороді. Є деякі хитрощі, які ви дізнаєтеся з цього рецепту.
Розсипчастий плов з баранини в казані на плиті
Розсипчастий і ароматний плов з бараниною в казані на плиті в домашніх умовах. Таке блюдо смачно нагодує, додасть сил та енергії для продуктивного дня.
Узбецький плов з баранини на сковороді
Плов краще всього подавати відразу після приготування, поки він ще пахне ароматами спецій. В домашніх умовах узбецький плов краще всього готувати на сковороді, а подавати його можна з овочевими салатами або тонким лавашем.
Класичний плов з яловичини в казані
Якщо ви не знаєте, що приготувати для своєї сім’ї на вечерю, то скористайтеся цим рецептом. Ви отримаєте корисний і смачний плов. Готувати його необхідно в казані.
Плов з бурого рису з бараниною
Пікнік або ситний обід на велику компанію – плов з бараниною допоможе нагодувати всіх. У цьому рецепті ми розповімо, як приготувати смачну страву з бурого рису.
Плов з яловичиною в воке плову на сковороді
Крім казана, гусятниці і каструлі наваристий плов можна приготувати в воке. Це спеціальна сковорода, яка часто використовується в приготуванні страв східної кухні. Технологія приготування не сильно відрізняється від традиційної.
Плов з перловки з яловичиною
Плов можна приготувати не тільки з рисової крупи. Не найпоширеніший варіант цієї страви, але дуже смачний виходить з перлової крупи. Цей нескладний рецепт допоможе вам приготувати.
Узбецький плов з свинини в казані на вогнищі
Справжній плов з узбецького рецептом краще всього готувати на багатті в казані. Так страва виходить наваристим, ситним і ароматним. Підійде для великого сімейного обіду на природі.
Плов зі свининою в рукаві для запікання в духовці
Оригінальний спосіб приготування домашнього розсипчастого плову – в духовці в рукаві для випікання. Ситне блюдо зі свининою різноманітить ваш сімейний стіл. Беріть на замітку!
Плов з бурого рису зі свининою
Бурий рис відрізняється своїми корисними властивостями. Плов з нього виходить розсипчастим і апетитним. Доповніть домашню страву соковитою і ніжною свининою. Ідеальне рішення для сімейного обіду!
Плов з круглим рисом і свининою
Для домашнього обіду можна приготувати ситний та ароматний плов. Оцініть швидкий рецепт з круглого рису і свинини. Готову страву порадує наваристим виглядом і соковитим смаком.
Узбецький плов з свинини в каструлі
Узбецький плов з свинини в каструлі виходить пряним і поживним, тим більше його можна приготувати на плиті без зайвих клопотів. Здивуйте рідних цікавим приготуванням і яскравим смаком готового продукту.
Плов з розсипчастим рисом і свининою на сковороді
Домогтися розсипчастого рису в плові не так вже й складно. Вивчіть для цього популярний рецепт бездоганного приготування страви. Порадуйте домашніх поживним і смачним продуктом.
Плов з пропаренным рисом і свининою на сковороді
Розсипчастий плов для домашнього обіду можна приготувати з пропареного рису і свинини. Ситне блюдо порадує пряним ароматом і смаком. Порадуйте своїх рідних яскравим продуктом.
Плов зі свининою в чавунній сковороді
Насичений і ароматний плов зі свининою можна приготувати за простим рецептом в чавунній сковороді. Обідня страва порадує домашніх своєю поживністю і неповторним ароматом.
Плов з куркою в рукаві для запікання в духовці
Цікаво приготувати рис у домашніх умовах можна в рукаві для випікання. Ароматний продукт доповнить ніжне куряче м’ясо. Подавайте поживна страва до обіду або вечері.
Плов з свинини на сковороді на газу
На газовій плиті можна приготувати поживний і ароматний плов зі свининою. Продукт порадує простим виконанням і насиченим смаком. Порадуйте домашніх апетитною гарячою стравою.
Плов у утятнице зі свининоюв духовці
Домашній плов готувати в духовці з використанням гусятниці. Яскраве блюдо запам’ятається пряним ароматом і насиченим смаком. Порадуйте себе і близьких смачним частуванням.
Плов зі свининою на деку в духовці
Яскравий плов з розсипчастим рисом і ніжним м’ясом можна приготувати на деку. Цікава кулінарна ідея в духовці обов’язково сподобається вашим близьким або гостям.
Плов зі свининою в горщику в духовці
Яскравий за смаком і ароматний плов зі свининою можна приготувати в духовці. Такий варіант виконання дозволить отримати ситний і наваристий продукт. Оцініть просту кулінарну ідею для вашого столу!
Плов з куркою в мультиварці Мулинекс
Мультиварка «Мулинекс» оснащена багатьма сучасними програмами і в ній ви можете приготувати відмінний плов, який добре зберігає традиційний «дух» плову в казані. Плов завжди виходить вологим і розсипчастим. В рецепті пропонується м’ясо курки і овочі обсмажити окремо, так чомусь смачніше.
Розсипчастий плов з куркою в мультиварці
Щоб приготувати в мультиварці розсипчастий плов з куркою, треба знати деякі секрети. Головний з них – правильна пропорція рису і води. Щоб м’ясо було м’яким і рис розсипався, солять страву тільки коли додають воду, і її потроху наливають через вертикальні отвори зверху до дна. Морква для такого плову нарізають брусочками, так як терта морква склеює зерна рису. Набір спецій для розсипчастого плову стандартний: сіль і часник, а решта додають за смаком. Програма готування залежить від моделі вашої мультиварки.
Як приготувати плов з свинини на сковороді в домашніх умовах
Самий простий і швидкий спосіб приготувати домашній плов зі свининою – на сковороді. Готову страву порадує своєю поживністю, яскравим смаком і пряним ароматом.
Плов з гречки зі свининою
Оригінальний спосіб приготування домашнього плову – з свинини і гречки. Любителі крупи оцінять такий рецепт. Просте приготування порадує яскравим і поживним смаком. Подавайте до сімейного обіду!
Плов зі свинини з томатною пастою на сковороді
Живильний плов для всієї родини можна приготувати їх рису, соковитої свинини і томатної пасти. Блюдо виходить яскравим за смаком і ароматом. Близькі оцінять цікаву кулінарну ідею!
Плов з куркою і чорносливом
Рецептів приготування плову з куркою багато, і це блюдо готують господині часто, адже продукти для нього недорогі і доступні протягом усього року. У цьому рецепті вам пропонується в плов додати чорнослив, що додасть йому кисло-солодкі нотки і цікавий оригінальний смак. Рецепт простий і швидкий. Готуємо плов у сковорідці.
Плов з куркою і часником в казані на плиті
Вміння приготувати розсипчастий смачний плов, а не рисову кашу з м’ясом, говорить про кулінарному досвіді кожної господині. У цьому рецепті готуємо плов з куркою в казані на плиті. Це блюдо готується для великої компанії або свята. Для плову береться якісний рис, наприклад, «Басматі» або пропарений. М’ясо, рис і моркву завжди береться у співвідношенні 1:1, і для плову в казані потрібно багато масла: не менше 140 мл на 500 г рису. Інгредієнти краще отмеривайте на кухонних вагах, міра на око тут не працює. Спеції для плову (зіру, куркуму, паприку, барбарис, імбир) вибирають по своєму смаку.
Плов з куркою і сухофруктами
Сухофрукти в тандемі з прянощами надають плову нові відтінки аромату і смаку, що дозволить вам урізноманітнити домашнє меню. Для такого плову візьміть м’ясо стегна або гомілки, так як грудка може бути сухою. Сухофрукти (курагу, чорнослив, родзинки) додавайте по своєму смаку. Готуємо плов в казані на плиті.
Плов з пшона з куркою
Для легкої вечері за цим рецептом ви можете приготувати незвичайний, красивий і смачний плов з курки і пшона. Страва готується просто і швидко. Для цього плову виберіть свіжу крупу (за датою виготовлення на упаковці) і щоб вона була жовтою і чистою. Спеції виберіть на свій смак. Готуємо плов на сковорідці.
Плов з куркою в горщику в духовці
Розсипчастий і пряний плов з куркою в горщику в духовці виходить чудовим! Такий спосіб збереже всі яскраві аромати і смаки страви. Кулінарна ідея підійде для ситного сімейного обіду або вечері.
Плов з курячими сердечками в мультиварці
Цікавий і не традиційний варіант приготування плову. Замість м’яса будуть використані субпродукти, страва виходить корисним і смачним.
Плов з курячою грудкою в мультиварці
Відмінне ситне блюдо для обіду або вечері. В мультиварці рис виходить розсипчастим і збережуть свою форму. В цілому нагадує плов блюдо, приготоване за всіма правилами в казані.
Розсипчастий плов з куркою в каструлі на плиті
Проста і смачна ідея для великого родинного столу – розсипчастий плов з куркою. Страву можна приготувати в каструлі. Оцініть швидкий рецепт яскравого пряного частування.
Плов з куркою будинку в казані на плиті
Поживний і пряний плов з куркою легко приготувати в домашніх умовах в казані. Готовий продукт порадує своїм яскравим смаком і ароматом. Додайте просту кулінарну ідею у ваше меню.
Плов куркою в казані на газу
Приготувати апетитний плов можна в казані на газовій плиті. Простий рецепт припускає додавання курячого м’яса. Такий варіант прискорить процес приготування. Подавайте до домашнього обіду!
Плов з куркою в казані в духовці
Домашній плов з рису і курки можна запекти в духовці. Для приготування апетитного страви використовуйте казан. Порадуйте себе і близьких пряним ароматом і яскравим смаком.
Розсипчастий плов з куркою в казані на плиті
Розсипчастий плов з куркою в казані на плиті простий у приготуванні і сподобається більшості домочадців!. Кулінарна ідея підходить для обідів і вечерь. Оцініть цікавий рецепт, завдяки якому ви отримаєте ароматне і розсипчасте блюдо.
Плов з куркою на газу на сковороді
Простий спосіб приготувати смачний плов з куркою – на газу в сковороді. Кулінарна ідея підходить для сімейних обідів і вечерь. Господині оцінять швидкий рецепт апетитного і ароматного страви.
Плов з куркою і томатною пастою
Плов з куркою і томатною пастою простий смачний і сподобається вашим домочадцям! Яскравий смак домашнього плову з куркою додасть томатна паста. Блюдо вийде соковитим і поживним. Ідеальне рішення для дружнього сімейного обіду або вечері. Оцініть простий рецепт приготування.
Плов з булгуру з курячим філе
Швидкий у приготуванні і оригінальний за смаком плов виходить з булгуру і курячого філе. Страва порадує пікантним ароматом і поживністю. Подавайте до обіднього столу!
ПП плов з булгуру з куркою
З корисного й живильного булгуру можна приготувати домашній плов з куркою. Блюдо оцінять ті, хто стежить за своїм харчуванням і здоров’ям. Беріть на замітку ситний рецепт, який відповідає всім вимогам правильного меню.
Плов з качки в утятнице
Домашній плов з качки виходить не тільки поживним, але і корисним. Яскраве блюдо різноманітить ваше меню і порадує приємним ніжним смаком. Підходить для обідів і вечерь.
Плов з яловичиною в утятнице на плиті
Ситний і смачний плов з яловичиною можна приготувати в утятнице. Готовий продукт порадує яскравим пряним ароматом і смаком. Додайте кулінарну ідею в ваше домашнє меню.
Плов з куркою в утятнице в духовці
найшвидший і ніжний плов виходить з рису і курки. Приготувати ситний продукт можна утятнице в духовці. Оригінальний спосіб збереже пряний аромат і смак. Страва ідеально підходить для великої родини.
Плов зі свининою в утятнице на плиті
Ароматний і насичений за смаком плов виходить в утятнице з додаванням свинини. Блюдо виходить неймовірно корисним і яскравим. Як не можна краще підходить для великого домашнього обіду!