За цим рецептом ви на основі простих інгредієнтів можете швидко приготувати відмінну домашню випічку – відкритий пиріг з чорницею і сметанною заливкою. Заморожена чорниця дає можливість приготування цього десерту в будь-який час року, але смачніше готувати зі свіжої лісовою ягодою.
Відкритий пиріг з чорницею і сметанною заливкою
Сирний пиріг з вишнею та желе
Сирний пиріг з вишнею в желе відноситься до простий і смачної домашньої випічки, і його легко приготує і молода господиня. Основа пирога – сирне тісто, а для начинки приготуємо вишню в желе. Готується такий пиріг швидко, тільки треба час для застигання желе. Набір інгредієнтів простий.
Пиріг з чорницею і сметанною заливкою
Чорниця як ніжна, кисло-солодка з особливим смаком ягода є хорошою начинкою для домашньої випічки. Для чорничного пирога найкраще підходить м’яке пісочне тісто. Готуємо пиріг відкритим і зі сметанною заливкою. Чорницю можна використовувати як свіжу, так і заморожену.
Пиріг з вишнею та сметанною заливкою
З усього розмаїття рецептів пирогів і тортів вишневий пиріг зі сметанною заливкою задовольнить смаки багатьох гурманів. Його відрізняє особливі ніжність, соковитість і смак. Випікають такий пиріг відкритим і найчастіше на пісочному тісті, хоча можна і на бисквитном.
Пиріг з чорницею на кефірі в духовці
Рецепт приготування пирога з чорницями на кефирном тесті як недорогий і смачної домашньої випічки повинна мати кожна господиня. Набір інгредієнтів простий – кефір, борошно, цукор і свіжа або заморожена чорниця. Готується пиріг швидко.
Тірольський пиріг з чорницею
Тірольські пироги з чорницями відносять до особливого виду десерту. Готується він на основі бісквітного або пісочного тіста з заварним кремом і ягодами або фруктами в желе. Маючи правильний рецепт такого пирога можна приготувати своїми руками, що, безсумнівно, буде смачніше покупного. У цьому рецепті вам пропонується приготувати такий пиріг з чорницею на основі пісочного тіста, простого заварного крему і готової сухої суміші для желе.
Пиріг з вишнею на кефірі в духовці
Ще один рецепт для вашої кулінарної «скарбнички» – вишневий пиріг на кефірі з штрейзельной крихтою. Його відрізняє ніжне і м’яке тісто, соковита, з кислинкою начинка і хрустка скоринка. Інгредієнти прості і доступні. Вишню краще взяти свіжу, але і з замороженої виходить також смачно. Всі продукти для цього пирога повинні бути кімнатної температури.
Пиріг з замороженої чорниці і сметанною заливкою
Чорниця має дуже ніжний і тонкий смак, і в пирогах тісто часто забиває смак цієї ягоди, тому їх випікають у м’якій сметанною заливці. Чорничні пироги готують на пісочному тісті, яке відіграє роль кошики з ягідною начинкою. Десерт порадує вас своїм смаком. Готуємо з замороженої чорниці і можна в міксті з іншими ягодами.
Пиріг з сиром та вишнями на кефірі
Цей пиріг відрізняє пишне і м’яке тісто з начинкою з сиру з вишнею, які доповнять один одного смаком. Тісто замішуємо на кефірі. Вишню можна брати і свіжу та заморожену. До сиру додамо м’який вершковий сир.
Пиріг з замороженої чорниці на кефірі
Пиріг із замороженої чорниці на кефірі відносять до категорії страв на швидку руку для полуденка або сніданку. Саме кефірний тісто робить цю випічку і ніжною, і швидкою. Чорницю можна не розморожувати.
Відкритий пиріг з замороженої чорниці
Заморожена чорниця дозволяє готувати цю смачну випічку незалежно від пори року. Чорницю треба розморожувати в природних умовах або класти в пиріг частково розмороженої, і до неї завжди додають крохмаль, щоб начинка вийшла густий. Чорничні пироги випікають відкритими, прикривши начинку тільки сіточкою з тіста, або під сметанною заливкою. Готуємо пиріг на тесті з сметани і вершкового масла.
Відкритий пиріг із дріжджового тіста з чорницею
Пиріг з чорничної начинкою незалежно від того, на якому тесті він приготований – пісочному, дріжджовому, листковому або прісному – завжди радує своїм ніжним смаком і красивим видом. Цей рецепт призначений для любителів дріжджової випічки.
Дріжджовий пиріг з замороженої чорниці
Дріжджовий пиріг з замороженої чорниці, як і кожна дріжджова випічка, вимагає чимало часу, але у вихідний день можна порадувати свою сім’ю таким красивим, ситним та смачним десертом. Всі продукти для пирога потрібно заздалегідь дістати з холодильника, щоб були кімнатної температури. Чорницю розморожувати не треба.
Яблучний пиріг з вишнею
Яблука і вишня добре поєднуються і доповнюють солодкістю і кислинкою начинку для пирогів. Їх готують за типом шарлотки, і на пісочному, і на листковому тісті. У цьому рецепті вам пропонується спекти пиріг з яблучно-вишневою начинкою на простому галетному тесті. Готується він швидко, і інгредієнти прості і доступні.
Відкритий пиріг з замороженої вишнею
Своєрідний терпкий і кисло-солодкий смак цієї ягоди робить її чудовою начинкою для домашньої випічки, і не виключенням є вишневі пироги на основі різного тіста. Заморожена ягода не відрізняється за своїми властивостями від свіжої, що дозволяє приготувати цей смачний десерт в будь-який час року, так і з варення так не виходить. Начинка з такої вишні досить рідка, тому треба зливати весь сік і ягоди обсипати крохмалем.
Відкритий пиріг з вишнею та сметанною заливкою
Рецепт цього пирога передбачає використання свіжої вишні, тому його називають річним. Тісто замішуємо без додавання яєць, і його ніжна і м’яка текстура в поєднанні з вишнею в сметані порадує вас і ваших близьких своїм смаком.
Пиріг з замороженої вишнею та сметанною заливкою
Вишню у випічці цінують за її приємну кислинку і багатий аромат, а пироги з цією ягодою в сметанною заливці дуже популярні. У цьому рецепті вам пропонується приготувати такий пиріг за типом Цветаевского, та й до того ж трохи вологим і дуже ніжним.
Шоколадний пиріг з замороженої вишнею
Це рецепт стане улюбленим і цінителів цікавих смакових поєднань. Вишня з шоколадом, безумовно, – головні інгредієнти в цьому пирозі. Вони забезпечать не тільки приголомшливо насичений і цікавий кисло-солодкий смак, але і презентабельний вигляд, так що пиріг на столі довго не затримається.
Відкритий пиріг з пісочного тіста з вишнею
Ароматний і красивий пиріг з яскравим і насиченим смаком вишні, який не перебивається величезною кількістю жорсткого пісочного тіста.
Пиріг «Равлик» з вишнею
Цей пиріг не тільки смачний, але ще й дуже гарний, так що він відмінно підійде як для свята, і для сімейного чаювання. Пиріг «Равлик» стане справжньою прикрасою вашого вечора, але швидко закінчиться, тому що смак буде просто неймовірним, особливо якщо присипати цукровою пудрою.
Пісочний пиріг з вишнею та безе
Сподобається любителям солодких десертів. Ніжне і хрустке безе відмінно поєднується з легкої ягідної кислинкою і виглядає дуже ефектно. Таке блюдо буде відмінно виглядати на святковому столі.
Пиріг з сиром та вишнями з пісочного тіста в духовці
Міцний хрусткий корж з пісочного тіста тримає ніжну начинку, яка, в свою чергу, просочує тісто, завдяки чому воно сильно не кришиться і не пересихає при випіканні.
Пісочний пиріг з яблуками і сливою
Пісочний пиріг з яблуками і сливою точно варто спробувати приготувати! Сметанна заливка розм’якшує досить щільне пісочне тісто, роблячи його смачніше і не таким ламким, а також відмінно поєднується з будь-якими ягодами або фруктами.
Пісочний заливний пиріг з вишнею
Ніжний і м’який заливний пиріг з сирною начинкою, яку розбавляють періодично зустрічаються кислуваті ягоди вишні і хрусткі подрібнені горіхи.
Пісочний пиріг з замороженої вишнею
Такий пиріг сподобається тим, хто любить ягідне варення, насичене, густе і нудотно-солодке. Відмінно підійде в якості десерту на святковому столі, так і в якості ранкової закуски до чаю або кави.
Заливний пиріг з сиром та вишнями
Сир надає начинки пирога м’який і ніжний смак, приємну текстуру і розбавляє нудотний і насичений смак вишні, який у великій кількості може подобається не всім.
Заливний пиріг з вишнею на кефірі
Тісто на кефірі виходить більш пишне і пористу, а завдяки соку, який активно виділяється з вишні при випіканні, пиріг не виходить пересушеним.
Пісочний пиріг з вишнями і сиром
Цей пиріг виходить не такий нудотний, як з повністю ягідною начинкою. Легкий смак сиру з невеликою кислинкою розбавляється яскравим смаком солодкої вишні, що робить пиріг не таким важким. Сподобається тим, хто не дуже любить дуже солодкі десерти.
Заливний пиріг з вишнями та сметаною
Відмінна альтернатива пирогів з готового листкового тіста, якщо хочеться чогось більш ситного, пишного та здобного. Готуються не так складно, як бісквітні пироги, і при цьому досить швидко.
Пиріг з листкового тіста з вишнею в духовці
Це варіація вишневого пирога на подобу штруделя. Дуже тонке, хрустке листкове тісто, яке не перебиває собою смак начинки. А робиться такий десерт зовсім нескладно.
Пиріг на молоці з чорницею
Тісто на молоці для чорничного пирога готується швидко і нескладно. Випічка виходить дуже ніжною. Замішується тісто з трьох частин: змішаної з молоком борошна, збитих білків і розтертих з маслом і цукром жовтків. Чорницю для такого пирога краще використовувати свіжу.
Листковий пиріг з вишнями і сиром
Легкий десерт для тих, хто не любить класичні ягідні пироги з-за їх зайвої нудотності. У цьому рецепті кислинка сиру відмінно поєднується зі смаком будь-яких ягід, у тому числі і з вишнею.
Листковий пиріг з вишнями та сметаною
Варіація простого десерту, не займає багато часу при приготуванні. Сподобається тим, хто не любить нудотний і концентрований смак вишні, а воліє поєднання ягід і вершковою начинки.
Пиріг з вишнями та чорницями
Мікс з ягід і різні види тесту дозволяють господині експериментувати і кожен раз готувати новий ягідний пиріг. У цьому рецепті вам пропонується для начинки взяти чорницю і консервовану вишню. Пропорцію і кількість ягід можете вибрати по своєму смаку. Тісто замішуємо розсипчасте пісочне, з холодного масла і з допомогою кухонного комбайна або блендера. Таке тісто можна до 6 місяців зберігати в морозилці або троє діб у холодильнику. Рецепт швидкий і простий.
Пісочний пиріг з вишнями та сметаною
Приємне поєднання ніжної, м’якої, з легкої ягідної кислинкою сметанною заливки і хрусткого пісочного тіста нікого не залишить байдужим до цього пирога, а завдяки волозі в начинці корж не вийде занадто жорстким.
Заливний пиріг з вишнею в духовці
Тісто для заливного пирога можна зробити набагато більш ніжним, якщо готувати на сметанною основі або на основі кисломолочного сиру. Тоді пиріг вийде дуже м’яким і пишним.
Солодкий пиріг з чорницею
Пироги з чорницями готують і в сезон збору ягід, і в холодну пору року із замороженої ягоди. Чорниця має природну кислинку, яка більш виражена у розмороженої ягоди, що не всім буває за смаком, особливо дітям. За цим рецептом ви можете приготувати солодкий чорничний пиріг на основі пісочного тіста і з солодкою заливкою.
Пиріг з вишнею з готового листкового тіста
Процес приготування листкового тіста досить довгий і трудомісткий, а ось випічка з нього готується набагато швидше, ніж з дріжджовим або заливним тестом. Тому якщо вам хочеться швидко приготувати який-небудь фруктовий пиріг, то покупне листкове тісто просто незамінне.
Листковий пиріг з яблуками і вишнею
Ситний пиріг з цікавим поєднанням яблука ивишни, яке розбавляється ненав’язливим присмаком волоського горіха. Готується швидко, відмінно підійде до чаю.
Пиріг з вишнею та бананом з листкового тіста
Пиріг відмінно підійде як для домашніх перекусів з чашкою чаю, так і в якості десерту для святкового столу. Готується просто і швидко, а незвичне поєднання вишні і банана приємно здивує ваших гостей.
Пиріг з вишнею з листкового дріжджового тіста
Особливість дріжджового листкового тіста в тому, що після випікання воно виходить не таким кришаться і тонким, а пишним, ніжним і буквально тане в роті.
Пісочний пиріг з замороженою полуницею
Пиріг з хрусткого і розсипчастого пісочного тіста з начинкою з ароматною і солодкої полуниці стане справжньою прикрасою вашого столу. А з урахуванням того, що в рецепті використовується заморожена полуниця, приготувати його можна буде і не в ягідний сезон.
Пісочний пиріг з вишнею та меренгою
Такий пиріг дуже сподобається любителям солодкого. Меренга являє собою запечені збиті білки з цукром, з хрусткою скоринкою зовні і м’якою тягнеться солодкою масою всередині, і відмінно поєднується зі злегка кислуватим вишнею.
Заливний пиріг з замороженої вишнею
Заливні пироги хороші тим, що їх просто і швидко готувати, але при цьому вони завжди виходять смачними. Єдине їх істотна відмінність, вони погано переносять холод і стають трохи жорсткіше, тому краще з’їдати його відразу після приготування.
Пиріг з замороженої вишнею з листкового тіста
Простий і швидкий десерт, не вимагає особливих витрат. Відмінно підійде до чаю або щоб позбутися за короткий час від великого обсягу ягід або фруктів.
Пісочний пиріг з вишнею та заварним кремом
Сподобається тим, хто любить заливні пироги, наприклад, зі сметанно-ягідною начинкою. Заварний крем – трохи солодший, але набагато більш ніжний, а по консистенції нагадує пудинг.
Пісочний пиріг з вишнею та желе
Пиріг сподобається тим, хто любить виключно ягідні десерти без сторонніх добавок, як сир, сметана тощо. Велика кількість вишневої начинки, яка скріплена желе, приготованим на її ж соку.
Пісочний пиріг з полуницею та сметаною
Пісочний пиріг з полуницею та сметаною готується з усім зрозумілих і знайомих інгредієнтів, а результат радує своїм смаком не менш популярних нині тарти, які так часто можна зустріти в кондитерських. Обов’язково приготуйте, він настільки легкий у приготуванні, наскільки смачний!
Пиріг з полуницею з листкового дріжджового тіста
Листкове дріжджове тісто ідеально підходить для пирогів. При випічці воно стає м’яким і пишним. Якщо ви стежите за фігурою, але при цьому дуже хочеться десерту, то зверніть увагу саме на дріжджове листкове тісто, адже для його виробництва використовується менше масла, ніж для бездріжджового.
Пиріг з полуницею з листкового бездріжджового тіста
З листкового бездріжджового тіста виходять шаруваті, крихкі і вироби хрусткі, які прекрасно поєднуються з кремовими начинками і свіжими, соковитими ягодами. Саме таким вийде пиріг за цим рецептом, а ще він настільки гарний, що його можна сміливо подавати до святкового столу.
Пісочний пиріг з полуницею та заварним кремом
В рецепті пирога основою для начинки є заварний крем, який на професійній мові кондитерів називається патисьер. Його готують з яєць, молока і цукру, з додаванням борошна та вершкового масла. У тандемі з кремом виступає яскрава і соковита полуниця, яка надає свіжість десерту.
Пиріг з замороженою полуницею з листкового тіста
Завжди тримайте в морозильній камері пачку листкового тіста і заморожену полуницю, і боятися нежданих гостей вам не доведеться. Адже пиріг з листкового тіста з замороженою полуницею цієї воістину експрес-рецепт. Гості не встигнуть і оком моргнути, а він вже готовий.
Пиріг з листкового тіста зі свіжою полуницею
Рецепт пирога з замороженого листкового тіста сов свіжою полуницею настільки просто, що не впорається навіть сама недосвідчена господиня. При цьому він виходить дуже смачним, за рахунок поєднання крихкого листкового тіста і соковитою, солодкою полуниці.
Листковий пиріг з полуницею та сиром
Легкий у приготуванні пиріг з готового листкового тіста з сирною начинкою і свіжою полуницею порадує вас своїм чудовим смаком і оригінальною формою. Спробуйте його приготувати і вам обов’язково сподобається.
Пісочний пиріг зі сметанною заливкою
Пісочний пиріг зі сметанною заливкою поєднує в собі хрустку основу, ніжну кремову заливку, яка просто тане в роті, і соковитість королеви ягід полуниці. При цьому зовсім простий у приготуванні. А при використанні якісних продуктів гарантує стовідсотковий результат.
Пісочний пиріг з полуницею та желе
Приготувавши пиріг за даним рецептом, ви познайомитеся з дуже оригінальним поєднанням хрусткою піщаної основи, свіжої полуниці, без будь-якої термічної обробки і смачного желе з власноруч приготованого полуничного соку на желатині.
Відкритий пиріг з пісочного тіста з полуницею
Рецепт відкритого пирога з пісочного тіста з полуницею навчить вас використовувати запас замороженої ягоди з користю, адже просто розморожену водянисту полуницю їсти не дуже смачно. А в поєднанні з пісочним тістом і вершковою заливкою ви отримаєте відмінний десерт до сімейного чаювання.
Пісочний пиріг зі свіжою полуницею
Красивий і смачний пісочний пиріг з солодкою начинкою зі свіжої полуниці це ідеальне частування для вечірнього чаювання. Приготувати його можна з звичних для більшості господинь інгредієнтів – борошна, маргарину, цукру і звичайно ж полуниці.
Пісочний пиріг з полуницею та безе
Тане в роті пісочна основа, соковита і ароматна полуниця, захована під шапкою з повітряного безе – це один з найсмачніших десертів, який ви з легкістю зможете приготувати на своїй кухні. Особливістю даного рецепту є те, що пісочне тісто замішується на розтопленому маслі.
Пісочний пиріг з полуницею та сиром
Пісочний пиріг з начинкою з сиру і полуниці нагадує чізкейк, відмінно доповнений соковитістю і яскравим смаком свіжих ягід. Пиріг виходить настільки красивим, що ви можете, сміливо приготувати його на святковий стіл. Схвальні відгуки та захоплення вашим кулінарним талантом забезпечено.
Карась на решітці на мангалі
Для приготування на мангалі карасів краще вибирати середнього розміру – не дрібних, але і не дуже великих. Ідеально, якщо риба свіжа, а не заморожена. Для аромату начиним тушки ріпчастою цибулею, перцем і петрушкою, а для збереження соковитості загорніть у фольгу. У такому вигляді запечемо карасів на решітці з двох сторін протягом п’ятнадцяти-двадцяти хвилин.
Кальмари з овочами на мангалі
Кальмари добре поєднуються з соковитим помідором, ароматним зеленою цибулею і твердим сиром. Начинка з цих інгредієнтів підкреслює ніжність м’якоті кальмарів і її характерний смак. Готувати такі кальмари можна як на решітці на мангалі, так і на грилі. Найважливіше – не перетримати і вчасно зняти морепродукти, щоб вони залишилися ніжними.
Судак у фользі на решітці
М’ясо судака дуже смачне, а при запіканні у фользі на мангалі зберігається вся його натуральна соковитість і делікатна солодкість. Рибна м’якоть виходить дуже ніжною. Для аромату разом з рибою загорніть у фольгу кільця ріпчастої цибулі і кілька кружалець помідора. Така рибка готується буквально у власному соку, присмаченому овочами і спеціями.
Як замаринувати печериці в майонезі і соєвому соусі для мангалу
Печериці на мангалі готуються просто і швидко. Вони відмінно підходять як гарнір до м’ясного шашлику, так і в ролі гарячої закуски. Соковиті, ароматні, з рум’яною скоринкою – вони «розлітаються» зі столу в першу чергу. Замаринувати гриби пропонуємо в суміші майонезу і соєвого соусу.
Червона риба в маринаді на мангалі
Як альтернатива на пікніку м’ясному шашлику буде червона риба, запечена на мангалі. Її потрібно правильно приготувати, щоб вийшло просмажене, соковите і не пересушена. Для цього ласощі найкраще підходить риба з родини лососевих або осетрових, так як вона не тільки смачна, але і добре зберігає форму при запіканні. Маринуємо рибу в гранатовому соку з лимоном.
Індичка у фользі на мангалі
Рецептів запікання індички на мангалі є багато, але нерідко вона зовні підгорає, а всередині залишається сирою або м’ясо виходить сухе. У цьому рецепті вам пропонується запекти індичку у фользі з додаванням овочів. М’ясо вийде соковитим і м’яким, та й до того ж відразу з гарніром. Овочі можна брати будь-які.
Печериці в маринаді з майонезу, соєвого соусу і часнику на мангалі
Шашлик на мангалі – улюблене блюдо усіма. Але чи пробували Ви печериці з ароматом вогню? Та ще й у такому вишуканому маринаді, який готується зовсім легко і швидко? Ми пропонуємо Вам приготувати чудовий, простий рецепт печериць в маринаді на мангалі, який відмінно підійде для відпочинку на природі! Вам точно сподобається!
Плов з індички в духовці
Плов з індички, як дієтичного і легко засвоюваного організмом м’яса, особливо приготований в духовці і з малим вмістом олії, ідеально підходить для дитячого та здорового харчування. Плов готується з філе індички і рису «Жасмин», щоб блюдо вийшло розсипчастим. Часник і приправи, якщо блюдо для дітей, не кладемо, а додаємо трохи кабачка.
Овочевий плов з грибами
Овочевий плов з грибами відрізняє особливий смак, до того ж низькокалорійне блюдо і корисне не тільки для пісних днів, але й для здорового харчування. Приправи надають плову чудовий аромат, а куркума – золотистий відтінок. Овочі для плову можна вибирати за своїм смаковим уподобанням, гриби підходять будь-які. Секрет смаколики страви укладено в обсмажування овочів перед закладкою рису.
Оладки на гущі, яка сметані пишних оладок
Оладки на сметані – відмінне рішення. Навіть якщо продукт не зовсім свіжий або й навіть прокис, замішуємо тісто без сумнівів: в кислому середовищі відмінно гаситься сода, і готові оладки виходять м’якими і пористими, при цьому вироби кислого смаку не мають. На сніданок, ланч або обід, з варенням, сметаною або згущеним молоком – такі оладки припадуть дуже до речі і сподобаються всій родині.
Оладки на кислому молоці з яблуками пишних оладок
Пишні рум’яні оладки миттєво зберуть всіх домочадців за столом. При смаженні з’являється теплий аромат домашнього тесту, який навряд чи когось залишить байдужим. Родзинка оладок – яблучна начинка. Пропонуємо оформити її не в центрі виробів, а просто вмішати шматочки фруктів в тісто. Оладки виходять соковитими і не нудними – освіжаючі яблука відмінно поєднуються з солодким тістом. Вживати оладки краще відразу ж після смаження, поки вони гарячі і м’які. Після охолодження тісто твердіє і вже не таке повітряне.
Бананові оладки на сметані пишних оладок
Дуже простий рецепт оладок з використанням сметани і бананів. Сметану краще брати пожирніше – смак випічки буде ніжніше. А банани повинні бути м’які, в ідеалі – перестиглі. Вони солодкі, м’які і ідеально втручаються в тісто. Для замішування тіста зручно використовувати міксер. Смажити оладки потрібно на невисокому вогні, так як з-за бананів тісто схильне до пригорання.
Пишні дріжджові оладки на кефірі без яєць
Якщо вдома закінчилися яйця, або ви дотримуєтесь посту, це не причина відмовлятися від домашніх оладок. Можна приготувати їх і без яєць, причому вийдуть вони пишними і повітряними – не гірше здобних. Замісимо тісто на кефірі з сухими дріжджами, дамо добре підійти і будемо смажити в достатній кількості рослинного масла. Подамо пампушки з запалі з жару зі сметаною, варенням, медом – домашнім точно сподобається!
Оладки на кефірі з яблуками і гарбузом пишних оладок
Дуже цікаві за текстурою оладки, які здебільшого складаються з гарбуза і яблук. Тісто на кефірі і яйця виступає в якості бази, у якій тримається фруктова м’якоть і не дає їй розпадатися. Яблука годяться будь-яких сортів. З гарбузом та ж ситуація – зійде як солодка, так і не дуже, оскільки додатково можна додати в тісто цукровий пісок і скорегувати відсутню солодкість.
Оладки з сирими дріжджами на молоці пишних оладок
Оладки любить вся сім’я – рум’яні пампушки можна є з чим завгодно і кожен раз міняти настрій трапези. Особливо гарні оладки відразу після смаження – гарячі, м’які, пишні. В остившем вигляді їх принадність кілька втрачається, але її легко відновити, якщо прогріти вироби в мікрохвильовці або в сковорідці з додаванням невеликої кількості води. Готуємо дані дріжджові оладки на молоці з застосуванням сирих дріжджів.
Оладки на кислому молоці без яєць і дріжджів пишних оладок
Частенько можна зустріти рецепти смачних страв, для приготування яких потрібно мінімум інгредієнтів, а результат при цьому дійсно порадує. Дані оладки – якраз з таких. Для тіста потрібно по більшій частині лише кисле молоко і борошно. Інші добавки надають смак, аромат і розпушують текстуру тіста: сіль, цукор, сода, ванілін. У гарячому вигляді такі оладки м’які і пухкі, з хрусткою скоринкою. Добре «йдуть» зі сметаною, варенням, медом. В остившем вигляді вироби твердіють і вже не такі смачні. Тому рекомендуємо готувати таку порцію, щоб відразу все з’їсти.
Пишні оладки на сметані без дріжджів з содою
Дуже простий рецепт смачних пишних оладок на сметані, які просто тануть у роті. Сметану бажано використовувати з жирністю 20% і вище – це позитивно позначається як на смак пампушок, так і на їх легкості. Смажити оладки рекомендуємо на сковороді з антипригарним покриттям з невеликою кількістю рослинного масла – так виходить рівна рум’яна кірочка, і готові вироби не виходять занадто жирними.
Пишні оладки на сметані з розпушувачем
Хто з нас не готував будинку оладки? Ця випічка настільки проста і некапризная, що процес легко освоюють навіть діти. І тим не менш, є кілька моментів, які важливо дотримуватися, якщо ви хочете приготувати дійсно пишні оладки, які не осідають і містять великі пори всередині. По-перше, сметану беремо від 20% жирності і вище. Якщо продукт маложирний, то є ризик отримати плоскі панкейкі, а не високі пампушки. По-друге, домагаємося правильної консистенції тесту – вона повинна бути досить густа, не текуча. По-третє, використовуємо розпушувач – він забезпечить пористість і легкість тесту.
Оладки на сметані без яєць пишних оладок
Якщо в холодильнику застоялася без діла сметана, радимо приготувати з неї оладки. Примітно, що сметана згодиться навіть у тому випадку, якщо вона вже не першої свіжості і стала занадто кислим. Для тесту навіть не знадобляться яйця. Оладки виходять дуже ніжними, в влажноватым м’якушкою, який буквально тане в роті. Чимось вони нагадують панкейкі, так як при смаженні залишаються плоскими і виростають у висоту зовсім небагато. При смаженні радимо використовувати сковороду з антипригарним покриттям і використовувати мінімум рослинного масла.
Пишні оладки на молоці без дріжджів і соди
Тісто для оладок можна замішати практично на будь-якому молочному або кисломолочному продукті. У даному випадку використовуємо звичайне молоко. Для пишноти, по-перше, добре збиваємо тісто – для цього зручно використовувати міксер. По-друге, додаємо розпушувач. Тісто насититься бульбашками повітря і дасть в результаті пишні оладки. На процес приготування тіста піде не більше десяти-п’ятнадцяти хвилин.
Оладки на молоці і дріжджах без яєць пишних оладок
Даний спосіб приготування дріжджових оладок цікавий тим, що, по-перше, тісто замішується без яєць. В якості рідкої бази використовуємо просто молоко. Дріжджі рекомендуємо брати свіжі – саме з ними такий рецепт ні разу не підводив. По-друге, замішуємо тісто досить густе: відчутно густіше, ніж на традиційні оладки. Після расстойки формуємо з тіста пампушки і обсмажуємо в маслі до світло-коричневого рум’янцю. Оладки виходять повітряними, пористими і високими.
Оладки на кислому молоці без соди пишних оладок
З оладки завжди створюють особливу атмосферу на кухні. А вже якщо подати їх на сніданок, то гарний настрій на цілий день забезпечено. Важливо, що така їжа не тільки приваблива, але і досить ситна. Зручно і те, що кожен може вибирати собі різне супровід до оладушкам: сметану, варення, мед, згущене молоко та ін. Створюється враження багатокомпонентного сніданку, а господині всього-то й потрібно, що швидко змішати тісто і посмажити некапризные оладки.
ПП вівсяні оладки на кефірі з вівсяною мукою пишних оладок
Вівсяні оладки не тільки корисні, але і дуже смачні. Це як раз той випадок, коли користь пп-страви абсолютно не в збиток смаку. Якщо у вас немає вівсяної муки, її легко приготувати з вівсяних пластівців. Подрібніть їх в чаші блендера до стану борошна – на це піде півхвилини. Після того, як тісто для оладок приготовлено, необхідно дати йому трохи постояти перед смаженням – м’якушка готових виробів буде більш пористим і менш вологим.
Оладки на молоці з яблуками і сиром пишних оладок
Якщо сиру в наявності трохи, то замість звичних сирників можна приготувати сирні оладки. Вони виходять пишніше і м’якше, ніж сирники. Також пропонуємо додати в сирне тісто яблука – натерті на крупній тертці або дрібно нарізані. Фрукти розбавлять в’язке тісто хрусткими шматочками – дуже до речі. Дуже смачні такі оладки з медом, причому подавати їх краще всього саме в гарячому вигляді.
Пишні дріжджові оладки на кефірі з яблуками
Пропонуємо рецепт пишних дріжджових оладок на кефірі з яблуками. Особливість їх у тому, що будемо замішувати тісто на основі кефіру. А дріжджове тісто на кефірі завжди виходить трохи більш пишним, ніж на молоці – для оладок це величезний плюс. Також додамо яблука. Щоб їх досить волога м’якоть не утяжелила тісто, ріжемо їх кубиками, а не трьом на тертці.
Оладки на сметані з яблуками пишних оладок
Оладки на сметані з яблуками простий у приготуванні і сподобається більшості домочадців! Замешаем тісто для оладок на сметані і додамо в нього яблука. А для аромату додаємо щіпку кориці. Таке поєднання дає дуже приємний смак і вологу, соковиту текстуру готовим виробам. Щоб м’якуш був більш пористим, не забуваємо про необхідність використання соди: вона загаситься яблучною кислотою не дасть оладкам бути щільними і важкими. Оладки особливо смачні в гарячому вигляді. Подайте такі рум’яні кругляш на сніданок до кави – гарний початок дня забезпечено
Оладки на кефірі з яблуками і корицею пишних оладок
Яблука та кориці створені один для одного. У будь випічці це поєднання викликає апетит і радує приголомшливим ароматом. Приготуємо соковиті оладки з шматочками яблук – на основі кефіру тіста, з додаванням цієї солодкої прянощі. Оладки смажаться швидко, фруктові шматочки за цей час не встигають сильно зм’якнути, але в той же час стають більш ніжними. Підсумкова текстура оладок – це пористе м’яке тісто, соковиті вкраплення яблука, хрустка скориночка. І, звичайно, апетитний аромат кориці.
ПП оладки на кефірі з яблуками пишних оладок
Дуже ніжні оладки з яблук, кефіру і манки. Тісто складається практично повністю з яблук, інші інгредієнти «не кримінальні» і цілком підходять для правильного харчування. Подавати оладки можна з медом, щоб додати солодощі. Як варіант, можна супроводити їх і йогуртом, і нежирною сметаною, і свіжими ягодами. Оладки смачні як в гарячому, так і в охолодженому вигляді.
Оладки на кислому молоці з розпушувачем пишних оладок
Кисле молоко ідеально підходить для оладок. Його кислий смак абсолютно не відчувається в готових виробах. А його змінився склад і забезпечує якраз пишність і рихлість оладушкам. У даному рецепті використовуємо для тіста кисле молоко. Рекомендуємо вживати оладки відразу, з пилу-з жару: їх м’якуш ніжний і крихкий, а кірка – злегка хрумка по краях. За міру охолодження оладки твердіють і втрачають свою смакову привабливість.
Оладки з гречаного борошна на молоці пишних оладок
Оладки з гречаного борошна більш корисні для організму, ніж з пшеничного, так як в ній низький глікемічний індекс і багато мінералів і вітамінів. Гречана мука досить примхлива, хоча з неї тісто легко замішується без грудочок, але вона погано піднімається навіть на дріжджах, і млинці з неї виходять щільними. Оладки готують з такого борошна лише на кефірі з додаванням соди, а для оладок на молоці краще гречану крупу заздалегідь відварити або замочити, а потім подрібнити у блендері. У оладок на молоці краще зберігається смак гречки.
Оладки на кефірі з сиром без дріжджів пишних оладок
Ароматні, пишні, з засмаженою скоринкою оладки на кефірі з сиром і без дріжджів, подані до сніданку, припадуть до смаку вашим близьким. За пропонованим рецептом у вас вийде саме оладки, а не сирники, так як в цій випічці інше співвідношення борошна і сиру.
Оладки на молоці з манкою без борошна пишних оладок
Коли вдома закінчилася борошно, ви можете для сніданку приготувати ніжні оладки з манної крупи і молока. Манні оладки подають до столу тільки гарячими, так як вони при охолодженні стають щільними і втрачають смакові якості. У цьому рецепті пропонується замість цукру додати в тісто мед.
Сирні оладки на кефірі без яєць пишних оладок
Приготувати для сніданку сирні оладки на кефірі без яєць нескладно. Вони завжди виходять пишними і ніжними, схожими на сирники, але мають іншу текстуру. Щоб такі оладки вдалися без додавання яєць, кефір і сир повинні бути теплими. Оладки добре тримають форму і не підгорають. Тісто замішуємо з додаванням розпушувача.
Оладки на кефірі з сиром і бананами пишних оладок
Рецепт оладок на кефірі з сиром і бананом повинен бути в кулінарній книзі кожної господині. Оладки готуються дуже швидко, нескладно і своїм ніжним смаком і банановим ароматом подобаються не тільки ласунам. Це будуть саме оладки, а не сирники, їх можна смажити навіть без олії.
Вівсяні оладки на кефірі з яблуком пишних оладок
Рідкісну господиню здивуєш новим набором інгредієнтів для оладок, але бувають і винятки. Спробуйте приготувати оладки, замішані на кефірі і вівсяних пластівцях з додаванням яблука. Так як ця випічка без борошна, а значить, і без глютену, отже, корисна для дитячого і дієтичного харчування.
Оладки на воді з яйцями і содою пишних оладок
Оладки на воді з яйцем і содою будуть у вас недорогим і простим сніданком з мінімальним набором продуктів і мінімальним часом приготування. Без дріжджів і на соді тісто завжди виходить вдалим, і оладки з нього будуть еластичними і м’якими.
Оладки на молоці без яєць з розпушувачем пишних оладок
З простих продуктів (молока і борошна), які завжди є у кожної господині, можна швидко приготувати смачний сніданок для своєї родини – оладки на молоці без яєць з разрыхлпереможцем. Для тесту на молоці, щоб оладки вийшли пишними, краще використовувати розпушувач замість соди. На його основі тісто оладок піднімається рівномірно і протягом часу смаження, чого немає при використанні соди, так і у випічці не буде специфічного содового присмаку.
Пишні оладки з живими дріжджами на молоці
Випічку на свіжих (живих) дріжджах досі люблять багато за неповторну м’якість і особливий затишний аромат. Оладки, як найбільш проста і легка домашня випічка, з живими дріжджами завжди виходять пишними, товстими, поживними і неймовірно смачними. Для них виберіть якісні дріжджі. Продукти для замісу тіста витримайте деякий час при кімнатній температурі, щоб були теплими. Тісто замішуємо на молоці.
Пишні оладки на кислому молоці без яєць і дріжджів
До ранкового чаю або кави ви по цьому рецепту можете швидко і просто приготувати пишні оладки з мінімальної кількості інгредієнтів: кислого молока, борошна, соди і цукру, адже кисле молоко частенько буває в холодильнику. Секрет смаколики таких оладок в тому, що кисле молоко потрібно підігріти, тоді воно добре взаємодіє з содою і оладки будуть дуже пишними.
Дієтичне вівсяні оладки на кефірі пишних оладок
Дієтичну їжу можна смачно приготувати, і одним з її видів будуть дієтичне вівсяні оладки на кефірі. Такі оладки довго зберігають відчуття ситості за рахунок повільно переваривающихся складних вуглеводів вівсянки і не додають зайву вагу. Смажте вівсяні оладки на товстій чавунній сковорідці, щоб вони повністю просмажаться і вийшли смачними і пишними.
Пишні оладки на кефірі з дріжджами без яєць на швидку руку
Оладки, приготовані на кефірі з дріжджами, завжди виходять повітряні і пишні. Замішується тісто на швидко діючих дріжджах, які вимагають менше часу для гарного підйому тесту. Яйце в тісто можна і не додавати, на смак оладок це не позначається. Важливою умовою пишних оладок є неперемешивание тіста перед випіканням.
Шматочки свинини з овочами в духовці
Шматочки свинини з овочами в духовці може бути головному стравою на святковому столі, і смачним і ситним обідом. М’ясо просочується овочевим соком, а овочі – м’ясним, що робить страву приголомшливо ароматним і соковитим. Овочі підходять будь-які, які є у вашому холодильнику, і, змінюючи їх склад, ви отримаєте новий смак страви.
Шматочки індички з овочами, запечені в духовці
Яскравий і соковитий вечерю для всієї родини – шматочки індички з овочами, запечені в духовці. М’ясо відмінно просочиться соком інших продуктів. Порадуйте близьких смачним блюдом з вітамінами.
Заливний пиріг на сметані з капустою та грибами
Простий рецепт холодцю пирога з капустою і грибами, який всім припаде до смаку. Тісто готуємо на основі сметани з додаванням майонезу. В начинку можна використовувати будь-які гриби – в даному разі беремо печериці. Для ароматизації пропонуємо додати хмелі-сунелі і суміш мелених перців – тонкий аромат прянощів доведеться дуже до речі. Пиріг хороший в якості перекусу, причому він смачний як в теплом, так і в охолодженому вигляді.
Капустяний заливний пиріг на сметані на швидку руку
Капустяний заливний пиріг на сметані на швидку руку готується з рідкого тіста. Замішується воно дуже швидко, а готова випічка виходить ніжною, м’якою і буквально тане в роті. В начинку крім капусти пропонуємо додати потроху моркви та цибулі – це додає додаткові смакові нюанси і створює контраст кольору. Важливий момент: поверхню пирога рекомендуємо посипати зернятками кунжуту. Він дає дуже приємний горіховий акцент тесту – загальний смак пирога від цього значно виграє.
Майонезно-сметанний заливний пиріг з капустою і мясом в духовці
Складні пироги з м’ясом, всупереч уявленням, можуть готується дуже просто і досить швидко. Наприклад, якщо це заливні пироги. Приготування тіста зводиться до простого змішування інгредієнтів – маса виходить досить рідка. А для начинки використовуємо фарш – його потрібно швидко обсмажити на сковороді і потім змішати з капустою. Далі укладаємо начинку у форму, заливаємо тістом і відправляємо в духовку. Через сорок хвилин сім’ю вже можна порадувати рум’яним ароматним пирогом!
Заливний пиріг з капустою і яйцем на сметані і майонезі
Заливний пиріг з капустою і яйцем на сметані і майонезі виходить смачним, в першу чергу, завдяки тесту. Воно виходить м’яким, низькопористий і з рум’яною скоринкою. Начинка соковита, тушкована капуста з рубаним вареним яйцем. Шматок такого пирога здатний грунтовно втамувати голод. На його приготування доведеться витратити якийсь час: начинка вимагає попереднього гасіння та охолодження. Але результат того вартий.
Заливний пиріг майонезно-сметанний з капустою і яйцем в духовці
Простий рецепт холодцю пирога з капустою і яйцями. Також в начинку пропонуємо додати трохи моркви для контрасту і цибулі для смакового відтінку. Тісто готуємо на суміші сметани і майонезу з додаванням вершкового масла – м’якушка пирога буде вологим і розсипчастим. Важливо, щоб форма для випічки бала досить широкою: пиріг не повинен бути високим, інакше тісто повноцінно не пропечеться. Орієнтовно висота виробу повинна бути чотири-п’ять сантиметрів.
Майонезно-сметанний заливний пиріг з капустою в духовці
Майонезно-сметанний заливний пиріг з капустою в духовці – відмінний варіант несолодкої випічки простого приготування, який можна і на вечерю подати, і для перекусу заздалегідь передбачити. Тісто готується з доступних компонентів, начинка – стара добра білокачанна капуста, попередньо протушенная на сковороді. Пиріг формується заливним способом і випікається до рум’яної скоринки в духовці. Подавати краще в теплому або охолодженому вигляді, щоб текстура м’якушки встигла стати більш розсипчастою.
Майонезно-сметанний заливний пиріг з капустою в мультиварці
Майонезно-сметанний заливний пиріг з капустою в мультиварці точно варто спробувати приготувати! Деякі господині вважають за краще випікати пироги саме в мультиварці, пояснюючи це тим, що випічка в неї виходить більш ніжною і краще пропікається. Особливо це стосується виробів з рідкого тіста, як, наприклад, заливні пироги. Даний рецепт капустяного пирога якраз розрахований на випікання в мультиварці, хоча технологія приготування тіста та спосіб формування пирога нічим не відрізняється від варіанта для духовки. Іншими словами, такий капустяний пиріг вдало вийде при будь-якому способі випічки.
Капустяний заливний пиріг з фаршем на сметані і майонезі
Ароматний і смачний пиріг з капустою. В начинку, крім капусти, м’ясний фарш кладемо і свіжу зелень. Тісто замішуємо на сметані і майонезі – м’якуш готового пирога виходить пористим, незважаючи на вологу начинку. А скориночка порадує погляд золотистим рум’янцем. Невелика хитрість: щоб капуста в начинці була м’якою, перед гасінням бланшируем її пару хвилин в окропі.
Заливний пиріг на сметані з капустою і фаршем в духовці
Такий пиріг вийде навіть у початківців господарок. Незважаючи на те, що в його приготуванні є певна поетапність, кожен крок простий і зрозумілий. А покрокові фото докладно всі демонструють і не надутий помилитися. Смак тесту дуже ніжний, вершковий, адже замішуємо ми його на сметані. Начинка соковита і ситна – суміш ароматного обсмаженого фаршу і тушкованої капусти дає відмінний смак і високу поживність. Сміливіше, до плити!
Заливний пиріг з капустою на майонезі і кефірі в духовці
Заливний пиріг з капустою на майонезі і кефірі в духовці виходить карколомним! Тісто для пирога будемо готувати на кефірі з додаванням майонезу. М’якуш вийде влажноватым, з великими порами і пухкої м’якою скоринкою. Для начинки згасимо білокачанну капусту і змішаємо її з вареними яйцями – ця комбінація забезпечить ситність і поживність. Шматок такого пирога відмінно підійде в якості перекусу.
Заливний пиріг на кисляку з капустою в духовці
Для приготування заливного пирога на кисляку з капустою в духовці годиться, за великим рахунком, будь-який кисломолочний продукт. У даному рецепті будемо використовувати кисле молоко. Тісто при випічці трохи підніметься і дуже добре зарум’яниться. Для начинки змішаємо молоду капусту з курячим фаршем – комбінація дуже вдала, соковита і досить ситна. Для ароматизації використовуємо свіжу зелень кропу, каррі і чорний мелений перець.
Заливний пиріг з капустою в мультиварці Редмонд
Рецепт пирога на швидку руку. Готується простіше, ніж класичний заливний пиріг, оскільки овочева зажарка робиться в чашу мультиварки і в ній же і заливається тестом. Випічка виходить дуже соковитою і нагадує запіканку. Можна подавати як в гарячому вигляді, так і в холодному. Після охолодження пиріг схоплюється і краще зберігає форму.
Заливний пиріг з капустою і рисом в духовці
Ситний багатокомпонентний пиріг з капустою. В начинку також кладемо рис і перепелині яйця, що істотно збільшує поживність. Для аромату використовуємо печериці – грибна нотка ніколи не буде зайвою в капустяному пирозі. В остившем вигляді пиріг добре тримає форму і його зручно брати з собою в якості перекусу.
Заливний пиріг з квашеною капустою на кефірі в духовці
Заливний пиріг з квашеною капустою на кефірі в духовці простий у приготуванні і сподобається більшості домочадців! Заливні пироги хороші тим, що не вимагають тривалого замісу тіста. Досить просто змішати віночком потрібні інгредієнти – рідке тісто готове за лічені хвилини. З начинкою доведеться постояти біля плити: овочі треба попередньо обсмажити до м’якості. Формувати пиріг нескладно: по черзі вливаємо у форму тісто і закладаємо начинку. Через півгодини рум’яна соковита випічка готова. Шматочок такого капустяного пирога і до чаювання доречний, і в якості перекусу хороший.
ПП заливний пиріг на кефірі з капустою в духовці
ПП заливний пиріг на кефірі з капустою в духовці простий у приготуванні і сподобається більшості домочадців! Така випічка відмінно підходить для тих, хто дотримується правильного харчування. У ній не так багато калорій і високий вміст клітковини порівняно з звичайними здобними пирогами. Щоб заливний пиріг вийшов ніжним, рекомендуємо використовувати саме молоду капусту – її волокна ніжніше і швидше пропікаються. До речі, кефір в цьому рецепті можна замінити натуральний йогурт нежирний, також виходить дуже смачно.
Заливний пиріг на ряжанці з капустою в духовці
Заливний пиріг на ряжанці з капустою в духовці готується швидко, і з’їдається точно також. Мало хто втримається, щоб не з’їсти шматочок ароматною соковитою випічки з капустою. У якості бази для тіста пропонуємо використовувати ряжанку. Вона дає делікатний вершковий присмак тесту і приємний кремовий колір. Капусту перед тим, як класти в пиріг, обов’язково обсмажимо на сковороді. Так начинка буде м’якою і ніжною.
Заливний пиріг на кефірі з капустою і фаршем в духовці
Заливний пиріг на кефірі з капустою і фаршем в духовці виходить смачним і пухким. Капустяну начинку для заливних пирогів зазвичай попередньо тушкують або обсмажують, за рахунок чого вона готової випічки виходить дуже м’якою. У цьому ж рецепті пропонуємо сформувати пиріг з сирої капусти і запекти вже всі разом. Але фарш перед додаванням в начинку все ж обсмажимо – так надійніше. В результаті начинка в багатошаровій буде мати більш виражену структуру, шматочки капусти будуть відчуватися більш щільними і соковитими. Кому-то саме такий варіант сподобається більше.
Заливний пиріг з капустою і цибулею в духовці
Смачний пиріг з абсолютно простих інгредієнтів. Особливо смачний і ароматний, якщо капуста – молода, а зелена цибуля – свіжий з грядки. Для кольору в начинку покладемо також терту моркву. Спеції можна використовувати будь-які на ваш смак. Безпрограшний варіант – чорний мелений перець і подрібнений мускатний горіх. Будемо замішувати тісто на кефірі – при випічці в такому пирозі воно практично не піднімається, але дає відмінну рум’яну скоринку.
Заливний пиріг з капустою на сковороді без духовки
Дуже цікавий варіант заливного пирога з капустою на сковороді без духовки. У ньому багато начинки і мало тіста. Такий пиріг чимось нагадує запіканку, хоча грань тут дуже умовна. Соковитий, м’який і ароматний, він добрий на сніданок чи на вечерю. Додатково можна подати сметану або майонез для більшої соковитості.
Заливний пиріг на молоці з капустою і яйцем в духовці
Заливні пироги гарні простотою приготування і доступністю інгредієнтів. За даним рецептом будемо готувати пиріг з капустою і яйцями. Для додаткових смакових акцентів додамо цибулю, шинку, сир і зелень. Готова випічка виходить дуже соковитою за рахунок яєчної заливки. Пиріг особливо гарний у теплому вигляді.