Це рецепт для тих господинь, хто не кладе в розсольник помідори і томатну пасту. Вам пропонується замінити помідори солодким перцем. Готується розсольник на основі солоних огірків і з додаванням перловки.
Розсольник без помідорів на зиму
Баклажани в аджике по-корейськи
Це цікавий рецепт заготівлі баклажанів на зиму. В ньому баклажани запікаються в духовці, а потім настоюють аджике по-корейськи, корейська смак якої визначається часником, червоним пекучим перцем і коріандром. Смак таких баклажанів виходить абсолютно новим.
Баклажани
Ледачі баклажани вогник – рецепт, який родом з далеких 90-х. Закуска виходить гостренькі, апетитна, з характерним ароматом. Не упускайте можливість побалувати себе смачними баклажанами в зимовий час і заготовте їх заздалегідь у невеликих банках.
Солянка з грибами як в магазині на зиму
Магазинна солянка завжди смачна, готується вона із свіжої або квашеної капусти з грибами і солоними огірками, але в ній замало грибів. Таку солянку, і навіть смачніше, ви можете приготувати самі. Бажано готувати з благородними лісовими грибами, але можна і з печерицями.
Солянка без капусти на зиму
Солянку без капусти вам пропонується приготувати із грибів у поєднанні з перцем, помідорами, цибулею і морквою. У вас вийде не тільки смачний салат, але і зажарка готова для супу, і овочі до м’ясного рагу, і начинка для пиріжків і млинців. Візитна картка солянки без капусти – попередня обсмажування грибів і овочів.
Розсольник на зиму
Апетитний розсольник в банку – прекрасна підмога для будь-якої господині. Коли немає часу на готування, а обід готувати все ж потрібно, супи, заготовлені про запас дуже виручають. Заготовку за цим рецептом можна вживати не тільки в якості заправки для супу, але і як самостійно блюдо.
Солянка з томатним соусом на зиму
Апетитна солянка з капусти з томатним соусом – чудове блюдо, яке легко заготовити про запас. Солянку можна використовувати як основу для бігуса або як самостійне блюдо, варити з неї суп і багато іншого. Якщо ви заготовити кілька таких баночок до зими, точно не пошкодуєте про витрачений час.
Баклажани на зиму в банках
Ароматні баклажани в банках легко приготувати для зимового зберігання. Ситна закуска відмінно доповнить гарячі страви. Крім того, баклажани можна додавати в салати і інші варіанти подачі холодної.
Закуска з баклажанів без стерилізації на зиму
Апетитна заготовка з баклажан зможе урізноманітнити ваш стіл в будь-який час року. Закуска ідеально поєднується з вареною картоплею, а також згодиться в доповнення до м’ясних і рибних страв.
Шалене лечо з баклажан
Лечо з баклажан виходить ситним і ароматним. Така заготовка з овочів урізноманітнює як обідній, так і святковий стіл. Крім того, закуска відмінно доповнить основні страви.
Мариновані опеньки по-корейськи
Опеньки, мариновані по-корейськи, чудово урізноманітнюють колекцію заготовок. Грибочки, приготовані за цим рецептом, виходять незвичайно ароматними і трохи пікантними. Обсмажену цибулю в складі страви вигідно підкреслює смак грибів.
Смажені лисички з картоплею і цибулею
Смажені лисички з картоплею і цибулею – швидке в приготуванні, ситне і неймовірно смачне блюдо для всієї родини. Хочете внести різноманітність у раціон сім’ї і просто побалувати близьких кулінарним шедевром? Смажені лисички – те, що потрібно! У поєднанні з картоплею і цибулею гриби набувають ще більш виражений смак.
Мариновані лисички з лимонною кислотою
Щоб ласувати маринованими лисичками цілий рік, їх можна законсервувати в домашніх умовах. В якості консерванту часто використовується лимонна кислота. Вона ніяк не погіршує смакові якості грибної закуски. Лисички не вимагають тривалої обробки, тому дані гриби є дуже популярними для домашніх заготовок.
Мариновані лисички з оцтом
Перед вами простий рецепт приготування маринованих лисичок з оцтом. Така закуска доводиться багатьом до смаку. Мариновані гриби не тільки внесуть різноманітність у раціон сім’ї, але і прикрасять святковий стіл. З’їдається закуска з маринованих лисичок дуже швидко, тому робіть відразу заготівлю на зиму у великій кількості!
Лисички з макаронами
Паста з лисичками – дуже ситне і смачне блюдо, яке багатьом припаде до смаку. Звичайно ж, можна замінити лисички вешенками або печерицями, але лісові гриби надають пасті особливий смак і аромат, який ні з чим не можна порівняти.
Лисички з куркою
Лисички – дуже корисні й смачні гриби. Тушковані разом з куркою, вони набувають абсолютно особливий смак і аромат. Це блюдо готується дуже швидко і легко, добре подавати його з салатами або картоплею.
Солянка з огірками, грибами і квашеною капустою на зиму
Урізноманітнити свої улюблені заготовки ви можете смачною гострою солянкою з солоними огірками і квашеною капустою. Аромат і приємну гостроту додають спеції.
Солянка з грибами, капустою і помідорами на зиму
Для приготування смачної грибний солянки можна використовувати будь-які лісові гриби: білі, підосичники ,підберезники ,маслюки або опеньки. Використовуємо наприклад, лисички і заготовимо їх з овочами, щоб взимку насолоджуватися приголомшливою солянкою.
Солянка з опеньками
Солянка з капусти з опеньками – прекрасне обідня страва. Солянка виходить дуже ситним і ароматною, завдяки грибам у складі страви. Подавати її можна як самостійно, так і з картоплею.
Мариновані маслюки без загортання
Цю прекрасну заготівлю легко приготувати і зберігати в холодильнику. Рецепт дуже простий і швидкий, не відніме у вас багато сил і часу. Чудово підійдуть ці грибочки до будь-якого святкового столу або навіть до звичайного картоплі.
Розсольник з перловкою на зиму
Ситний суп ви зможете приготувати дуже швидко в будь-який час року, якщо приділите час на заготівлю з свіжих огірків і перловки і законсервуєте її. Відкриваєте банку, перекладаєте вміст в м’ясний бульйон – і ароматний улюблений суп готовий за 10 хвилин.
Смажені маслюки в сметані
Смачні маслюки – це маслюки смажені в сметані. Готуються вони швидко, легко, чудово гарнірують страви з курки або м’яса. Також дуже смачно ці грибочки подавати з картопляним пюре. Спробуйте!
Мариновані опеньки з оцтом
Найпростіше на зиму маринувати опеньки, це дуже прості гриби, з якими майже не буває проблем. Слідуючи цим рецептом, ви зможете приготувати апетитні опеньки, які будуть радувати вас своїм смаком в холодну пору року.
Мариновані маслюки на зиму
З допомогою цього рецепта ви легко приготуєте апетитні маслюки на зиму. Маринування маслюків так, як описано нижче, вважається класичним. Добре підходять маслюки до страв з картоплі, м’яса або як складову частину салату. Спробуйте!
Смажені лисички з картоплею і сметаною
Смажені лисички з картоплею і сметаною – просте і дуже смачне блюдо, приготувати яке здатний кожен. Гриби в поєднанні зі сметаною мають відмінний смак! Даний рецепт дуже простий, всі інгредієнти доступні, час на приготування витрачається мінімальний. Швидко, просто і неймовірно смачно!
Мариновані лисички з яблучним оцтом
Мариновані гриби – традиційна заготівля на зиму у більшості сімей. Даний рецепт описує приготування маринованих лисичок з використанням яблучного оцту. Зробити такі гриби в домашніх умовах досить просто. Заготівля на зиму з маринованих лисичок – делікатес для справжніх гурманів!
Грузинська аджика з баклажанами
Аджика є одним з улюблених соусів в Грузії. Що ж відрізняє її від звичайної і звичної аджики? Гострий і пікантний смак і зелені приправи, які надають їй неповторний аромат. Рецепт дозволяє заготовити цей соус на зиму, але можна приготувати його до обіду, в такому випадку не потрібно додавати оцет.
Лечо з баклажанів з томатним соком
Для приготування дуже смачного і ароматного лечо будемо використовувати свіжі помідори, з яких зробимо сік. Але можна взяти і готовий томатний сік при бажанні. Смак страви від цього сильно не зміниться.
Лечо з баклажанів і солодкого перцю на зиму
Болгарське лечо з синенькими овочами можна подавати до столу, як самостійну закуску або використовувати як добавку для приготування гарячих страв. Лечо по такому рецепту виходить солодкуватим на смак з яскраво вираженим ароматом перцю і густий по консистенції.
Салат з огірків і помідорів без оцту на зиму
Салати з огірків і помідорів – одна з найпопулярніших заготовок. І звичайно, у кожної господині є свої переваги, як краще зберегти овочі на зиму. У цьому рецепті овочі заготовляються без оцту і виходять як свіжі, соковиті і апетитні!
Солянка на зиму болгарським перцем
Солянка з болгарським перцем – смачна і апетитна закуска на зиму. Вона досить пряна і поживна, з яскравим ароматом і насиченим кольором. Просто пальчики оближеш!
Солянка з капустою на зиму
Солянка з капустою – неповторне блюдо! А заготовлене на зиму, воно збереже овочі смачними і корисними, а також урізноманітнює сімейне меню. Її можна подати як гарнір або самостійне блюдо на вечерю або обід. І ситно і поживно!
Соте з баклажанів пальчики оближеш на зиму
Соте з баклажанів – неймовірно смачна закуска, яку можна заготовити в банках і насолоджуватися їй всю заступнику! Овочеве соте чудово доповнить м’ясні страви, підійде до картопляних і круп’яних гарнірів. Соковите і ароматне, будь-яке блюдо стане апетитніше і яскравіше!
Смажені баклажани на зиму
Смажені баклажани на зиму – це дуже апетитна і ароматна закуска. Вона не тільки урізноманітнює ваші закачування, але стане смачний доповненням до м’ясних страв і гарнірів. Пальчики оближеш!
Баклажани на зиму Вогник
Баклажани «Вогник» – неймовірно смачна і проста овочева закуска на зиму. Апетитна і ароматна, будь-яку страву з нею перетворюється на кулінарний шедевр!
Ікра з баклажанів без оцту на зиму
Смачну баклажанну ікру можна приготувати і без оцту. Така ікра прекрасно зберігається протягом усієї зими і підходить тим, кому оцет з якихось причин протипоказаний. Для ікри підходять овочі з дефектами, які можна просто вирізати і далі використовувати тільки якісну частину. Це відмінний спосіб утилізувати овочі, виявилися невідповідними для інших заготовок.
Ікра з запечених баклажанів на зиму
Ікра з запечених баклажанів неймовірно смачна. Вона насичена, ароматна і за смаком чимось нагадує грибну ікру. Таку закуску можна подати на стіл самостійно, а також можна використовувати для приготування бутербродів і в якості начинки для несолодкої випічки. Кілька баночок баклажанної ікри точно знадобляться в будь-якій сім’ї.
Гострі баклажани на зиму
Так склалося, що баклажани зазвичай використовують у приготуванні гострих закусок. За цим рецептом можна приготувати дуже смачні баклажани на зиму і подавати їх як гарнір на зимових застіллях.
Ікра з баклажанів і кабачків на зиму
Баклажани і кабачки добре поєднуються один з одним, ці овочі разом можна використовувати в домашніх заготовках. Ікра з баклажанів і кабачків має ніжну консистенцію і гострий смак. Вона підійде для закуски, бутербродів і складного гарніру.
Салат із зелених помідорів з капустою на зиму
Коли здається, що все закачування вже зроблені і чекають своєї години, приходить пора збирати пізні овочі, з яких можна зробити безліч смачних закусок. Ми пропонуємо вам рецепт салату із зелених помідорів з капустою – це смачна пікантна кисло-солодка закуска, яка чудово поєднується з м’ясними стравами.
Ікра з баклажанів з часником на зиму
Як швидко приготувати ікру з баклажанів – дуже легко! Використовуючи наш перевірений рецепт, ви приготуєте смачну ікру, не витративши на це багато сил і часу і зробите запаси. Завдяки різноманітності овочів ікра виходить соковитою, живильної і в міру гострою. Смак, гостроту і кількість рослинного масла ви можете регулювати на ваш смак. Отже, приступимо!
Ікра з баклажанів без стерилізації через мясорубку на зиму
А ви також любите баклажанну ікру, як любимо її ми? Смак ідеальної баклажанної ікри знайдений, а технологія приготування викладена в нашому рецепті – користуйтеся! Завдяки запікання в духовій шафі баклажани зберігають свій приголомшливий смак і вітаміни, а найважливіше – вони запікаються без додавання олії. Болгарський і гострий перець, помідори, цибулю і моркву ідеально доповнюють смак баклажанів і створюють приголомшливий гармонійний смак баклажанної ікри.
Баклажани на зиму з часником
Гострі баклажани з часником популярні під час застіль: пікантна закуска, ароматна, підходить практично до будь-яких страв. При бажанні кількість гіркого перцю можна трохи зменшити.
Соте з баклажанів з томатною пастою на зиму
В соте не використовується оцет, тому баклажани закочуються в томатній пасті. Помідори багаті природного кислотою, яка дозволить зберегти заготовки від розмноження в них бактерій.
Баклажани в томаті на зиму
Проста у виконанні заготівля доведеться до речі, коли не хочеться влаштовувати багатокомпонентні салати. Баклажани в заготівлі залишаються трохи твердими, вони підійдуть для використання в соусах або овочевих супах.
Соте з баклажанів в мультиварці на зиму
Самий безтурботний спосіб приготування соте з баклажанів на зиму – скористатися мультиварка. При цьому бажано варити закуску два підходи, щоб овочів вистачало місця в чаші.
Соте з баклажанів без стерилізації на зиму
Соте з баклажанів з болгарським перцем, помідорами і морквою містить багато оцту, його не можна стерилізувати. Це дуже зручно. Закачування найкраще розкладати в підлогу-літрові банки.
Баклажани без стерилізації на зиму
Заготовка з гострих баклажанів має перевагу в тому, що її не потрібно стерилізувати. Баклажани обсмажуються і далі закочуються в банки з зеленню і прянощами.
Ікра з баклажанів без стерилізації на зиму
Ікра з баклажанів – не просто смачна закуска, яка поєднується з багатьма стравами, але і справжня скарбниця вітамінів. І все це завдяки основного інгредієнту – баклажана, який сприятливо впливає на травну систему. За бажанням ви можете регулювати гостроту закуски: любителі гостренького можуть додати в баклажанну ікру більшу кількість перцю.
Соте з баклажанів з оцтом на зиму
Дуже ситне і смачне блюдо з курки і баклажанів можна з легкістю заготовити на зиму. Ця заготовка вам стане в нагоді в якості основного блюда або добавки в рагу, супи, як холодний салат. Обов’язково спробуйте соте по цьому рецепту, воно виходить дуже ніжним і добре зберігається.
Баклажани без обсмажування на зиму
У нашій сім’ї всі люблять баклажани на зиму без обжарювання. У сезон свіжих баклажанів я їх смажу або готую овочеве рагу, а іноді і баклажанну ікру. Пікантна закуска виходить зі збалансованим приємним смаком.
Баклажани в аджике на зиму обалденние
Для любителів всіляких гострих зимових закаток, пропоную приготувати обалденние баклажани в аджике на зиму. Пікантна закуска має чудовий запах і смак. Її яскраві фарби нагадують про літо. Така закуска додасть різноманітність вашому звичного меню.
Гостра закуска з баклажанів на зиму
Для любителів гострих страв пропоную приготувати гостру закуску з баклажанів на зиму. Пікантна закуска стане улюбленою вашої заготівлею. Ароматна холодна закуска прикрасить ваш стіл і привнесе яскраву нотку вашим стравам.
Баклажани по-корейськи на зиму
Пряні баклажани по-корейськи можна заготовити на зиму і радувати себе ароматною стравою круглий рік. Пікантна закуска підійде для перекусу або як доповнення до м’яса або риби.
Баклажани по-грузинськи на зиму
Гострі й ароматні баклажани по-грузинськи на зиму виходять за рецептом грузинської кухні. Для такої оригінальної закуски вам знадобиться трохи продуктів, а процес приготування не забере у вас багато часу.
Салат із зелених помідорів і огірків на зиму
Овочеві закуски на зиму ідеальні для подачі до м’ясних страв. Заготівля з зелених помідорів і огірків порадує вас своєю легкою кислинкою та приємним річним смаком в будь-який час року.
Ікра з баклажанів з оцтом на зиму
Баклажанна ікра – оригінальна і пікантна закуска, яку можна балувати себе і рідних круглий рік. Ікра може доповнювати гарячі страви, а також її використовують для бутербродів та інших закусок.
Ікра з баклажанів без стерилізації з оцтом на зиму
Апетитну ікру з баклажанів легко приготувати на зиму, не вдаючись до стерилізації. Пікантна закуска послужи відмінним доповненням для вашого столу в будь-який час року.
Ікра з баклажанів з грибами на зиму
Знаменита баклажанна ікра ідеальна для подачі в якості холодної закуски. Спробуйте такий рецепт ікри з додаванням грибів. Страва стане ще більш ситним, його легко заготовити на зиму.
Асорті огірки і помідори на зиму в літрових банках
Багато люблять заготовляти асорті огірки і помідори на зиму в літрових банках. Адже це дійсно зручно: дістати баночку – і на столі перед сім’єю або гостями виявляється відмінна закуска з неймовірним смаком і ароматом, не залишає нікого байдужим.
Лечо з баклажанів з томатною пастою
Лечо – універсальне блюдо: це і салат, і закуска, і соус і гарнір до будь-якої страви. Лечо з баклажанів з томатною пастою відрізняється ніжною, цілісною структурою і неймовірним ароматом. Це соковите і смачне блюдо обов’язково стане родзинкою вашого сімейного або званого обіду.
Лечо з баклажанів без стерилізації на зиму
Особливо вдало використовувати багатий урожай баклажанів можна, приготувавши лечо з баклажанів на зиму без стерилізації. У такий закуски овоч заграє зовсім новим неперевершеним смаком, порадує вас і ваших домочадців своєю соковитістю, ароматностью і ніжністю.
Салат з баклажанів та помідорів на зиму
Велике упущення, якщо ви ніколи не пробували приготувати салат з баклажанів та помідорів на зиму. Адже гармонійне поєднання овочів в ньому робить цю закуску настільки смачною, соковитою і ароматною, що відірватися від неї хоч на хвилинку просто неможливо.
Мариновані помідори з кольоровою капустою на зиму
Цвітна капуста при консервації чудово поєднується з помідорами. Ці овочі доповнюють один одного: присутність в закатці цих двох інгредієнтів дозволяє закуски бути дуже соковитою, живильною, з насиченим смаком. Обов’язково приготуйте мариновані помідори з кольоровою капустою для вашої родини, гарантуємо, що всі залишаться задоволені!
Лечо з баклажанами і грибами
Вам надається рецепт оригінальної і смачною заготовки лечо з баклажанами і грибами. Його можна подати самостійним блюдом, гарніром або салатом, можна їсти гарячим або холодним. Цієї заготівлею ви здивуєте своїх гостей і близьких. Важливим моментом його приготування є подрібнення на м’ясорубці всіх інгредієнтів, крім баклажанів і грибів. Гриби можете взяти будь-які.
Баклажани в томаті без стерилізації на зиму
Баклажани не багаті вітамінами, але містять багато мінералів, які дуже потрібні організму. Смак цього овочу максимально розкривається в поєднанні з іншими овочами. У цьому рецепті вам пропонується загасити баклажан в томаті з приправами. Готуємо без стерилізації.
Салат з огірків, помідорів і капусти без стерилізації на зиму
За цим рецептом ви заготовите на зиму смачну і легку закуску. Капуста буде хрусткою, а свіжий огірок додасть салату неповторний аромат. Готуємо без стерилізації.
Солянка класична з мясом,
В цьому рецепті приготування класичної солянки будемо використовувати свіже м’ясо з невеликим (за кількістю) набором копченого у вигляді курки і ковбасних виробів. Копченості можете використовувати такі, які є, склад точно не визначається.
Солянка з грибами з томатним соусом на зиму
Заготовлена за пропонованим рецептом солянка з грибами на зиму з томатним соусом буде у вас не тільки смачною закускою, але і хорошою основою для супу і рагу. Маючи заморожені гриби, ви зможете приготувати в будь-який час року. Рецепт простий. Кількість продуктів в рецепті розраховане на велику партію консервації.
Солянка збірна мясна
Солянка збірна м’ясна – це пряний, гострий і ситний суп з свіжого м’яса і готових м’ясних продуктів: копченої ковбаси, шинки і сосисок. До нього додаються для кислинки солоні огірки або квашена капуста. Особливість смаку додає солянці попереднє обсмажування шинки і ковбаси з цибулею.
Щавлевий суп з грибами
З свіжого або консервованого щавлю можна приготувати відмінний легкий суп, додавши до щавелю гриби. Щавель буде у вас альтернативою звичайній капусті, до того ж він має приємний з кислинкою смак і містить багато вітамінів. Готувати можна на м’ясному, і на овочевому бульйоні.
Класична солянка на зиму в банках
Вашій увазі пропонується ще один рецепт класичної солянки на зиму в банках. Готувати її будемо з квашеної капусти, солоних огірків і грибів. Капуста і огірки додадуть такий солянці особливий смак і гостроту. Спеції можна додати будь-які за своїм смаком.
Солянка по-селянськи
З простих і дешевих продуктів вам пропонується в даному рецепті швидко приготувати смачний обід – солянку по-селянськи. Час гасіння вибирайте самі, адже хтось любить сыроватую капусту в страві, а комусь подобається гасити солянку до коричневого кольору.
Солянка без мяса
солянка Овочева без м’яса порадує своїм смаком і тих, хто тримає піст, і вегетаріанців і людей, що дотримують дієту. У даному рецепті вам пропонується приготувати її з грибами (в цьому рецепті використовуємо солоні опеньки і свіжі гливи), хоча гриби можна взяти будь-які. Незмінними інгредієнтами овочевий солянки залишаються солоні огірки, розсіл, маслини й лимон.
Солянка в горщиках
Солянку зазвичай готують на плиті. Але в даному рецепті вам пропонується залишити її в горщику в духовці. Спробуйте, і ви відразу відчуєте різницю. Готуємо солянку в горщиках з різних видів м’яса, додамо ковбасу та копченості, залишки яких завжди можете знайти в своєму холодильнику і які вже ніхто не їсть. Готуємо у вигляді супу і, звичайно, з солоними огірочками.
Солянка з мясом,
В цьому рецепті вам пропонується приготувати солянку з м’ясом з м’ясом. Беремо для приготування свинину з куркою. Ковбаски обсмажимо разом з огірками. Додамо в солянку для більш насиченого смаку трохи томатного соку і розсіл від маслин.
Солянка з баклажанів на зиму
Солянка з баклажанів на зиму припаде до смаку тим, хто любить слабо оцтові заготовки. Рецепт простий і швидкий. З спецій в таку солянку додаються тільки часник і кріп. Гасити можна в мультиварці або в спеціальному посуді для гасіння.
Грибна солянка без капусти на зиму
Грибна солянка на зиму без капусти простий в приготуванні і сподобається більшості домочадців! Взимку грибні загортання в ходу, адже вони використовуються і як закуска на сімейному обіді, і як прикраса святкового столу. Подбати про їх наявність потрібно заздалегідь. З рецептом грибний солянки на зиму без капусти це вийде зробити легко і просто, а результат обов’язково порадує своїм смаком, як домочадців, так і гостей.
Салат «Ніжинський» без масла
Дуже часто трапляється, що огірки переростають на грядках, і потім господині мучаться, куди ж прилаштувати ці овочі. Секрет у тому, що з них виходить дуже смачний консервований салат «Ніжинський» без масла. Одержувана таким чином закуска дійсно просто пальчики оближеш!
Солянка з копченостями
Солянка славиться своєю наваристостью залік поєднання різних видів м’яса. Пропонуємо класичний рецепт збірної солянки з копченостями. Цим ситним та смачним блюдом цілком можна нагодувати всю сім’ю і нікого не залишити голодним, тому цей рецепт – справжня знахідка для будь-якої господині.
Солянка по-селянськи з картоплею
Солянка не з проста є улюбленою стравою у багатьох сім’ях. Ситне наваристое перше блюдо – відмінний початок для будь-якого обіду, насыщающее і підігріває апетит. Солянка по-селянськи з картоплею готується досить швидко і просто з доступних інгредієнтів.
Грибна солянка з картоплею
Пропонуємо один із варіантів приготування смачних солянки – грибну солянку з картоплею. Рецепт солянки зазвичай передається з покоління в покоління. Суп по цьому рецепту виходить дуже ароматним і смачним, він обов’язково сподобається як новачкам, так і професіоналам кулінарного мистецтва.
Класична солянка з сосисками
Якщо хочеться приготувати на обід улюблену всьому солянку, а в холодильнику немає м’яса, цілком можна замінити його в супі сосисками. Класична солянка з сосисками виходить такий же наваристою, смачною і ароматною, а готувати її ще простіше і швидше.
Солянка з болгарським перцем на зиму
Взимку іноді так хочеться порадувати себе і сім’ю заготовками. Пропонований рецепт солянки на зиму з болгарським перцем цілком може стати традиційним як на святкових застіллях, так і під час сімейного обіду. Така солянка виходить ароматною, пікантною і гармонійної по своєму смаку.
Класична солянка
Так вже повелося, що солянка – ідеальне блюдо для чоловіків: густий, наваристий суп здатний наситити будь-якого. Пропонуємо класичний рецепт приготування цієї страви, з ним господиня доб’ється поставленої мети без особливих зусиль і без витрачання зайвого часу.
Салат з огірків з гірчицею на зиму
Рецептів закаток з огірками на зиму не перерахувати. Вибрати кращі з цієї безлічі – велика удача. Один з таких вдалих рецептів – салат з огірків з гірчицею. Це пікантне, ароматне блюдо взимку заощадить ваш час на приготування закуски до сімейного званого обіду або вечері і точно сподобається всім.
Обладнаний салат з огірків на зиму
Зимові заготовки – запорука смачних домашніх страв для вашого столу. Спробуйте апетитний салат з огірків. Закуска послужить відмінним доповненням до других страв.
Солянка з ковбасою і капустою
Ситна і навариста солянка з ковбасою і капустою ідеальна для сімейного обіду. Основне блюдо примітно тим, що в нього можна додати багато різних продуктів за вашим смаком.
Солянка по-абхазьки
Абхазька солянка – універсальна страва. Воно може бути як наваристим супом, так і м’ясом з густою підливкою. Все залежить від вашого бажання. Ароматне пряна страва згодиться для ситного сімейного обіду або вечері.
Класична солянка з лимоном
Цитрусова кислинка відіграє важливу роль у знаменитій наваристою солянці. Лимон чудово доповнює її смак. Спробуйте для вашого обіду ситну солянку, приготовану за класичним рецептом.
Солянка овочева
Ситна солянка може радувати не тільки любителів м’яса. Наваристий суп легко приготувати з овочів. Поживність і смак такого страви абсолютно не поступається м’ясному варіанту. Спробуйте!
Солянка на курячому бульйоні
Наваристий суп з додаванням різних поживних інгредієнтів – характерне визначення для солянки. А якщо приготувати страву на курячому бульйоні, то вас обов’язково порадує неймовірний аромат гарячого. Домашні оцінять!
Солянка класична з маслинами
Що може бути краще смачного ароматного супу за сімейним столом? Класична солянка з маслинами нагодує навіть саму велику компанію. А процес приготування принесе вам тільки задоволення!
Солянка в мультиварці
Солянка в мультиварці виходить густий з насиченим копченим смаком. Завдяки приладу процес приготування значно спрощується, не потрібно стежити за приготуванням і можна зайнятися іншими корисними справами.
Солянка з картоплею
Солянка з картоплею досить ситний суп, який припаде до смаку всьому чоловічому населенню. Солянка виходить густий і наваристою. Незвичайну ароматну нотку надають курячі шлунки. Приготуйте солянку з картоплею, і вона стане улюбленою стравою вашого чоловіка.
Солянка овочева на зиму
Пропоную приготувати овочеву солянку на зиму. Прекрасний варіант страви в піст. Блюдо приготовлено з простих недорогих продуктів, які знайдуться у будь-якого дачника. Любителя капусти оцінять цей рецепт і занесуть в кулінарну книгу.
Солянка з грибами на зиму
Зимова солянка з грибами чудово доповнить будь-яку страву з картоплі. Рецепт простий, але доведеться трохи потрудитися, щоб зробити заготовку на зиму. Як кажуть, готуй сани влітку. Ароматне блюдо припаде до смаку вашим домашнім.
Справжня солянка з копченостями
Приготуйте смачну справжню солянку з копченостями на звану вечерю. Ваші гості неодмінно отримають незабутні враження від ароматного страви. Навариста солянка припаде до смаку всім любителям м’ясних виробів.
Салат з огірків в томатному соусі на зиму
Коли сезон огірків підходить до кінця і приготовлено досить різних салатів і засолене огірків різними способами, не полінуйтеся приготувати салат з огірків в томатному соусі. Салат різноманітить ваші закуски і стане одним з ваших фаворитів не тільки за смак, але і за короткий час приготування.
Солянка на зиму без грибів
Солянка на зиму без грибів – унікальна заготовка, яку можна використовувати як самостійне блюдо, так і для заправки щей, борщів і супів, і навіть в якості начинки для пиріжків. Солянка готується з доступних і недорогих продуктів, але при цьому виходить дуже смачною і ароматною.
Солянка з маслюками і томатною пастою на зиму
Закуска на зиму з прекрасним поєднанням інгредієнтів. Солянку на зиму з томатною пастою можна готувати з будь-якими грибами. Блюдо виходить яскравим і апетитним. Солянка з маслюками виходить ніжною, а з опеньками – з насиченим грибним ароматом. Спробуйте приготувати обидва варіанти.
Солянка з грибами
Солянка може бути м’ясний, з копченостями, рибної, збірної і грибний. Я рекомендую приготувати солянку з грибами. Гаряче перше блюдо виходить дуже ароматним і апетитним за рахунок сухих грибів. Приготуйте солянку і кличте гостей, вони отримають незабутнє задоволення.
Солянка з ковбасою
Густе перше блюдо з насиченим смаком прекрасно підходить для сімейного обіду. Існує величезна кількість різних рецептів солянки. Я рекомендую приготувати бюджетний варіант солянки з ковбасою.
Солянка з капусти на зиму
Солянка на зиму з капусти – заготовка, яку можна вживати в якості самостійної закуски або додавати в якості заправки в перші страви. Якщо у вас немає бажання або часу стояти на кухні і готувати суп, солянка буде для вас паличкою-виручалочкою.
Солянка з грибами і капустою в банках на зиму
Хочу поділитися рецептом, який прижився в нашій родині. Коли видається урожайний рік на гриби, ми завжди готуємо солянку з грибами і капустою в банках у великій кількості. Грибна закуска не затримується надовго, скільки б ми її не готували.
Солянка з ковбасою в мультиварці
Солянка – пікантне перше блюдо, яке готується з копченостями. Я пропоную приготувати солянку з ковбасою в мультиварці. Блюдо виходить ситним з яскравим насиченим смаком. Солянку подають зі сметаною.
Салат з огірків по-грузинськи на зиму
Дуже смачним виходить салат з огірків по-грузинськи. З огірків можна приготувати велику кількість ароматних і смачних закусок на зиму. Як правило, для засолювання вибирають невеликі огірочки однакового розміру. Для салатів і закусок розмір огірків не принципове, це ніяк не вплине на смакові якості.
Салат з огірків Тещин язик
Хочу порекомендувати рецепт незвичайного салату з огірків «Тещин язик» не лише його назви, але і смакового поєднання продуктів. Хоча продукти використовується відомі і прості, салат виходить пікантним і цікавим.
Солянка класична в мультиварці
Солянка – смачний наваристий суп, що можна приготувати з будь-яких м’ясних виробів з додаванням грибів або солоних огірків. Смак солянки виходить насиченим з притаманною страви кислинкою. Я пропоную приготувати класичну солянку в мультиварці.
солянка Домашня з ковбасою
Солянка – гаряче перша страва, основою якого виступає наваристий бульйон. Бульйон може бути м’ясним, рибним або грибним. Я раджу приготувати домашню солянку з ковбасою. Блюдо виходить ароматним з приємною кислинкою. Бульйон для солянки по можливості завчасно приготуйте.
Солянка з капусти з картоплею
Солянка з капустою і картоплею – страва з доступних і недорогих продуктів, яке не складно приготувати. Прекрасний спосіб нагодувати сім’ю в пост. Солянка виходить ароматною і ситної.
Солянка на зиму без стерилізації
Солянка – прекрасна закуска з доступних продуктів, яку подають на стіл, як самостійне блюдо, так і з будь-якими гарнірами і м’ясними стравами. Я пропоную простий рецепт солянки на зиму без стерилізації. Закуска виходить смачною і підійде навіть на святковий стіл.
Салат з огірків на зиму
Якщо ви заготовили і солоні і мариновані огірки на зиму, обов’язково спробуйте приготувати салат з огірків з поданого нижче рецептом. Закуска виходить дуже ароматною і пряної за рахунок використовуваних спецій і приправ.
Солянка з квашеною капустою
Просто дуже смачне блюдо російської кухні – солянка. Навариста, гаряча і ситна – справжня знахідка для обіднього меню, квашена капуста додасть цій страві приємну кислинку.
Солянка з капусти з грибами
Солянка з капусти і грибів хороша тим, що їй можна замінити гарнір або ж подати до столу як окрему страву. Солянку обов’язково оцінять любителі грибів і овочів, вона виходить соковитою, ароматною, з насиченим смаком.
Солянка в духовці
Краще солянки може бути тільки солянка, приготовлена в духовці. Для цих цілей ідеально підійдуть глиняні горщики з товстими стінками. У них суп набуває яскравий насичений смак.
Солянка на сковороді
Солянкою ще називають тушковану капусту з м’ясом, готується вона на сковороді. Можна використовувати як свіжу, так і квашену капусту. Страва готується просто, виходить смачним і дуже ситним.
Солянка в скороварці
Маючи в розпорядженні скороварку можна заощадити час на приготуванні страв, крім того вони виходять більш насиченими і наваристими. Збірну солянку можна приготувати в скороварці, і вона, безсумнівно, припаде до смаку вам і вашим близьким.
Солянка з перловкою
Солянка з картоплею і перловкою є чимось середнім між розсольником і щами, так як містить в собі схожі інгредієнти. В давнину її називали «селянка» або сільська юшка, поступово назва змінилася на «солянку», що також повністю відповідає цьому супу в першу чергу за його солоний і трохи гострий смак.
Солянка в казані
Солянка – ситне перша страва, основу якого складають різні копченості та соління. Існує безліч варіантів її приготування, відмінних за складом продуктів, способом готування і подачі. За цим рецептом солянка буде зварена в казані.
Солянка зі свининою
Це чудове перше блюдо сягає своїм корінням далеко в минуле. Готувати його можна з будь-якого виду м’яса і копченостей, а досить відчутну кислинку йому надають солоні огірки і маслини.
Солянка збірна рибна
Для хорошої, наваристою рибної солянки потрібно кілька видів риби. Краще, якщо на початку ви зваріть бульйон на пісної риби, а потім туди ж додати рибу жирну, солону рибу або малосольну. Також не забудьте і про каперси, про оливки або маслини і про лимон, хоча спочатку такими заморськими приправами російська солянка не сдабривалась, а для кислоти туди додавали трохи малосольних огірочків і огірковий розсіл.
Солянка вегетаріанська
Вегетаріанська солянка також може стати дуже смачним першою стравою, особливо, якщо вона вариться з свіжих, сезонних, ароматно пахнуть овочів. А для більшої ситності ми пропонуємо додати в цей же супчик будь обсмажені і мариновані гриби. У даному рецепті не передбачено, але ви можете також всипати в каструльку і жменю маслин або оливок і каперсів, щоб додати вегетаріанської солянці пікантності та вишуканості.