Якщо потрібно просто й швидко приготувати густий крем для торта, то це ідеальний варіант. Білки збиваються в густу, щільну піну дуже швидко – достатньо п’яти хвилин роботи потужного міксера. Варіння сиропу забирає приблизно десять хвилин. Змішати ці маси в єдине займе ще пару хвилин. В цілому, поки печуться коржі для торта, можна оперативно зробити повітряний, ніжний, чимось нагадує суфле, крем. Він ідеально доповнює пористе бісквітне тісто. Спробувавши готовий десерт з таким кремом, ніколи не скажеш, що готується він, фактично, на швидку руку.
Білковий крем з агар-агаром для торта
Білково-вершковий крем для торта
Для тих, хто не проти поворожити над домашніми тортами, такий крем має всі шанси стати улюбленцем. Він просто готується, не вимагає багато часу і досить бюджетний. При цьому він ідеальний за своїми характеристиками: щільний, густий, відмінно тримає форму, стабільний навіть при кімнатній температурі. Смак – солодкий з вершковою ноткою. Масу можна використовувати для прошарування коржів, для прикраси поверхні торта, для наповнення тістечок і декорування капкейків. Це базовий універсальний варіант крему, який підходить чи не до всіх кондитерським виробам.
Білковий крем для покриття торта
Щоб білковий крем можна було використовувати для покриття торта, його консистенція повинна бути досить густою і щільною. Крім того, маса повинна бути стабільною і не змінювати своєї текстури протягом усього терміну придатності десерту. Ці цілі успішно досягаються, якщо ввести білки вершкове масло. А спочатку крем потрібно збивати на водяній бані – так білки піддаються термічному впливу і помітно густішають. Приготування такого крему не забирає багато часу, але дуже важливо мати потужний міксер.
Білковий крем з цукровою пудрою для торта
Цей рецепт білкового крему не включає етап заварювання кремової маси гарячим сиропом. Це суттєво економить час для його приготування. Але, треба враховувати, що білки при цьому не мають термічного впливу, і крем готується з сирого продукту. Щоб прискорити процес збивання крему, по-перше, використовуємо потужний міксер, по-друге, замість цукру додаємо цукрову пудру. Вона швидше розходиться в загальній масі і не потребує додаткового часу для збивання розчинення. Важливо додавати її вже тоді, коли білки будуть доведені до стану щільною стійкої піни, не раніше, інакше готовий крем може вийти м’якше і рідший, ніж повинен.
Білковий крем для бісквітного торта
Білковий крем відмінно підходить для бісквітних тортів. Коржі у них пористі, ніжні – виходить відмінне поєднання з гладкою ніжною білковою масою. До того ж, білковий крем добре тримає форму, а це значить, що повітряний білковий шар залишиться видимої прошарком між коржами, а не вбереться в м’якуш. У крем також додаємо трохи вершкового масла – відчутною жирності воно не дасть, але додасть вершкового післясмаку і посприяє щільною текстурою.
Крем Ганаш на молочному шоколаді
Крем ганаш на молочному шоколаді виходить більш податливим по консистенції і трохи м’якше за смаком, ніж варіант на темному шоколаді. В цілому, густоту і відтінок смаку можна регулювати кількістю доданих вершків і використовувати при цьому шоколад з будь-яким відсотком вмісту какао. У даному рецепті наводимо конкретний пропорції, які дають вдалий результат – не доведеться гадати і губитися в процесі готування.
пломбір Шоколадний крем для торта
Такий крем не даремно названий на честь знаменитого морозива. Поєднання інгредієнтів в його складі і справді дає смак, дуже нагадує вершковий пломбір. Крім відмінних смакових якостей, крем володіє і приємною гладкістю, і хорошою густотою, і досить щільною сумішей. Він ідеальний для начинки і оздоблення кондитерських виробів і дуже зручний в роботі. Готуємо крем поетапно, оскільки потрібно проміжне охолодження суміші.
Крем ганаш на білому шоколаді для вирівнювання торта
Ганаш – це мікс білого шоколаду, вершків та вершкового масла в різних пропорціях. Така маса має щільну текстуру і чудово тримає форму, а це відмінні якості для крему, коли мова йде про вирівнювання торта. Як правило, після складання коржів фінальний вигляд торта має похибки, а з допомогою ганаша можна довести виріб до ідеальної форми. Шар такого крему зберігає задану товщину і не тече.
Крем ганаш для прошарку торта
Крем ганаш готується на диво просто, а кінцевий результат здатний задовольнити навіть самого вимогливого ласуна. Цікавий і той факт, що немає чіткого правила, в якій пропорції змішувати шоколад і вершки. Все залежить від того, яку саме консистенцію необхідно отримати, і для якої мети потрібно використовувати отриманий ганаш. Даний рецепт вказує співвідношення інгредієнтів для приготування прошарку торта. А це означає, що шоколадна маса вийде м’якою і нетугий. Також в кінці приготування є етап збивання, щоб додати ганашу легкості.
Крем Ганаш на білому шоколаді для торта
Такий крем ганаш відмінно підходить для покриття торта. Він щільний, густий і дуже добре тримає форму. Важливо знати, що перед використанням такого крему потрібно охолоджувати його досить довго – близько семи годин. За цей час він стабілізується до потрібної консистенції. Зручно зробити заготовку на ніч, а вранці продовжити приготування з вже охолодженим кремом.
Крем ганаш для капкейків
Трояндочки і розетки на поверхні капкейків надають їм неймовірно ошатний і апетитний вигляд. Без такої традиційної «шапочки» капкейк здається неповноцінним. Ідеальним варіантом крему для виконання такого важливого прикраси є ганаш. Він відмінно тримає форму. Не тече і, що найголовніше, володіє розкішним шоколадним смаком, який перетворює випічку і підкреслює її з кращого боку. Для приготування знадобиться лише шоколад і вершки.
Крем ганаш для вирівнювання торта
Пропонуємо простий рецепт шоколадного ганаша для вирівнювання торта. Шоколад розтоплюємо на плиті прямо в вершках – це виключає проблему перегріву і розшарування шоколадної маси, якщо робити нагрів компонентів окремо. А на результат таке «спрощення» ніяк не впливає. Перед використанням у роботу ганаш потрібно витримати в холодильнику кілька годин, щоб він оформився в густу масу. До речі, якщо відсоток вмісту какао-масла у використовуваному шоколаді був високий, то ганаш швидше стабілізується і буде щільніше. Рекомендується брати темний шоколад з 60-70% вмісту какао.
Шоколадний крем для торта з вершками
Для того, щоб крем вийшов густим і смачним, шоколад повинен бути якісним. Можна використовувати молочний або гіркий, але варто пам’ятати, що чим вище відсоток вмісту какао в продукті, тим більш щільним вийде готовий крем. Що стосується вершків, то потрібно вибирати ті, у яких відсоток жирності не менше 30% – вони легко збиваються і добре тримають текстуру. Краще, якщо вершки перед збиванням будуть добре охолоджені.
Крем Ганаш з темного шоколаду
Ганаш – це стійкий крем на основі шоколаду. Він був придуманий у Франції і швидко завоював любов кондитерів і шокоголиков всього світу. Працювати з цим кремом – одне задоволення, адже він податливий і слухняний. Щоб ганаш вийшов дійсно вдалим, шоколад для нього потрібен якісний. Неприпустимі плитки з дешевими замінниками какао-масла. Вершкове масло також не повинно містити нічого, крім вершків. Спреди та маргарин використовувати не можна. Уважно вибравши продукти для крему і дотримуючись зазначені пропорції, ви точно зможете приготувати цей чарівний крем.
Крем Ганаш для торта під мастику
Кондитери часто використовують ганаш для покриття торта перед укладанням мастики. Все тому, що ганаш володіє ідеальною консистенцією і щільністю, щоб бездоганно вирівняти поверхню кондитерського виробу. На рівний гладкий торт мастика лягає безпроблемно і поверхня десерту в підсумку виглядає бездоганно. В рецепт такого ганаша входять вершки, шоколад і вершкове масло. Всі етапи приготування супроводжуються покроковими фото.
Шоколадний крем ганаш для торта
Ганаш – дуже «зручний» крем для торта. Він володіє прекрасним властивістю за рахунок входить до складу шоколаду – стійко тримати форму. Ще одна цікава особливість – це можливість регулювати щільність ганаша шляхом додавання різної кількості вершків. Для вирівнювання торта, як правило, потрібен більш щільний крем. Саме на цей варіант розраховані зазначені в рецепті пропорції. Якщо ж потрібен ганаш «легше», для прошарку коржів, можна збільшити кількість вершків і отримати менш щільну текстуру.
Крем Ганаш з шоколадом і вершками
Ганаш дуже універсальний у своєму застосуванні. Його можна використовувати і для прошарку коржів тортів, для начинки тістечок, і для відсадження декорацій на кондитерських виробах. І, звичайно, в якості шоколадної пасти для млинців або тостів він ідеально підійде. Для приготування такого крему не потрібно ні мати майстерним майстерністю, ні шукати важкодоступні інгредієнти. Всього-то й потрібно, що вершки, шоколад і вершкове масло. До речі, шоколад повинен бути якісним і не включати в себе замінники какао-масла. Це ж стосується і вершкового масла. У процесі приготування важливо змішати всі інгредієнти до повної однорідності. Якщо залишаються грудочки, може допомогти занурювальний блендер.
Крем ганаш з крем-чізом
На приготування такого крему не потрібно багато часу. Рецепт нескладний, і з ним впорається навіть початківець кулінар. Важливо серйозно поставитися до вибору продуктів: всі інгредієнти повинні бути якісними. Шоколад не повинен включати в себе замінники какао-масла. У складі вершкового сиру шукаємо тільки вершки – ніяких рослинних аналогів. Вершкове масло не можна замінювати на маргарин або спред. Ось і всі правила, інші подробиці приготування вказані в рецепті.
Крем з відваженого сметани для торта
Якщо ви хочете приготувати смачний густий крем зі сметани, я від усієї душі рекомендую скористатися простим у приготуванні рецепт крему з відваженого сметани. Такий крем підійде для приготування будь-яких десертів, а також тортів. Я практично завжди використовую такий крем, якщо маю вільним часом.
Крем для торта з кисломолочного сиру, вершків і згущеного молока
Ще одним фаворитом серед кремів для просочення і прошарку тортів є крем з кисломолочного сиру, вершків і згущеного молока. Процес приготування крему до неподобства простий. Крем має неймовірно ніжну текстуру і підійде до будь-якого десерту і випічки.
Крем з кисломолочного сиру, вершків і масла для торта
Хочу поділитися чудовим рецептом крему для тортів і будь-якої іншої випічки з кисломолочного сиру, вершків та вершкового масла. Такий крем має неймовірно ніжну і повітряну текстуру і підійде не тільки для прошарку тортів, а також для прикраси десертів.
Крем з сільської сметани для торта
Сметанний крем, на мій погляд, самий простий в приготуванні і надзвичайно смачний. Процес приготування не вимагає багато часу. Крем виходить ніжним і підійде для просочення будь-яких тортів і десертів. Я пропоную приготувати сметанний крем з сільської сметани.
Крем для торта з вершків, кисломолочного сиру і цукрової пудри
З великим задоволенням хочу поділитися своїм улюбленим кремом, який часто використовую при приготуванні тортів і різних десертів. Крем виходить густої консистенції, відмінно тримає свою форму і чудово підійде як для бісквітних, так і для пісочних тортів.
Сметанний крем з цукровою пудрою для торта
Я часто використовую для приготування домашніх десертів сметанний крем. В моїй кулінарній книзі мається велика кількість варіацій кремів, приготованих на основі сметани. Сьогодні хочу поділитися одним з рецептів, який часто використовую для прошарку тортів, приготованих в домашніх умовах.
Крем з магазинної сметани для медовика
Медовик один з найулюбленіших тортів в нашій родині. Для того, щоб просочити «Медовик» в моїй кулінарній книзі є кілька рецептів кремів, як на масляній, так і на сметанною основі. Я сьогодні хочу поділитися рецептом крему, приготованого на основі магазинної сметани. Такий крем чудово просочує торт і він, немов, тане в роті.
Крем сметанний з цукром для торта
Я часто готую всіляку домашню випічку, а також експериментую з різними кремами, якими прослаиваю торти або прикрашаю улюблені десерти. Сьогодні хочу поділитися надзвичайно вдалим, на мій погляд, рецептом сметанного крему з цукром. Такий крем я часто використовую для просочення улюбленої випічки.
Вершково-сметанний крем для торта
Серед моїх фаворитів різних кремів є крем, приготований на основі сметани та вершків. Таким кремом добре просочувати торти, а також прикрашати улюблені десерти, приготовані з тіста, а також фруктів і ягід.
Крем з кисломолочного сиру та збитих вершків для торта
На просторах інтернету можна знайти безліч різних рецептів приготування кремів для десертів і різної випічки. Я пропоную приготувати крем на основі кисломолочного сиру та збитих вершків для прошарку торта. Такий крем надає десертів неймовірно ніжний смак і добре тримає форму.
Сметанний крем з желатином для торта
Існує велика кількість різних рецептів сметанного крему. Я хочу запропонувати рецепт крему приготованого на основі сметани з желатином. Такий крем можна використовувати для прошарку тортів прикраси інших десертів, приготованих як з тіста, так і ягід і фруктів.
Крем-чіз для капкейків на вершках
Для любителів домашньої випічки хочу поділитися рецептом неймовірно смачного крему. Крем-чіз, приготований на основі вершків, чудово підійде для прикраси капкейків, тортів, оформлення десерти з фруктів і ягід.
Сметанний крем із згущеним молоком для торта
Все моє оточення і я – великі ласуни. Я часто готую домашню випічку на будь-який випадок життя. Щоб десерт напевно вдався потрібно добре постаратися. Крем відіграє важливу роль. Сьогодні я хочу поділитися рецептом надзвичайно смачного і ніжного крему, приготованого на основі сметани і згущеного молока.
Сметанно-банановий крем для бісквіта
Пропоную приготувати крем на основі сметани і бананів для просочення бісквітних тортів та іншої домашньої випічки. Процес приготування такого крему займе буквально 5-10 хвилин. Крем, приготований таким способом, надає десертів неймовірно ніжний смак, легкість і легкість. Такий крем можна використовувати в якості самостійного десерту або прикрашати будь-яку домашню випічку.
Крем для торта з сирного сиру і 20% вершків
Відомо, що креми, приготовані на основі вершків та кисломолочного сиру, виходять неймовірно повітряними, чудово тримає форму і можуть служити не тільки в якості прошарку тортів, але й самостійного десерту. Я хочу поділитися улюбленим рецептом крему, приготованого на основі кисломолочного сиру і 20 процентних вершків.
Сирно-сметанний крем для торта
Я дуже люблю готувати домашню випічку на сімейні застілля і святкові урочистості. Щоб десерти виходили ніжними, соковитими і неймовірно смачними, вони потребують додаткової просочення або прошарку кремами. Сьогодні я хочу поділитися рецептом цікавого і смачного крему, приготованого на основі сметани та сиру. Крем виходить повітряним і надає легкість вашим десертів.
Крем зі сметани без міксера для торта
У нашій родині дуже люблять домашню випічку, і ми намагаємося готувати улюблені торти та десерти на кожне святкове торжество. Найулюбленішим і простим кремом для просочення випічки, я вважаю крем, приготований на основі сметани. Існує думка, що крем зі сметани без міксера приготувати неможливо. Але я розвію сумніви і поділюся рецептом такого крему.
Сметанно-сирний крем для бісквіта
З неймовірним задоволенням хочу поділитися рецептом надзвичайно ніжного, смачного і ароматного крему, приготованого на основі сметани та сиру. Таким кремом можна не тільки просочувати бісквіт або коржі з пісочного тіста, але й подавати його в якості самостійного десерту.
Крем зі сметани, вершків і цукрової пудри для торта
З великим задоволенням хочу поділитися рецептом крему, приготованого на основі сметани, вершків і цукрової пудри. Такий крем використовують для прошарку улюблених тортів або десертів з тіста. Крем, приготований за цим рецептом, виходить неймовірно ніжним і повітряним, чудово просочує як бісквітні коржі, так і пісочний.
Крем зі сметани і йогурту для торта
З великим задоволенням хочу поділитися ще одним рецептом крему, який не забере багато часу. З таким кремом впоратися навіть починаюча господиня і той, хто не дружить з десертами. Крем, приготований на основі сметани і йогурту, підійде для просочення, як бісквітного торта, так і торта з пісочним коржами.
Сметанний крем для шоколадного бісквіта
Любителям шоколаду і всім іншим ласунам рекомендую приготувати крем на основі сметани для просочення шоколадного бісквіта. Приготовлений крем за таким рецептом можна використовувати не тільки для просочення і прошарку тортів, а також для прикраси інших десертів.
Крем для торта з сирного сиру і 33% вершків
З великим задоволенням і неймовірним бажанням хочу поділитися чудовим рецептом крему, приготованого з сирного сиру і 33-процентних вершків. Такий крем чудово підійде для просочення будь-якого торта, а також іншої домашньої випічки. Крем виходить з неймовірно ніжною і повітряної текстурою.
Крем зі сметани і рікотти для торта
Відомо, що крем, приготований на основі кисломолочних продуктів, виходить самим смачним і ніжним. З великим задоволенням хочу поділитися рецептом неймовірно смачного і ніжного крему, приготованого на основі сметани, кисломолочного сиру «Рікотта». Такий крем можна використовувати для просочення прикраси тортів і інших десертів.
Крем зі сметани і маскарпоне для торта
Я люблю і часто готую всіляку домашню випічку, а також експериментую з різними кремами для прикраси і просочення смачних десертів. Сьогодні з великим задоволенням хочу поділитися кремом, приготовленим на основі сметани та сиру «Маскарпоне», який часто використовую для прошарку улюблених тортів.
Крем для торта зі сметани, сиру і вершкового масла
З величезним задоволенням хочу порекомендувати крем для торта, приготований на основі сметани, сиру і вершкового масла. Неймовірно смачний крем чудово тримає форму, а також може бути використаний не тільки в якості прошарку десертів, але і як самостійне частування.
Крем з сирного сиру і сметани для торта
Для просочення домашньої випічки, тортів і різних десертів з великим задоволенням хочу порекомендувати крем, приготований на основі кисломолочного сиру і сметани. Неймовірно смачний крем, приготований з такого простого рецепту, відмінно тримає форму і виходить неймовірно ніжним і повітряним.
Крем зі сметани та сиру для бісквітного торта
З великим задоволенням хочу поділитися неймовірно простим і швидким кремом, приготованим на основі сметани та сиру. Таким кремом можна просочувати бісквітний торт або використовувати його в якості самостійного десерту.
Крем для торта зі сметани, згущеного молока і масла
Господиня, які часто готують і люблять домашню випічку, хочу порекомендувати незвичайно смачний і простий у приготуванні крем для торта, приготований на основі сметани, згущеного молока і вершкового масла.
Крем зі сметани для млинцевого торта
У моїй кулінарній книзі є неймовірна кількість різних тортів та іншої випічки. Для того, щоб випічка була ніжною і соковитою, я часто використовую для просочення сметанний крем. Сьогодні з великим задоволенням хочу поділитися кремом для млинцевого торта, який знайомий нам з дитинства.
Крем з сирного сиру і вершкового масла для торта
Любителям домашніх тортів, десертів, а також іншої випічки настійно рекомендую приготувати крем з сирного сиру і вершкового масла. Повітряний крем можна використовувати не тільки для прошарку і просочення тортів, а також для прикраси десертів з тіста, ягід і фруктів.
Крем з кисломолочного сиру для вирівнювання торта
Якщо при приготуванні улюблених тортів і десертів у вас виникає проблема вирівнювання випічки, тоді цей рецепт, безумовно, для вас. Я хочу поділитися простим і найбільш вдалим, на мій погляд, рецепт крему з кисломолочного сиру для вирівнювання тортів.
Крем з кисломолочного сиру маскарпоне і вершків для торта
Для любителів ніжних легких кремів для десертів і домашньої випічки хочу порекомендувати один з найулюбленіших рецептів крему, приготованого на основі кисломолочного сиру «Маскарпоне» і вершків. Крем виходить неймовірно легким, ніжним і повітряним, надає десертів незабутній смак.
Крем з вершкового сиру і сметани для торта
Любителів домашньої випічки і рекомендую всім ласунам неймовірно смачний крем з вершкового сиру і сметани. Консистенція такого крему виходить густий і добре тримає форму. Такий крем може служити не тільки для просочення ваших улюблених тортів, але і для прикраси різних десертів.
Шоколадний крем з кисломолочного сиру для торта
Ласунам і любителям шоколаду з великим задоволенням хочу порекомендувати шоколадний крем для улюблених десертів і тортів, приготований на основі кисломолочного сиру. Такий крем чудово тримає форму і може бути використаний не тільки в якості просочення десерту, а також для його прикраси.
Крем з кисломолочного сиру для бісквітного торта
Любителям бісквітної випічки рекомендую приготувати неймовірно ніжний, повітряний і вершковий крем з кисломолочного сиру, який готується буквально за лічені хвилини. Крем з кисломолочного сиру добре тримає форму, і мають густу, щільну консистенцію.
Крем зі сметани, сиру і згущеного молока для торта
Існує ще один рецепт мого улюбленого крему, який готується на основі сметани, сиру і згущеного молока. Таким кремом добре просочувати торти, а також прикрашати десерти з ягід або фруктів.
Крем з кисломолочного сиру Хохланд для торта
Я люблю і часто готую всілякі десерти і випічку. Для прошарку тортів часто готую крем, рецептом якого хочу поділитися сьогодні з вами. Крем з кисломолочного сиру «Hochland» виходить неймовірно ніжним, легким і повітряним, чудово підійде як для прошарку, так і для прикраси ваших улюблених десертів.
Крем з сирного сиру і вареного згущеного молока для торта
Настійно рекомендую приготувати крем на основі кисломолочного сиру і вареного згущеного молока. Такий крем я часто використовую для просочення тортів, як бісквітних, так і пісочного. Крем, приготований таким способом, чудово тримає форму і може служити не тільки в якості прошарку, а також і прикраси десертів.
Сметанний крем для торта з 15% сметаною
Хочу поділитися рецептом простого і недорогостоящего крему, приготовленого на основі сметани 15 відсоткової жирності. Такий крем можна приготувати не тільки з цукровою пудрою, але і з цукровим піском. Крем виходить ніжним і досить апетитним.
Сметанний крем для торта з 20% сметаною
Сметанний крем – мій самий улюблений крем для приготування прошарку і просочення всіляких десертів, приготовлених з тіста, а також фруктів або ягід. Сметанний крем можна приготувати з сільської або з магазинної сметани. Сьогодні хочу поділитися рецептом крему, приготованого на основі 20 процентної сметани.
Крем для бісквітного торта з сметани і вареного згущеного молока
Сьогодні хочу поділитися рецептом цікавого, на мій погляд, і не зовсім звичайного крему для бісквітного торта, приготованого на основі сметани і вареного згущеного молока. Такий крем має неймовірний смак і незвичайне поєднання інгредієнтів. Я вважаю, що його можна просто так їсти ложкою
Крем для торта зі сметани і вареного згущеного молока
Я велика ласун, і часто готую різну випічку в домашніх умовах. В якості крему зазвичай використовую сметану. На мій погляд, це самий ніжний і смачний крем. Кожен раз я використовую різні добавки. Цього разу хочу поділитися кремом для торта, приготованого на основі сметани і вареного згущеного молока.
Крем-чіз для торта з кисломолочного сиру, вершків і цукрової пудри
Знайома якось раз поділилася рецептом неймовірно смачного і ніжного крему. Тепер я постійно користуюся цим рецептом і сьогодні хочу поділитися ним з вами. Крем-чіз на основі кисломолочного сиру, вершків і цукрової пудри має неймовірну текстуру, яка надає десертів запаморочливий смак.
Сметанний крем для вирівнювання торта
Існує помилкова думка, що сметанний крем виходить рідким і непридатний для вирівнювання тортів. Я хочу розвіяти сумніви і поділитися з вами рецептом неймовірно ніжного густого крему на основі сметани, яким чудово вирівнюють торти, а також прикрашають будь-яку випічку і десерти з фруктів і ягід.
Крем для торта зі сметани і какао
Для любителів шоколаду та шоколадної випічки хочу запропонувати варіант крему для торта, приготованого на основі сметани і какао. Такий крем виходить з густою однорідною консистенцією і чудово тримає форму. Його можна використовувати не тільки в якості прошарку торта, але і для його прикраси, не боячись того, що прикраси втратять форму.
Сметанний крем з агар-агаром для торта
Щоб сметанний крем вийшов напевно густим, щільним і відмінно тримав форму, використовують різні загусники. Як загусник можуть використовувати крохмаль, спеціальний кондитерський загусник, вершкове масло, а також желатин або агар-агар. Я хочу поділитися рецептом сметанного крему з використанням агар-агару.
Сметанний крем без згущувача для торта
Я впевнена, що багато господинь користуються при приготуванні тортів улюбленим сметанним кремом. Я сьогодні хочу поділитися рецептом сметанного крему без використання згущувача. Крем виходить неймовірно ніжним і прекрасно тримає свою форму.
Крем-чіз на сирному сирі і вершках для торта
Від усієї душі і з великим задоволенням хочу поділитися своєю знахідкою. Крем-чіз, приготований на основі кисломолочного сиру та вершків, виходить надзвичайно ніжним і повітряним. Таким кремом можна не тільки вирівняти торт прикрасити випічку, але і подавати його в якості самостійного десерту.
Крем для торта зі сметани і згущеного молока
Хочу поділитися цікавим і неймовірно смачним рецептом крему, приготованого на основі сметани і згущеного молока. Таким кремом можна просочувати коржі з листкового тіста, а також пісочні і бісквітні торти. Крем виходить ніжним, легким повітряним.
Сметанний крем з крохмалем для торта
З великим задоволенням хочу поділитися ще одним рецептом крему, який є фаворитом серед кремів для просочення улюблених тортів. Такий крем можна використовувати не тільки для прошарку тортів і будь-якої іншої домашньої випічки, але і в якості самостійного десерту, якщо прикрасити його фруктами і ягодами.
Сметанний крем для медового торта
З превеликим задоволенням хочу поділитися своїм улюбленим рецептом сметанного крему, який часто використовую для просочення медового торта, приготованого по фірмовому сімейним рецептом. Рецепт сметанного крему до неподобства проста і не відніме у вас багато часу.
Сметанний крем з загусником для торта
Якщо ви боїтеся, що ваш сметанний крем не загусне, і ви не зможете приготувати свій улюблений десерт, не хвилюйтеся. Я хочу поділитися рецептом чудового сметанного крему з використанням згущувача. Такий крем ніколи вас не підведе і завжди залишиться з щільною текстурою.
Сметанний крем для торта з фруктами
Пропоную приготувати цікавий і не зовсім звичайний крем на основі сметани та фруктів, яким можна просочити торт або прикрасити будь-яку іншу домашню випічку. Рецептом цього крему зі мною поділилася моя мама. Я була шокована смаковим поєднанням інгредієнтів. В цей раз я використовувала персики.
Густий сметанний крем для прикраси торта
З великим бажанням і задоволенням хочу поділитися своїм улюбленим кремом, приготовленим на основі сметани, яким часто прикрашаю торти або будь-які інші десерти і випічку. Сметанний крем виходить густим і чудово тримає форму.
Шоколадний крем-чіз на вершках для торта
Настійно рекомендую приготувати шоколадний крем-чіз на основі вершків, яким можна прикрасити не тільки торт, але і будь-яку іншу випічку, а також використовувати його в якості прошарку десертів. Крем виходить з неймовірною повітряної і ніжною текстурою і надзвичайно насиченим шоколадним смаком.
Крем зі сметани і варення для торта
Пропоную приготувати крем на основі сметани і варення. Цей рецепт я дізналася від своєї бабусі. Крем виходить неймовірно ніжним, ароматним за рахунок варення, який хочеться просто так їсти ложкою. Таким кремом добре просочувати торти або прикрашати будь-яку іншу випічку.
Крем-чіз на вершках, щоб не вийшов рідким
Пропоную приготувати надзвичайно повітряний крем-чіз на основі вершків, який виходить густим, щільним і відмінно тримає форму. Такий крем можна використовувати не тільки для прикраси десертів, але і для прошарку тортів та іншої випічки, а також фруктових і ягідних десертів.
Крем-чіз для вирівнювання торта на вершках
Крем для торта можна приготувати практично з усіх кисломолочних продуктів. Питання полягає в тому, який консистенції крем ви хочете отримати. Сьогодні я пропоную приготувати крем-чіз на основі вершків для вирівнювання торта. Консистенція такого крему виходить щільною і добре тримає форму.
Крем для торта зі сметани і желатину
Кожна господиня знає, що сметанний крем можна приготувати неймовірно великою кількістю способів. Я сьогодні хочу запропонувати рецепт крему для тортів, приготованого на основі сметани і желатину. Такий крем чудово тримає форму і не розтікається. Його можна використовувати в якості самостійного десерту або для просочення улюблених тортів.
Сметанний крем для торта Медовик
Пропоную приготувати сметанний крем для медового торта. Крем, приготований за цим рецептом, виходить досить густим, ніжним і з щільною консистенцією. Таким кремом найчастіше я пропитываю «Медовик» на бисквитном тесті. Повітряний крем надає торту неймовірний вишуканий смак.
Крем для млинцевого торта зі сметани і згущеного молока
Всього з двох інгредієнтів – згущеного молока і сметани – можна приготувати неймовірно смачний крем для млинцевого торта. Приготування займає лічені хвилини, а результат просто приголомшливий! Млинцевий торт, приготований в домашніх умовах з кремом зі згущеного молока і сметани, приведе в захват всю сім’ю!
Сметанний крем для млинцевого торта
Коли млинці вже готові, необхідно змастити їх спеціально приготованим кремом. Даний рецепт описує швидкий і простий процес приготування сметанного крему для млинцевого торта. Всього два інгредієнти, а який смачний виходить крем! Також важливо, що такий крем ідеально підходить для приготування торта з млинців.
Крем, Пломбір на вершках для торта
Крем, пломбір для торта, приготований на вершках, відрізняється повітряної текстурою, ніжним і приємним смаком, що нагадує морозиво пломбір. М’який, вершковий і солодкий крем чудово підійде для прошарку тортів. У приготуванні такого крему немає нічого складного, все інгредієнти доступні.
Крем для млинцевого торта зі згущеним молоком
найпростіший спосіб приготувати крем для млинцевого торта – зробити його з згущеного молока. Такий крем стане паличкою-виручалочкою для кожної господині, адже він готується за лічені хвилини. Млинцевий торт з кремом із згущеного молока вийде дуже смачним, солодким та ніжним! Порадуйте себе і близьких таким десертом!
Заварний крем, Пломбір на молоці для торта
Приготувати заварний крем, пломбір на молоці нескладно, завдяки покроковому рецептом з цим завданням впорається навіть початківець кулінар. Крем пломбір – дуже смачна, ніжна і повітряна начинка для тортів, а також для еклерів і тістечок. За смаком крем, приготований за цим рецептом, дійсно нагадує морозиво пломбір.
Заварний крем для млинцевого торта
Заварний крем – універсальна начинка для будь-яких тортів. Млинцевий торт, приготований в домашніх умовах з заварним кремом, заграє новими смаковими фарбами! Крем виходить ніжним, в міру солодким. Він дуже добре просочує млинці, тим самим роблячи млинцевий торт гармонійним смаком.
Заварний крем Шарлотт для торта в домашніх умовах
Вирішили приготувати торт і перебуваєте в пошуках смачного крему для нього? Крем Шарлотт стане відмінним рішенням! З його приготуванням впорається навіть початківець кулінар, так як зробити його зовсім нескладно. Уважно читайте рецепт і дотримуйтесь описаним кроків.
Шоколадний крем Шарлотт для торта
Шоколадний крем Шарлотт чудово підходить не тільки для прошарку тортів, але і для прикраси кондитерських виробів. Технологія приготування шоколадного крему практично ідентична класичному варіанту, єдиний момент – набір інгредієнтів доповнено шоколадом. Шоколадний крем Шарлотт – ніжний, м’який і дуже смачний!
Крем Шарлотт за Гостом в домашніх умовах
Крем Шарлотт, приготований за Гостом, – смачна і ніжна начинка для торта, яка змусить подивитися на масляній крем під іншим кутом завдяки своєму незвичайного смаку. Крем виходить красивим, ароматним, з приємною текстурою. Крем Шарлотт відмінно тримає форму навіть при кімнатній температурі, що робить його дуже зручним у роботі.
Масляний крем Шарлотт для торта
Масляний крем Шарлотт – ідеальний крем для тортів. Він чудово тримає форму навіть при кімнатній температурі, тому він також відмінно підходить і для вирівнювання тортів. Межі крему виходять чіткими, таким масляним кремом можна декорувати торт різним чином.
Вершково-йогуртовий крем для бісквітного торта
Вершково-йогуртовий крем відмінно підходить для бісквітного торта. Він виходить легким і ніжним, тому він чудово поєднується з бісквітними коржами. Вершково-йогуртовий крем дозволяє зробити повітряний, освіжаючий і ніжний торт. Такий крем часто використовується для приготування дитячих тортів.
Крем, Пломбір для торта «Молочна дівчинка»
Крем, пломбір відмінно підходить для різного типу тортів, в тому числі і для торта «Молочна дівчинка». Смачні коржі на основі згущеного молока чудово поєднуються з кремом пломбір. Такий крем виходить дуже смачним і ніжним, роблячи торт «Молочна дівчинка» ідеальним смаком!
Крем, Пломбір на вершках для вирівнювання торта
Якщо ви в пошуках ідеального крему для вирівнювання торта, це цей рецепт буде знахідкою! Готується крем, пломбір на вершках в два етапи – спочатку необхідно зробити заварную основу, потім змішати зі збитими вершками. Звучить складно, але на практиці все просто і зрозуміло! Смачний і ніжний крем, пломбір на вершках зробить будь торт ідеальним!
Крем, Пломбір для вирівнювання торта
Щоб торт вийшов красивим і рівним зовні, часто потрібно приготування спеціального крему для вирівнювання. Цей рецепт описує один з варіантів приготування такого крему – крему пломбір. Кожен з існуючих рецептів передбачає використання якийсь основи для крему, в основі приготування цього крему – сметана.
Заварний крем, Пломбір на вершках для торта
Заварний крем для торта, приготований на вершках за даним рецептом, за смаком нагадує морозиво пломбір. Звідси і така назва крему. Приємний вершковий смак, ніжна текстура – саме так можна описати даний крем. Готується такий заварний крем у два етапу – приготування заварний основи, потім її з’єднання зі збитими вершками.
Шоколадний крем на сметані Пломбір
Крем, приготований за цим рецептом, виходить дуже смачний, легкий по текстурі. Шоколадний крем, пломбір, в основі якого сметана, чудово тримає форму. Саме тому такий крем підійде не тільки для прошарку, але й для вирівнювання тортів, а також прикраси різних кондитерських виробів.
Заварний крем на сметані Пломбір для торта
Заварний крем, пломбір, приготований на сметані, – це універсальний крем, який використовується в якості начинки для торта. За смаковими якостями приготований за цим рецептом крем нагадує морозиво пломбір – звідси і така назва. Консистенція готового крему дозволяє також і прикрашати їм торти.
Крем Шарлотт на жовтках для торта
Крем Шарлотт – м’який, ніжний і дуже смачний крем, який підійде для прикраси або прошарку будь-яких десертів. Серед безліч варіантів приготування такого масляного крему можна виділити спосіб, який передбачає використання жовтків. Готується крем досить легко і швидко.
Крем, Пломбір на сметані для вирівнювання торта
Вашій увазі представлений рецепт приготування крему, який відмінно підійде для вирівнювання торта. Мова йде про кремі пломбір, приготованому на сметані. Крем виходить ніжним, смачним і дуже зручним в роботі завдяки своїй консистенції. З таким кремом вирівняти торт вийде швидко і просто!
Крем Шарлотт за рецептом бабусі Емми
Крем Шарлотт – ніжний масляний крем, який часто використовується в якості начинки і для прикраси різних тортів і тістечок. Крем Шарлотт, зроблений за рецептом бабусі Емми, має звичайну рецептуру, однак правильне кількісне співвідношення інгредієнтів дозволяє в підсумку отримати просто неймовірно смачний і ніжний крем!
Крем Шарлотт на молоці для торта
Переваги крему Шарлот, приготованого на молоці, в тому, що він не розтікається і відмінно тримає форму. Саме тому такий крем прекрасно підходить не тільки в якості начинки для тортів, але і для прикраси кондитерських виробів. Знаючи всі секрети приготування крему Шарлот на молоці, результат гарантований!
Крем для млинцевого торта з маскарпоне
Такий крем відмінно підійде для млинцевого торта, зробивши його неймовірно смачним! Приготувати в домашніх умовах крем з маскарпоне нескладно. Ніжний і повітряний вершковий крем просто тане у роті. Домашній десерт – млинцевий торт з кремом з маскарпоне – безсумнівно викличе захват і подарує гастрономічне задоволення!
Вершковий крем для млинцевого торта
Вершковий крем – ніжна начинка, яка зробить млинцевий торт чудовим смаком! Такий крем зазвичай використовують у приготуванні кондитерських виробів, його використання в якості начинки для млинцевого торта є незвичайним. Проте спробувати варто! Від приготованого десерту – млинцевого торта з вершковим кремом – в захваті будуть всі!
Сирний крем для млинцевого торта
Хочете зробити млинцевий торт оригінальним і незвичайним смаком? Приготуйте сирний крем! Кілька простих інгредієнтів, які вдало поєднуються між собою, зроблять торт із млинців дуже смачним і ніжним. Млинцевий торт з сирним кремом сподобається і дорослим, і дітям. Готується крем швидко і просто, не вимагаючи спеціального умінь.
Печінковий торт з сирним сиром
Печінковий торт з сирним сиром – це не тільки дуже смачна страва, але і корисне. Завдяки вмісту невисокого рівня калорій подібний торт підходить і для людей, які дотримуються принципів правильного харчування. Крем з кисломолочного сиру з натуральним йогуртом і зеленню робить торт ніжним і ароматним.
Печінковий торт на кефірі
Печінковий торт на кефірі – чудова закуска для урочистого столу. Страва виглядає апетитно і святково. Готується просто і швидко. Закусочний торт виходить м’яким, якщо його залишити в холодильнику для просочення на кілька годин.
Медовик Дамський каприз
Медовик «Дамський каприз» – дуже смачне, що тане в роті ласощі, яке можна приготувати на будь-святкове торжество. Крем для цього торта готують заварний, а коржі випікаються окремо. Готовий торт потрібно поставити в холодильник не менше ніж на 6 годин.
Медовик бісквітний зі сметанним кремом
Бісквітний медовик зі сметанним кремом – ніжне частування, яке готують на будь яке свято. На відміну від пісочного медовика торт після просочення кремом охолоджують всього лише кілька годин. І приготування торта менш трудомістке за рахунок того, що корж випікається відразу і ділиться на шари після випічки.
Медовик на водяній бані зі сметанним кремом
Медовик – найпопулярніший торт з домашньої випічки, який готують на сімейні свята. Приготування торта займає не так багато часу, але він обов’язково повинен просочитися в холодильнику не менше 4 годин. Це зробить торт ще смачніше і ніжніше. Сметанний крем прекрасно відтіняє солодкість торта.
Пишний медовик з заварним кремом
За пропонованим рецептом ви можете приготувати великий і пишний медовик з заварним кремом. Такий крем добре просочує медові коржі і робить торт «медовим пухом».
Печінковий торт в мультиварці
Печінковий торт в мультиварці виходить дуже ніжним і схожим за текстурою на суфле. Цей рецепт можете використовувати як класичний, додаючи в торт різну начинку. Готувати торт можна з будь печінки: свинячий, яловичої або курячої. Готове блюдо красиво декорують зеленню, овочами, оливками – і воно буде гідно святкового столу.
Медовик з рідкого тіста
Вашій увазі надається простий рецепт приготування домашнього медовика з рідкого тіста. Коржі виходять м’якими, швидко просочаться кремом і такий медовик можна їсти відразу. Випікаємо коржі в формочки з фольги. Прослаиваем їх згущеним молоком з вершковим маслом. З рідким тістом працювати нескладно, тому такий тортик може приготувати і починаюча господиня.
Бісквітний торт з сирним кремом
Соковитий бісквіт з ніжним кремом із сиру, приготований своїми руками, –хіба можна відмовитися від шматочка цього десерту до чаю? У цьому рецепті вам пропонується приготувати цей десерт з шоколадного бісквіта. Сирний крем ретельно збивається, щоб він придбав повітряну текстуру. Декорувати торт можна будь-якими фруктами.
Медовик на пару
Сьогодні представляю вашій увазі рецепт медовика на пару. Для цього медовика тісто замішується на пару, тобто на водяній бані. Завдяки такому замісу коржі виходять дуже ніжними і швидко просочуються кремом. Приготування торта вимагає зусиль, але результат того вартий.
Печінковий торт з курячої печінки зі сметаною
В даному рецепті вам пропонується приготувати торт з курячої печінки зі сметаною. Сметана дозволяє спекти печінкові млинці більш товстими і ніжними. Для змазування млинчиків також береться сметана з часником. Прослаивается такий торт смаженими цибулею і морквою. У вас вийде блюдо, гідне святкового столу.
Печінковий торт ПП
Печінковий торт пп – це страва для тих, хто дотримується принципів здорового харчування, і для тих, кому потрібна низькокалорійна дієта. Він готується з курячої печінки і без майонезу. Млинчики змазують сметаною і переслаиваются обсмаженими цибулею і морквою. Родзинка пропонованого рецепта – шар свіжих помідорів в середині торта.
Печінковий торт з яловичої печінки
Пропонований рецепт приготування печінкового торта з яловичої печінки є базовим. На його основі ви можете приготувати такі торти з різними прошарками. У даному рецепті в печінкові млинці додається багато яєць, що забезпечує їм хорошу стійку форму при випічці. Цей торт будемо готувати з начинкою з смаженого цибулі і моркви.
Печінковий торт з курячої печінки з грибами
Вам пропонується варіант класичного печінкового торта з курячої печінки з грибами. Цей торт не відноситься до десерту, а буде у вас самостійним другим блюдом і ситної закускою. В прошарок для цього торта додамо відварені яйця і тертий сир.
Кабачковий торт зі сметаною
В цьому рецепті кабачкового торта традиційний майонез для прошарку замінюється сметаною, що робить тортик більш ніжним і менш калорійним. Додамо до торту свіжі помідори і тертий сир. Торт запечемо в духовці, що значно відрізняє його від інших кабачкового тортів. Спробуйте!
Кабачковий торт ПП
Для прихильників правильного харчування пропонується приготувати кабачковий торт ПП як самого низькокалорійного овоча. Готується торт з кабачкового коржів з прошарком з йогурту або сметани. В торт додаються свіжі помідори.
Ледачий медовик в мультиварці
Ледачий медовик в мультиварці готується з простих і знайомих інгредієнтів і процес його приготування займає просто мінімальну кількість часу. В моєму рецепті трохи спростимо приготування цього смачного торта за рахунок приготування коржів не в духовці, а в мультиварці.
Печінковий торт з морквою
Прихильники здорового харчування не дадуть збрехати: печінка – надзвичайно цінний продукт для організму людини. Крім користі, з цього інгредієнта виходять ще й дуже смачні страви, як, наприклад, печінковий торт з морквою. Соковитий, незвичайний і дуже ніжний торт стане відмінною закускою і прикрасить ваш стіл.
Медовик за Гостом
Багато хто пам’ятає той смак з дитинства – ніжні, солодкі, просочені коржі медівника, тануть у роті. За рецептом медовик за гостом виходить саме таким, як раніше. Крім того, за допомогою сучасних кухонних приладів готувати його простіше і швидше, а смак залишається все тим же.
Бісквітний торт з полуницею
Бісквітний торт з полуницею незмінно користуються шаленою популярністю. І це не дивно: такі десерти завжди виходять дуже смачними і красивими. Так що тим, хто хоче порадувати сім’ю дивно ніжним і повітряним десертом, просто не можна пройти повз цього рецепта.
Медовик з фруктами
Пропоную вашій увазі новий рецепт медовика з фруктами. Особливість медівника, про яку мало хто знає, полягає в тому, що цей торт відмінно поєднується з фруктами. Вони роблять смак цього популярного десерту оригінальним і неповторним. Обов’язково спробуйте зробити медовик з фруктами будинку, він нікого не залишає байдужим.