Для грушевого компоту рекомендується не використовувати перестиглі, м’які плоди. При температурній обробці і подальшому зберіганні такі фрукти просто втратять форму, розм’якнуть і посприяють замутнению напою. Вибирайте зрілі, але щільні груші, які будуть залишатися в незмінному вигляді до моменту вживання компоту. У хід можуть йти некондиційні плоди в зовнішніми дефектами, деформаціями – адже їх можна просто зрізати і залишити шматочки потрібної форми.
Компот з груш з лимонною кислотою на зиму
Компот з груш і вишні на зиму
Поєднання груш з вишнею в компоті дуже приємне: солодка груша добре приймає специфічну вишневу кислинку, і виходить вельми вдалий дует. Компот будемо готувати без стерилізації, і це суттєво зекономить час і сили. При цьому важливо ретельно промити сировину, щоб максимально видалити всі забруднення. Кількість цукрового піску можна регулювати залежно від солодощі груш, кислоти вишень, і просто за власним бажанням. Зазначений обсяг дає насолоду середнього ступеня.
Компот з нектаринів і вишні на зиму
Швидкий рецепт компоту з вишні і нектаринів на зиму. Стерилізація компоту не потрібно, підготовка сировини – мінімальна. Банки і кришки обов’язково стерилізуємо. Напій виходить готовим до вживання – перед подачею не потрібно буде його розводити додатково водою.
Вишня без цукру у власному соку на зиму
Вишню найкраще заготовлювати в невеликих баночках. Тару потрібно обов’язково стерилізувати перед закачуванням. Це можна зробити на пару, однак найшвидший і зручний спосіб – стерилізація в духовій шафі.
Густе повидло з вишні без кісточок на зиму
Щоб приготувати смачне і ніжне повидло з вишні, необхідно вибирати тільки самі спілі й соковиті плоди. З такого сорти вишень простіше видалити кісточки, і процес варіння повидла займе менше часу.
Вишня у власному соку з цукром без кісточок стерилізована на зиму
З вишні виходить відмінний десерт з легкою кислинкою, яким можна заправляти сирники, вареники або слойки. Кількість ягід і цукру необов’язково має бути таким же, як в рецепті. Кожна господиня регулює порції по своєму смаку.
Вишня у власному соку без кісточок з цукром на зиму
За цим рецептом виходить відмінний десерт: не тільки смачний, але і корисний, оскільки містить дуже багато корисних речовин. Ласощі нагоді не тільки для чаювань: ягоди додають у випічку, прикрашають ними торти і тістечка, варять компот і кисіль.
Вишня, протерта з цукром без варіння на зиму
Вишня корисна для нашого організму, так як до її складу входить безліч корисних речовин. Часто її використовують для лікування недокрів’я, нирок і легенів, також відомо про здібності вишні боротися із захворюваннями, що мають психічні коріння.
Вишня в сиропі без кісточок на зиму
Приготування вишні по даному рецепту не займе у вас багато часу. Головна відмінність заготовки від варення полягає в тому, що ягоди не піддаються тривалій термообробці і зберігають більше корисних властивостей.
Вишня у власному соку без цукру з кісточкою на зиму
Вишні з кісточками заготовляють не так часто, як без них. Відомо, що вишневі кісточки містять шкідливу речовину – синильну кислоту. Вона шкідлива для організму людини, саме тому закачування найкраще довго не зберігати.
Вишневий сік в соковарці на зиму
У вишневий сік необов’язково додавати цукор в процесі заготівлі. Однак сипучий інгредієнт є добрим консервантом, який дозволяє напою довго зберігатися.
Вишневий сік через соковижималку в домашніх умовах на зиму
Щоб приготувати смачний і корисний напій, потрібно докласти зусилля: прибрати з вишень кісточки, а потім вичавити з вишневою м’якоті сік. Що залишився макуха можна не викидати – з нього вийде чудове варення.
Повидло з вишні з желатином на зиму
Рецептом користуються багато господинь: повидло виходить одночасно щільним і смачним, тому його додають в якості начинки в випічку або використовують як намазки для бутербродів.
Вишневий сік з мякоттю на зиму в домашніх умовах
Вишневий напій найкраще готувати з стиглої і соковитою вишні з щільною м’якоттю і піддавати хоча б мінімальної термічній обробці, щоб зберегти до зими. З заготовки можна зробити натуральну газовану воду, якщо додати в неї мінералку.
Вишневий сік без цукру на зиму
Вишневий сік без цукру зберігається не довше півроку. Однак заготівля менше піддається термообробці і зберігає більше корисних властивостей. Зберігати напій потрібно у прохолодному місці.
Компот з груш і вишні на 3-х літрову банку на зиму
Той самий компот, який без вад. Тут є все, починаючи від ніжної і солодкої груші і закінчуючи кислинкою вишні з її ледь відчутною гіркотою. А для цілісності і завершеності, готуємо солодкий сироп з води і невеликої кількості цукру.
Компот з вишні з кісточками без стерилізації на 2 літри на зиму
Вишневий компот люблять у багатьох сім’ях, і ця заготовка досить затребувана і популярна серед зимових заготовок різних напоїв. У 2-літрових банках ставлять компот або для невеликої сім’ї, або роблять концентрованим, або при відсутності тари іншого об’єму. Кількість вишні кладуть на свій розсуд. Готуємо вишневий компот методом подвійного заливки і без стерилізації.
Компот з вишні з кісточками без стерилізації на 3 літри на зиму
Коли у вас хороший урожай вишні і її потрібно швидко заготовити на зиму і переробити в чималій кількості, можете за пропонованим рецептом зробити вишневий компот з кісточками без стерилізації і в 3-літрових банках. Готуємо узвар методом подвійного заливки, адже стерилізувати компоти багато хто не люблять, та й часу на це піде більше. В міру солодкий і ароматний компот, буде добре зберігатися протягом року.
Компот з вишні та чорної смородини на зиму на 3 літрову банку
Незважаючи на досить посередня поєднання чорної смородини і вишні, цей ягідний компот гідний уваги будь-якого і кожного. Такий компот відрізняється своїм виразним і яскравим смаком, що неможливо не помітити, спробувавши його хоч раз.
Компот з вишні з лимоном на 3-х літрову банку на зиму
Для любителів кислих і освіжаючих напоїв знайшовся приголомшливий рецепт. У цьому рецепті можна підібрати свої пропорції компонентів, додавши трохи більше або трохи менше лимона. В результаті, такий напій стане відмінним доповненням до будь солодкій випічці і збалансує смак. Приготувавши компот за даним рецептом, ви захочете повторити це ще не один раз.
Компот з вишні з мятою на 3-х літрову банку на зиму
Незважаючи на свій холодний запах і освіжаючий аромат, м’ята пом’якшує кислоту і гіркоту вишні. Разом з тим компот стає трохи пряним, що буде швидше перевагою, ніж недоліком.
Компот з вишні і малини на 3-х літрову банку на зиму
Щоб не відкладати дегустацію цього компоту надовго, до його приготування можна приступити до збору першого врожаю. Малина, як власне і вишня, містить в собі безліч корисних мікроелементів, які відмінно зберігатися аж до самої зими, оскільки вони не піддаються довгої термічній обробці.
Компот з вишні і персиків на 3-х літрову банку на зиму
Той самий напій, який потрібно вміти готувати з тією метою, щоб залишатися здоровим. У цьому рецепті є все, крім цукру. Адже ароматні стиглі персики зовсім в ній не потребують. Натуральний кисло-солодкий смак нікого не залишить байдужим і надовго запам’ятається вашим смаковим рецепторам.
Компот з вишні і полуниці на 3-х літрову банку на зиму
Цей корисний ягідний компот з мінімальною кількістю цукру стане улюбленим ласощами ваших діток, адже хто з нас не любив заготовки з цільної полуницею. До того ж сам процес приготування не забере у вас багато часу і при всьому цьому доставить чимало задоволення.
Компот з вишень і яблук на 2-х літрову банку на зиму
Відмінний об’єм ємності, щоб зважитися на приготування нового для вас компоту. Переваги цього компоту в тому, що він виходить кисло-солодкий на смак і неймовірно ароматний. А все це досягається за рахунок того, що яблука з ягодами вишні в підібраних пропорціях не перекривають один одного.
Компот з вишень і яблук на 3-х літрову банку на зиму
Вважаємо, що Ви встигли спробувати приготування компоту за попереднім рецептом і готові збільшити обсяг заготівлі до трьох літрів. За нашим рецептом ви гарантовано отримаєте саме той результат, який порадує вас і ваших близьких затишним зимовим вечором.
Компот з вишні і червоної смородини на 3 літрову банку на зиму
Завдяки тому, що вишня, як і червона смородина, дуже кисла на смак, компот не вийде приторно солодким, а навпаки, досить збалансованим. Ці дві ягоди відмінно гармонують один з одним не тільки за смаковими якостями, але і за кольором, що позитивно відбивається на зовнішньому вигляді компоту.
Компот з вишень і яблук на зиму на 3-літрову банку
Багатьом до смаку, більше подобаються компоти-асорті, адже різні ягоди і фрукти в тандемі дають напою новий смак. Одним з таких варіантів буде компот з вишень і яблук. Одночасно з вишнею дозрівають яблука «Білий налив» і «Ранетки», і вони чудово доповнюють вишневий компот. Домашній вишнево-яблучний компот відмінно замінить будь магазинний напій з консервантами і барвниками, що важливо для дитячого харчування. Готуємо такий компот методом дворазової заливки і без стерилізації.
Компот з вишні з кісточками без стерилізації на 1 літр на зиму
Заготівля вишні на зиму компотом менш трудомістка, ніж варіння варення, та й до того ж в неї додається трохи цукру, що для організму більш корисно. Однолітрові баночки з компотом не займають багато місця, їх зручно зберігати, тому багато господинь використовують тільки таку тару. Готуємо вишневий компот на зиму без стерилізації і з одноразової заливкою. Вишня – ягода не примхлива, і компот з неї добре зберігається тривалий час.
Вишня в цукровому сиропі з кісточками без стерилізації на зиму
Для людей, переситилися варенням і компотами, вишня в сиропі – ідеальний варіант консервації цих чудових ягід. Приготування такої страви не забере багато часу і сил, а результатом буде смачна і ароматна заготовка.
Варення-пятихвилинка з вишні з кісточками в сиропі на зиму
Простий і швидкий рецепт смачного варення з вишні. Вишня виходить в міру солодка і дуже ніжна, а сироп виглядає неймовірно красивим. Таке варення чудово доповнить будь-яку страву і буде радувати вас всю зиму.
Варення-пятихвилинка з вишні з желатином на зиму
Простий, але при цьому незвичайний рецепт вишневого варення, для якого потрібно всього три інгредієнти. У такому варення зберігається величезна кількість корисних речовин зі свіжих ягід, а смак виходить автентичним.
Вишня в сиропі з кісточками на зиму
Простий і швидкий рецепт приготування вишні в сиропі. Таке блюдо чимось нагадує варення, але виходить навіть більш смачним і ароматним. Зберігається воно дуже добре, так що ласувати соковитою вишнею ви зможете навіть у найхолодніші зимові місяці.
Варення з вишні пятихвилинка без кісточок густе на зиму
Вишнева п’ятихвилинка – прекрасна заготівля на зиму. Таке варення виходить дуже ароматним, а відсутність кісточок робить його ідеальною начинки для пирогів і булочок.
Компот з черешні і вишні на зиму
Спробуйте зробити заготовки компоту з черешні і вишні на зиму за цим рецептом і отримаєте неймовірно насичений і смачний напій з красивим бургундським відтінком. Із зазначеної кількості інгредієнтів вийде 5 літрових банок.
Компот з ранеток і вишні на зиму
Солодкий смак райських яблучок відмінно поєднується з кислою садової вишнею та в тандемі виходить дуже смачний і ароматний компот, який припаде до душі абсолютно всім без винятку!
Компот з ранеток і вишні на 2-х літрову банку на зиму
Для додання компоту яскраво-червоного кольору відмінно підійдуть такі ягоди, як смородина, горобина і, звичайно ж, вишня. Поєднання солодких яблук і кислої вишні надають напою насичений смак і ненав’язливий приємний аромат. А рецепт настільки простий, що впорається навіть дитина!
Компот з абрикосів та вишні на 3-літрову банку на зиму
Абрикосовий компот з додаванням кислої вишні – це освіжаючий напій, який чудово вгамовує спрагу. Всі інгредієнти можна зібрати у власному саду, відповідно, у складі, не буде жодного консерванту, на відміну від покупних газованої води.
Компот з чорниць з вишнею на 3-х літрову банку на зиму
Іноді взимку хочеться прибрати зі свого раціону гарячий чай та кава і згадати смак літа. Цей рецепт допоможе вам здійснити цю невеличку мрію. Випробувавши його, ви отримаєте смачний і корисний напій, який зможе дотриматися до самої зими.
Компот з абрикосів, вишень і яблук на зиму
Чим різноманітніше фрукти і ягоди в компоті, тим яскравіше та насиченіше його смак. А чим більше фруктів і ягід в компоті, тим корисніше цей смачний напій. Тому ми будемо влаштовувати компот відразу з абрикосів, вишень і яблук і робити це в трилітрових банках. Адже такий компот випивається дуже швидко.
Компот з абрикосів та вишні без стерилізації на зиму
Абрикосово-вишневий компот виходить не тільки чудовим за смаковими якостями, але і має дуже гарний колір. А погодьтеся, що багато чого ми на початку «їмо» саме очима і тільки потім оцінюємо смак. Приготуйте компот з абрикосів та вишні і оцініть його самі.
Компот з чорниць з вишнею на зиму
Такий напій відмінно підійде для святкового столу. Він точно зможе здивувати своїм приємним смаком як старше, так і молодше покоління. Крім того, компот сприяє підтримці вашого імунітету та подарує організму багато вітамінів та інших корисних речовин.
Желе з вишні з пектином на зиму
Дуже смачна заготівля з вишні. Консистенція – однорідна, досить густа, колір – яскравий і насичений смак – практично свіжої вишні, адже обходимося без довгого уварювання. Для такого рецепта знадобиться пектин – це натуральний загусник і забезпечить текстуру желе.
Желе з вишні з цілими ягодами на зиму
Дуже красиво виглядає таке варення при подачі – густа, желеподібна основа і цілі ягідки, які переливаються бордовим кольором. Ідеальний супровід для домашньої випічки типу оладок, млинців, сирників. Пару баночок такого ласощі точно варто заготовити в період урожаю.
Желе з вишні з желфиксом на зиму
Щоб згустити вишневе желе візьмемо желфикс – простий і доступний спосіб домогтися густої консистенції і уникнути тривалого уварювання. А щоб полегшити працю по вилученню кісточок, використовуємо хитрість з пропарюванням ягід і протиранням через сито.
Компот з чорної смородини і вишні на зиму
Компот їх чорної смородини і вишні – це відмінне поєднання з незвичайним смаком. Такий компот в міру солодкий, але має невелику кислинку і смачні ягідки. У літній час він добре освіжає, а взимку наповнює організм потрібними вітамінами. Не дивно, що у нього так багато шанувальників!
Вишневий джем без кісточок на зиму
Вишневий джем – нереально смачне ласощі! За даним рецептом цукровий пісок додається практично в самому кінці, завдяки цьому вишня збереже свій натуральний аромат, колір і смак. Такий вишневий джем може доповнювати не тільки сімейне чаювання, але і використовуватися у випічці. Просто, смачно і натурально!
Варення з вишні і черешні без кісточок на зиму
В такому варення солодке черешню відтіняє смак цитрусових і вишневі нотки, надаючи йому легку кислинку.
Варення з малини та вишні
Давайте з вами трохи поекспериментуємо: приготуємо варення з не зовсім звичайного для нас поєднання ягід – малини та вишні. Ароматна і солодка малина доповнить трохи кислий смак вишні і в результаті у нас вийде варення з новим приголомшливим смаком, яке відкриє для вас новий смак варення і не залишить вас байдужими. Отже, приступимо!
Варення з шовковиці з вишнею
Ягоди шовковиці мають дуже мало кислоти, тому її прийнято варити разом з лимонами або, наприклад, з кислою вишнею. Це дуже вдале поєднання за смаком і кольором. Варення виходить досить густим.
Варення з черешні з апельсином
В літню пору саме час заготовити незвичайний джем-асорті з білої черешні, вишні, апельсина і лимона. Він має неповторний кисло-солодкий смак і несе неоціненну користь організму у вигляді вітамінів і мінеральних речовин. Такий джем добре зберігається з-за великої кількості в ньому природного кислоти.
Джем з малини та вишні
Малиновий джем, безсумнівно, ласощі, які люблять багато. Але якщо поєднати цей делікатес з вишнею, вийде просто вибухова ягідна суміш: джем придбає не тільки новий відтінок смаку, але і стане більш ароматним. Величезною перевагою варення з малини та вишні є простота його приготування: впорається з цим ласощами навіть недосвідчена господиня.
Компот із червоної черемхи з вишнею на зиму
Легкий насичений компот з вишні і червоної черемхи готується дуже просто. Можна легко заготовити такий компот на зиму, або зварити його для пиття протягом тижня. Якщо видався вдалий на ягоди сезон, можна зробити компот-асорті з червоних ягід.
Компот з полуниці і вишні на зиму
Для любителів ягідних напоїв пропоную приготувати компот з ароматною полуниці і соковитою вишні. Компот виходить запашним і дуже смачним. Якщо вишня у вас кисла, не шкодуйте цукрового піску. Краще потім розведете холодною кип’яченою водою, якщо виявиться багато солодощі.
Компот з малини та вишні на зиму
Домашній напій з вишні і малини виходить досить незвичайним смаком, завдяки поєднанню кислих і солодких ягід. Неймовірно ароматний компот здивує ваших домашніх.
Компот з черешні, вишні та абрикоса на зиму
Одного разу за настійними рекомендаціями знайомої вирішила приготувати компот з вишні та абрикосів на зиму. І щоб у разі невдачі компот не пропав, не стала ризикувати і закатала лише дві трилітрові банки ароматного напою, про що потім довго шкодувала. Тепер я закочую тільки такий компот на зиму і раджу вам.
Компот з агрусу і вишні на зиму
Вашій увазі надається рецепт приготування цього ароматного компоту без стерилізації. Основний час ви витратите тільки на підготовку ягід. Щоб узвар добре зберігався, важливо ретельно підготувати банки для заготівлі.
Вишневий конфітюр на зиму
За пропонованим рецептом ви можете заготовити на зиму яскравий і насичений конфітюр з вишні. Рецепт не потребує багато часу і сил. Десерт сподобається вашій родині. Додамо в вишневий конфітюр желюючі компоненти.
Вишня в сиропі на зиму
За пропонованим рецептом ви можете заготовити на зиму велика кількість вишні. В сиропі вона добре збереже свій аромат і колір. Заготівля не забирає багато часу. Кісточки ягід у видаляти не потрібно.
Вишня у власному соку без стерилізації
За цим рецептом ви можете заготовити на зиму вишні у власному соку без стерилізації. Кісточки у ягоди бажано видалити, а кількість цукру можете збільшити по своєму смаку. Цим способом, особливо якщо не видалити кісточки, можна швидко заготовити велику кількість вишні.
Компот з китайської вишні на зиму
З китайської, або повстяною, вишні можна приготувати ароматний і корисний компот. Ця ягода відрізняється від звичайної вишні за своєю величиною і якістю, тому технологія приготування компоту дещо інша.
Варення з вишні без кісточок на зиму
Господині цінують варення з вишні за чудовий аромат і чарівні колір і смак. Приготувати його нескладно, тільки багато часу йде на видалення кісточок, але під хорошу музику це буде швидко. Вишня і цукор для цього варення, щоб воно не зацукрувалося і добре збереглося, беруться у співвідношенні 1:1, не менше.
Вишневий джем без желатину на зиму
Коли в сезон ягід багато, на кухні не завжди може залишитися желатин для приготування джему. Але в рецепті вишневого джему без желатину цей інгредієнт і не потрібен. Джем виходить дуже смачним і ароматним. Обов’язково спробуйте зробити його!
Вишневий джем без кісточок на зиму
Густе і смачне вишневе ласощі готується дуже просто. Вишневий джем без кісточок зберігає всі корисні властивості свіжих ягід, тому присутність цього ласощі на кухні взимку не просто бажано, а необхідно.
Варення з вишні пятихвилинка на зиму
Багато господинь побоюються заготовляти вишневе варення на зиму, вважаючи процес приготування довгим і трудомістким. Однак рецепт варення з вишні п’ятихвилинка ситуація легко змінюється, приготувати таке ласощі можна швидко і легко. Готове варення виходить насиченим смаком і ароматом, густим і ніжним по консистенції.
Варення з вишні з лимоном на зиму
Вишневе варення – знайомий всім з дитинства смак. Як же було здорово, уплітати варення з чаєм у бабусі в селі! Якщо ви хочете порадувати цим ласощами і своїх дітей і приготувати його оригінальним, не схожим на всі інші, рецепт варення з вишні з лимоном точно не залишить вас байдужим!
Варення з вишні у власному соку на зиму
Якщо ви любите цілу вишню варення, вам точно сподобається рецепт варення з вишні у власному соку. Приготоване таким чином ласощі зберігає форму, колір і смак свіжої вишні. Варення може використовуватися як начинка для різноманітної випічки, а також його можна їсти з чаєм або іншими гарячими напоями. В будь-якому вигляді це дуже смачно!
Компот з вишні без кісточок на зиму
Вишневий компот володіє насиченим смаком і ароматом. Навіть невеликої кількості такого напою вистачить на довгий час, так як його можна розбавити водою, тим самим відрегулювавши смакові якості.
Варення з вишні желеподібне на зиму
Вишневому варення не складно надати желеподібну форму. Ягідне ласощі можна подавати до чаю, використовувати в якості начинки або навіть самостійного десерту.
Желе з вишні на зиму
Якщо ви любите вишню так, як люблю її я, рекомендую приготувати желе з вишні на зиму. Рецепт дуже простий і швидкий. Все, що від вас потрібно, це прикласти невеликі зусилля для вилучення вишневих кісточок. Процес нетрудомісткий, але надто монотонний.
Компот з вишні та чорної смородини
Хочу поділитися смачним і ароматним рецептом компоту з вишні та чорної смородини. Ягідний напій виходить в міру солодкий, з приємною кислинкою, і добре втамовує спрагу. Компот, приготований своїми руками, буде набагато корисніше покупних напоїв і соків.
Вишневе желе з агар-агаром
Пропоную приготувати дуже смачне і ароматне вишневе желе з агар-агаром. Желе можна приготувати в загальній великій формі або використовувати маленькі порційні форми. Сметанне желе чудово поєднується з вишневим, і виглядає по-святковому.
Вишневе желе на зиму
Багато люблять вишню, але, щоб поласувати улюбленою ягодою взимку, потрібно якимось чином її зберегти. Деякі заморожують ягоди, деякі варять варення. Я пропоную приготувати надзвичайно смачне і ароматне вишневе желе на зиму. Цей рецепт обов’язково стане вашим фаворитом.
Варення з вишні з агар-агаром на зиму
Настійно рекомендую приготувати дуже смачне вишневе варення з агар-агаром. Варення виходить желеподібний і густим. Вишневе варення готується дуже швидко. Ароматне ласощі у нас довго не затримується, тому я намагаюся готувати його у великій кількості.
Варення з кислої вишні на зиму
У нашій родині дуже люблять вишневе варення. Я готую його кожен рік за різними рецептами. Ми любимо вишневе варення як з кісточками, так і без кісточок. За рецептом, який я вам пропоную, я готую щорічно, і можна сказати, що це самий улюблений рецепт, хоча процес зовсім нешвидкий.
Варення з дикої вишні на зиму
Дика вишня відрізняється від звичайної вишні розміром плодів і більш виразною кислинкою. Варення з дикої вишні виходить таким же смачним, як і з звичайної вишні. Кількість цукрового піску регулюйте самостійно. В нашій сім’ї не люблять приторне варення, тому я наводжу такі пропорції.
Вишневий конфітюр з пектином на зиму
Вишневий конфітюр – дуже затребуваний продукт при виробництві кондитерських виробів. Такий конфітюр часто виконує роль прошарку для тортів або начинки для іншої випічки. Приготувати вишневий конфітюр нескладно, з цим завданням впораються і новачки. Щоб домогтися бажаної консистенції, часто при його приготуванні використовують пектин.
Вишневий джем з желатином на зиму
тихий зимовий вечір, доповнити чаювання приготованим власними руками джемом – що може бути краще. По цьому рецепту приготування смачного ласощі не займе у вас багато часу і великих витрат.
Джем з вишні в хлібопічці
Домашня хлібопічка не тільки відмінно випікає хліб, але також і варить джеми і варення. Наприклад, джем з вишні, додати в який можна бадьян і гвоздику запашну для аромату. Варіть густий вишневий джем, дотримуючись нашого рецепту, і ваші домочадці будуть в повному захваті!
Варення з вишні з желатином на зиму
Основним плюсом варення з вишні з желатином можна вважати швидкість приготування і більшу кількість вітамінів у складі, ніж у звичайному варення. Уварювати вишню з желатином не потрібно, тому це ласощі буде на смак, наче свіжі ягідки в желе. Обов’язково спробуйте!
Компот з вишні на 3 літрову банку
Соковитий, яскравий і апетитний вишневий компот найкраще закривати в трилітрових банках. Ця проста заготівля позбавить вас від безлічі клопоту в зимовий час. Кілька банок смачного компоту з вишні збережуть в собі безліч вітамінів для вас, а заготовити це зовсім не складно. У нашому рецепті ви знайдете пропорції вдалого вишневого компоту на три літри.
Компот з вишні на зиму з лимонною кислотою
Це відмінний рецепт компоту з вишні на зиму, який не забере у вас багато часу. Стерилізацію заготовки проводити не потрібно, тому даний компотик ви закриєте в банки дуже швидко. Не проходьте повз цього рецепту, так як взимку ви будете дуже шкодувати про те, що у вас не вистачає різних вітамінних компотів.
Компот з вишні і черешні
Вишня і черешня прекрасно поєднуються між собою, тому компотик з цих ягід – справжня знахідка для зимового часу. Не полінуйтеся в літній сезон заготовити цей апетитний компотик і зберегти його на зиму.
Желе з вишні з желатином
Вишневе желе з желатином можна приготувати як для швидкого десерту, так і закатати його в банку на зиму. Корисний та смачний десерт з вишні припаде до смаку і дітям, і дорослим людям. Зробити заготовку можна як зі свіжою, так і з мороженої вишні – значить, рецепт доступний круглий рік.
Вишневий джем для млинців
Вашій увазі представлений спосіб приготування вишневого джему, при якому смакові і колірні якості ягоди, яка стала основою цього десерту, зберігаються по максимуму. А такий ефект досягається саме завдяки тому, що такий компонент джему як цукор додається в самому фіналі приготування.
Варення з лісових вишні на зиму
Лісова вишня відрізняється великим вмістом вітамінів і повною відсутністю пестицидів. Адже лісова вишня не піддається ніяким хімічним обробкам. Варення, виготовлене з такої ягоди, славиться неповторним смаком і приємним ароматом. Краще всього готувати варення з лісових вишні, не видаляючи кісточки, оскільки саме завдяки кісточках солодке ласощі набуває свій унікальний смак.
Вишня у власному соку в мікрохвильовці
Вишневе варення у власному соку можна використовувати не тільки в якості ароматної начинки для пирогів, та млинців, але і як самостійний десерт. Не можна не відзначити приготування варення з ягід у власне соку, воно виходить більш густим, насиченим і ароматним. Ну а якщо у вас постійно не вистачає часу для варіння варення, на допомогу прийде розумна техніка – мікрохвильова піч. І вишня у власному соку, приготовлена в такий спосіб, виходить зовсім не гірше тієї, яка була приготовлена традиційним способом.
Вишня у власному соку в мультиварці
Вишня у власному соку можна використовувати не тільки в якості самостійного десерту, але і в якості начинки і прикраси для багатьох булочок, пирогів, налисників. Завдяки тому, що такий десерт готується в мультиварці, значна частина вітамінів і корисних речовин, що містяться у вишні, зберігають свої властивості. Для приготування вишні у власному соку вам знадобиться лише ягода і цукор.
Вишневий джем в мультиварці на зиму
З великою впевненістю вишневий джем можна назвати улюбленим ласощами як для дорослих, так і дітей. Його можна використовувати не тільки як повноцінний десерт, але і як начинку для приготування пирогів, млинців і булочок. Не можна не відзначити, що вишня – ягода, яка славиться не лише напрочуд приємним смаком, але і вмістом великої кількості вітамінів і мікроелементів. А при приготуванні вишневого джему в мультиравке велика перевага в тому, що більшість вітамінів, які містяться у вишні, зберігають свої корисні властивості.
Варення з ірги та вишні
Вишня та ірга відмінно доповнюють один одного. Ірга солодка і пріснувата на смак, а вишня досить кисла. Дуже смачне і корисне виходить з цих ягід варення, ірга містить у собі антиоксиданти, які сприятливо впливають на стан організму.
Варення з вишні без кісточок густе
У процесі варіння вишні не розварюються в кашку. Часто вишневе варення являє собою рідкий сироп з ягодами. По нашому рецепту ви зможете приготувати густе однорідне вишневе варення.
Компот з вишні в мультиварці на зиму
Влітку з собою на дачу можна взяти каструлю і робити заготовки тільки з її допомогою. Наприклад, зварити і закатати запашний вишневий компот. Співвідношення цукрового піску і рідини підібрано так, що напій згодом взимку не доведеться розбавляти, щоб прибрати приторную солодкість
Вишневий джем для пирога
Дуже смачно звучить вишня начинках для пирогів і тортах, проте взимку ціна на ці ягоди трохи кусається. Пропонуємо заготовити смачний та запашний вишневий джем з сезонних ягід, який взимку в готовому вигляді можна використовувати в кондитерські вироби.
Желе з вишні на зиму без желатину на зиму
Для приготування дуже насиченого смаку желе з вишні без додавання желатину знадобиться соковижималка. Завдяки їй ми отримаємо справжній вишневий сік, який шляхом уварювання з цукром перетворимо в вишневе желе.
Компот з вишні і апельсина на зиму
Легка терпкість вишні чудово поєднується зі свіжими цитрусовими нотками апельсинового смаку. Для повноти картини цедру з фрукта знімати не потрібно, достатньо просто добре помити.
Желе з вишні з агар-агаром на зиму
Вишня – ягода з малою кількістю пектину. Для отримання желе скористаємося природним желюючою речовиною, таким як агар-агар. Желе виходить однорідним, щільним і дуже пахучим.
Компот з вишні з корицею на зиму
Вишня відмінно поєднується з різними зігріваючими спеціями начебто шафрану, гвоздики, кориці. Кориця пом’якшує у компоті різкий смак вишні і надає йому неповторний аромат.
Варення з вишні з горіхами приготування
Приголомшливе пряне варення з вишні, кешью з нотками м’яти, кориці і бадьяну. Ласощі виходить дуже запашним і має оригінальний освіжаючий смак.
Вишні у власному соку без кісточок з цукром на зиму
З ягід вишні на зиму можна робити не тільки компоти або варення, але також влаштовувати її в своєму соку. Заготівля виходить більш ароматною і концентрованої за смаком.
Вишня у власному соку з кісточкою на зиму
Вишня у власному соку з кісточкою – це заготівля на зиму, яка дозволяє зберегти всі корисні властивості вишні, при цьому не використовувати цукор. Адже це так важливо для людей, які утримуються від вживання цукру. Вишня, закатана за нашим рецептом, залишається такою ж смачною, соковитою і ароматною, як влітку.
Вишня у власному соку без цукру на зиму
Сьогодні ми поділимося з вами чудовим рецептом приготування заготовки вишні на зиму без цукру. Вишня за нашим рецептом зберігає свої корисні властивості, її смак залишається таким же, як і влітку: яскравим і насиченим, а головне – не містить цукор!
Компот з вишні з кісточками на зиму
Компоти на зиму готуються дуже просто. Не потрібно довго уварювати продукт, дотримуватися технологію поетапного варіння та ін. Досить просто ретельно перебрати і промити ягоди, укласти їх у відповідні банки і залити сиропом. А відкривши таку банку в потрібний момент, ми отримаємо ароматний і яскравий напій, який припаде до смаку і дорослим, і дітям. При підготовці банок і кришок не забуваємо особливу увагу приділити стерилізації – це дозволить безпечно зберігати компот протягом року без ризику псування.
Вишневий конфітюр з желатином на зиму
Вишневий конфітюр можна зварити з застосуванням желатину – варення вийде густим, тримає форму на ложці. Для цього не потрібно довго ягоди уварюють з цукром, а це значить, що більша частина вітамінів збережеться.
Варення з вишні через мясорубку на зиму
З вишні можна приготувати безліч варіантів заготовок. З кісточками і без, цілими ягодами і подрібненими. Перевага варення з подрібнених ягід у тому, що його дуже зручно використовувати в якості добавки до млинців, як прошарок для торту, як готову базу для киселю – вся справа в практично однорідної консистенції. Для подрібнення ягід зручно використовувати м’ясорубку або блендер.
Варення з вишні і черешні на зиму
Це варення має насичений колір і володіє збалансованим смаком. Кислинка вишні згладжується солодкістю черешні і видає характерний свіжий акцент. В кінці варіння додаємо пектин, щоб консистенція варення вийшла густий. Таку заготовку можна розглядати як самостійний десерт готовий, наприклад, до чаю, варення складається з цілих ягід, які нагадують за текстурою м’які цукати.
Варення з вишні з желфиксом на зиму
Як правило, щоб отримати густу консистенцію варення, необхідно довго його уварювати: волога випаровується і сироп густіє. Але при такому способі варіння вітаміни і мікроелементи стрімко руйнуються. Але можна приготувати густе варення і без тривалої варіння – для цього потрібен желфикс. З додаванням цього желюючий компонента підсумкова консистенція варення виходить густий, хоча ягоди піддавалися температурній обробці лічені хвилини.
Варення з вишні з кісточками без води на зиму
На приготування такого приголомшливого ласощі знадобиться час на расстойку ягід, але цей процес дозволяє отримати насичений смак. За таким рецептом готували варення ще наші бабусі. Готування в 3 етапи – перевірений часом спосіб отримати ароматне і густе ласощі на зиму.
Вишневий джем з крохмалем на зиму
Крохмаль є відмінним загусником для подібних солодких ласощів, при цьому він не додасть страві ніяких зайвих присмаків і залишиться непомітною, зберігаючи аромат і смак ягід. Такий джем можна використовувати для випічки пиріжків або пирогів або як окремий десерт до чашки ароматного чаю. Джем готується швидко і не складно.
Вишневий джем з пектином на зиму
Джем з стиглої і соковитою вишні, приготований в домашніх умовах, дозволить зберегти корисні і поживні властивості ягід. Додавання пектину дозволить значно зменшити кількість цукру і при цьому зробить джем густим. Ласощі буде мати густу прозору структуру з шматочками цілих ягід.
Варення з вишні з шоколадом
Вишня і шоколад – просто ідеальне смакове поєднання і абсолютно особливе частування. Щоб вишні не розварювалися при варінні, потрібно варити їх дуже обережно. А тому таке ласощі займе не мало часу. Але результат того вартий! Справжні ласощі для гурманів!
Варення з китайської вишні приготування
Китайська вишня, або як її ще називають повстяна, дуже популярна в кулінарії. Особливо її люблять використовувати для приготування варення. Виходить дуже цікаве ласощі, з солодким, але не нудотним смаком. Таке варення стане ідеальним доповненням до чаю.
Повидло з вишні на зиму
Щоб зима була теплою, потрібно заготовити якомога більше ароматного варення на зиму. Одне з найсмачніших, звичайно ж вишневе повидло. Густе, з приємною кислинкою, це апетитне ласощі для сімейного чаювання і зустрічі гостей!
Варення з вишні без цукру
Смачне і особливо корисне варення можна приготувати без використання цукру. І заморожена вишня – це відмінний вибір для такого ласощі. Варення виходить дуже соковитим, насиченим ароматом та легкою кислинкою. Те що потрібно для приємного чаювання взимку! Порада: Готувати вишневе варення без цукру ми будемо на водяній бані, тому потрібно підібрати каструлю і миску, яка б добре в ній трималася і не ковзала. Так у вас не виникне зайвих клопотів.
Вишневий джем з агар-агаром на зиму
Щоб приготувати варення з вишні, необхідно використовувати загусники, так як сама ягода містить мінімальну кількість природного пектину. В даній рецепті використовується агар-агар. Джем на його основі виходить густим і дуже смачним.
Компот з вишні на зиму в літрових банках
Як же здорово взимку відкрити баночку вишневого компоту і насолоджуватися його ароматом і смаком, що нагадує літо! Традиційно таку консервацію на зиму роблять у трилітрових банках, але заготівля компоту з вишні в літровій банці також дуже зручна! Мінімум інгредієнтів і витраченого часу – і смачний компот буде радувати вас взимку.
Вишневий конфітюр з агар-агаром
Вишневий конфітюр – дуже смачний і самостійний десерт до домашнього чаювання. Такий конфітюр ідеально підходить для тостів і бутербродів на додаток до ранкового чаю. Даний рецепт приготування конфітюру з використанням агар-агару і без тривалої термічної обробки робить вишневе ласощі по-справжньому корисним!
