Соковиті помідори, закочені в томатному соусі власного приготування – це чудова закуска, яка ідеально підійде як для святкового, так і для повсякденного столу. Томати, приготовлені за нашим рецептом, виходять соковитими, з натуральним смаком томатного соку.
Томати в томатному соусі без стерилізації покроково
Помідори в желе на зиму обалденние покроково
Назва помідорів, загорнених за цим рецептом, говорить сама за себе – «шалені». Незвичайний вид консервації, з додаванням желатину, робить помідори ще більш соковитими і смачними. А різноманітність спецій і зелені додає помідорів пряний аромат.
Малосольні помідори часточками в пакеті покроково
Смачні малосольні помідори за 2 години – це можливо! Пікантні і ароматні помідори з часником і травами, нарізані часточками і приправлені вашими улюбленими спеціями і свіжою зеленню. Для подачі на стіл їх потрібно всього лише викласти в тарілку і все! Ви і ваші гості будуть приємно здивовані простотою в приготуванні і приголомшливим смаком цієї закуски.
Помідори по-царськи з лимонною кислотою
Пропонуємо вам варіант по-справжньому царських помідор. Багато кольору і великої гами смаків ми забезпечимо вам, адже для заготівлі використовуються помідори двох кольорів: жовтого та червоного, болгарський перець, свіжа зелень і велика кількість спецій. В якості консерванту ми будемо використовувати лимонну кислоту, яка на відміну від оцту, не перебиває смак і запах помідор своїм різким запахом, вони залишаються натуральними.
Жовті помідори часточками на зиму
Жовті помідори – це смачні і солодкі сорти помідорів, які відрізняються своєю незвичайною забарвленням і кисло-солодкою соковитою м’якоттю. Жовті закочені помідори на столі у зимовий сезон – це справжня феєрія кольору і смаку. Додаємо до них трохи свіжої зелені, побільше запашних спецій – і яскравий смачний салат у вас на столі!
Помідори в олії з часником
Пропонуємо вам рецепт маринованих помідорів з додаванням оливкової олії, зелені і часнику. Такий рецепт ще називають «Помідори мариновані по-італійськи», так як для їх приготування використовується бальзамічний оцет, який надає помідорів приємну кислинку і оливкове масло, яке додає помідорів приємний аромат оливок. Томати, приготовлені за нашим рецептом, ідеально поєднуються з шматочком моцарели або хрустким тостом з вершковим сиром.
Гострі помідори в пакеті
Малосольні гострі помідори в пакеті – це відмінний варіант швидкої овочевої закуски, який можна приготувати за лічені хвилини з продуктів, які знаходяться у вас під рукою або на городі. Готуємо помідори, додаємо спеції і все готово! Варто лише трохи почекати, поки помідори промаринуются, і можна подавати на стіл!
Помідори черрі з часником і зеленню покроково
Помідори – прекрасні низькокалорійні овочі, які містять велику кількість корисних речовин. З помідорів можна приготувати салат, суп, використовувати їх для засолювання. Сьогодні ми приготуємо смачні помідори черрі з часником і зеленню. Пікантні помідори стануть відмінним доповненням до обіду або вечері в якості закуски до м’ясної страви.
Помідори з морквяної бадиллям і лимонною кислотою покроково
Ще один варіант заготовки помідорів – з морквяної бадиллям і лимонною кислотою. Морквяна бадилля надає помідорів приємний терпкий аромат зелені, а лимонна кислота послужить натуральним консервантом, який ідеально замінить оцет, запах і смак якого не всім припадає до душі.
Помідори часточками з цибулею на зиму без стерилізації покроково
Пропонуємо вашій увазі ще один спосіб заготівлі помідорів на зиму – законсервувати їх часточками з додаванням цибулі, моркви і петрушки. Овочі урізноманітнюють смак помідорів, зелень, цибулю і часник додають консервації пікантний, пряний смак.
Мариновані помідори з медом та часником
Ще один варіант швидкої легкої закуски з помідорів – мариновані помідори з медом та часником. Такий незвичайний варіант маринаду краще всього підходить для помідорів сорту черрі або інших помідорів, мають солодкуватий присмак. Помідори, мариновані за нашим рецептом виходять пікантними, мед і оцет надає їм трохи солодощі, а оливкове масло і сушені трави додають приємні пряні нотки.
Мариновані помідори швидкого приготування
З річного врожаю помідор можна приготувати свіжий салат, томатний сік або мариновані помідори швидкого приготування. На їх заготівлю йдуть лічені хвилини. Вони виступлять відмінним варіантом в якості гарніру до м’ясних страв, а так само в якості холодної закуски.
Зелені помідори з желатином
Сьогодні ми з вами займемося консервацією дрібних зелених помідорів з додаванням гострого перцю, кориці і желатину. Кориця надає маринаду пряні нотки, а желатин робить консистенцію маринаду густий, що дозволяє зберегти соковитість і щільну структуру помідорів.
Мариновані помідори черрі швидкого приготування
Помідори черрі – помідори невеликого розміру, що відрізняються своєю соковитістю і солодким смаком. Їх використовують для приготування канапе, салатів, фарширування, а також для солінь. Сьогодні ми приготуємо малосольні помідори черрі з великою кількістю свіжої зелені, які будуть готові вже на наступний день. Це дуже зручний і швидкий спосіб заготівлі, результатом якого ви будете приємно здивовані.
Салат з кабачків, помідорів і болгарського перцю на зиму
Пропонуємо вам відмінний варіант зимової овочевої закуски: салат з помідорів і овочів. Для його приготування використовується велика кількість овочів, смак яких відмінно доповнює один одного. У процесі приготування ми будемо пасерувати овочі на рослинному маслі, а потім гасити – таким чином, вони краще розкриють свій аромат і об’єднаються в одну смакову гаму.
Помідори, консервовані з аспірином
Консервовані помідори – це спосіб заготівлі, який дозволяє нам заготовити помідори про запас на зиму. Використання аспірину в закатці дозволяє їй надійно зберігатися свою зиму, так як аспірин знищує всі мікроби і створює сприятливе середовище для тривалого зберігання.
Мариновані помідори з аспірином покроково
Помідори, мариновані з додаванням аспірину – смачна закуска, яка маринується холодним способом з додаванням листків і кореня хрону. Вони надають помідорів приємний аромат і залишають їх трохи хрусткими. Завдяки додаванню в маринад аспірину помідори можуть зберігатися в прохолодному місці довгий час і не псуватися.
Помідори з гірчицею холодним способом
Помідори з додаванням гірчиці, замариновані холодним способом – це найпростіший спосіб заготівлі помідорів на зиму. Варто лише підготувати помідори, спеції і маринад, розкласти помідори в банки і залити готовим розсолом – робота з помідорами повністю закінчена! Залишилося почекати 1,5-2 місяці і можна насолоджуватися приголомшливим смаком нашої заготовки!
Зелені помідори з хріном і часником на зиму покроково
Пряні зелені помідори з хріном і часником довго зберігаються, а за смаком не поступаються хваленим магазинним закусок. Проте туди не додаються різні синтетичні інгредієнти, тільки натуральні та схвалені самою господинею.
Гострі зелені помідори часточками на зиму покроково
Зелені томати з оцтом, перцем і часником – запаморочлива закуска, яка сподобається цінителям пікантних смаків. Радимо відразу ж робити подвійну порцію, така смакота точно не пропаде дарма, коли взимку в хід підуть закачування.
Фаршировані зелені помідори з часником і хріном покроково
Гострі квашені зелені томати фаршируються хріном і часником без використання оцту і наполягають в темному місці приблизно місяць. Далі їх можна використовувати вприкуску до других страв або як пікантною овочевої закуски до столу.
Мариновані зелені помідори з часником
Гостра закуска виходить із зелених помідорів в кисло-солодкому маринаді з часником. Така страва готується швидко, однак йому потрібно дати настоятися близько 2 тижнів. Для гостроти додається гострий червоний перець.
Зелені помідори, квашені в каструлі покроково
Зелені помідори, квашені в каструлі, виходять як діжкові. Вони довго зберігаються. Для рецепта знадобиться садова зелень і листя кущів і дерев.
Помідори по-корейськи з морквою
По-корейськи можна готувати не тільки моркву, але і помідори. Вони виходять гострими, пікантними, тому давати дітям таку закуску не можна. А от дорослі з задоволенням з’їдають тарілку такої закуски на святковому застіллі.
Вялені помідори в дегидраторе покроково
В’ялити томати в дегидраторе – одне задоволення. Сушка виходить рівномірною. Для такого процесу краще всього брати помідори сорту Сливка, тому що від чері та інших дрібних томатів при вялении залишиться одна шкурка.
Зелені помідори з цибулею на зиму покроково
Закачування зелених томатів на зиму з цибулею – смачний і бюджетний спосіб прибрати і зберегти на зиму останній урожай недостиглих помідорів. Томати заготовляються цілком з шматочками цибулі в маринаді.
Помідори у власному соку гострі
З помідорів у власному соку виходить універсальна закачування: помідори можна виставити на стіл у вигляді закуски, а сік використовувати як соус або заправку для супу. Заготівля буде досить гострою, хоча ступінь гостроти можна регулювати самостійно в залежності від уподобань.
Помідори в желатині без оцту
Якщо для вас неприйнятне використання оцту в домашньої консервації, можна поставити смачні помідори в желатині з використанням лимонної кислоти як консерванту. Заготовки добре збережуться і при цьому не будуть надмірно кислими.
Помідори у власному соку з перцем
З цієї заготівлею доведеться повозитися, проте якою смачною вона виходить – мову можна проковтнути. Будемо влаштовувати соковиті помідори без шкірки, консервовані з болгарським перцем і чилі в пікантному кисло-солодкому соусі у вигляді пюре.
Мариновані зелені помідори з начинкою покроково
Восени у багатьох не дозрівають до кінця пізні сорти томатів, Саме з них можна приготувати цікаву заготовку в каструлі. Зелені помідори мариновані з смачною начинкою є відмінною закускою до других гарячих страв, а також їх можна використовувати для приготування салатів.
Помідори часточками в желатині на зиму
Томати для цього рецепта потрібно вибирати стиглі, соковиті і м’ясисті. Добре сюди підійдуть салатні сорти. Радимо поставити побільше таких помідорів, тому що взимку ці заготовки моментально з’їдаються.
Помідори у власному соку з хріном і часником
Томати в своєму соку – досить поширена популярна закуска, яку консервують на зиму. Її можна урізноманітнювати різними добавками і прянощами, в нашому випадку це хрін і часник, які додають томату пікантності.
Помідори по-корейськи закуска
Вогняна закуска для любителів гострих страв. Помідори потрібно вистоювати 8 годин і більше, проте воно того варто. Для рецепту томати повинні бути невеликими і щільними.
Помідори черрі в желатині
Желатин в черрі при консервуванні додають для того, щоб після всіх маніпуляцій томати в заготівлі добре зберігали свою форму, були твердими і пружними.
Вялені помідори в сушарці Ізідрі покроково
В’ялити помідори можна і в духовці, проте дуже зручно це робити в сушилі, наприклад, Ізідрі. Такі томати можна використовувати в салати, борщ, в піцу або як самостійне блюдо, здоровий перекус.
Зелені помідори на зиму без стерилізації покроково
Часто восени залишається великий запас зелених помідорів. Щоб їх усі відразу закатати в банки, дуже зручно використовувати спосіб без стерилізації. Він допоможе без зайвих клопотів і маніпуляцій замаринувати зелені томати у великій кількості.
Салат із зелених помідорів без оцту на зиму
Щоб урізноманітнити зимове меню, раджу приготувати на зиму салат із зелених помідорів. У багатьох вони восени не встигають дозріти і просто-напросто псуються. Але такі зелені помідори виходять дуже смачними і навіть трохи солодкуватими, якщо їх загорнути на зиму без оцту у вигляді салату.
Помідори в бочці з аспірином покроково
Якщо є місце, де можна зберігати заготовки в бочці, радимо приготувати помідори з аспірином. Це смачна закуска на всі випадки життя: і до столу подати, і в суп покласти, і приготувати соус. Замість бочки можна використовувати відро чи бідон.
Салат з кабачків «мова проковтнеш»
Салат з кабачків з помідорами, перцем, цибулею і часником виходить яскравим і кисло-солодким на смак. Оцет при консервації не використовується, його замінює лимонна кислота.
Солоні помідори без оцту покроково
Солоні помідори сильно відрізняються за смаком від маринованих. Вони мають смак солоного натурального томатного соку. Бажано вибрати томати середнього розміру.
Помідори, мариновані з виноградом Ізабелла
Томати з солодким перцем і виноградом сорту Ізабелла виходять в міру солодкими і гострими. Завдяки наявності в закатці винограду в рецепті мінімум оцту. Виноград бажано брати саме цього сорту, він кисліше і не перетворить заготівлю солодкий компот.
Помідори з виноградом на зиму без оцту
Виноград в банку з маринованими помідорами? Чому б і ні. Він не тільки розставляє смакові акценти, але і дає додаткову кислоту, що дозволяє обійтися без додання оцту.
Помідори, фаршировані часником
Пропонуємо заготовити на зиму томати з часточками часнику всередині. Цим ви вб’єте двох зайців: і отримаєте мариновані помідори, і смачний маринований часник. За смаком він чимось нагадує квашений.
Мариновані помідори під снігом покроково
Під такою романтичною назвою криються томати, замариновані в пластівцях натертого часнику. Помідори виходять щільними, ароматними і зовні досить ефектними.
Помідори з аспірином холодною водою покроково
Томати з сухою гірчицею і аспірином добре зберігаються і виходять досить гострими. Аспірин не дає помідорів перебродити.
Лечо з помідорів на зиму покроково
Лечо з помідорів і перцю – досить проста в приготуванні закуска. При цьому смак вона має дуже приємний. Лечо можна їсти просто з хлібом, можна використовувати як гарнір до м’ясних страв чи як закуску на святковому столі.
Лечо з помідорів, перцю та цибулі
Лечо з помідорів, цибулі і перцю неймовірно зручно готувати в мультиварці. Овочі добре протушиваются, заготівлі завжди виходять.
Помідори з часником в літрових банках
Томати з часником зручно ставити в літрових банках – в такому разі закатку простіше швидко з’їсти, вона не встигне зіпсуватися. Розкладка маринаду наводиться на 1 л рідини – цього вистачає на 2 літрові банки.
Помідори часточками з цибулею на зиму покроково
Помідори, заготовлені часточками, дозволяють мінімізувати витрату плодів: у таку закатку можна використовувати некондицію, попередньо вирізавши пригнічені частини томатів. Самі помідори виходять щільними, а цибулю хрустким. Їх можна додавати взимку при гасінні м’яса або овочів.
Помідори часточками без стерилізації в літрових банках
Щоб не возитися зі стерилізацією, можна порізати помідори часточками, залити киплячим маринадом і закатати. Однак банки при цьому повинні бути максимально стерильними, щоб заготовка не забродила.
Томати в томатному соку з цибулею
Томати в томатному соку виходять ніжними і соковитими. Можна і помідорки з’їсти, і саморобним томатним соком запити. Для рецепту потрібно взяти два сорти помідорів: вершки для наповнення і бичаче серце або інший салатний сорт для томатного соку.
Помідори в яблучному соку на зиму покроково
Якщо з якихось причин небажано використовувати оцет при консервації помідорів на зиму, їх можна закатати в яблучному соку. Сік можна купити в магазині, головне стежити, щоб у ньому не було зайвого цукру. Також можна використовувати сік домашнього приготування.
Помідори з аспірином і цибулею
Можна довго сперечатися про можливе шкоду використання аспірину в закатках, але так заготовляли овочі ще наші мами і бабусі. Тому тримайте рецепт смачних, щільних і соковитих томатів з цибулею і аспірином.
Мариновані помідори в яблучному соку
Мариновані помідори з яблучним соком мають делікатний солодкий смак, не вимагають інших консервантів у своєму складі. Розсіл теж дуже смачний, його можна пити вранці в якості напою.
Мариновані помідори з часником і зеленню за добу
Експрес-рецепт маринування помідорів з зеленню і часником. Закуска готова вже через добу після приготування, а самі нетерплячі можуть їсти її вже через півгодини-годину.
Мариновані помідори солодкі швидкого приготування покроково
Закусочні помідори швидкого приготування виходять солодкими, але при цьому пікантними. Така закуска допоможе урізноманітнити повсякденне меню. Добре підходять такі помідори до шашликів на природі вони з’їдаються в два рахунки.
Мариновані помідори без загортання
Рецепт гострих помідорів сподобається початківцям кулінарам. Вам не доведеться купувати спеціальну закаточну машинку, адже можна просто придбати гвинтові кришки і відповідні банки під них.
Смачні помідори з капустою на зиму
Дуже смачно виходить, якщо заготовити помідори разом з іншими овочами, приміром, зробити салат з томатів з капустою. Його не потрібно стерилізувати, а це, погодьтеся, дуже зручно.
Помідори черрі з базиліком на зиму
Якщо любите аромат базиліка в поєднанні зі смаком томатів, обов’язково спробуйте закатати пару банок помідорів черрі з цією пряністю. Такі закачування не клопітно у приготуванні, а взимку розходяться на ура серед домашніх.
Солоні помідори холодним способом
Помідори в холодному розсолі можуть стояти до січня у холодному підвалі, на балконі або в холодильнику. Помідори виходять міцними і пряними.
Салат з капусти і помідорів на зиму
Один з найдешевших варіантів приготування цього салату, який не буде праці приготувати будь-якій господині.
Салат з баклажанів на зиму все по 10
Секрет приготування салату «Десяточка» полягає в тому, що основні інгредієнти – овочі беруться за десять штук. Незважаючи на те, що дане блюдо просте і бюджетне, його смакові якості цілком готові скласти конкуренцію більш складним салатів. Крім прекрасного смаку салату з баклажанів є ще одна вагома перевага – привабливе колірне оформлення. Для того, щоб не порушити колірну концепцію страви, постарайтеся підібрати болгарський перець різних кольорів.
Помідори у власному соку на зиму
Помідори у власному соку – улюблена всіма домашня заготовка, яка відрізняється натуральністю і відсутність шкідливих консервантів. Безсумнівно, наявність подібних заготовок у вас вдома – прекрасний привід відмовитися від покупки свіжих привізних помідорів з великою кількістю нітратів. До речі, помідори у власному соку можна використовувати не тільки в якості закуски, але і як основу для соусів, піци і супів.
Лечо з перцю і помідорів з часником
Лечо з перцю і помідорів з часником – один з простих варіантів заготовки, впоратися з якими під силу навіть початківцям кулінарам. Лечо виходить дуже ароматним, крім цього, воно відрізняється яскравим забарвленням, яка, безсумнівно, підвищує апетит. Що стосується вибору інгредієнтів, то перевагу варто віддати великим помідорів, у яких буде набагато легше видалити шкірку. Від болгарського перцю зеленого кольору краще відмовитися, оскільки такий колір погано поєднується з основною колірною гамою лечо.
Помідори з базилікомом і медом
Помідори з базиліком і медом – закуска, яка, безсумнівно, стане справжньою прикрасою святкового столу. Завдяки меду і базиліку, помідори набувають новий незвичайний для них кисло-солодкий присмак. Великою перевагою страви крім його смакових якостей є простота приготування.
Помідори з аспірином без оцту
Помідори з аспірином без оцту – прекрасна альтернатива звичному способу маринування для тих, хто має проблеми з травленням. За смаком такі помідори нічим не поступаються плодам, замаринованим з використанням оцту. Для того, щоб такі заготовки вас максимально порадували, віддавайте перевагу стиглим красивим і пружним томатам.
Солоні помідори на 3 літрову банку
Рецепт приготування солоних помідорів, який представлений вашій увазі, допоможе зробити заготовку улюблених овочів всього лише за 20 хвилин. Кількість інгредієнтів розрахована на одну трилітрову банку. Вже через півтора місяця помідори добре промаринуются, і їх можна буде подавати до столу до ваших улюблених м’ясних страв.
Помідори з виноградом в літрових банках
Помідори з виноградом – оригінальний спосіб заготівлі на зиму, який навряд чи залишить байдужими навіть найвибагливіших гурманів. Для такої заготовки можна брати будь-яку різновид винограду. Головне правило – не змішувати сорти. Що стосується вибору помідорів, то тут також немає жорстких обмежень: віддавайте перевагу улюбленим сортам невеликих розмірів.
Солоні помідори черрі
Навряд чи хтось може посперечатися з твердженням, що помідори черрі набагато смачніше їх великих побратимів. Тому, безсумнівно, варіант засолювання маленьких помідорів буде безпрограшним. Представляємо вашій увазі спосіб засолювання помідорів чері, який вимагає мінімальних витрат часу.
Малосольні помідори в бочці
Малосольні помідори в бочці – варіант заготовки улюблених домашніх овочів, який перевірений часом. Не можна е зазначити, що помідори, заготовлені таким способом, відрізняються неповторні смаком. І все це завдяки тому, що в складі розсолу присутні листя хрону, смородини і вишні. Через 20 днів після засолювання помідорів, ви зможете насолодитися їх чудовим смаком.
Малосольні помідори з базиліком
Знаходитесь в пошуках рецепту смачних заготовок з помідорів? Тоді рецепт, представлений вашій увазі, доведеться якраз до речі. Для приготування малосольних помідорів з базиліком вам знадобляться лише добірні томати, базилік, цукор, сіль і оцет. За бажанням, закуску можна урізноманітнити солодким перцем і часниковими часточками
Мариновані помідори по-італійськи
Мариновані помідори по-італійськи – закуска з італійським акцентом, яка чудово поєднується з великою різноманітністю м’ясних страв. Крім цього, таку страву можна вживати в якості самостійного перекусу. Великою перевагою помідорів, приготовлених таким способом, є можливість приготувати його в домашніх умовах лише за сорок хвилин.
Помідори з часником в попці
Помідори, начинені часником – оригінальний спосіб заготівлі улюблених овочів. Таке блюдо, безсумнівно, стане справжньою прикрасою святкового столу. Начинка у вигляді часнику відповідає не тільки за оригінальність візуальної складової заготовки, але і за її нові смакові нотки.
Мариновані томати в томатному соку
Мариновані томати в томатному соку стане справжньою знахідкою для тих, хто небайдужий до всіма улюбленому червоному овочу з теплиці. На приготування такої заготовки вам потрібно мінімальну кількість часу. Те ж саме можна сказати і про кількість інгредієнтів. А на виході ви отримуєте прекрасну закуску у вигляді помідорів, а також натуральний і ароматний томатний сік.
Мариновані помідори солодкі без спецій
Незважаючи на те, що мариновані помідори, рецепт приготування яких представлений вашій увазі, готується без використання спецій, їх смакові якості нітрохи не поступаються їх приправленим побратимам. Спробуйте і переконаєтеся в цьому самі. Адже все геніальне – просто.
Помідори з синім виноградом
Помідори з синім виноградом для багатьох видасться несподіваним поєднанням. Завдяки синього винограду помідори не тільки здобувають незвичайні смакові нотки, але і апетитний синюватий відтінок. При бажанні в заготовку крім винограду і помідорів можна додати часник або будь-який інший улюблений овоч. Ми ж пропонуємо вам класичний варіант заготовки.
Очищені томати в томатному соку
Очищені томати в томатному соку – спосіб заготівлі помідорів, який значно спростить вам життя. Оскільки ця заготовка відрізняється своєю універсальністю: її можна використовувати як окрему закуску, а також як заправку для томатного супу, підливу і т. д., відсутність шкірки у помідорів допоможе в значній мірі заощадити ваш час. Головне завдання – відібрати самі м’які й самі стиглі плоди, а також слідувати інструкції, яка представлена вашій увазі.
як свіжі Помідори на зиму
Вважаєте неможливим насолоджуватися смаком свіжих домашніх помідорів в розпал зими? Поспішаємо переконати вас у зворотному. Помідори часточками на зиму свіжі можливо приготувати навіть у домашніх умовах. Для цього вам знадобиться мінімальний набір продуктів, трохи зусиль і чітке дотримання покрокової інструкції, яка представлена в даному рецепті.
Мариновані помідори з цибулею в олії
Мариновані помідори з цибулею – ще один спосіб заготівлі улюблених овочів на зиму. Томати, приготовлені таким способом, стануть чудовою закускою, яка чудово поєднується з великою кількістю м’ясних страв. Для того, щоб не потерпіти кулінарне фіаско, використовуйте помідори невеликого розміру, діаметром не більше п’яти сантиметрів.
Помідори в бочці з гірчицею холодним способом
Завдяки рецептом, який представлений вашій увазі, ви можете запастися ароматною закускою, яка чудово поєднується з великою різноманітністю м’ясних страв, витративши на це мінімальну кількість часу. Звичайно, зараз можна знайти велику кількість рецептів засолювання помідорів, але ми вибрали перевірений часом спосіб, який використовували ще наші бабусі – помідори в бочці з гірчицею холодним способом.
Мариновані помідори в літрових банках
Завдяки рецептом, який представлений вашій увазі, ви зможете приготувати смачні мариновані помідори з тонкими солодкими нотками. Кількість інгредієнтів розрахована на три літрові банки. Для того, щоб результат максимально порадував вас, віддавайте перевагу щільним сортам однаковим за розміром без ознак пошкоджень. Крім того, не варто нехтувати стерилізацією банок і кришок.
Мариновані помідори без шкірки
Мариновані помідори без шкірки – прекрасний варіант для любителів помідорів, завдяки якому насолодитися улюбленою закускою можна буде вже через добу. Весь секрет такого швидкого приготування полягає у відсутності шкурки у помідорів, що допомагає плодам як слід просочитися розсолом за мінімальну кількість часу.
Квашені помідори з аспірином на 3 літрову банку
Консервовані в домашніх умовах помідори з використанням аспірину – на сьогоднішній день є одним з найпопулярніших способів заготівлі. І все завдяки аспірину, наявність якої допомагає запобігти «підривання» банок. Але, незважаючи на це, присутність аспірину не впливає на смакові якості помідорів. Дотримуйтесь покрокової інструкції, яка представлена вашій увазі, і переконаєтеся в цьому самі.
Помідори з часником і зеленню
Помідори з часником і зеленню – відмінний варіант закуски не тільки під м’ясні страви. Такий маринад ідеально поєднується з різними видами гарніру. Завдяки правильному складу заготовки помідори набувають пікантні гострі нотки, які дають дуже цікавий ефект в поєднанні з часником і рубаною зеленню. Незаперечною перевагою помідорів, приготовлених таким способом, є простота приготування.
Мариновані помідори без зелені
При солінні, маринуванні і квашенні томатів зовсім не обов’язково використовувати безліч спецій і зелені. Ми пропонуємо вам приготувати самодостатню заготовку з томатів без додавання петрушки, кропу і листя рослин. Помідори, приготовані за цим рецептом, виходять соковитими, смачними солодко – гострими.
Квашені помідори в бочці на зиму
Приготування помідорів в бочці – процес не швидкий, проте зі смаком цієї заготовки мало що може зрівнятися. Ніякої маринад не замінить поступового квашення заготовки, в результаті якої ви отримаєте соковиті, тануть у роті томати. При наявності холодного льоху ви легко запасетеся квашениями на весь зимовий період.
Вялені помідори з сиром
В’ялені помідори з сиром завдяки своєму приголомшливому смаку можна назвати справжнім делікатесом, який можна вживати як самостійно, так і як інгредієнт для приготування різних страв італійської кухні. Звичайно, такі помідори можна придбати в магазині. Але багато хто вважає, що їх завищена ціна не виправдана. Тому пропонуємо скористатися рецептом, представленим вашій увазі, і приготувати цей делікатес самостійно.
Мариновані помідори з яблуками
Апетитні томати з яблуками відрізняються своїм незвичайним смаком, який залежить від сорту яблук. Більш солодкі сорти подарують помідорів особливий ніжний присмак, а більш кислі сорти посилять кислинку заготовки. У сукупності з духмяними спеціями і травами виходить дивна закуска, яка вдало доповнює стіл.
Помідори з морквяної бадиллям без стерилізації
Морквяна бадилля – не така даремна частина моркви, як багато хто думає. З додаванням цієї рослини можна замаринувати дуже смачні помідори на зиму, які будуть вражати дегустаторів своїм незвичайним ароматом і смаком. У цьому рецепті ми розглянемо приготування помідорів на зиму без стерилізації.
Гострі зелені помідори на зиму без стерилізації
Гострі зелені помідори без стерилізації – простий спосіб приготування пікантною закуски, яка чудово поєднується з великою кількістю м’ясних страв. Процес приготування такої закуски займає мінімуму часу і багато в чому ця заслуга – найпопулярнішого в господарстві консерванту – оцту.
Салат із зелених помідор консервація
Апетитний салат із зелених помідор можна приготувати не тільки до найближчого обіду, але і зберегти його на зиму в банках. Консервувати цю заготовку зовсім не складно. Апетитний салат в банку вийде у вас буквально за півгодини, а насолоджуватися цієї заготівлею можна буде аж до наступного сезону томатів.
Зелені помідори з оцтом
Зелені помідори з оцтом – проста, але в той же час дуже смачна закуска з пікантними гострими нотками, які прекрасно поєднуються з гарячими м’ясними стравами. Для приготування таких помідорів вам будуть потрібні продукти, які легко знайти в засіках у будь-якої господині. Головний секрет приготування зелених помідорів з оцтом – використовувати міцні тверді помідори.
Мариновані помідори з морквяної бадиллям
Мариновані помідори можна зробити ще смачніше, якщо додати до них морквяну бадилля. Можна брати бадилля навіть від немолодий моркви, смак зелені добре підкреслить аромат томатів і додасть абсолютно особливий смак вашої зимової заготівлі. Спробуйте!
Помідори під снігом з гірчицею
Помідори під снігом іменують собою дуже смачну пікантну заготовку з помідорів і часнику. Готується це блюдо досить легко і добре зберігається в темному місці. По нашому рецепту ви зможете приготувати соковиті ароматні помідори з часником і гірчицею, які чудово прикрасять будь-які гарячі страви.
Помідори з базиліком закуска
Гарна закуска на швидку руку легко готується з томатів і базиліка. Замість звичайної овочевий нарізки можна запропонувати гостям овочі окремо, наприклад, апетитні кружечки помідорів, посипати базиліком з соусом бальзамік. Легкий смак і красивий вигляд цієї закуски додасть столу вишуканість.
Салат із зелених помідорів на зиму пальчики оближеш
Салат із зелених помідор, рецепт приготування яких представлений вашій увазі, стане чудовою як повсякденного, так і святкового закускою, оскільки це блюдо ідеально поєднується і з шашликами, і картопляним пюре, і будь-якими іншими м’ясними стравами і гарнірами. Салат із зелених помідорів виходить легким і ніжним, а завдяки своєму яскравому забарвленню, користується великою популярністю у господинь.
Солоні помідори з гірчицею
Апетитні солоні помідори з гірчицею – прекрасна закуска в холодну пору. Зберігати готовий продукт можна близько півроку, чого цілком достатньо, щоб смачно перезимувати. З інгредієнтів, зазначених у рецепті ви отримаєте повну трилітрову банку апетитних томатів з гірчицею.
Томати в томатному соку без оцту
Томати у власному соку – неймовірно смачна заготовка, яка дуже стане в нагоді в холодний час для приготування різних страв. Крім того, самі по собі помідори у власному соку дуже смачні, прямо з грядки. Приготувати такі помідори досить легко, якщо правильно дотримати пропорції інгредієнтів.
Помідори з морквяної бадиллям і аспірином
Заготовки з використанням аспірину давно відомі від мам і бабусь. Вважається, що така консервація довше стоїть, не тріскається, не псується. Чи Так це насправді складно сказати, однак досвідчені консерватори продовжують додавати аспірин у томати – що ми і пропонуємо вам зробити.
Помідори з базиліком на зиму
Маринування помідорів – заняття досить популярний і просте. Апетитну закуску на зиму можна приготувати буквально за годину, без особливих витрат і труднощів. Заготівку з помідорів з базиліком можна зробити без оцту, що добре підійде для людей з проблемами ШЛУНКОВО-кишкового тракту.
Зелені помідори по-вірменськи
Зелені помідори по-вірменськи – ідеальний варіант закуски не тільки тому, що володіє прекрасними смаковими якостями, завдяки чому добре поєднується з великою кількістю м’ясних страв. Для приготування такої заготовки вам буде потрібно порівняно небагато часу: в середньому за чотири дні ваші помідори зможуть як слід просолитися.
Зелені помідори часточками
Салат із зелених помідорів часточками – ідеальна закуска, яка чудово поєднується з різними м’ясними стравами. Головною особливістю такої заготовки є її пікантна нотка кислинки. Дотримуючись покрокової інструкції, яка представлена в даному рецепті, ви без праці зможете приготувати салат із зелених помідорів часточками в домашніх умовах.
Квашені помідори з аспірином
Апетитні соковиті помідори на зиму виходять спосіб квашення, з використанням аспірину. Із-за додавання аспірину при квашенні помідори набагато краще зберігаються, не бродять і зберігають відмінний смак. Цей рецепт – один з найпростіших, але перевірених способів квашення на зиму. Спробуйте!
Помідори черрі під снігом
Апетитні маленькі томати черрі під снігом – проста і смачна заготівля до зимового сезону. Ніжний смак черрі з пряним ароматом маринованого часнику приємно здивує ваші смакові рецептори. Заготівля досить проста, з приготуванням впораються навіть ті, хто зважився на консервацію вперше.
Мариновані помідори часточками швидкого приготування
Швидкий апетитний салат з помідорів готується буквально кілька хвилин, а за пару годин він достатньо настоїться. Таке блюдо чудово підійде до важкого м’ясного обіду, для розігріву апетиту і поліпшення травлення. Помідори за цим рецептом виходять дуже соковитими і пікантними, але одночасно з цим ніжними.
Вялені помідори в банці
В’ялені помідори – популярна італійська закуска, яка поступово завойовує популярність і в нашій країні. Багато віддавати перевагу готовий продукт, який без праці можна знайти на полицях наших магазинів. Ми ж пропонуємо приготувати таку пікантну закуску в домашніх умовах. Для цього вам знадобляться якісні помідори, спеціальні приправи і трави, а також духова шафа з функцією конвекції.
Солоні помідори в 3-х літровій банці
Апетитні солоні помідори в трилітрових банках будуть дуже схожі на помідори з бочки, однак їх простіше приготувати і зберігати в домашніх умовах. Вам потрібно мати холодний підвал, льох або достатньо місця в холодильнику. Рецепт досить простий і невигадливий, однак смак заготовки просто чудовий.
Мариновані зелені помідори як в радянські часи
Не багато хто вже пам’ятає, але в радянський час в магазинах продавалися абсолютно незрівнянні зелені мариновані помідори. В домашніх умовах можна постаратися відтворити рецепт цієї закуски, роблячи кілька відступів за умов приготування. Рецепт досить простий, в ньому найголовніше – дотримуватися точність. Розрахунок продуктів ми наводимо на одну трилітрову банку.
Помідори з аспірином під капроновою кришкою
Апетитні малосольні помідори добре простоять у вас всю зиму і навіть трохи довше, якщо додати до них таблетку аспірину. Аспірин не дозволить ємності з заготівлею заграти, а завдяки гірчиці в складі страви запобіжить появі цвілі. Якщо у вас є холодний підвал або льох, то цей простий рецепт стане для вас знахідкою.
Солодкі мариновані помідори з насінням гірчиці на зиму
Апетитні сладенькие томати з пряністю гірчиці – прекрасний вибір для заготівлі на зимовий час року. Замаринувати помідори таким способом зовсім не важко, крім того, процес досить швидкий. Якщо ви любите поласувати смачними томатами і ще не пробували маринувати їх з гірчицею, то саме час приготувати пару таких банок в цьому сезоні.
Мариновані помідори з петрушкою
Смачні помідори, мариновані зі свіжою петрушкою – краща підготовка до зимового сезону. Петрушка додає заготівлі особливий смак і аромат, який ні з чим не може зрівнятися. Рецепт дуже простий, але від цього не менш апетитний.
Зелені помідори з часником і перцем
Цей рецепт гострого салату із зелених помідорів настільки простий, що руки самі просяться приготувати хоч баночку закуски. Цей рецепт придумали винахідливі радянські господині, які не знають куди направити так нелюбимі багатьма зелені томати. Обов’язково спробуйте оцінити цю закуску, особливо, якщо у вас є зелені помідори і ви не знаєте що з ними зробити.
Томати в томатному соку з магазину
Смачні помідори в томатному соку можна дуже швидко приготувати на основі магазинного томатного соку. Його не потрібно готувати і довго виварювати – лише закип’ятити, крім того, так ви збережете більше цілих томатів для заготівлі. Обов’язково спробуйте зробити пару баночок таких томатів і будете здивовані насиченим смаком закуски.
Салат анкл бенс з кабачків з томатною пастою
Знаменитий салат анкл бенс з кабачків легко заготовити на зиму, так як він добре зберігається і не вимагає дорогих продуктів. У нашому рецепті ми пропонуємо самим приготувати пасту для заливки, але ви можете використовувати магазинну.
зелені Фаршировані помідори на зиму без стерилізації
Стерилізація заготовок – довгий процес, який забирає багато часу. У цьому рецепті ми розглянемо один із способів заготівлі фаршированих зелених помідорів на зиму без стерилізації готового продукту. Така закуска відмінно доповнює стіл і служить гарним стравою до міцних напоїв.
Мариновані зелені помідори часточками на зиму
Немає нічого смачніше і простіше, ніж мариновані помідори на зиму! Якщо врожай видався багатим на зелені помідори – сміливо загорніть їх у банки на осінньо-зимовий час, вони будуть дуже до речі до будь-якого столу. Приготування цієї закуски просте, але вимагає уважності і дотримання пропорцій.
Вялені помідори в мікрохвильовці
В’ялені помідори – відмінне ласощі, делікатес. Єдиний недолік цієї страви – тривалість приготування. Однак при використанні мікрохвильової печі, швидкість приготування закуски значно скорочується.
Зелені помідори квашені
Зелені квашені помідори я вперше спробувала у бабусі в селі. Я була маленькою і, природно, така закуска мені не сподобалася, як і бочкові огірки. Але, як відомо, з віком смаки змінюються і те, що було не смачним в дитинстві, в усвідомленому віці стає делікатесом.
Бочкові зелені помідори в банці
Засолювання овочів холодним способом – це дуже простий і ефективний метод збереження заготовок на зиму. У цьому рецепті ми поділимося способом заготівлі помідорів на зиму, немов вони нудилися в бочках. Холодний спосіб заготівлі заощадить ваш час і подарує новий смак солоним зелених помідорів.
Зелені помідори за добу
Закусочний пікантний салат із зелених помідорів за добу приготувати дуже легко. Вся принадність рецепту в тому, що ви отримуєте маринований салат за максимально короткий час, не витрачаючи практично ніяких зусиль. Набір спецій до томатів можна міняти на свій розсуд, а також регулювати кількість солі та цукру – що теж робить рецепт гнучким. Пробуйте на здоров’я!
Зелені помідори по-корейськи на зиму
Апетитна і пікантна закуска із зелених помідор у вас вийде відмінною, якщо ви скористаєтеся корейської методикою приготування. Зберегти заготовку до зими вам допоможе пастеризація. Гостра закуска доведеться до будь-яких гарячих страв в холодну пору року.
Салат із зелених помідорів по-грузинськи на зиму
Пряна і ароматна грузинська кухня славиться не тільки м’ясом, а й цікавими способами заготівлі овочів. Цей салат виходить досить гострим, пікантним, чудово поєднується з жирними і м’ясними стравами, розігрує апетит. Ця закуска стане прекрасним вибором для заготовки до зимового сезону.
Вялені помідори в олії
Хочу поділитися рецептом смачних в’ялених помідорів в маслі. Закуска готується в духовій шафі, великою перевагою буде, якщо у вашого духової шафи є функція «Конвекція». Помідори будуть готуватися рівномірно. В’ялені помідори чудово поєднуються з випічкою несолодкою.